马铃薯物流配送中心项目立项初步设计报告

采用先进可靠成熟的工艺路线的设备，设置压力温度流程液位等监测仪表重要参数均设有自动调节纪录报警，尽可能从根本上消除不安全因素。

三卫生防疫设计依据国家食品安全和卫生防疫标准关于生产性建设项目职业安全卫生监察的暂行规定劳字号工业企业设计标准二设计原则安全性原则预防性原则规范性原则三防范措施生产车间卫生合理布置生产车间，并在物流中心空地处和车间建筑物四周进行绿化。

车间各区域均具有良好的自然采光和通风。

对车间内温湿度较大的生产岗位均作通风考虑，以降低室内温湿度，减少对操作人员的影响。

对车间及公及系统产生噪声的设备采用减振器材，风机加装消声器。

同时在有噪声源的机房内采用吸音材料等措施，以最大限度地降低噪声，减轻对操作人员的危害。

在生产过程中运输，采用手推车作水平运输，车间内采用货用机械进行垂直运输，以减轻工人的劳动强度。

在进行设备选型时，尽量选择连续性的自动化程度较高的生产设备，可充分降低工作的劳动强度。

车间内设有更衣室浴洗间厕所淋浴等生活辅助用房。

般生产区操作人员在进入岗位前，必须换鞋更衣并仔细洗净双手管理人员参观人员若要进入生产区域，也必须过与操作人员相同的卫生步骤后方可。

包装材料进仓库前需先清理外表面后方能上货架。

主要出入口设置电击杀虫灯，以防飞虫进入。

生产线均没有器具洗消间和洁具洗消存放间，工器具必须定期进行清洗和消毒，各生产区域也必须定期进行清洁和消毒，清洁用具使用完毕必须在专用设备上进行洗烘消，并专柜存放。

安全急救及卫生保健些特殊岗位均设有急救箱，可作事故紧急处理，设有医务室，可作保健的急救处理。

四安全卫生教育企业设安全科，负责职业安全卫生教育工作，车间及生产线设安全员，班组设小组安全员，形成安全生产网络。

凡特种岗位的工人及化验人员均享受劳保，按不同工种岗位发放劳动保护用品，以满足安全生产要求。

五运行管护制度和措施为了达到建设预期目标，应制定各类运行管护制度和措施。

制定生产技术规范制定车间生产操作规范制定劳动保护和安全条例制定企业经营管理办法制定原料采购和产品保管制度制定财务管理办法和人事劳资有关规定制定产品检测和质量检验制度通过上述制度和措施的制定，规定产业化经营行为和技术标准，使产品生产达到科学化管理规模化经营的水平。

四节能节约能源是我国的项基本国策。

使有了的能源生产出更多的产品，无疑是企业降低产品成本提高经济效益的可靠手段。

因此，努力运用新技术新设备节约能源，降低成本，提高企业和产品的竞争力是设计工作的主要内容。

设计依据中华人民共和国节约能源法年月日施行评价企业合理用电技术导则评价企业合理用热技术导则评价企业合理用水技术导则设备及管道保温技术通则国家计委国务院经贸办公室建设部文件计资源号关于基本建设和技术改造项目可行性研究增列节能篇章的暂行规定。

二设计原则环保原则最大可能节约原则技术可行性原则三节能措施选取节能制冷机空压机选用国内节能发电机生产用水采用冷却塔装置循环使用，节约用水量生产线设备选用节能环保新产品采用新型绝热材料对设备管道进行保温保冷照明灯具选用高光效节能型灯具，室内照明采取线路细分，多设开关等设施，室外照明采取电式自动控制控制公共系统能量消耗。

本项目对食品安全卫生方面设施的设计是行之有效的，提出的节能措施也是可行的，预期能达到工业卫生规范要求和有关标准，能提供个良好的生产环境及生产条件。

结合公司车间班组等在安全卫生方面的各项管理制度的落实执行，能确保安全生产和职工的身体健康。

第十章项目组织与管理组织机构设置建设功能齐全划分合理职责明确运转灵活协调有力的生产经营管理体系。

二部门职能分工该项目建设后，主要依托马铃薯食品加工厂现有机构进行运作，各部门职能分工如下办公室负责人事调配与管理文书档案的管理文秘保安及综合事务工作。

采购部负责采购企业生产所需的原材料及生产设备。

薯供应量万吨以上，为我县种薯生产提供了广阔的空间按照未来我国人均马铃薯消费达到世界平均水平公斤推算，每年将增加马铃薯消费量万吨，通过物流项目建设可保证我县商品薯的畅销目前，国内马铃薯加工产品进口量大，加工转化率低，精淀粉缺口，薯条全粉缺口，我县的马铃薯加工率仅有，但优质的原料基地可为加工业的发展提供充足的原料保障。

企业的龙头优势项目实施单位陕西省榆林市治国荣源粮油贸易有限责任公司马铃薯食品加工厂。

年被榆林市确定为市级龙头企业，投资亿元，建设年加工处理万吨马铃薯贮藏保鲜雪花全粉深加工高新技术产业项目，现已建设投产，该企业是陕西省唯规模最大的马铃薯深加工企业，对带动区域马铃薯产业健康发展具有明显的优势。

二制约因素品种结构较差，退化严重。

目前，全县马铃薯主栽品种仍由上世纪七八十年代引进的紫花白东北白虎头等鲜食菜用品种，适宜淀粉深加工和快餐食品加工的专用品种缺乏。

品种结构不合理种性退化，成为制约马铃薯产业持续发展的瓶颈。

种薯繁育体系不健全，脱毒种薯普及率低。

全县没有建立起稳定的繁种供种基地，生产上大量用种仍以农户自留种薯或自行调种为主，种薯引育繁推秩序较为混乱。

已建立的县级良种繁育中心规模小基础差条件简陋，繁种供种能力弱。

外调种薯成本高，群众承受能力差，致使全县脱毒种薯推广缓慢。

耕作粗放，生产水平低。

定边是典型的雨养农业县，马铃薯生产主要是靠天吃饭，家户分散种植，仍大量采用人力和畜力劳作，劳动强度大效率低，大多数农田农家肥使用量少有的甚至单施化肥，连作种植，重迎茬严重，生产上仍然处于广种薄收粗放耕作掠夺式经营水平，造成病虫害逐年上升，单产不高总产不稳。

加工环节薄弱，龙头企业带动作用较小。

目前全县马铃薯现有加工企业多为家庭小作坊式，产品基本是以粗淀粉为主的初级产品，档次低附加值不高效益差，加工率仅为，与发达国家的加工比例相差甚远，没有发挥出马铃薯应有的加工增值效益。

贮运设备落后，营销服务体系不健全。

全县外销鲜薯量达到，但多以外商农户采购，货车公路运输为主要流通手段，贮运设施非常简陋，致使销售时间相对集中，加之信息管道不畅，农产品卖难问题时有发生，严重挫伤薯农的积极性，加之合作经济组织不健全，影响了产品的外销和群众的收入。

第四章项目建设单位和法人代表简介项目建设单位概况陕西省榆林市治国荣源粮油贸易有限责任公司是定边县招商引资项目，由宁夏治国集团公司投资，项目占地亩，总投资万元，建设万吨马铃薯贮藏保鲜包装雪花全粉深加工高新技术产业项目。

目前公司有员工人，其中相关技术人员有人，拥有两条国内先进生产线，遵循产品质量为企业立身之本的原则，不断努力提高产品质量，向客户负责，让客户满意，自年建厂以来，得到了榆林市政府和定边县政府的高度评价，先后获得了农业化产业重点龙头企业重点项目建设单位质量诚信示范单位模范单位。

公司坚持服务三农提高农户收入壮大产业经济的经营原则，通过订单农业的合作模式，采取结合自愿利益共享的农业新产业合作组织单元形式，与全县个乡镇个行政村户订单种植马铃薯万亩。

实行五统的综合管理，以全同价格回收，保证了农户企业社会的三方利益，起到了农业产业化龙头企业的示范带动效果。

为保证企业加工原料和农户种薯供应，公司在白泥井镇控制公共系统能量消耗。

本项目对食品安全卫生方面设施的设计是行之有效的，提出的节能措施也是可行的，预期能达到工业卫生规范要求和有关标准，能提供个良好的生产环境及生产条件。

结合公司车间班组等在安全卫生方面的各项管理制度的落实执行，能确保安全生产和职工的身体健康。

第十章项目组织与管理组织机构设置建设功能齐全划分合理职责明确运转灵活协调有力的生产经营管理体系。

二部门职能分工该项目建设后，主要依托马铃薯食品加工厂现有机构进行运作，各部门职能分工如下办公室负责人事调配与管理文书档案的管理文秘保安及综合事务工作。

采购部负责采购企业生产所需的原材料及生产设备。

财务部负责资金筹措调配及日常财务管理工作。

销售部主要负责市场的开发产品销售资金回收信息反馈工作。

技术部负责技术业务工作新产品开发技术攻关等。

质检部负责对产品进行质量检验。

后勤服务部负责水电供电的保障以及设备维护等相关事宜。

生产车间负责产品加工的生产与管理。

三运行模式物流中心对各部门采用量化指标，实行全面管理的动作模式，企业不断的吸取加工技术经验，了解市场发展趋势，严格把好产品质量关，创建实力企业品牌，为企业未来更好的发展打下坚实基础。

四劳动定员物流中心拟定编人，其中管理人员人，技术研发人员人，生产工人人。

第十章营销推广营销推广保持与各级政府的良好关系，开展对政府有关部门公共关系，以取得支持，建立关系，获取信息。

同时，邀请国内国际专家来此座谈研计，举办定期会议。

依托企业应建立销售网络和信息平台，借鉴已具有的营销推广方面的经验，开发农超对接农校直通车等营销渠道，充分利用其影响力和号召力，提高自身知名度，赢得其在客源方面的支持，保证客源的充足与稳定。

加强与国内国外东南亚国家联营企业的联营互动，增进了解，依靠其中当地的经营优势，为企业自身宣传创造条件，为企业获取信息提供便利，为企业承揽业务提供支持。

二销售策略与营销模式销售策略及产品销售模式必须遵循市场规律，以市场为导向，在生产产品过程中，要根据国外市场需求变化，不断引进先进的生产管理技术，使产品更适合市场的需求了，进步增强产品在国内或在本地市场的竞争能力。

在此基础上，要加大科技力量的投入，不断引进先进生产技术与包装技术，以此提高产品的质量和数量，保证产品在市场竞争中获得较高的经济效益，这是搞好产品销售和企业生存的关键。

企业必须了解与把握行业及当地市场的发展趋势，同时要充分认识到自己既有的优势及可得性资源。

具体的营销模式是在提高产品质量的基础上，稳固已有市场，积极发展目标市场，通过有竞争力的价格和良好的服务，强化品牌效应，扩大消售区域。

第十二章社会效益促进产业结构调整步伐。

项目建设可带动周边群众马铃薯产业发展，增产增收增效。

物流中心年贮藏销售万吨，意味着全县马铃薯产量的将通地物流中心外销。

彻底解决马铃薯卖问题，有利于促进农户增收。

促进产业化发展，产生连动