现代肉羊生产综合配套技术集成示范项目立项初步设计报告

引进国内外高产优质品种，充分利用其繁殖率高羔羊生长速度快等特点，改良本地羊，提高生长速度，改善羊肉品质，对推动当地肉羊产业向特色化规模化优质化市场化方向发展，实现增产增效增收目具有重要而现实意义。

当前，我区养羊业面临国家加快西部大开发历史机遇和我国加入后激烈国际竞争，可谓机遇和挑战并存。

要想在未来市场竞争中取得优势，肉羊产业需要从品种选育，优质高效日粮研制开发和利用，规范合理科学饲养管理模式，疫病防制程序，优质青粗饲料加工和应用等方面加强研究和推广，突出伊斯兰清真特色羊肉开发和生产，将资源优势转化为经济优势。

通过本课题研究和示范，带动肉羊产业整体生产水平提高，把我区建成优质羊肉生产基地。

国内外技术现状国内肉羊产业发展现状随着我国国民经济迅速发展，城乡人民生活质量稳步提高，国内对羊肉需求不断增加。

尤其是肥羔肉，以其较成年羊羊肉更鲜嫩可口优点，近十年来需求量增长快速，同时也推动了肉羊业进步发展。

自年代初开始，我国肉羊业不断升温，羊肉产量肉羊出栏率明显提高。

我国绵山羊品种资源丰富，仅列入中国羊品种志地方绵山羊品种就有个，列入品种资源保护名录个，但是尚无专门肉羊品种。

我国肉羊产业才刚刚起步，近年来，我国陆续从国外引进无角道塞特萨福克特克萨尔等肉用羊品种，利用超数排卵和胚胎移植技术常温人工授精技术等开展了纯种扩繁和同国内固有绵羊品种杂交利用实验研究，以筛选适应我国不同地区最佳杂交组合，进步建立相应杂交繁育体系，已取得了明显效果。

如中国农科院畜牧所八五研究表明，用无角道塞特和小尾寒羊杂交，杂交羔羊在产肉性能方面具有明显优势，其产羔率为，月龄断奶重达到千克，月龄体重达到千克，杂交后代胴体重屠宰率净肉率显著高于小尾寒羊。

国外肉羊业现状世纪年代以来，法国英国新西兰美国将养羊业重点由羊毛生产完全转向肉用羊生产。

如英国现有个羊品种，全部是以产肉为主品种新西兰肉毛兼用品种占品种总数美国占以上。

国外多数发达国家都致力于肉用羊培育和繁殖，而且主要特点是羔羊肉生产发展迅速，产肉量与日俱增。

即使是在以饲养细毛羊而著称澳大利亚，近年来也投入相当力量发展肉羊生产。

东欧些国家虽然进行这方面研究时间较短，但其发展速度很快，生产水平并不落后。

国外肉羊生产主要特点是根据其现有品种特点，利用科学手段，在短期内培育或引进肉用羊品种，在国内形成产业化专门化肉用种羊体系，同时利用各种先进繁殖技术和手段，不断提高品种利用价值。

二是充分利用杂交优势。

各国普遍根据不同地区自然资源和羊品种资源情况，选择成熟早生长快体型大羊为父系品种，选择繁殖力高母性强泌乳能力好为母系品种，通过杂交生产出综合性能高羔羊。

并且广泛采用现代化繁殖新技术如调节光照促进肉羊早期发情，提早配种，早期断奶，诱发分娩，集中强度育肥等措施。

尤其是运用同期发情技术，使母羊同时发情，统配种，从而保证了羊肉大批量生产，均衡上市，全年供应。

三是实行工厂化专业化生产。

既集优良品种进行杂交配套，科学饲养，高效繁殖控制，疫病防制，环境调节，现代化经营管理和社会化服务体系体化经营策略，建立工厂和专业养殖企业。

四是改良天然草场，建立人工草地。

对原有可利用草场，运用科学方法进行大范围改良工作，提高牧草质量和单位面积载畜量。

在缺少或草场资源匮乏地区建立人工草地，从而解决或缓解牧草资源短缺和饲养之间矛盾，促进养羊业发展。

国内外养羊业发展趋势养羊业生产方向逐渐从以毛为主转向以肉为主。

世界养羊业长期以来直以产毛为主，而把羊肉生产列为从属地位。

上世纪年代以后，由于纺织工业技术迅速发展，合成纤维产量增加，价格低廉，羊毛地位逐渐下降。

因此，从上世纪年代后期世界羊毛价格开始下跌，羊毛生产受到极大影响。

与此同时，国际市场对羊肉需求却逐渐增加，价格较好。

产品价格变化促进了世界养羊业结构调整。

目前欧洲大部分国家如英国法国德国等都以羊肉生产为主，羊肉生产占养羊业收入左右，其中英国和法国所饲养绵羊几乎都是肉用羊品种。

大洋州在世界养羊业中占有相当重要地位，素以羊毛生产著称，但从年代开始，也向羊肉生产方向发展，新西兰调整速度较快，目前已成为世界上主要肉羊生产和出口国澳大利亚近年来也进行了大量有关羊肉生产研究和探索，主要是利用美利奴母羊和肉用品种公羊进行二元或三元杂交生产羊肉，逐步向羊肉生产方向发展。

从自由放牧向集约化饲养发展发达国家养羊业从年代起逐步从自由放牧向集约化饲养发展，实行工厂化专业化生产。

随着肉羊业发展，养羊业集约化程度将大大提高。

羊肉生产从成年羊肉向羔羊肉生产转化羔羊肉具有精肉多脂肪少量肉羊出栏率明显提高。

我国绵山羊品种资源丰富，仅列入中国羊品种志地方绵山羊品种就有个，列入品种资源保护名录个，但是尚无专门肉羊品种。

我国肉羊产业才刚刚起步，近年来，我国陆续从国外引进无角道塞特萨福克特克萨尔等肉用羊品种，利用超数排卵和胚胎移植技术常温人工授精技术等开展了纯种扩繁和同国内固有绵羊品种杂交利用实验研究，以筛选适应我国不同地区最佳杂交组合，进步建立相应杂交繁育体系，已取得了明显效果。

如中国农科院畜牧所八五研究表明，用无角道塞特和小尾寒羊杂交，杂交羔羊在产肉性能方面具有明显优势，其产羔率为，月龄断奶重达到千克，月龄体重达到千克，杂交后代胴体重屠宰率净肉率显著高于小尾寒羊。

国外肉羊业现状世纪年代以来，法国英国新西兰美国将养羊业重点由羊毛生产完全转向肉用羊生产。

如英国现有个羊品种，全部是以产肉为主品种新西兰肉毛兼用品种占品种总数美国占以上。

国外多数发达国家都致力于肉用羊培育和繁殖，而且主要特点是羔羊肉生产发展迅速，产肉量与日俱增。

即使是在以饲养细毛羊而著称澳大利亚，近年来也投入相当力量发展肉羊生产。

东欧些国家虽然进行这方面研究时间较短，但其发展速度很快，生产水平并不落后。

国外肉羊生产主要特点是根据其现有品种特点，利用科学手段，在短期内培育或引进肉用羊品种，在国内形成产业化专门化肉用种羊体系，同时利用各种先进繁殖技术和手段，不断提高品种利用价值。

二是充分利用杂交优势。

各国普遍根据不同地区自然资源和羊品种资源情况，选择成熟早生长快体型大羊为父系品种，选择繁殖力高母性强泌乳能力好为母系品种，通过杂交生产出综合性能高羔羊。

并且广泛采用现代化繁殖新技术如调节光照促进肉羊早期发情，提早配种，早期断奶，诱发分娩，集中强度育肥等措施。

尤其是运用同期发情技术，使母羊同时发情，统配种，从而保证了羊肉大批量生产，均衡上市，全年供应。

三是实行工厂化专业化生产。

既集优良品种进行杂交配套，科学饲养，高效繁。

对所研制代乳料预混料精料补充料及全混合饲料进行饲喂试验并进行效益评价。

开发出适合羔羊育肥所需代乳料预混料精料补充料及全混合饲料。

三课题经费安排及使用课题管理费万元。

课题人员费万元，主要用于聘请国内外知名专家咨询费差旅费培训费及课题相关方面人员工作劳务费。

甲方课题研究及工作经费万元，见甲方职责。

乙方课题研究及工作经费万元，主要用于羔羊代乳料预混料精料补充料及全混合饲料研制与开发。

乙方自筹资金用于羔羊代乳料预混料精料补充料及全混合饲料加工生产。

四协议中未尽事宜，各方协商解决。

五本协议自签字之日起生效。

甲方自治区畜牧工作站签章代表签字年月日乙方科技集团有限公司签章代表签字年月日和社会化服务体系体化经营策略，建立工厂和专业养殖企业。

四是改良天然草场，建立人工草地。

对原有可利用草场，运用科学方法进行大范围改良工作，提高牧草质量和单位面积载畜量。

在缺少或草场资源匮乏地区建立人工草地，从而解决或缓解牧草资源短缺和饲养之间矛盾，促进养羊业发展。

国内外养羊业发展趋势养羊业生产方向逐渐从以毛为主转向以肉为主。

世界养羊业长期以来直以产毛为主，而把羊肉生产列为从属地位。

上世纪年代以后，由于纺织工业技术迅速发展，合成纤维产量增加，价格低廉，羊毛地位逐渐下降。

因此，从上世纪年代后期世界羊毛价格开始下跌，羊毛生产受到极大影响。

与此同时，国际市场对羊肉需求却逐渐增加，价格较好。

产品价格变化促进了世界养羊业结构调整。

目前欧洲大部分国家如英国法国德国等都以羊肉生产为主，羊肉生产占养羊业收入左右，其中英国和法国所饲养绵羊几乎都是肉用羊品种。

大洋州在世界养羊业中占有相当重要地位，素项目内容摘要养羊业是优势产业，现代肉羊生产综合配套技术集成示范课题通过肉羊杂交改良技术羔羊集中快速育肥技术育肥羔羊全混合料制作技术疫病防治技术饲草料加工配制技术等先进实用技术研究应用和集成配套，突破制约我区现代养羊业发展关键技术瓶颈，构建养羊业科技创新体系与现代养羊业产业化生产模式，大幅度提升养羊业科技创新能力，示范带动区域优势农产品生产，提高产品市场竞争力，使养羊业成为新时期我区农业及农村经济发展新增长点及支柱产业。

本示范课题以肉羊杂交改良和新良品种选育为基础，以高效合理日粮配制和先进舍饲养殖管理技术为突破口，以疫病防制技术为保障，以建立肉羊分户饲养繁殖，羔羊集中育肥模式和机制为目标。

总结已有科研及推广成果，择优集成，组装配套，优化饲草料资源利用，提高肉羊生产水平和羊肉质量，最大限度地发挥生产潜力，实现经济社会生态效益同步发美元吨年份羊肉注表中羊肉为新西兰速冻羔羊全胴体年第二季度内，欧盟羊肉价格仍然处于上升状态。

其中，月日平均价格上升到欧元公斤，这个价格为年以来最高价格。

月日平均价格为欧元公斤，基本处于正常水平。

美国羊存栏数直处于下降趋势，羊肉产量也在减少，这种趋势直到年才有所缓和。

年第二季度羊肉产量为万磅约万吨，与年同期相比，下降。

年第二季度羊肉进口万磅约万吨，出口。

这说明美国市场上羊肉供给仍然紧俏，需要增加进口满足国内需要。

专家们认为，未来国际市场羊肉价格将会进步走高。

因此，在今后相当长段时间内，羊肉产品仍将是短缺产品。

我国是养羊大国，羊只存栏数量居世界第位。

但是，近年来羊肉进口额却高于出口额。

年，我国羊肉出口额为万美元，占羊产品出口总额，同比增长倍进口额为万美元，同比增长贸易逆差为万美元。

羊肉出口目地主要是阿联酋约旦和我国香港地区，同比分别增长了倍和，合计出口量为万吨，占我国羊肉出口总量。

羊肉进口来源国主要是新西兰和澳大利亚，进口量合计为万吨，占羊肉进口总量。

我国羊肉出口额排名前位省市有山东内蒙古北京河北和甘肃，出口额合计