万吨食用菌水果罐头及速冻冷链项目立项初步设计报告

其次实行保护价生产市场价收购办法。

定期召开市场分析会，价格协调会，确定适合发展合理价格上下浮动指数，公司与农民共同遵守。

为了进步壮大食用菌产业，平泉县政府采取了多项措施制定优惠政策，为食用菌产业发展创造宽松发展环境适应加入世贸组织需求，严格按照平泉县食用菌标准化生产基地建设实施标准技术要求，大力生产无公害绿色食用菌产品，提高国际市场竞争力加大科技成果转化力度，不断开发引进新品种，做到多品种周年生产，年四季有鲜菇上市，同时，大力推广液体菌种，降低生产成本，提高经济效益大力组织营造食用菌原料刺槐林，同时，大力发展草腐菌生产，减缓菌林矛盾。

目前国际食用菌市场需求每年以速度递增。

日本韩国等东南亚国家年消费量可达万吨，大部分从我国进口。

西方食用菌大国如德国法国等，年人均食用菌需求量在公斤以上。

国内市场对食用菌产品需求日趋增长，销售市场广阔，随着人们生活水平提高，市场销售潜力越来越大。

特别是些石油输出国和高寒地带不产蔬菜和水果全靠进口国家和地区，食用菌罐头是蔬菜替代产品，对人体健康有益易储存好吃方便营养丰富市场需求量大，产品直是供不应求。

由于此产品属于劳动密集型，劳动力成本高，平泉既有劳动力优势又有生产资源优势，所以此项目提出是有充分依据。

项目建设必要性食用菌中国食用菌罐头行业，是新开发保健食品，是最具民族特征产业之，是中国食品工业产业结构调整过程中个快速成长新兴产业。

中国自古就有药补不如食补，医疗不如食疗说法，随着人们饮食结构改善和生活水平提高，对菌类需求日益增长，有人偏爱健康美容有益食品。

食用菌罐头产品，使食用菌产品高档化方便化，将方便和营养完美地结合起来。

国际卫生组织和老人协会对长寿老人饮食习惯做过调查，发现长寿老人中有常吃菌类。

据专家介绍食用菌罐头富含许多保健益寿营养成分和防癌抗癌物质。

可见注重食品营养保健功能已成为种共识。

食用菌药用功能迎合了广大消费者保健消费心理，使其身价倍增，纷纷登上百姓餐桌，特别是食用菌罐头深受消费者厚爱，在市场上热销。

这也正是食用菌罐头问世以来短短段时间就成为时尚食品重要原因。

目前国际食用菌市场需求每年以速度递增。

日本韩国等东南亚国家年消费量可达万吨，大部分从我国进口。

西方食用菌大国如德国法国等，年人均食用菌需求量在公斤以上。

国内市场对食用菌产品需求日趋增长，销售市场广阔，食用菌罐头随着人们生活水平提高，市场销售潜力越来越大。

特别是些石油输出国和高寒地带不产蔬菜和水果全靠进口国家和地区，食用菌罐头是蔬菜替代产品，此产品对人体健康有益易储存好吃方便营养丰富市场需求量大，产品直是供不应求。

平泉县年产食用菌万吨，为食用菌罐头生产提供了原料保障，同时由于此产品属于劳动密集型，劳动力成本高，些发达国家大量进口食用菌产品，平泉既有劳动力优势又有加工生产资源优势，所以提出此项目完全有必要。

项目建设对调整本地农业产业结构和农村经济结构有着积极推动作用，实现农业增效农民增收，进步优化农业结构。

同时，项目实施，还有利于提高食用菌生产科技含量和加工能力，增强企业辐射带动作用，引导更多农民从事食用菌生产，最终达到农民收入增加企业效益提高区域经济繁荣和社会稳定。

本项目采用新工艺开发新产品，生产具有特色食用菌罐头产品，符合市场规律和需要。

新技术依托单位为北京市食品研究所。

此单位是专门从事开发研制食品科研单位。

该产品是用食用菌产品经多道工序加工而成，调料用各类食用菌和调味品研制而成。

项目建设可促进食用菌专业化生产产业化经营，有利于推广订单栽培标准化管理，解决菇农销售问题，推动全县食用菌产业发展，增加产业附加值，扩大出口创汇能力，提高产品市场竞争力。

真正实现用项目推动产业，用产业扶贫，使贫困地区农民脱贫致富。

树莓关于树莓社会效益与经济效益分析基本介绍树莓原产美国，属浆果类果树，是多年生落叶小灌木，树高米，果实长于树上，果实椭圆形，成串成簇，晶莹乌亮，香甜多汁，口感清香爽口，非常好吃，维生素含量是苹果倍葡萄倍，特别是所含鞣化酸被美国科学家证实是预防癌症最有效物质。

由于营养成分和出汁率优于众多水果，被联合国粮农组织列为天然绿色食品和健康食品，前景极为广阔。

其最大优点是易种易管，极少病虫害，栽培当年少量结果，年旺果。

南方月前后开始开花，北方迟天，成熟期月份，次定植，可连续挂果年。

黑树莓每平方米亩栽株，当年种植当年挂果，第二年以后进入旺果期，目前市场价每公斤元。

树莓果实可加增长，销售市场广阔，随着人们生活水平提高，市场销售潜力越来越大。

特别是些石油输出国和高寒地带不产蔬菜和水果全靠进口国家和地区，食用菌罐头是蔬菜替代产品，对人体健康有益易储存好吃方便营养丰富市场需求量大，产品直是供不应求。

由于此产品属于劳动密集型，劳动力成本高，平泉既有劳动力优势又有生产资源优势，所以此项目提出是有充分依据。

项目建设必要性食用菌中国食用菌罐头行业，是新开发保健食品，是最具民族特征产业之，是中国食品工业产业结构调整过程中个快速成长新兴产业。

中国自古就有药补不如食补，医疗不如食疗说法，随着人们饮食结构改善和生活水平提高，对菌类需求日益增长，有人偏爱健康美容有益食品。

食用菌罐头产品，使食用菌产品高档化方便化，将方便和营养完美地结合起来。

国际卫生组织和老人协会对长寿老人饮食习惯做过调查，发现长寿老人中有常吃菌类。

据专家介绍食用菌罐头富含许多保健益寿营养成分和防癌抗癌物质。

可见注重食品营养保健功能已成为种共识。

食用菌药用功能迎合了广大消费者保健消费心理，使其身价倍增，纷纷登上百姓餐桌，特别是食用菌罐头深受消费者厚爱，在市场上热销。

这也正是食用菌罐头问世以来短短段时间就成为时尚食品重要原因。

目前国际食用菌市场需求每年以速度递增。

日本韩国等东南亚国家年消费量可达万吨，大部分从我国进口。

西方食用菌大国如德国法国等，年人均食用菌需求量在公斤以上。

国内市场对食用菌产品需求日趋增长，销售市场广阔，食用菌罐头随着人们生活水平提高，市场销售潜力越来越大。

特别是些石油输出国和高寒地带不产蔬菜和水果全靠进口国家和地区，食用菌罐头是蔬菜替代产品，此产品对人体健康有益易储存好吃方便营养丰富市场需求量大，产品直是供不应求。

平泉县年产食用菌万吨，为食用菌罐头生产提供了原料保障，同时由于此产品属于劳动密集型，劳动力成本高，些发达国家大量进口食用菌产品，平泉既有劳动力优势又有加工生产资源优势，所以提出此项目完全有必要。

项目建设对调整本地农业产业结构和农村经济结构有着积够配套能力。

本项目具有较强财务盈利能力清偿能力和抗风险能力，财政资金能够按要求期限偿还。

项目建设还可带动包装运输等相关行业发展，增加就业机会，对维护社会稳定增加农民收入促进地方经济发展具有重要意义。

综上所述，本项目设计科学方案合理技术先进经济可行，特色明显市场广阔，符合国家产业政策和行业发展规划，辐射带动能力强，所需原料来自当地农民，符合项目立项条件。

项目符合环保要求，有较强盈利能力和抗风险能力，财政有偿资金还款有保障。

因此，项目切实可行。

问题与建议受资金不足影响，企业生产能力和规模无法满足市场需求，产品质量和档次还不适应国际市场竞争需要，与平泉县食用菌产业发展规模不相适应。

建议有关部门尽快立项支持，以提高产品质量和科技含量，带动区域经济发展。

项目单位要加强技术推广，加大产品开发和技术培训力度，提高生产经营水平，以增强市场竞争力。

生产科技含量和加工能力，增强企业辐射带动作用，引导更多农民从事食用菌生产，最终达到农民收入增加企业效益提高区域经济繁荣和社会稳定。

本项目采用新工艺开发新产品，生产具有特色食用菌罐头产品，符合市场规律和需要。

新技术依托单位为北京市食品研究所。

此单位是专门从事开发研制食品科研单位。

该产品是用食用菌产品经多道工序加工而成，调料用各类食用菌和调味品研制而成。

项目建设可促进食用菌专业化生产产业化经营，有利于推广订单栽培标准化管理，解决菇农销售问题，推动全县食用菌产业发展，增加产业附加值，扩大出口创汇能力，提高产品市场竞争力。

真正实现用项目推动产业，用产业扶贫，使贫困地区农民脱贫致富。

树莓关于树莓社会效益与经济效益分析基本介绍树莓原产美国，属浆果类果树，是多年生落叶小灌木，树高米，果实长于树上，果实椭圆形，成串成簇，晶莹乌亮，香甜多汁，口感清香爽口，非常好吃，维生素含量是苹果倍第章总论项目名称万吨食用菌水果罐头及速冻冷链项目建设性质扩建承建单位承德润隆食品有限公司建设地点平泉县卧龙镇杏树园子村项目投资承德润隆食品有限公司万吨食用菌水果罐头及速冻冷链项目总投资万元人民币，分三期实施，建设期为三年，三年后达产达效。

其中企业自筹万元人民币，社会引资万元。

借款期限十五年，按期付息，到期不偿还本金。

联系方式单位地址平泉县平泉镇东城路邮编联系人修占云电话核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，传真第二章背景及必要性项目建设背景国内食品产业政策和发展趋势国家发展计划委员会和国家经济贸易委员会发布第号令当前国家重点鼓励发展产业产品和技术目录，其中农业类有果茶桑等多年生经济作物良种繁育及优质产品开发农产品储藏保鲜加工及综合利用等。

对符合本目录国内投资项目，在投资总额内进口自用设备，除在各地区发展都应注意以下几点温度树莓适宜种植环境温度较广，年平均气温在案都适宜种植。

光照树莓属阳性作物，较喜欢光照。

水份树莓对水份要求不严格，但若在生产上要达到高产，还需对人工补水进行灌溉。

土壤对土壤要求酸碱度都适宜种植，土壤最好透气性好，有机质含量高，对果实高产量及口感要更好些。

另外，注意品种选择与搭配，以鲜食为主时，应选择果形大而端正，色泽鲜艳香甜适口品质优品种。

而用于加工时，应选择果皮较坚韧，可溶性固形物含量高加工中维生素损失少，色泽保持好品种。

规模化种植地应选择大中城市郊区，有包装和保鲜设施条件。

树莓经济和生态效益树莓栽植后第二年可具有定经济产量，年进入盛果期，经济寿命可达年，树莓亩产量可达公斤。

树莓果实糖含量与苹果梨柑桔三大水果相似，氨基酸含量高于苹果葡萄，其抗衰