昼夜温差大，降雨量小，以灌溉为主，病 害危害轻，适于苹果的栽培。阿克苏红旗坡苹果是特色优质果品，也是 我区重点发展的优势产业，目前阿克苏红旗坡苹果的种植面积达万余 亩，盛果面积余万亩，年产量万吨，项目单位采用公司农户的产 业化方式，在阿克苏红旗坡建立了亩出口基地，为项目的实施提供 了资源保证。 新疆维吾尔自治区十五规划把林果业列入六大支柱产业体系， 提出狠抓特色林果业发展，进步提高林果业基础建设储藏保鲜 加工专业化，市场开拓和科技支撑能力。阿克苏地区十五规划中 明确指出按照产业特色化特色产业化特色产业规模化的要求，以 特色农产品基地为依托，全面推动农业产业化的发展战略。阿克苏红 旗坡苹果是新疆特有的珍稀果品，其特点是脆甜可口皮薄多汁日照 时间充足昼夜温差大。在国内外享有盛誉，被评为年奥运会指定 果品，其独特的光热资源使苹果具有极强的地域性特征，因此，苹果产 业发展前景广阔。随着苹果种植的面积和产量的不断扩大，解决产销矛 盾，积极开拓苹果的国际市场，将资源优势转化为经济优势，是保证苹 果产业又好又快发展的关键。 国外发达国家对食用鲜果分选加工已经实现了智能化和自动化，经 过计算机和信息处理以及自动化流水线，完成果品的分选和处理。但是， 由于阿克苏地区风沙大，果面不光滑，有层灰尘，人工处理比较费时 费工等，这就极大地制约了苹果的分选加工技术。目前国内对苹果采后 分选加工，主要采用手动高压气枪清洗方式，效率低，劳动强度大，能 耗高，质量难以保证。为了满足苹果出口国外高端市场的要求，研制和 引进自动化程度高的苹果分选设备，是推动苹果产业发展的必然趋势。 南疆铁路的开通和阿克苏公路交通的完善，为阿克苏地产特色水果 打入外地市场，出口中亚提供了便捷的条件。阿克苏源兴吨年苹果 出口自动化加工分选期项目，将使得阿克苏苹果流通更加灵活方 便，为进步提高阿克苏地产红旗坡苹果的附加值，增加果品经济效益 创造更好的条件。对推动阿克苏地区农业产业化进程和加快特色经济发 展起到重要的示范作用。项目的建成将使阿克苏成为南疆苹果的重要集 散地，为阿克苏红旗坡苹果走向全国，出口中亚保驾护航。 项目建设的必要性 项目建设符合十七大精神和我国农业十五规划，有利 于加快阿克苏地区农业产业结构调整 我国作为农业大国，农业的发展状况在国民经济中起着举足轻重的作 用，农业的发展必将成为国家和社会关注的热点。党的十六大的召开后， 以改革为动力全面建设小康社会的系列战略部署正逐步深入人心。积 极探索扶持保护促进农业发展的新机制新办法，推进贸工农体化农 业产业化经营，提高农民进入市场的组织化程度和农业综合效益等精 神，为阿克苏农业的发展指明了方向。 国家农业部在十五规划中明确提出，重点发展我国水果蔬菜 等果品贮藏保鲜深度加工市场营销，并强调果品的采后加工是果品业 长期发展的必由之路，是实现果品增值，农民增收的重要途径。 有利于形成良好的产业链和供应链 林果业生产的发展为振兴农村经济增加农民收入，丰富城乡居民的 菜篮子，改善生态环境做出了重要贡献。但随着果品产量的逐年增 加，供求关系发生了根本性的变化，市场对水果生产的导向力和约束力 明显增强。林果业的发展途径必须要实现产业化经营。 新疆林果业产业化发展存在着以下问题产业链太短，联动不紧密 林果产品加工业基础差，地域趋同和低水平重复建设造成企业规模小 实力弱技术落后，名优特产品少，市场竞争力差龙头企业也未完全 与果农形成利益共同体，实现利益体化市场体系建设和流通体系建 设滞后基地建设档次低，仍停留在产品种子原料基地初级形态， 没有完全实现与市场需求优势主导产业和特区果品有机衔接。 因此，新疆林果业产业化发展方向应该是，在家庭联产承包责任制 的基础上，以区内外市场为导向，以提高林果业综合效益为中心，以林 果业增效果农和财政增收为直接目标，围绕自治区已经形成的能够带 动林果产品深度加工发展商品生产并具有市场开拓能力的支柱产业 和主导产业优化配置各种生产要素，实行区域化布局专业化生产 体化经营社会化服务企业化管理，形成各具特色的龙型经济 格局。 有利于促进苹果标准化基地的建设，促进地区苹果产业的发展， 增加农民的收入 新疆阿克苏地区因其独特的地理位置及气候条件，是种植苹果的 天然温室，苹果产量高质量优，产品遍布全国各地及部分国家和地 区。 根据我国多年开发规模化的果品实践经验，国内许多专家认为要实现 农民增收，果品深加工是个重要的保险因素，广大果品种植户的果品收 购价格才能得到保证，优质果品增产必将增收，这样才能大力促进果品种 植户的生产积极性。但目前阿克苏地区尚缺乏些规模化高技术的苹果 自动化分选加工企业，并严重制约着当地苹果出口创汇和种植业的发展， 这与全国苹果基地的地位极不相称。为进步提高阿克苏地区红旗坡苹果 基地的地位，把苹果支柱产业做大做强，再上台阶和档次，争创特色品牌， 确保优质苹果的收贮加工营销顺利进行，促进地区苹果产业的发展。 有利于突破林果业发展瓶颈 新疆阿克苏地区自然环境条件较差，发展苹果等特色林果业，即能 保护环境改善生态，又可以改善人民生活水平，提高经济收入，使农业 种植结构从传统的经济型向生态经济型调整。而在阿克苏苹果产业化进 程中，目前深加工龙头企业缺乏是瓶颈，因此 第三章市场分析与预测 市场分析 项目产品市场供求现状 我国是个果品生产消费大国，按统计资料，年我国果品生产 量为亿吨，成为世界第二大果品生产国。我国果品的消费结构大致是 鲜果占，干果占，其它深加工产品占。 从果品国内市场来看，近几年国民水果消费水平是逐年上涨趋势，人们 对反季节名特果品尤为青睐，随着社会的发展和人们生活水平的提高，果 品消费市场在总量显著上升的基础上，呈现了消费结构和消费习惯变化，果 品市场上大众化品种逐渐被地产名优特品种和进口产品替代。尤其在鲜 果淡季，高品质的果品市场占有率更高。人们的消费正趋向多需求多层次 多样性的质量型消费结构方向发展，具体表现为 由卖方市场转向买方市场由数量型消费向质量型消费转变对果 品作为商品的要求内容，更加具体，如新新潮新鲜奇异少见 优外观和内在品质优良无污染名品牌或有名气精精品和 包装精美。 消费需求趋于多层次多样性，对般品种的水果需求趋于平稳， 而对些具有地方特色区域特色的特级级红富士苹果和地产珍稀 干果品如红枣核桃的需求量逐步上升。仅以上海市为例，阿克苏红旗 坡红富士的售价在元斤还经常出现缺货断货现象。 我国的瓜果生产与销售虽然在总量上已趋平衡，但在精品和名特产 品方面还有很大缺口，同时由于我国果品保鲜技术分选技术落后和贮 运条件限制，直接影响出口和国内销售，而进口果品采用先进的保鲜贮 藏技术和自动化分选技术，果品以品质高新鲜诱人挤占了国内相当 部分的高档水果市场，水果进口量逐年增加。有关资料显示年我国 进口水果万吨，比年时进口量万吨增长了倍。我国水果 总体虽然已达到相当规模，但在大宗水果中名牌精品少质量不高， 贮运手段落后。总体而言，具有地方特色的色优特水果在国内市场 还是有着巨大的市场潜力。 市场前景分析 国际市场上，进入上世纪九十年代，世界水果市场直走俏，其明 显特点，从过去习惯吃本国本地区水果发展到大量进口不同地区不同 品种的水果，世界水果市场形成了大流通大开放的格局。在亚洲有美 国的苹果红地球葡萄新西兰苹果猕猴桃甜瓜，法国的樱桃等鲜 果，消费者对高档水果的需求越来越大，新品种高质量的水果上市，就 成了抢手货。如美国的绿色梅李，虽然价格很高，但包括中国在内及东 南亚各国都纷纷进口，行情直看好。 近年来阿克苏红旗坡苹果以其独特的品味打开了出口大门，在东南 亚中亚水果市场占有了席之地。从水果生产分布来看，新疆水果主 要在南疆，重点在阿克苏地区，每年在水果的销售季节，总量万多吨 水果在短短的个月时间拥向东南亚市场，时常造成东南亚市场供过于 求，而且价格也上不去，影响了水果商交易的积极性，外商做水果生意 都靠运气，风险较大。如果能在产地保鲜贮藏段时间，延长水果市场 供应期，并将果品自动化分级加工，积极拓展贸易渠道，努力打开欧洲 和美洲市场，则阿克苏水果出口前景将会更好，经济效益也会大大提高。 阿克苏产的水果由于独特的地理环境和光热资源条件，具有品质优良， 口味纯正的特点，在新疆市场享有盛誉，但目前在国内在大中城市占有 量很小，只有解决了产品保鲜储藏和自动化分级的问题，延长上市期， 才能进步打开内地市场，提高销售量。 由于西部地区经济发展相对落后，各种产品的包装不能满足客户和 市场的需要，因此，在近三年内，地区的包装企业有了长足的发展，由 此可以看到，包装行业的发展是大有希望的，但是，阿克苏地区包装行 业的整体技术水平还在低水平徘徊，包装机械和相应的包装配套设备严 重滞后，根本满足不了市场对包装产品的需求。 目前，阿克苏地区的包装总体需求量十分惊人，特别是高质量的包 装产品还是空白，且市场极为广阔，年国内著名品牌乐百氏已经落 户阿克苏，年国内著名品牌娃哈哈康师傅等将陆续落户阿克苏。 目前，阿克苏地区建造了万吨的气调保鲜库，包装箱的使用数量在 千万套左右，而且各种包装的用量将越来越多，前景十分看好，阿克苏 地区已经做出规划，在未来年内把阿克苏打造成