魔芋绿色食品深加工及产业化开发项目立项初步设计报告

如制成魔芋豆腐粉丝面条仿生食品果冻布丁果酱软糖等。

利用其增稠性保水性制成添加食品，如饮料果汁酸奶冰淇淋固体饮料等。

在化学工业中，利用成膜性制成食用膜保鲜膜降解膜和包装材料，为消灭白色污染开辟新材料。

利用粘附性粘结性制成天然粘结剂和环保型内外墙涂料。

利用保湿性制成护肤化妆护发类制品。

在医药保健行业中，利用成膜性吸附性，制成胶囊海绵卫生用品等，利用葡甘聚糖纤维素制成防治多种富贵病医药保健品更令世人瞩目。

④在农业应用中，利用成膜性吸附性，制成种子包衣剂肥料缓释剂，提高种子发芽率和免疫力，提高肥料有效利用率。

在石油钻探中，利用高膨胀性，制成填充剂，可起到提高效率，降低成本功效。

利用粘附性，制成絮凝剂，广泛用于水质净化污水处理。

而目前采用聚合铝絮凝剂，进行水处理后水质中铝含量偏高。

据医学研究表明，人体摄入过量铝，易导致老年性痴呆及其他疾病。

采用高效无毒魔芋絮凝剂，进行水处理符合世界卫生组织标准，将会受到广泛推崇。

总之，魔芋精粉以其特殊结构和物性，被称为工业味精保健食品，其魔力逐渐被世界所认识和开发，应用前景将十分广阔。

项目目前进展情况目前，本项目先导工程已经启动，发展势头迅猛，项目申报单位主要完成了以下两个方面工作是在魔芋生产基地建设方面，完成了两个白魔芋良种引进工作，建立了亩良种繁育基地。

配合县政府完成了亩富硒有机魔芋栽培基地规划设计技术培训，芋种订购调运订单签订等工作。

二是在魔芋绿色食品深加工方面，完成了国内最先进魔芋绿色食品深加工工艺技术和设备引进，并进行了生产运营和消化吸收创新完成了部分厂房修建和改造，完成了企业内部质量监控体系，申报了产品质量安全认证工作完成了销售网络建设，完成了项目可行性研究报告和项目扩初设计工作完成了项目环保评价工作，完成了项目贷款工作。

此外，县委县政府为了加快县魔芋产业化进程，为促进魔芋产业突破发展，县委县政府坚持从强化领导，健全机制抓起，夯实部门责任，以强有力措施为魔芋产业发展保驾护航。

是建立了组织保障体系。

县乡村三级分别成立了相应组织机构，在全县上下形成了级级有目标层层有责任户户有任务人人抓落实组织保障体系。

二是建立了技术服务体系。

以农技推广队伍为依托，选派科技特派员，成立了魔芋技术服务队，编印了县魔芋生产技术规程，适用技术得到不断普及。

三是建立了检查考核体系。

对魔芋产业发展实行目标责任制管理，制定了具体考核办法，进行单项考核。

四是建立了协调配合体系。

强化部门协调配合职能，各尽其力，全力支持魔芋产业发展，在全县形成了上下齐心，部门联动良好发展氛围。

申请专项资金必要性县川陕魔芋厂是县目前生产规模最大规模化标准化程度最高魔芋加工企业，在安康市魔芋加工企业中名列第二，担负着全县和邻县部分地区魔芋收购加工任务，自建厂以来，长期不懈投入大量资金引进新品种新技术新工艺，建立魔芋良种繁育基地和商品魔芋生产基地，扩大魔芋加工能力，做到了魔芋种植农户和加工企业双蠃。

但是随着市场对魔芋产品需求，目前魔芋种植规模和魔芋绿色食品深加工能力远远不能适应市场需求。

农民要致富，企业要发展，必须要扩大魔芋种植规模和加工能力，单靠龙头企业资金实力来发展魔芋产业是杯水车薪，没有国家扶持是不行。

随着省委省政府提出加快陕南突破发展战略实施，魔芋产业将会有个大发展，因此，申请专项资金是十分必要。

是实现省委省政府提出开发陕南战略需要，开发陕南，陕南突破发展是省委省政府实现陕西经济全面协调发展，成为西部强省重大战略举措，陕南要发展必须大力发展绿色产业，实现经济增长和保护生态环境同步，魔芋产业是陕南农村经济发展主导产业之。

该项目实施将促进陕南经济快速发展。

二是有利于充分利用我县优势资源。

利用优势资源发展特色产业是现代农业显著标志，也是振兴山区经济客观要求。

利用我县独天得厚自然资源条件发展魔芋产业，做到地尽其利，物尽其用，能够较好地把资源优势转化为经济优势。

三是有利于调整农业产业结构。

我县山区乡镇直没有主导产业，影响山区经济发展，制约全县经济发展，如不采取措施，山区经济将有滑坡可能。

直接影响全县经济发展，魔芋正是振兴山区经济突破口。

四是有利于加快农村脱贫致富。

魔芋生产周期短，当年种植当年见效，且经济效益高。

魔芋般亩产在斤，高亩产可达万斤以上。

按现行市场价格计算，亩产值可达元，亩纯收益在元。

如按全县种植万亩计算，可增加农业产值亿元，增加农民纯收益亿元。

五是有利于增强县域经济实力，提升全县经济水平。

在农村发展魔芋生产，在城镇开展魔芋加工，有利于推进二元经济向元经济转化，使城乡经济协调发展。

芋角和精粉加工既可提高农产品构和物性，被称为工业味精保健食品，其魔力逐渐被世界所认识和开发，应用前景将十分广阔。

项目目前进展情况目前，本项目先导工程已经启动，发展势头迅猛，项目申报单位主要完成了以下两个方面工作是在魔芋生产基地建设方面，完成了两个白魔芋良种引进工作，建立了亩良种繁育基地。

配合县政府完成了亩富硒有机魔芋栽培基地规划设计技术培训，芋种订购调运订单签订等工作。

二是在魔芋绿色食品深加工方面，完成了国内最先进魔芋绿色食品深加工工艺技术和设备引进，并进行了生产运营和消化吸收创新完成了部分厂房修建和改造，完成了企业内部质量监控体系，申报了产品质量安全认证工作完成了销售网络建设，完成了项目可行性研究报告和项目扩初设计工作完成了项目环保评价工作，完成了项目贷款工作。

此外，县委县政府为了加快县魔芋产业化进程，为促进魔芋产业突破发展，县委县政府坚持从强化领导，健全机制抓起，夯实部门责任，以强有力措施为魔芋产业发展保驾护航。

是建立了组织保障体系。

县乡村三级分别成立了相应组织机构，在全县上下形成了级级有目标层层有责任户户有任务人人抓落实组织保障体系。

二是建立了技术服务体系。

以农技推广队伍为依托，选派科技特派员，成立了魔芋技术服务队，编印了县魔芋生产技术规程，适用技术得到不断普及。

三是建立了检查考核体系。

对魔芋产业发展实行目标责任制管理，制定了具体考核办法，进行单项考核。

四是建立了协调配合体系。

强化部门协调配合职能，各尽其力，全力支持魔芋产业发展，在全县形成了上下齐心，部门联动良好发展氛围。

申请专项资金必要性县川陕魔芋厂是县目前生产规模最大规模化标准化程度最高魔芋加工企业，在安康市魔芋加工企业中名列第二，担负着全县和邻县部分地区魔芋收购加工任务，自建厂以来，长期不懈投入大量资金引进新品种新技术新工艺，建立魔芋良种繁育基地和商品魔芋生产基地，扩大魔芋加工能力，做到了魔芋种植农户和加工企业双蠃。

但是随着市场对魔芋产品需求，目前魔芋种植规模和魔芋实施对于解决三农问题，促进社会主义新农村建设具有重要意义。

富硒魔芋绿色食品深加工及产业化开发项目是在引进消化吸收国内外先进成果基础上，结合本地实际情况进行技术集成，既体现了技术水平先进性，又显示出地方特色，为秦巴山区魔芋产业发展提供了最新模式，技术水平先进，技术路线可行。

项目投资预算符合企业生产实际和设计标准，流动资金只按企业所需，未把魔芋种植基地流动资金计算在内，既减轻企业负担，又增强了魔芋基地种植户责任感。

项目总体目标经济指标技术质量指标，项目进度目标符合企业实际，计算科学详实项目数据分析符合企业实际状况，该项目选题准确，思路清晰，技术路线正确，具有较强指导性先进性适用性可操作性和较高科技含量。

经专家论证委员会讨论致认为该研究报告是可行性并同意通过论证，建议申报上级有关部门给予立项支持，使之尽快实施。

模和加工能力，单靠龙头企业资金实力来发展魔芋产业是杯水车薪，没有国家扶持是不行。

随着省委省政府提出加快陕南突破发展战略实施，魔芋产业将会有个大发展，因此，申请专项资金是十分必要。

是实现省委省政府提出开发陕南战略需要，开发陕南，陕南突破发展是省委省政府实现陕西经济全面协调发展，成为西部强省重大战略举措，陕南要发展必须大力发展绿色产业，实现经济增长和保护生态环境同步，魔芋产业是陕南农村经济发展主导产业之。

该项目实施将促进陕南经济快速发展。

二是有利于充分利用我县优势资源。

利用优势资源发展特色产业是现代农业显著标志，也是振兴山区经济客观要求。

利用我县独天得厚自然资源条件发展魔芋产业，做到地尽其利，物尽其用，能够较好地把资源优势转化为经济优势。

三是有利于调整农业产业结构。

我县山区乡镇直没有主导产业，影响山区经济发展，制约全县经济发展，如不采取措施，山区经济将有滑坡可能。

直接影响全县经济总论项目概述项目所处技术领域本项目属于农业技术领域，魔芋为天南星科，属多年生草本植物，是山区主要经济作物，发展魔芋产业对山区农民脱贫致富奔小康，促进地方经济发展具有十分重要意义。

近年来党中央国务院高度重视三农问题，十七大明确提出解决好三农问题，增强农业综合生产能力作为全党工作重中之重。

魔芋生产是我县主导产业之，魔芋在我县适宜种植乡镇已成为农民经济收入主要来源，进行富硒魔芋绿色食品深加工及产业化开发，对调整农业产业结构和繁荣农村经济，增加财政收入具有巨大促进作用。

项目主要内容富硒魔芋绿色食品深加工及产业化开发项目主要围绕万亩良种魔芋繁育基地和万亩有机商品魔芋基地建设，抓好富硒魔芋产品精深加工，延长魔芋产业链，提高魔芋产业经济效益。

随着我国魔芋生产连续年高速增长，已基本结束了靠数量发展阶段，进入了高效种植高动发展方针，以良种繁育基地建设龙头企业三大建设为重点，加强良种引进繁育技术培训魔芋基地龙头企业等建设，以此推动魔芋产业发展。

二是具有资源与区位优势，魔芋种植是我县农村传统种植项目，栽培历史悠久，据考证，清朝嘉庆年间就有种植，广大农民有长期种植魔芋习惯。

近几年来，我县各级政府大力开发魔芋资源，调整农业种植结构，推广科学种植魔芋技术，逐步把魔芋产业发展成为我县政增长农民增收重要支柱产业。

也是国家天然林停采，实施退耕还林工程后，山区农民脱贫致富主要替代项目之，是农村经济新增长点。

中国加入世界贸易组织国家实施西部大开发给我县魔芋产业带来了千载难逢历史发展机遇，魔芋这项待开发特色产业必将迎来新曙光。

但是魔芋生长需要苛刻自然条件，对阳光温度降雨土质都有定要求，魔芋适宜生长环境是年均气温，积温达以上，夏季无以上高温酷热，夏湿冬干，利于魔芋块茎休