1、全县紫苏可种植面积达万亩左右，随着近几年来对紫苏项目开发和利用，紫苏资源优势正逐渐向经济优势转变，农民通过采集和销售紫苏增加了收入，深加工企业通过组织农户实行公司基地农户三位体运作方式走向市场，提高经济效益，把延寿县紫苏种植项目加工做大做强。第三章项目区概况项目区自然概况地理位置及范围黑龙江省农场位于县城正东公里张广才岭套环山西麓。北部及东北部靠方正县，南部及东南部与尚志县顷,花，组成项生和腋生假总状花序每花有苞片，苞片卵圆形，先端渐尖花萼钟状，唇形，具裂，下部被长柔毛，果时等膨大和加长，内面喉部具疏柔毛花冠紫红色成粉红色至白色，唇形，上唇微凹，下唇裂雄蕊枚，强子房裂，柱头裂。小坚果近球形，棕褐色或灰白色。二生长特性紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上壤土黏壤土，房前屋。

2、名以实施，基础不稳农村城镇化进程滞后，农村劳动力转移趋势，农民增收难度大乡村两级社会服务职能化对农民前信息产中技术产后销售服务还不适应市场经济发展要求。具体来看，突出表现为四弱五低六难。四弱。就是农村基础设施弱，农产品市场竞争能力弱，龙头企业带动能力弱和农村集体经济实力弱。五低。就是农业比较效益低，农业科技含量低，农民素质低，农民组织化程度低和农产品加工水平低。六难。就是有效投入增加难，农村劳动力转移难，结构调整项目选准难，利益机制完善难，城乡收入差距缩小难和基层债务化解难。总之，十二五期间，我县农业农村经济发展仍处于爬坡上坎困难阶段，既具有许多有利条件，又面临不少具体矛盾和问题，需要我们从机制和体制上逐步加以解决。五项目承办单位概况该项目承办单位为县紫苏育苗种植基地，位于县农场。经。

3、物，将其置于室内通风处，常温下这些东西可保存天。此外，干紫苏还可以用来加工酱菜，现民间晒酱时仍加点紫苏用以去腥防腐。用泡菜坛泡菜时，放点紫苏叶，也可使泡菜别有风味。紫苏作菜，般用嫩叶凉拌或作羹汤，或挂糊炸食。将紫苏叶嫩梗洗净，晾干水分后切成小段，再佐以其它调辅料，吃起来别有风味。紫苏叶紫苏子还可用来煮粥做汤圆，或做紫苏饮。二紫苏育苗种植必要性县地处黑龙江省东南部，地处张广才岭西蚂蚁河中下游地貌结构为七山半水二分田半田，是个具有山区气候特点农业县份，年积温摄氏度，年降雨量毫米，区内气候土壤地貌等环境条件，构成了多样生态类型，具有广义植物生长适应性，是我省生物资源较为丰富地区之。据了解，在全县山区地理生态环境中，全县紫苏种植资源丰富多产，储量大，而且分布面广，遍布全县各个乡镇。据初步估算。

4、。紫苏叶具特异芳香，可解鱼虾蟹毒，国内外广泛用作香味调料食用色素保健饮料并视为时尚保健蔬菜食用，需求量日趋增加还可提取用途广价值高紫苏胡萝卜素。利用紫苏籽榨油，出油率在以上，可开发生产具有降低胆固醇调节血脂减肥功效食用和药用系列产品，附加值提高了几倍至数十倍。目前国内开发出紫苏营养保健油紫苏油胶囊及紫苏胡萝卜素胶囊等产品，深受市场欢迎。紫苏因食疗防病保健作用强，正日愈受到消费者青睐。目前欧美东南亚国家及我国港台东南沿海地区食用紫苏渐成时尚，需求量很大，仅日本市场年需进口保鲜紫苏叶亿片，但我国出口货源短缺，远不能满足外商需求。因此，美国加拿大已开始商业种植，日本和我国台湾商家也分别在北京郊区厦门合办紫苏出口基地，产品直销日本市场。二我省及我县情况黑龙江省是中国耕地面积最大省份,是世界著。

5、等。抗衰老素在每毫克苏叶中含量高达微克。紫苏种子中含大量油脂，出油率高达左右，油中含亚麻酸亚油酸油酸。种子中蛋白质含量占，内含种氨基酸，其中赖安酸蛋氨酸含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素维生素维生素缁醇磷脂等。紫苏含有挥发性紫苏醛等芳香物质，民间常用其去腥增鲜提味。调鼎集载平时将薄荷胡椒紫苏葱香橡皮桔皮菊花及叶同晒干，捶碎收贮。剖鱼入水，取以洗擦，不但解腥，其味尤美。，汉代七发赋中鲤鱼片缀紫苏有可能鱼片是生食周代已有鱼脍，即鱼生东汉广陵太守陈登便嗜食生鱼脍，而紫苏则用来增香去腥。由于紫苏汁液是紫红色，许多食品加工厂还将紫苏作为梅酱腐乳等食品染色剂。将紫苏洗净晒干切碎，拌入醋蘸头五味姜糖醋大蒜头酸梅等，则风味别具。紫苏还是种高效植物防腐剂。有人曾做过试验用鲜紫苏叶包鱼肉等易腐之。

6、后沟边地边，肥沃土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。三栽培技术选地整地紫苏对气候土壤适应性都很强，最好选择阳光充足，排水良好疏松肥沃沙质壤土壤土，重黏土生长较差。整地把土壤耕翻厘米深，耙平。整细作畦，畦和沟宽厘米，沟深厘米。繁殖方法紫苏用种子繁殖，分直播和育苗移栽。直播春播，南北方播种时间差个月，南方月，北方月中下旬。直播在畦内进行条播，按行距厘米开沟深厘米，把种子均匀撒入沟内，播后覆薄士。穴播行距厘米，株距厘米穴播，浅覆土。播后立刻浇水，保持湿润，播种量每公顷千克，直播省工，生长快，采收早，产量高。育苗移栽在种子不足，水利条件不好，干旱地区采用此法。苗床应选择光照充足暖和地方，施农家肥料，加适量过磷酸钙或者草木灰。月上旬畦内浇透水，待水渗下后播种，覆浅土厘。

7、范围紫苏育苗种植加工销售养殖业开发。第二章项目建设背景及必要性项目建设背景紫苏原产中国，中国两千年前解释词意专著尔雅中就有紫苏记载。西汉扬雄方言公元前世纪记有苏„„其小者谓之。据宋代地方志赤诚志卷三十六物产蔬之属记载台州常见上市蔬菜有苏紫苏花苏板苏等。而西汉枚乘在其名赋七发中即开列了鲤鱼片缀紫苏等佳肴。李时珍说紫苏嫩时有叶，和蔬茹之或盐及梅卤作菹食甚香，夏日做熟汤饮之。紫苏子原名苏，始载于名医别录，列为中品。本草纲目引苏颂说苏，紫苏也，处处有之，以背面皆紫者佳。夏采茎叶，秋采子。本草纲目载紫苏白苏皆以二三月下种，或宿子在地自生。其茎方，其叶团而有尖，四围有巨齿，肥地者面背皆紫，瘠地者面青背紫，其面背皆白者即白苏，乃荏也。紫苏嫩时采叶。„„八月开细紫花，成穗作房，如荆芥穗。九月半枯时收。

8、药剂防治在发病初期开始，用可湿性代森锌倍液，或者波尔多液喷雾。每隔天次，连喷次。但是，在收获前半个月就应停止喷药，以保证药材不带农药。红蜘蛛危害紫苏叶子。月天气干旱高温低湿时发生最盛。红蜘蛛成虫细小，般为橘红色，有时黄色。红蜘蛛聚集在叶背面刺吸汁液，被害处最初出现黄白色小斑，后来在叶面可见较大黄褐色焦斑，扩展后，全叶黄化失绿，常见叶子脱落。防治方法收获时收集田间落叶，集中烧掉早春清除田埂沟边和路旁杂草。发生期及早用乐果乳剂倍液喷杀。但要求在收获前半个月停止喷药，以保证药材上不留残毒。银纹夜蛾月幼虫危害紫苏，叶子被咬成孔洞或缺刻，老熟幼虫在植株上作薄丝茧化蛹。防治方法用晶体敌百虫倍液喷雾。五采收加工采收紫苏要选择晴天收割，香气足，方便干燥，收紫苏叶用药应在月下旬至月上旬，紫苏未开花时进。

9、，子细如芥子而色黄赤，亦可取油如荏油。并载气味辛，温，无毒。主治下气，除寒中，其子尤良。„„苏子与叶同功，发散风气宜用叶，清利上下则宜用子也。此记述与现今市场所售紫苏子形态特征和功效相符。本草纲目还载今有种花紫苏，其叶细齿密纽，如剪成之状，香色茎子并无异者，人称回回苏云。此系江苏四川云南带栽培回回苏，因其叶缘呈流苏状或条裂状，形如公鸡冠，故有鸡冠紫苏之称，功效与紫苏相同。紫苏全株均有很高营养价值，它具有低糖高纤维高胡萝小时素高矿质元素等。在嫩叶中每克含还原糖克，蛋白质克，纤维素克，脂肪克，胡萝卜素毫克，维生素毫克，维生素毫克，尼克酸毫克，维生素毫克，钾毫克，钠毫克，钙毫克，镁毫克，磷毫克，铜毫克，铁毫克，毫克，锰毫克，锶毫克，硒微克，挥发油中含紫苏醛紫苏醇薄荷酮薄荷醇丁香油酚白苏烯酮。

10、半月即可收获全草，又以全草入药，故以氮肥为主。在封垄前集中施肥。直播和育苗地，苗高厘米时追肥，在行间开沟每公顷施人粪尿千克或硫酸铵千克，过磷酸钙千克，松土培土把肥料埋好。第二次在封垄前再施次肥，方法同上。但此次施肥注意不要碰到叶子。灌溉排水播种或移栽后，数天不下雨，要及时浇水。雨季注意排水，疏通作业道，防止积水乱根和脱叶。病虫害防治斑枯病从月到收获都有发生，危害叶子。发病初期在叶面出现大小不同形状不褐色或黑褐色小斑点，往后发展成近圆形或多角形大病斑，直径厘米。病斑在紫色叶面上外观不明显，在绿色叶面上较鲜明。病斑干枯后常形成孔洞，严重时病斑汇合，叶片脱落。在高温高湿阳光不足以及种植过密通风透光差条件下，比较容易发病。防治方法从无病植株上采种。注意田间排水，及时清理沟道。避免种植过密。④。

11、。苏子梗月上旬开花前，花序刚长出时采收，用镰刀从根部割下，把植株倒挂在通风背阴地方晾干，干后把叶子打下药用。苏子月下旬至月中旬种子果实成熟时采收。割下果穗或全株，扎成小把，晒数天后，脱下种子晒干，每公顷产千克。在采种同时注意选留良种。选择生长健壮产量高植株，等到种子充分成熟后再收割，晒干脱粒，作为种用。第六章环境影响评价该项目建成后对区域生态环境不会产生影响，并且在定程度上还会有利于改善区域生态环境。是由于紫苏育苗种植，可解决传统农作物大量施用化肥，造成污染地下水和生态环境问题。二是由于实施林药间作，可增加农业生态系统经济效益，提高广大农民退耕还林积极性，对防治水土流失，保持生态环境有定积极作用。三是紫苏育苗种植可大大增加农民经济收入，使广大农民有条件在改善区域环境上加大投入。此外关。

12、，保持床面湿润，周左右即出苗。苗齐后间过密苗子，经常浇水除草，苗高厘米，长出对叶子时，麦收后选阴天或傍晚，栽在麦地里，栽植头天，育苗地浇透水。做移栽时，根完全易成活，随拔随栽。株距厘米，开沟深厘米，把苗排好，覆土，浇水或稀薄人畜粪尿，天后松土保墒。每公顷栽苗万株左右，天气干旱天浇次水，以后减少浇水，进行蹲苗，使根部生长。田间管理松土除苗植株生长封垄前要勤除草，直播地区要注意间苗和除草，条播地苗高厘米时，按厘米定苗，多余苗用来移栽。直播地植株生长快，如果密度高，造成植株徒长，不分枝或分枝很少。虽然植株高度能达到，但植株下边叶片较少，通光和空气不好都脱落了，影响叶子产量和紫苏油产量。同时，茎多叶少，也影响全草规格，故不早间苗。育苗田从定植至封垄，松土除草次。追肥紫苏生长时间比较短，定植后。

参考资料：

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