1、“.....近年来，山东农业大学主持本项目相关科研项目有国家十五十五重大科技专项食品安全关键技术应用综合示范山东省科技攻关项目食品安全关键技术及标准研究山东省科技攻关项目果蔬加工保鲜技术与产业化山东省重大科技专项蔬菜食品安全关键技术及标准研究山东省科技厅项目果品蔬菜安全生产技术支撑体系研究与产业化开发等课题研究工作，积累了多项蔬菜安全控制技术研究成果和开发优势，并在山东寿光进行了示范和应用，取得了良好经济社会效益。附件目录单位法人证明营业执照组织机构代码二成果证明技术成果鉴定证书鲁科技鉴字号查新报告三项目知识产权归属及授权使用证明文件合作协议四审计报告报告资产负债表损益表利润及利润分配表现金流量表会计报表附注其他会计事务所营业执照审计人员工作证五公司章程拓能力及主要工作业绩。单位人员情况，包括人员总数大专以上人员数主要管理人员数文化水平年龄结构技术开发生产销售人员比例等......”。

2、“.....其中有限责任公司股份有限公司股份合作企业联营企业和外商投资企业需说明股东联营单位构成及各自所占股份合作关系企业信用等级企业商誉企业获奖情况等。五单位财务经济状况企业应说明上年末单位总资产总负债固定资产总额总收入产品销售收入净利润上交税费流动比率速动比率总资产报酬率净资产收益率应收账款周转率。事业单位应详细说明本单位资产负债和从事成果转化等方面技术开发性收入。六合作单位研发能力简述本项目合作单位科研开发实力，合作单位与本项目开发内容相关技术储备和开发优势，合作单位在本项目相关开发内容方面已取得阶段成果。总论申请项目概述本项目主要采总论申请项目概述包括项目已有核心技术，本次申请需中试转化主要内容创新点技术水平，项目在农业生产中主要用途及应用范围限字以内。如果申报单位同意信息公开，此内容应属可以公开部分。二项目预期目标此栏目各项指标是项目立项后，签订合同主要内容......”。

3、“.....阶段目标阶段目标完成情况是项目后续资金划拨重要依据在项目执行期内和结束时，每阶段应达到具体目标，包括进度指标技术工程化指标资金落实额生产建设情况实现销售收入和示范规模等。每阶段目标应进行比较详细可进行考核定性定量描述。阶段目标完成时指标应与总体目标条款中技术质量指标致。资金投入及使用计划包括在项目执行期内计划投资额，其中已到位投资额和需新增加投资额列表说明项目执行期内由单位负责完成新增投资资金到位时间和到位金额。二项目技术成果先进性分析简述简述本项目所涉及具体农业生产领域国内外发展现状存在主要问题及近期发展趋势......”。

4、“.....描述项目实施前后技术经济指标将发生主要变化可以表格方式说明。二项目创新点论述项目创新点，包括技术创新产品结构创新生产工艺创新产品性能及使用效果显著变化等。申报单位应在不泄露商业秘密前提下，尽可能详细地说明本项目创新点创新范围创新难度，并附上权威机构出示近期查新报告检测报告实验报告或其它能说明项目技术水平证明材料，已有样品可附照片。三知识产权状况详细描述项目技术来源合作单位情况说明项目知识产权，尤其是核心技术知识产权归属情况。合作转化和委托转化科技成果，及购买科技成果，需附上相关合作转化协议书和成果转让说明引进技术再转化成果，需说明再转化主要内容并提供相应技术资料单位自主转化成果，需提供相应技术资料或技术鉴定报告。三项目实施方案分析项目转化内容与技术路线论述详细说明本项目开展中间性试验，或技术组装配套集成，或生产性试验示范具体内容，以及所采取技术路线与技术方案......”。

5、“.....工程建设已具备条件和需新增加基本建设内数文化水平年龄结构技术开发生产销售人员比例等。四单位管理情况申报单位管理制度质量保障体系建设情况产权明晰情况，其中有限责任公司股份有限公司股份合作企业联营企业和外商投资企业需说明股东联营单位构成及各自所占股份合作关系企业信用等级企业商誉企业获奖情况等。五单位财务经济状况企业应说明上年末单位总资产总负债固定资产总额总收入产品销售收入净利润上交税费流动比率速动比率总资产报酬率净资产收益率应收账款周转率。事业单位应详细说明本单位资产负债和从事成果转化等方面技术开发性收入。六合作单位研发能力简述本项目合作单位科研开发实力，合作单位与本项目开发内容相关技术储备和开发优势，合作单位在本项目相关开发内容方面已取得阶段成果......”。

6、“.....本次申请需中试转化主要内容创新点技术水平，项目在农业生产中主要用途及应用范围限字以内。如果申报单位同意信息公开，此内容应属可以公开部分。二项目预期目标此栏目各项指标是项目立项后，签订合同主要内容，也是项目验收主要依据总体目标包括项目执行期间指农业科技成果转化资金资助期限内计划投资额项目完成时达到成果熟化程度项目执行期结束时达到主要技术与性能指标需用定量数据描述执行质量标准通过国家相关行业许可认证及企业通过质量认证体系等转化后可获得经济社会生态效益等。阶段目标阶段目标完成情况是项目后续资金划拨重要依据在项目执行期内和结束时，每阶段应达到具体目标，包括进度指标技术工程化指标资金落实额生产建设情况实现销售收入和示范规模等。每阶段目标应进行比较详细可进行考核受到世界各国广泛关注。发达国家已进行了控制技术研究，我国政府对食品安全问题也十分重视，经国务院批准......”。

7、“.....蔬菜产品作为我国出口创汇重要农产品和老百姓日常生活必需品，其安全性直接关系到企业兴衰和百姓生命健康，也关系到我国和谐社会建设。要保证蔬菜产品从农田到餐桌全过程安全，不仅要重视蔬菜基地生产中安全问题，还应加强蔬菜产品在加工和流通中安全保障。因此，为适应我国蔬菜市场发展和农村蔬菜产业化结构调整，积极应对入世对我国蔬菜产业挑战，满足消费者对安全蔬菜制品需求，必须重视和加强蔬菜产品在加工和流通过程中安全问题研究，通过技术集成信息化改造和规范化管理，保证我国蔬菜产业持续健康发展。需克服现存主要问题由于蔬菜是种易于富集硝酸盐植物性食品，施用氮肥是蔬菜累积硝酸盐主要来源。在多数情况下，氮肥是蔬菜丰产优质积极因素，但近多年来，由于氮肥超量投入，特别是在大棚温室等设施中投入过量，造成硝酸盐在蔬菜中大量累积，虽然对蔬菜本身影响不大，但对人类存在着潜在危害。蔬菜及其产品中硝酸盐在不适宜贮藏加工环境下及进入人体后可被还原为亚硝酸盐......”。

8、“.....亚硝胺是当前国内外医学界公认强致癌物质之，而且在遗传上它可以导致突变或致畸。研究表明，蔬菜是人体摄入硝酸盐主要来源，人体摄入硝酸盐约来自蔬菜。因此，如何减轻蔬菜硝酸盐危害已成为我国许多地区蔬菜生产加工储藏与流通过程中亟待解决问题。应用控制和减少蔬菜及其制品中硝酸盐亚硝酸盐技术措施对提高蔬菜食品安全质量水平，促进蔬菜产业发展，提高人群健康水平，有重要经济和社会意义。根据实践和研究证明，新鲜蔬菜采摘以后,尽管影响新鲜蔬菜产品品质恶化因素有很多，但在众多影响因素中，微生物因素是导致蔬菜采后品质变劣主要因素之。据报道，发达国家有新鲜果蔬损失于采后腐烂，在缺乏贮运冷藏设备地区，其腐烂损失率有时高达。因此,杀灭或抑制微生物繁殖是蔬菜保鲜关键。国内外大量研究结果显示二氧化氯无三致作用致癌致畸致突变，而且在消毒过程中也不与有机物发生氯代反应生成可产生三致效应有机氯化物。二氧化氯浓度在低于时......”。

9、“.....对皮肤亦无致敏作用。因此，稳定性二氧化氯是目前国际上公认性能优良效果最好杀菌剂食品保鲜剂,能有效减少食源性疾病,被联合国卫生组织列为级安全消毒剂。是世界粮农组织推荐使用优质环保型消毒剂,正在逐步取代醛类酚类氯制剂类季胺类。年,我国将稳定性列入食品添加剂中作防腐剂,使用范围为瓜果蔬菜防腐保鲜,鱼类款部门资金使用方式资金到位时间，已经拨款，须附相关证明文件申请农业技术成果转化资金部分，需明确说明申请种类及其金额。资金使用计划根据项目实施进度和筹资方式，编制资金使用计划。对农业科技成果转化资金部分，需单独列出明细表说明主要使用方向。五项目实施风险评价对项目风险性及不确定因素进行识别分析，提出降低风险措施。六项目实施计划详细描述项目各项工作进展计划，以甘特图形式列出，并明确注甘特图是查看项目进程最常用工具图，也叫线条图或横道图，由二维坐标构成，其横坐标表示时间，纵坐标表示任务......”。