1、应满足生产要求，符合工艺过程，减少物流量。适应工厂内外运输要求，线路短捷顺直工厂总平面布置要与工厂内部运输方式相适应。充分注意防火防爆防振与防噪声安全生产是工厂布局首先要考虑的问题，在些危险部门之间应留出适当的防火防爆间距。振动会影响精密作业车间的生产，因此精密车间必须远离振源或采用必要的隔振措施。噪声不仅影响工作，而且还会摧残人的身体健康。因此，在工厂总平面布置时要考虑防噪声问题，是可以采取隔音措施，降低噪声源发出的噪声级二是可以采取使人员多的部门远离噪声源的方法。考虑建筑施工的便利条件建筑基本要求必须符合生产流程的要求生产线应顺直短捷避免作业线的交叉和返回。建构筑物厂房布置既要分区划片，还要综合厂地地形，合理选择标高，顺应等高线布置。应将人流物流通道分开，避免交叉，工厂大门应设两个以上。必须符合国家有关规范和规定如工业企业设计卫生。

2、，平均耗水量为酒母发酵酒母酒精捕集用水为待蒸馏发酵醪液量为发酵洗罐用水为每天洗次天则在发酵工段总用水量发酵工段蒸馏工段按采用差压蒸馏两塔流程计算，进醪塔浓度为，出醪塔酒精蒸汽浓度为醪塔图醪塔的物料和热量平衡图醪液预热至，进入醪塔蒸馏，酒精质量分数为，沸点，取上升蒸汽浓度为，即。塔顶温度，塔底温度。则塔顶上升蒸汽热焓量。加热蒸汽取绝对压力，则其热焓量。总物料衡算即酒精衡算式式中成熟发酵醪内酒精含量，。塔顶上升蒸汽中酒精浓度，。塔底排出废糟内的酒精浓度，塔底允许逃酒在以下，取。热量衡算式设，并取热损失，联解求得般醪塔采用直接蒸汽加热，塔底醪排出量为表年产万吨酒精厂蒸馏工段醪塔物料热量汇总表进入系统离开系统项目物料热量项目物料热量成熟醪蒸馏残液加热蒸汽上升蒸汽加热蒸汽热损失累计累计精馏塔塔顶温度，塔。

3、液有农民需要时，主要目标是将锅炉粉尘，炉渣，滤泥等有机物变成肥料。如图路线运行所示，当废水在二沉池中和调节，并且加入定的凝絮剂后，沉淀物滤渣则为植物的肥料，其经过调节检测后的二次滤液作为液体肥料卖给农民。当农民如因农闲时，二次废液供过于求时，如图路线运行所示，在初沉池后不是添加石灰乳，而是接种菌丝蛋白，接种真菌，在下通风培养，经分离，干燥粉碎后得到菌丝蛋白饲料含粗蛋白以上，二次滤液则进行多效蒸发，其蒸发水回收，作为工艺冷凝水使用，达到了循环使用目的。浓缩液作为培养物部分回流，部分与滤渣拌料加工。此套方法特点，利用套设备可进行两种不同的运行方式，充分考虑了各种情况，做到综合利用。第六章车间布置设计车间布置设计建筑基本原则结合厂地的自然条件，因地制宜，又要注意技术经济性节约用地节省投资和留有发展余地。满足生产要求，工艺流程合理工厂总体布局。

4、年耗量每小时产次级酒精实际年产次级酒精表糖蜜原料酒精厂物料衡算表物料衡算生产酒精物料量每小时每天每年燃料酒精糖蜜原料次级酒精发酵醪蒸馏发酵醪杂醇油二氧化碳醪塔废醪量稀释工段的物料衡算物料衡算糖蜜稀释用水量以每生产酒精计算稀释成稀糖液用水量为则生产万吨酒精每小时需要稀释用水量生产万吨酒精年需要的稀释用水量营养盐添加量选用氮量的硫酸铵作为氮源，每吨糖蜜添加，则每生产酒精硫酸铵年耗量为日耗量每小时耗量则生产万吨酒精年需要硫酸铵用量硫酸用量稀释酒母稀糖液用酸糖蜜年用量日用量每小时用量则生产万吨酒精硫酸用量表稀释工段各物料用量万吨产量计算物料用量糖蜜稀释用水量营养盐添加量硫酸用量热量衡算发酵工段现生产，要每小时投入糖蜜量，则无水酒精量为以葡萄糖为碳源，酒母发酵每生成酒精放出的热量约为左右，则发酵和培养酒母每小时放出的热量为发酵酒母冷却水初，终温。

5、，采购高品位的优质煤，或者通过将煤粉碎脱硫处理，再进行燃烧，以减少废气和煤颗粒的产生。虽然可以加装尾气处理装置，但是通过前面两个步骤和因为经济性原则，不采取此项措施。废水和废渣处理酒精厂废水的特点是有机物悬浮物含量高，有毒物含量少，易造成水体营养化。由于各个工厂生产工艺不样，所产生的酒糟液也会不样，但是用糖蜜做原料发酵酒精所产生的酒糟液其成分大致如下表所示表糖蜜原料发酵酒精酒糟液组成分废液组分糖蜜醪糖蜜滤液相对密度总固形物灰分悬浮物总糖总氨可以看出酒精废液里面的蛋白质含量和糖含量非常高，仍可作为第二产品再次使用。今年来，广西榨糖厂研发出了种新型的污水处理方法，大致是将污水通过各种处理后，直接排放给农民种植使用，如作为鱼塘里面鱼饲料，稻田里面作为肥料，农民按支付给榨糖厂定的费用。受其启发，我自己综合各种资料，找出了条处理方法。当处理后废。

6、标准建筑防火规范厂矿道路设计规范工厂企业采暖和空气调节设计规范工业锅炉房设计规范三废排放试行标准规定工业与民用通用设备电力装备设计规范等，及厂址所在地区的发展规划。全厂总平面设计厂区总平面的布置采用联合式布置形式。生产车间集中建在厂区西南侧，属下风向，这样有利于物料的运输，节省管子材料。锅炉房配电站在厂区中央，有利于向各个部门输配电及供热，但热电厂和锅炉间则建在厂区最西侧。职工宿舍远离车间，在上风向。厂区周围设有花草，美化环境。车间内常用设备的布置发酵设备由于酒精发酵周期长，发酵罐数量较多，发酵罐间的距离为，离墙的距离应大于，每两列发酵罐间应留有足够的人行通道和操作面，距离为。发酵罐用水泥支座落地安装，罐底有出料阀门，罐底离地面距离。办公室控制室和菌种室设在楼。蒸馏设备及其他设备蒸馏设备为半露天布置。车间为两层，把较低的塔设备置于车间。

7、底，进汽温度，出塔浓度为，即。出塔酒精量为每小时醛酒量因为醛酒占出塔酒精的，则每小时的醛酒量为图精馏塔的物料和热量衡算图在精馏塔中，塔顶酒精蒸汽经粗馏塔底再沸器冷凝后，除回流外，还将少量酒精送到洗涤塔再次提净。据经验值，此少量酒精约为精馏塔馏出塔酒精的左右，则其量为，酒精被加热蒸汽汽化逐板增浓,在塔板液相浓度出汽相抽取部分冷凝去杂醇油分离器,这部分冷凝液称杂醇油酒精,数量为塔顶馏出塔酒精的左右,其中包括杂醇油,故在杂醇油分离器内约加入倍水稀释,分油后的稀酒精用塔底的蒸馏废水经预热到,仍回入精馏塔,这部分稀酒精量为物料平衡则热量平衡订购发酵罐订购醪塔浮阀型订制精馏塔导向筛板塔订制换热器管壳式换热器订购酒精捕集器泡罩板式订制稀释器订制糖蜜贮罐订购锅炉订购第五章环保工程废物总类酒精工厂主要废物类别按照其形态分为三类污水废物。污水废物。

8、工业出版社，第页张君，刘德华世界燃料酒精工业发展现状与展望，酿酒科技，年第期，第页邱树毅生物工艺学，化学工业出版社，第页戚以政生物反应工程，化学工业出版社，第页附录附表大气压和沸点温度下，酒精水溶液及其蒸汽的热含量蒸汽中的酒精含量质量分数沸点比热液相的热含量蒸发潜热蒸汽的热含量附表酒精水溶液的比热容浓度体积分数温度表乙醇水汽液平衡数据摩尔分数摩尔分数谢辞随着个多月的毕业设计的结束，大学的四年学习和生活也接近了尾声，思念的努力和付出也将划下完美的句号。本次论文设是在张静老师悉心指导下完成的，从课题的选定到具体的设计过程，无不凝聚着张静老师的汗水和心血。在毕业设计期间，张静老师给我提供了许多专业知识上指导和建议，她那丝不苟的作风和严谨务实的求学态度给我留下深刻的印象，是我学习的榜样。在此向张静老师表示深深的感谢。与此同时，毕业设计顺利的完。

9、按照其来源主要有发酵，蒸馏的经过热交换的冷凝水，其中有部分是封闭运行的，可以循环利用，有部分被热交换器排除，其主要污染危害为热污染。各种设备和工艺流程的洗涤用水。其污染物含量低。生产工艺过程产生的废水，其中含有大量的有机物等。生活污水。员工生活中排放的污水。气体废物。主要为发酵过程中产生的，锅炉煤燃烧产生的尾气，还有各种废物积聚发酵产生的少量恶性气体。固体废物。主要为生产过程中产生的各种沉淀物和杂质等。废物利用酒精发酵行业三废处理总体措施是首先改进生产工艺，使三废排放含量尽量的减低然后在此基础上，考虑将废水废渣综合利用，如培养酵母，作为饲料蛋白，种植肥料等。处理回收利用流程如图图糖蜜酒精废液处理工艺流程废气处理发酵过程中产生的通过回流装置回收利用，可再次制成干冰，或者被液化，以备生产中使用。锅炉废气处理主要从源头抓起，在经济允许的情况。

10、吨参考文献吴思方发酵工厂工艺设计概论，中国轻工业出版，第页许开天酒精蒸馏技术第二版，中国轻工业出版，第页姚汝华酒精发酵工艺学，华南理工大学出版社，第页章克昌，吴佩琮酒精工业手册，中国轻工业出版，第页姚玉英化工原理下册，天津科学技术出版，第页郭年祥化工过程及设备，冶金工业出版社，第页吴思方生物工程工厂世纪概念，中国轻工业出版，第页章克昌酒精与蒸馏酒工艺学，中国轻工业出版社，第页陈其斌美甘蔗糖手册下册，轻工业出版社，第页郑裕国生物工程设备，化学工业出版社，第页董大勤化工设备机械基础，化学工业出版社,第页马赞华酒精高效清洁生产新工艺，化学工业出版社，第页傅其军燃料乙醇的发展前景，广西轻工业，年第期，第页贾树彪等新编酒精工艺学，化学工业出版，第页江鸿，郭仁惠，张盼月等酒精废水的回收利用与净化研究,工业水处理，年第期，第页孙彦生物分离工程,化学。

11、成，也离不开在这四年中给与我诸多教诲和帮助老师们，感想他们辛勤的栽培，是他们四年悉心教导才使我有了良好的专业课知识。另外，在论文写作中，我还参考了相关的书籍期刊和论文，在这里并向有关的作者表示谢意。我还要感谢我所有帮助过我给我动力的老师同学和朋友，还有我的大学，感谢学校给予的广阔的信息资源。在此表示我深深的谢意。年产，吨酒精工厂设计摘要本设计为年产万吨酒精工厂的设计，采用糖蜜原料发酵。工艺上的设计为单浓度糖蜜究竟连续发酵工艺简单容易操作差压式蒸馏工艺保证产品质量及提高热能利用率生石灰吸水法，通过物料衡算设备选型计算水电汽耗的计算等合理优化设计生产工艺过程。关键词酒精糖蜜酒精发酵空两格，小四号目录摘要第章前言产品介绍设计意义设计原则第二章生产流程的确定工艺指标和基础数据工艺流程第三章工艺计算物料衡算原料消耗量计算基准吨无水乙醇发酵醪量的。

12、，基本上处于条线，再沸器分凝器预热器泵等小设备也放在车间内。较高的塔露天布置，其中包括醪塔精馏塔。塔顶布置组冷凝器，利用重力回流，节省能源消耗，同时也节约厂房造价。塔与塔的间距为以上，塔距墙为以上。塔的人孔尽可能朝同方，人孔的中心高度距楼面为左右。塔的视镜也尽可能朝同方向。男女更衣室在楼，控制室设在二楼。其他设备如表，表车间或部门的组成车间内容生产车间发酵车间，蒸馏车间动力车间锅炉房水泵房变电房辅助车间机修污水处理站仓库原料成品公共设备食堂宿舍医务所车库门卫办公室结论本设计在了解国内外燃料酒精发酵业生产发展概况之后，通过分析比较，初步确定了设计方案。我国酒精原料来源丰富，且发酵工艺简单，故选择以糖蜜为原料，采用台湾酵母号，通过连续发酵方式生产酒精。年产万吨酒精发酵车间酵车间需发酵罐个，每个发酵罐配对的种子罐个。日产吨无水乙醇，年耗糖蜜。

参考资料：

[1]毕业论文：年产5万吨味精厂生产工艺设计（第38页，发表于2022-06-24）

[2]毕业论文：年产5万吨乙醇精馏塔的设计（第20页，发表于2022-06-24）

[3]毕业论文：年产5万吨14°黑啤啤酒厂的设计（第54页，发表于2022-06-24）

[4]毕业论文：年产5000吨发酵食醋发酵车间设计（第26页，发表于2022-06-24）

[5]毕业论文：年产4万吨硝酸镁法制取浓硝酸毕业设计（第32页，发表于2022-06-24）

[6]毕业论文：年产480万吨的高炉炼铁车间设计（第54页，发表于2022-06-24）

[7]毕业论文：年产450万m2瓷质地板砖工厂工艺设计（第58页，发表于2022-06-24）

[8]毕业论文：年产40万吨甲醇合成工艺设计（第48页，发表于2022-06-24）

[9]毕业论文：年产4000吨硬聚氯乙烯饮用给水管管材车间设计（第29页，发表于2022-06-24）

[10]毕业论文：年产3吨中性淀粉酶发酵工艺设计（第16页，发表于2022-06-24）

[11]毕业论文：年产3万吨腐植酸改性脲醛树脂工艺设计（第27页，发表于2022-06-24）

[12]毕业论文：年产3万吨甲醛生产工艺设计（第56页，发表于2022-06-24）

[13]毕业论文：年产3万吨无水酒精生产工艺车间初步设计（第24页，发表于2022-06-24）

[14]毕业论文：年产3万吨啤酒厂毕业设计（第55页，发表于2022-06-24）

[15]毕业论文：年产3万吨pvc聚合工段初步设计说明（第52页，发表于2022-06-24）

[16]毕业论文：年产30万吨合成氨工艺设计（第47页，发表于2022-06-24）

[17]毕业论文：年产300万吨连铸车间论文（第30页，发表于2022-06-24）

[18]毕业论文：年产3000万支醒脑静注射剂的车间初步设计说明（第48页，发表于2022-06-24）

[19]毕业论文：年产3.6万吨普通级食用酒精设计说明书（第78页，发表于2022-06-24）

[20]毕业论文：年产3.26万吨聚氯乙烯生产车间工段的设计（第63页，发表于2022-06-24）