有机食用菌标准化生产示范基地项目立项初步设计报告

另方面食用菌生产过程中不使用化肥和农药，实现了污染物零排放，大大地保护了生态环境。

项目区有利条件气候优势普定县地处黔中偏西，属亚热带季风性湿润气候，年平均温度，年降雨量，光照小时，相对湿度为，具有冬无严寒夏无酷暑，生产食用菌具有独天得厚自然条件。

环境优势普定县工业不发达，环境污染指数低，再加上项目区远离交通要道，无污染源，产地环境条件优越，具备生产有机食用菌环境条件。

原材料优势有机食用菌生产是以各种农林有机废料农作物秸杆木屑等为主要原料。

我县是农业大县，每年可产生各类农林有机废料约万吨，可用于有机食用菌生产占，而生产食用菌优质有机原材料如玉米秆玉米蕊豆秆花生壳等原材料多达万吨，万袋食用菌生产只需有机原料万吨，所以该项目投资后，生产用有机原料充足，可保证万袋菌筒生产。

技术优势项目技术依托单位普定县农业局，普定县农业局拥用有名高级农艺师名中级农艺师，名技术人员。

全县有食用菌种植大户户，从事食用菌生产种植人员人，种植经验丰富，已掌握食用菌生产技术流程，完全可以保证该项目顺利实施。

产业优势有机食用菌栽培不是以土壤为生产介质，因而它不需要经历从非有机生产到有机生产转化过程，这点与其他农作物是有显著区别。

开展有机食用菌生产，般只要在上个非有机生产周期结束后，做好必要卫生和准备工作，就可以引入有机生产管理。

有机食用菌生产过程中不使用农药和消毒试剂，使用蒸汽对菇房进行消毒，注意保持环境卫生，采用物理和生物方法进行病虫害综合防治。

有机食用菌属于微生物产业，代表着白色农业发展方向，近年来，全球有机食用菌产业发展速度很快，每年以速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好增长态势。

普定县已建立食用菌生产基地个，种植农户户，年生产食用菌万袋以上，为项目实施奠定了良好基础。

市场优势随着我国国民经济快速发展，居民收入水平越来越高，对食品需求日益提高。

人们对绿色食品如低糖低脂肪高蛋白食品消费需求日益旺盛，此类食品营业额直保持较强增长势头。

食用菌是营养丰富味道鲜美强身健体理想食品，也是我们人类三大食物之，同时它还具有很高药用价值，是人民公认高营养保健食品。

食用菌生产既可变废为宝，又可综合开发利用，具有十分显着经济效益和社会效益。

随着人民生活水平不断提高和商品经济进步发展，食用菌产品不仅行销于国内各大市场，而且还畅销于国际。

贵州省市场年食用菌需求量大约在万吨左右，而我省每年生产能力仅为万吨左右，大部分食用菌是从云南福建等省调入，尚有约万吨市场空间。

在生产品种上除竹荪形成产业外，金针菇茶树菇木耳等品种还未形成产业，无法组织大规模生产，为我县食用菌生产提供了良好契机。

项目区选择项目建设地点实施地点在城关镇青山村南门村和化处镇苑坝村三个村，涉及个乡镇，户，人口人，区域内总耕地面积亩。

青山村位于普定县城西面，距县城约公里。

具有良好旅游区位优势，全村辖个自然村，个村民组，区域面积平方公里。

全村户人，其中少数民族人口人，劳动力人。

全村共有耕地亩，其中田亩，地亩，经果林亩，林地面积亩。

普定县青山食用菌种植合作社已在该村建立了年生产万袋食用菌生产基地。

南门村位于普定县城南面，属城郊结合部，全村辖个自然村，个村民组。

全村户，总人口人，主要以汉族为主，劳动力人，全村有耕地亩，其中田亩，地亩产。

南门村有食用菌种植户户，种植规模达万袋。

苑坝村位于化处镇东部，全村总面积平方公里，总户数户，总人口人。

全村有耕地亩，苑坝村地势平坦，水资源条件好，该区气候温和，雨量充沛，资源条件好区内有磨乡河作水资源保障，苑坝村已发展食用菌种植万袋。

项目区基本概况地理位置普定县地处黔中偏西，具有滇之喉，黔之腹交通条件。

普定县以生态立县，农业稳县，工业富县为发展目标，森林覆盖率，水源土壤空气污染指数低，有利于生产有机食品，正在逐步成为沿海地区蔬菜供应基地。

水利条件项目区有三个水库青山水库窄口水库火石坡水库，区内有磨乡河，作为水源保障，田间修有灌溉沟渠，地势平坦，青山食用菌种植基地配套有喷灌滴灌设施，灌溉条件方便，适宜发展食用菌种植业。

运输电力通讯条件项目区依托贵黄贵毕贵新等高等级公路网，可在极短时间内把产品运输到附近省份和沿海城市。

项目区有普化普马安普公路相连，项目村全部通公路，运输条件非常优越通过农网改造后，实现了村村通电和同网同价，电力供应充足程控电话长途数字传输移动电话覆盖全境，可视图像远程教育计算机等现代通讯手段和信息设施得到了普遍应用，基本实现了村村通电话村村通广播电视，通讯条件比较发达。

社会经济条件年，项目区人均纯收入元。

种植业以粮食水稻玉米小麦为主，其次为经济作物油菜水果蔬菜，再次为林草类。

粮经饲比例为，项目区农业及农村经济发展较快，种植结构日趋合理，农民经济收入和农民投入不断增长，为该项目实施提供了强有力经济基础。

项目产品市场供需预测及销售策略本项目产品市场预测本项目产品市场预测目前，有机食用菌产业虽然起步晚发展慢规模小，但是它代表了环保生态农业发展方向，随着科学技术和经济水平提高，有机食用菌产业必然会有无比光明市场前景。

近年来，有机食用菌消费需求逐年增加，价格也不断上涨，有机食品加生产到有机生产转化过程，这点与其他农作物是有显著区别。

开展有机食用菌生产，般只要在上个非有机生产周期结束后，做好必要卫生和准备工作，就可以引入有机生产管理。

有机食用菌生产过程中不使用农药和消毒试剂，使用蒸汽对菇房进行消毒，注意保持环境卫生，采用物理和生物方法进行病虫害综合防治。

有机食用菌属于微生物产业，代表着白色农业发展方向，近年来，全球有机食用菌产业发展速度很快，每年以速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好增长态势。

普定县已建立食用菌生产基地个，种植农户户，年生产食用菌万袋以上，为项目实施奠定了良好基础。

市场优势随着我国国民经济快速发展，居民收入水平越来越高，对食品需求日益提高。

人们对绿色食品如低糖低脂肪高蛋白食品消费需求日益旺盛，此类食品营业额直保持较强增长势头。

食用菌是营养丰富味道鲜美强身健体理想食品，也是我们人类三大食物之，同时它还具有很高药用价值，是人民公认高营养保健食品。

食用菌生产既可变废为宝，又可综合开发利用，具有十分显着经济效益和社会效益。

随着人民生活水平不断提高和商品经济进步发展，食用菌产品不仅行销于国内各大市场，而且还畅销于国际。

贵州省市场年食用菌需求量大约在万吨左右，而我省每年生产能力仅为万吨左右，大部分食用菌是从云南福建等省调入，尚有约万吨市场空间。

在生产品种上除竹荪形成产业外，金针菇茶树菇木耳等品种还未形成产业，无法组织大规模生产，为我县食用菌生产提供了良好契机。

项目区选择项目建设地点实施地点在城关镇青山村南门村和化处镇苑坝村三个村，涉及个乡镇，户，人口人，区域内总耕地面积亩。

青山村位于普定县城西面，距县城约公里。

具有良好旅游区位优势，全村辖个自然村，个村民组，区域面积平方公里。

全村户人，其中少数民族人口人，劳动力人。

全村共有耕地亩，其中田亩，地亩，经果林亩，林地面积亩。

普定县青山食用菌种植合作社已在该村建立了年生产万袋食用菌生产基地。

南门村位于普定县城南面，属城郊结合部，全村辖个自然村，个村民组。

全村户，总人口人，主要以汉族为主，劳动力人，全村有耕地亩，其中田亩，地亩产。

南门村有食用菌种植户户，种植规模达万袋。

苑坝村位于化处镇东部，全村总面积平方公里，总户数户，总人口人。

全村有耕地亩，苑坝，种植环境恶化。

该基地建成后，每年可利用农作物秸秆和林业加工废料万公斤，大大减少农作物秸秆焚烧给环境带来污染，可促进农田生态环境良性循环和农业可持续发展，具有十分显著生态效益。

有机食用菌种植在创造自身产值同时，还可推动畜牧业节粮饲料喂养，对建立节约型农业循环经济有着关键环节作用。

该项目实施可促进我县农业由传统分散粗放落后生产方式向循环型集约化现代农业生产方式转变，对建立我县农业循环经济起到积极推动作用，为推动我县农业可持续发展，建设社会主义新农村有着十分重要意义。

项目建设内容及投资计划表项目建设内容数量单位单价金额资金来源万元生产设施建设滴灌微喷设施套省级财政资金原料储藏室元农民自筹原料加工车间元农民自筹灭菌车间元农民自筹制种室元农民自筹接种室元农民自筹菌种培养室元市县匹配万农户自筹资万二生产用器械氧原子消毒器台元台农民自筹离子风接种机台元台农民自筹多功能粉碎机台元台农民自筹拌料机台元台农民自筹离合式装袋机台元台农民自筹三生产成本投资菌种袋元袋农民自筹人工万工作日元工作日市县匹配燃料吨元吨农民自筹原料万公斤元公斤省级财政资金其它生产材料省级财政资金水电费农民自筹场地租赁费农民自筹科技推广及培训费农民自筹四项目管理费农民自筹合计元食品，正在逐步成为沿海地区蔬菜供应基地。

水利条件项目区有三个水库青山水库窄口水库火石坡水库，区内有磨乡河，作为水源保障，田间修有灌溉沟渠，地势平坦，青山食用菌种植基地配套有喷灌滴灌设施，灌溉条件方便，适宜发展食用菌种植业。

运输电力通讯条件项目区依托贵黄贵毕贵新等高等级公路网，可在极短时间内把产品运输到附近省份和沿海城市。

项目区有普化普马安普公路相连，项目村全部通公路，运输条件非常优越通过农网改造后，实现了村村通电和同网同价，电力供应充足程控电话长途数字传输移动电话覆盖全境，可视图像远程教育计算机等现代通讯手段和信息设施得到了普遍应用，基本实现了村村通电话村村通广播电视，通讯条件比较发达。

社会经济条件年，项目区人均纯收入元。

种植业以粮食水稻玉米小麦为主，其次为经济作物油菜水果蔬菜，再次为林草类。

粮经饲比例为，项目区农业及农村经济发展较项目概况项目名称有机食用菌标准化生产示范基地建设项目规模万袋项目主管单位普定县农业局项目申报单位普定县农业局项目实施单位普定县青山食用菌种植专业合作社项目类型新建项目地点范围普定县城关镇青山村南门村化处镇院坝村。

项目建设规模及内容生产品种及数量品种主要为平菇金针菇茶树菇灵芝，其中平菇万袋，茶树菇万袋，金针菇万袋，灵芝万袋。

设施建设滴灌微喷设施套，原料储藏室，原料加工车间，灭菌车间，制种室，接种室，菌种培养室生产用器械氧原子消毒器台离子风接种机台多功能