大学生大多数都是独生子女，家庭中心，父母尽切可能满足他们切要求，过着衣来伸手，饭来张口极度优越生活，对于吃苦耐劳精神有些甚至不能理解为什么要吃苦而创业是从无到有创立个企业，是十分辛苦和艰辛历程，拥有吃苦耐劳精神能克服困难，勇于进取，从来走向成功,创业所需吃苦耐劳精神，我们必须在校学习中生活中就应该注重自我培养。我们在上海长乐路区开发情侣主题餐厅项目是可行，是值得开发。对本项目小组分析结论，希望老师作出评估意见。谢谢。附件主题餐厅地理位置图附件餐厅平面图橱窗吧台橱窗服务台办公室爱情墙大门仓库装饰品架楼梯通往楼注释代表桌子和椅子装饰品架，墙纸等橱窗展示物点单，收款橱窗办公室服务台业地段徐汇区，比邻多间五星级酒店如希尔顿波特曼锦沧文华甲级写字楼及大型购物商场如恒隆广场及美美百货多国领事馆如英国德国等。从世纪商贸广场出发，距地铁号线常熟路站和地铁二号线静安寺站步行仅几分钟，周围公交路线发达，上海交通动脉延安路高架亦近在咫尺，可谓四通八达。据上述分析资料可以推论，在长乐路号开设情侣主题餐厅是最佳选择。新店地段位置十分有利，交通发达，人流密集，特别是白领和逛街年轻人居多，商业繁荣，足以吸引白领和相当数量大学生。这为情侣主题餐厅营销提供了有利前提条件。把店址选在这里不但能吸引周围商圈内大量情侣，更能成为所有情侣用餐首选之地。二情侣主题餐厅周边消费潜量分析能否拥有定规模目标顾客，使店址选择应考虑重要因素之。个选址优良店铺必然有批稳定目标顾客，这就要求在其辐射范围内拥有足够户数和人口数。许多店铺设在有较前购买力人口密度大地区，其中个重要原因，就是为了目目录录情情侣侣主主题题餐餐厅厅目目标标市市场场分分析析情侣主题餐厅具有良好市场商机情侣主题餐厅目标市场分析二二情情侣侣主主题题餐餐厅厅选选址址选选择择分分析析道路交通状况分析消费潜量分析竞争者状况分析三三情情侣侣主主题题餐餐厅厅经经营营损损益益分分析析月营业额估算合适餐厅经营面积估计成本获利风险分析启动资金准备五年投资总效益预测四四情情侣侣主主题题餐餐厅厅市市场场定定位位分分析析店铺布局餐桌椅陈列和环境布置定位商品价格与服务定位五五情情侣侣主主题题餐餐厅厅分分析析结结论论情侣主题餐厅开发项目是可行情侣主题餐厅开发项目对策分析附附件件餐厅地理位置图餐厅平面图核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,情侣主题餐厅目标市场分析情侣主题餐厅开发具有良好市场商机上海餐饮产业迅速发展近年来，上海餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续年实现两位数高速增长，预计未来将保持以上速度发展，行业发展前景看好，可以说上海正迎来个餐饮业大发展时期，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。年零售额达亿元，比年增长，连续年保持两位数速度。而在海外，中餐不断攻城掠地，年中餐首入奥运食谱，更进步走向国际化，根据历年数据分析，预计到年，上海餐饮业零售额将达到亿元。餐饮业已经成为拉动消费实现增长扩大就业重要因素之。上海经济近年取得快速发展，上海生产总值快速提高，是持续迅速带动国内消费需求增长主因。年人均上海生产总值超过美元，居民消费能力增强，消费层次提高，中式正餐高端消费额比重将持续增长。主题餐厅具有开发价值从长远来看，随着对外开放扩大和经济持续稳定快速增长，城乡居民收入增加，生活水平不断提高，我国餐饮业发展非常迅速，近几年餐饮业增长率都比其它行业高出十个百分点以上，可以说我国正迎来个餐饮业大发展时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。主题餐厅是个极具开发价值市场。所谓概念就是突破了可以解释范畴，种突破常规，突破思维定势现象，也许是不该组合在起东西却相容在起，等成型后出现在消费者眼前时却让消费者为之振，发现这原来是另种享受，却凭添了许多浪漫和情调。主题餐厅以其时尚个性文化餐饮新概念,配之以别具格装饰布置,征服了口味越来越刁消费者。主题餐厅大行其道餐饮业越发达。顾客就餐，各投所好据些主题餐厅店员介绍，来主题餐厅消费顾客除了吃饭以外，更多是冲着餐厅附加服务来。主题餐厅成为了不少相同兴趣爱好者用餐聚会首选。来这里消费主要是着眼于生活享受，而且主题餐厅布置格调也比较高雅，特别是情侣起来就餐，除了享受美食之外，还可以感受浪漫气氛。可见，现在消费者已不可能再完全满足种原有发达，上海交通动脉延安路高架亦近在咫尺，可谓四通八达。据上述分析资料可以推论，在长乐路号开设情侣主题餐厅是最佳选择。新店地段位置十分有利，交通发达，人流密集，特别是白领和逛街年轻人居多，商业繁荣，足以吸引白领和相当数量大学生。这为情侣主题餐厅营销提供了有利前提条件。把店址选在这里不但能吸引周围商圈内大量情侣，更能成为所有情侣用餐首选之地。二情侣主题餐厅周边消费潜量分析能否拥有定规模目标顾客，使店址选择应考虑重要因素之。个选址优良店铺必然有批稳定目标顾客，这就要求在其辐射范围内拥有足够户数和人口数。许多店铺设在有较前购买力人口密度大地区，其中个重要原因，就是为了目目录录情情侣侣主主题题餐餐厅厅目目标标市市场场分分析析情侣主题餐厅具有良好市场商机情侣主题餐厅目标市场分析二二情情侣侣主主题题餐餐厅厅选选址址选选择择分分析析道路交通状况分析消费潜量分析竞争者状况分析三三情情侣侣主主题题餐餐厅厅经经营营损损益益分分析析月营业额估算合适餐厅经营面积估计成本获利风险分析启动资金准备五年投资总效益预测四四情情侣侣主主题题餐餐厅厅市市场场定定位位分分析析店铺布局餐桌椅陈列和环境布置定位商品价格与服务定位五五情情侣侣主主题题餐餐厅厅分分析析结结论论情侣主题餐厅开发项目是可行情侣主题餐厅开发项目对策分析附附件件餐厅地理位置图餐厅平面图核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,情侣主题餐厅目标市场分析情侣主题餐厅开发具有良好市场商机上海餐饮产业迅速发展近年来，上海餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续年实现两位数高速增长，预计未来将保持以上速度发展，行业发展前景女。食物也是胜在创意，味道么，已经不是重点了。上海现只有家主题餐厅且风格主题。这家主题餐厅分别位于各异位于静安区，长宁区，黄浦区，静安区，徐汇区岳阳路。而我们餐厅是位于徐汇区长乐路，所以和现有上海家主题餐厅不存在太大竞争。当然，上海现有很多具有定格调餐厅都将是我们潜在竞争对手。但我们是专营式，我们相信我们能比哪类餐厅在对待情侣上更专业，我们竞争力更强。因此，虽然我们潜在竞争者很多，但如果我们在专营情侣主题上是具有相当优势。所以这对于我们来说，我们最重要任务在于如何打造个可以让每个情侣都神往。当我们拥有相当好硬件和软件时，我们在专营情侣主题餐饮上将是最具有竞争力。我们将吸引相当数量客户。本小组从以上分析得出最终结论是在长乐路号开设情侣主题餐厅环境很好，选择是正确，市场潜力很大,三情侣主题餐厅经营损益分析我们情侣主题餐厅准备选址在徐汇区长乐路号商铺，该商铺为他人曾使用商铺，需要半装修，整个商铺层，使用面积为平方米，租金为万人名币月，本小组项目方案层建有用餐区，厨房，吧台，以及特殊小包厢。项目投资预估有以下几个部分空调电脑水电吧台切用具办公内仓，厨房等设备费用情侣主题餐厅装修费用，原材料购买费用，共计万元。这些投资预计以个月折旧。本项目经营损益预算具体如下月营业额估算日营业额估算商圈内人数入店用餐率客单价元预估营业额元商圈外人数人入店用餐率客单价元预估营业额元日营业额元元元月营业额共计日营业额元月营业额元二合适漫吧经营面积估计如果情侣主题餐厅平均每天每平方销售额为元，每天销售额为元，合适餐厅使用面积为平方米。为此，我们把营业面积确定为平方米，这样餐厅使用面积应能得到保障。三成本获利风险分析经营费用估算固定费用人员工资人共计元,元房租,元,元折旧费用,月元元水电费用元元总计,元变动费用考虑比例包装杂费商品损耗营业税总计元投资收益估算销售毛利营业收入毛利率餐厅属餐饮业，考虑毛利率为,元月,预计每月税前损益销售毛利变动费用固定费用,元月,预计每年税前损益每月税前损益元年,投资风险评估损益平衡点分析损益平衡点销售额固定费用毛利率变动费用率元经营安全率损益平衡点销售额预期销售额四启动资金准备启动资是大家公认，很多科学大学生。市场细分表阶层月平均零用钱元频率主要选择经常吃各类快餐偶尔吃中高级餐厅经常吃各类快餐偶尔吃中高级餐厅生活在市区大学生经常吃街边小食店经常吃各类快餐时常吃中高级餐厅工作在市区上班族经常吃街边小食店经常吃各类快餐经常吃中高级餐厅经常吃各类快餐偶尔吃中高级餐厅经常吃各类快餐偶尔吃中高级餐厅生活在郊区大学生经常吃街边小食店经常吃各类快餐偶尔吃中高级餐厅工作在郊区上班族经常吃街边小食店经常吃各类快餐有时吃中高级餐厅生活在上海市区平均零用钱元左右，经常选择在中高级餐厅就餐上班族。生活在上海郊区平均零用钱元左右，有时选择在中高级餐厅就餐上班族。根据前期调查数据显示生活在市区大学生，工作生活在市区和工作生活在郊区上班族去中高级餐厅就餐占总数绝大对数。从消费特点来看，这类群体消费水平较高，且喜欢追求享受和尝试新鲜事物。由此我们把情侣主题餐厅目标消费者定位在以上三个对象上。情侣主题餐厅目标市场正确选择是店铺开发首要任务，有利于我们制定有效营销策略。二情侣主题餐厅选址分析本项目小组经过周密调查，根据店铺立地原则，选定书吧位于长乐路号。情侣主题餐厅依偎在上海徐家汇商圈和南京路商圈，长乐路东邻瑞金路，西邻华山路，北邻巨鹿路。情侣主题餐厅所处地段属人流密集商业，购物，休闲综合地区。由于餐厅所设独特地理位置，我们情侣主题餐厅对消费影响地理区域范围将是扩充为整个上海市区，并随着时间延后，餐厅影响力最终将不断继续向周边扩散。主题餐厅影响区域界定及其对书吧周边环境分析，有助于我们合理选择店址，情侣主题餐厅周边道路交通状况分析上海长乐路往往没有淮海路和南京路那么耳熟能详，它就像个寂静少女，静静地坐在醉荫深处，等待着能发现她美丽有识之士。坐落在浦西最繁华最时尚卢湾区与静安区交汇处，长乐路有着种怎么遮掩都遮不住低调华丽。长乐路东邻瑞金路，通俗西邻华山路，温婉举世闻名时尚地标复兴路与淮海情侣主题餐厅主要目标客户生活在市区大学生零用钱工作生活在市区上班族零用钱工作生活在郊