（休闲）樱花阳光商务休闲会所项目可行性投资立项报告3@

劳动定员本项目劳动定员人。

休闲娱乐旺季视需要聘请临时工人。

劳动定员表序号岗位班次人数序号岗位班次人数管理人员礼宾部总经理茶艺师副总经理餐饮服务员办公室餐饮传菜员财务部餐饮厨师销售部棋牌服务员餐饮部维修电工娱乐部司机二服务人员保安合计员工来源及招聘方案本项目员工实行全员聘用制。

管理人员应具有相应专业大专以上文化水平，中高管理层由亿东投资有限责任公司在现有员工中精英和管理公司骨干，其余通过衡阳人才交流中心在应届大学毕业生中招聘。

全体员工上岗前需经过不少于星期安全培训。

三经营管理品牌建设是服务品牌的命名。

在服务品牌的发展过程中，服务品牌命名经历了个由同质到差异由普通到个性由直白到概念由行为到理念的过程。

优秀的服务品牌同样始于命名，既要容易识别和突出行业特色，又要个性化，还要易于传播，如可以采用主品牌辅品牌的形式，或者是主品牌服务品牌的形式。

二是专业服务形象体系。

品牌识别系统是形成品牌差异并塑造鲜明个性的基础，基本可以分为三个组成部分理念识别，包括服务宗旨服务方针服务哲学传播定位等视觉识别，包括标准色标准字卡通形象服务车辆人员着装等基础要素应用要素系统行为识别，包括服务语言服务动作规范等。

企业可以把服务品牌化理解为服务营销上的次变革，首先要变的就是理念部分，以及其他基础部分如，然后才是组织流程的变革。

很多企业在打造服务品牌时都意识到了这基础工程，对服务品牌进行了较为完美的诠释。

三是专业服务渠道体系。

专业化服务渠道是个体系，可以包括多个子渠道，如人员服务渠道销售服务人员主动服务电话服务渠道电话中心或呼叫中心网络服务渠道专业服务网站渠道媒体服务专业平面服务刊物声光电媒介服务资料等店面服务渠道如特许授权服务店会议服务渠道组织客户俱乐部小时在线服务等多方面。

四是建立快速反应机制。

速度创造激情，时间也能产生竞争优势。

企业快速反应不仅代表品牌诚信形象，更可把有损服务品牌的危机事件化解萌芽之中。

企业在持续经营过程中难免遭遇危机，特别是新环境下的网络危机，很多企业之所以平安地度过了危机，是因为巧妙地快速成功地实施了危机公关，特别是基于网络的危机公关，不仅化危为安，而且提升了品牌综合形象。

五是科学运作服务品牌传播。

服务品牌塑造需要传播，但在服务品牌形成过程中，仅凭传播过程说得好听还不行，在实际中做得好才行。

在传播的过程中，既要嗓门大，又要声音动听，整合资源进行传播。

在服务品牌在传播方面，公关传播需要与广告传播同行，因为服务品牌需要认知需要口碑。

对于口碑的形成，双向沟通公关传播比单向沟通广告传播更有效。

因此，企业方面要把活动传播事件传播新闻传播人际传播等工作做好另方面要增强广告在服务品牌营造过程中的作用，广告在服务品牌营造中所发挥的作用主要集中在信息告知上，如服务品牌信息发布服务活动发布，是种单向沟通。

六是对服务品牌的动态管理。

虽然许多企业对服务品牌塑造的意识都在增强，但许多是品牌名称模糊，或者没有明确的品牌名称，或者品牌名称趋同于其他企业，个性和识别性不强服务品牌有名无实，尽管品牌名称美眼动人，甚至还玩起了概念，但在光环的背后都没有实际的内容来支持，服务品牌缺乏根基而成为空中楼阁做服务品牌没长劲儿，喊了几声便没有了下文，服务品牌成了做秀的工具。

在服务品牌的塑造过程中，需要持续的资金投入和持久的品牌营造的耐力，事实在在地做出服务品牌，通过服务设施的完善服务人才的规范与标准服务自助与自动化统的规范管理与灵活运作等等来对服务品牌的动态管理。

个成功的品牌是个好的产品服务人或地方，使购买者或使用者相关的或独特的最能满足他们需要的价值，而且它的成功在于面对竞争能够继续保持这些附加价值。

品牌的附加价值由增值服务独特体验精神享受等方面构成，这为品牌战指明了方向。

企业在经历口水战概念战价格战广告战等低层次商战手段后，最终要进入高层次商战阶段品牌战，而品牌战的核心和附加价值很大程度都体现在服务上，客户服务品牌化，使之更具有个性识别性成为承诺和商业信誉的代名词，让服务品牌可以和企业品牌员工品牌技术品牌产品品牌共同服务于产品营销，在下轮的商业竞争中，营销将因服务品牌而更精彩。

内部管理顾客忠实体系顾客忠实目标顾客回头率保持在为客人服务满意率保持在题处理的透明度。

管理方向人服务致优异卫生符合酒店标准劳动纪律符合员工手册规定环境力求完美卫生符合酒店标准通风良好温度适宜灯光符合区域要求气温清新装饰幽雅美观营销意识及业绩良好财物认真交接保管使用严格按照规范程序进行并会日常保养维护努力降低损耗，节约成本物品摆放美观整洁。

信息掌握顾客反映的情况，并记录了解企业内部信息，并向上反馈了解同行业的情况后及时汇报熟知酒店下达的指令销售计划。

时间要有严格时间观念，遵守劳动纪律充分利用时间，为自己作好工作的时间计划，学会时间支配讲究时间效率，提高工作进度。

日常管理工作系统确立每日工作目标并向下传达量化，确定个人责任制按任务抓好工作的组织安排落实完成各环节确保每日工作任务按时按量按质完成对当日工作进行记录并自我评定，作为以后工作参考监督系统实行现场管理工作制度，管理人员随时改进提高工作质量并接受顾客投诉实行员工自检互检上下级互相监督质量检查定期不定期检查等多级检查制度设立员工意见箱，解决工作中隐藏的问题制定岗位损耗指标，科学的使用水电消耗品等设备，控制员工恶意浪费行为激励系统每季度评选优秀员工名，凡被评定的优秀员工奖励元并附加其他奖励流动红旗班组，实行月评定凡是服务卫生顾客表扬综合方面特别突出者，该班组被授予流动红旗并每人奖励元员工罚款基金，员工所有罚款将作为员工业余文化生活的补贴建立员工图书室运动馆，用来陶冶员工情操提高员工身体文化素质每年员工旅游次，分别在和前后建立员工日，酒店领导和员工举办茶话会，倾听最真实的声音，展望企业前景，增加员工和企业的凝聚力培训系统日培训每天进行服务技术训练月培训管理人员总结经验，对员工工作分析并提出改进意见教授员工管理人员自身素质培训借助以往经验揣摩工作方法，改正工作缺点，上级教授管理艺术提高管理水平卫生系统落实岗位卫生划分卫生严格按照酒店标准进行打扫。

客人用品坚持客消毒加强层级检查巡视制度配好清新剂及香水并适当喷洒，保证环境气问良好。

服务战略会所实行定制化服务定制化是个性化灵活化极致化的表现服务总体体现出热情温馨周到细致员工应具备的业务素质语言表达能力服务员要求言语清楚，表达意思完整准确流利应变能力思维敏捷，揣摩客人意图，马上给客人回答或提供服务项目表演能力根据推销环境和解决顾客纠纷需要，会同其他服务员或管理人员扮演角色，处理问题幽默会话能力服务人员要掌握幽默会话，以备服务的需要交际能力你的服务过程其实就是服务员同客人交流的过程，只有具备良好的交际能力，在服务中不卑不亢，保持良好的心理素质才能赢得主动观察记忆能力服务员要善于观察宾客的动态和喜好，并做好记忆，以便为宾客做好更加准确到位的服务业务能力要求服务员对基本的酒店的业务知识和专业技能熟练掌握，并运用自如容忍能力在服务当中难免会遇到客人误会和刁难，服务人员定要具有宽阔的胸怀和忍让的能力，时时事事处处为宾客着想，达到宾客满意体力服务工作是项持续性很强和繁琐的工作，特别是体力消耗很大，所以要求服务员要具备良好的身体素质，才能胜任本职工作魅力服务行为同时也是你赢得宾客信赖和信任的过程，服务人员良好的素质会转化为个人魅力，成为宾客的向导和朋友做到优质服务的法则顾客第，因为我们的产品服务对象是高消费者，因此只要你服务好，他们才会付钱。

这样，把顾客看作能为我们不断带来更多利润和工资的就十分重要了。

微笑。

微笑是种各国宾客都理解和喜欢的世界性欢迎语言。

真诚，诚实友好。

这要求服务员定尽力为顾客服务，定要用友好积极的态度和语言与客人沟通。

提供快速敏捷的服务。

服务员要根据顾客的服务要求和投诉的问题，及时采取服务行动，以表示你在时刻关心客人。

至少要经常使用两句有魔力的话语。

当客人向你走来时，你要说我能帮你吗当客人向你道谢时，你要说不用谢，佩戴好你的工牌。

主要为了便于宾客和你联系。

要有和其他人相互工作的团队精神。

每位服务员都要为自己修饰的容貌而骄傲。

这样，就要求每位员工都要注意清洁卫生，制服必须平整干净。

在顾客问候你之前，先用尊称向顾客问候。

这是因为，世界上最亲切悦耳的声音就是听到自己的名字，我们以顾客的姓，再加上尊称问候客人，就会给客人种宾至如归的感觉。

服务人员要熟悉自己的工作，熟悉自己公司和相关信息。

对员工的服务要求舒适，宾客来消费首先是要求有个舒适的环境，所以服务人员定要创造个温馨洁净的待客环境，达到顾客满意。

清洁，舒适的环境来自于卫生的洁净程度和物品的摆设，要求服务员按照酒店要求对所辖区域进行清理和维护，创造流的环境卫生。

礼貌，顾客到店消费有求尊重感，服务人员良好的礼貌行为和礼节，会让宾客感到特别的礼遇而对酒店留下美好印象。

细心，顾客的每方面，都力求完美，要求大家对待每项工作务必认真观察，谨慎对待，让客人满意。

沟通，人是情感动物，需要别人的理解和帮助，作为服务人员，更应该掌握与顾客沟通的技巧，时刻关注宾客，提高快速服务，令客人满意。

安全，客人选择酒店消费首先是考虑安全，所以安全环节特别重要。

要求服务人员要保守客人隐私，保护好客人财产和生命安全，是赢得宾客的保障。

安全战略落实安全岗位责任制，制定本岗位的财产防火防盗预案。

实行领导检查，保安部督查，两级岗位检查制度。

加强岗位巡视，保证宾客财产安全，杜绝火患。

学会使用消防设施。

对本岗位的设备常备检查，确保无使用隐患。

项目建设期本项目建设期个月二项目实施计划项目实施进度表时间月项目可行性研究报告编制及审批初步设计及审批施工图设计土