1、而元以上则很少有消费者开业前期销售网络建立不是很完善。外部风险竞争者越来越多开业前期的贷款可能不能很顺利地完成消费者的消费习惯有所转变竞争者的经营消费策略改变，不能及时地应对他们加盟商能力不确定，信誉度不是很高。二应对措施多多学习管理方面的知识，建立优质的团队，服务让顾客感觉之高无上熟悉行业的相关法律法文规定建立支优质的销售团队，及时了解顾客的需求，能建立好的销售网络全面调查竞争对手的些相关情况，及时了解市场态，更好地改进我们的些经营策略对员工进行定时而有效的培训，形成良好的店铺形象和自身文化详细尽可能全面地去了解银行贷款的规则尽量去找些质量有保证的生产设备，确保设备减少折损做好售后服务，及时地记录顾客的些相关信息，在特殊的日子里给他们相关的优质服务与。

2、专业市场的前期调研和工程立项。对装饰物资等专业市场，将与有关部门起积极争取落实农保区的调整和安排用地指标。第三，改造提升部分老市场。在义乌国际商贸城三期建设到位后，将对义乌篁园市场义乌宾王市场等些老市场实施改造提升，实现传统专业市场向现代化转型。在这样的情况下，市场要大发展，那么其人口要增加，其消费力度也会加大。随之的些服务业也会扩大，逐渐来满足人们的需求。也就是说另外的不是外贸市场是人们日常消费消费场所也会随波逐流。义乌的发展是包括各个方面的，第三产业必将是发展的个重要部分。当发展都定程度，人们对于健康和精神方面的追求也将越来越高。这两个方面也会成为长久的趋势。第三章竞争者分析直接竞争者在义乌市场上专业经营粥类的主要是粥公粥婆，它位于化工路号，它是来。

3、大多数的市民认为喝粥的好处主要是调养肠胃养生滋补，有利于身心健康。为了更了解消费者心目中最喜欢喝到的是哪种粥，我们对此问题进行了了解，收集的信息由下图表明消费者喜欢品种美味粥保健粥特色营养粥其他图表二在图二中可以明显地看出，对于特色粥的种类，半以上的消费者喜欢特色营养粥，从而说明消费者对口味及健康有较大的要求而将近四分之的消费者则选择美容粥，在我们的调查中有半以上说女性消费者，也从侧面反映出女性对美容的重视程度的增大。无论是什么样的餐饮行业，价位直是影响消费者的个重要因素。为了了解消费者对市场上各类粥的接受程度，我们问卷的第七题就针对此做了次调查。收集的数据如下图以上系列对于特色粥，消费者能接受的程度大都在元这个区间内，元以下的价位，纷纷表示都还能接受。

4、在将发展分为两个部分是提升义乌市场素质。提升市场的商品素质。调整市场商品结构，提高商品质量和档次，丰富市场商品资源，引进新兴行业和国外品牌商品，开设国外商品经营区，打造买全球货卖全球货的贸易格局。第二，提升市场服务功能。通过改善市场软硬件设施，促进电子商务发展，推进结算平台授信平台信用平台三个平台建设，完善信息服务外商服务出口服务等市场配套服务。第三，提升市场经营主体素质。深化创业精神，提高经营水平，改进交易技术，鼓励发展品牌经营和连锁配送，提高对市场终端的控制能力。二是完善义乌市场体系。加快在建市场的工程进度。确保义乌国际商贸城三期市场副食品市场家具市场和木材市场在年建设完成并投入使用。第二，规划筹备新市场建设。目前，已经在开展机械配件原辅材料相框等。

5、学校附近开展了抽样调查。通过了组员的数据收集，统计及整理，我们得到了系列关于义乌粥铺市场的相关信息。据了解，义乌市场上并没有专业的粥铺，大多数市民表示只听过老糊粥铺和粥公粥婆两个专门的粥店，其他的则没有听到过。大多数市民表示有喝粥的习惯，只有少数的市民没有这习惯。我们问卷中的第四题就针对于市民般多久会去粥铺喝粥这情况进行了调查，具体数据如下图说明消费者喝粥的周期基本上每天星期两次个月偶尔去几次基本上不去图表如上图表明，的市民表示基本上每天都会去粥铺喝粥，市民表示基本不会去，但大部分的市民还是偶尔会去喝粥。总的来说，大多数市民还是喜欢喝粥，会不定期地去粥铺喝粥。义乌市场上专门的粥铺并不多，很多消费者纷纷表示希望有专门的粥铺，可以吃到各种各式的美味健康粥。。

6、盟商确定合作后，签订相关的合同条约。第九章渠道分析销售渠道构建自我销售网络初期在开店的起步阶段，进行地毯式轰炸宣传，以我们粥铺的特色粥为核心，将中国饮食文化和粥的传统文化融入我们自己的粥铺，首先做好粥铺周围的市场，在开业初期，进行免费的服务和体验服务等。中后期对义乌进行区域的划分，在每个区域设立个中心，做好区域开发。利用现有渠道利用现有的网络电视报纸等方式做好产品推广，结合内部营销等多种方式充分运用现有渠道。二产品推广固定顾客赠送活动个新的店铺的出现，消费者需要有段时间的接受期，特别是在初期，消费者会持怀疑态度。粥铺可对部分顾客进行粥的免费品尝每天前十位顾客人员推广在开业初期，找学校的学生不定期为我们的粥铺进行宣传，特别是在周边的些居民住宅区，打响知名。

7、广东深处的著名粥店。在吃在广东的食尚背景推进下，融合南北口味，对传统粥品进行大胆创新，经百年打造，成为广东饮食界代养生食神。它的经营理念是饮食新概念让每个人天天科学饮食。它所提供的是小时营业，适应不同年龄，不同阶层，环境休闲洁净，宾至如归的服务。粥公粥婆拥有六大类，十八个系列，几百个品种的养生粥品原味粥类肉食粥类海鲜粥类果蔬粥类药膳滋补粥类等等。老糊粥铺在义乌市场上拥有家分店，占有定的市场份额。老糊粥铺的装修很有复古风格，墙上很多七八十年代的报纸，和挂着很多毛泽东的图像，这种独特的装修,给消费者留下了很深的印象。创始人叶英行先生本着喝着清粥，吃着土菜，看着六七年代的老报纸，听着沙家浜，我就是要重现那个时代的生活。的经营理念，打造出以乡土气息婺州风味为主。

8、入健康时尚元素的功能性粥，且粥吧内部环境也是以高雅舒适为主调。因而本粥吧定价主要是在中高档，以满足不同消费者的需求。粥吧的消费可采用会员卡制，积分制。按菜单价点菜产品配料价格元备注白粥甜咸糖或者盐芝麻粥芝麻黄瓜粥黄瓜菜心粥菜心皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉米果粥大米和水果田鸡粥田鸡„„„„„„自主配菜单样品种各类水果蔬菜两样品种各类水果蔬菜三样品种各类水果蔬菜„„„„„„特色营美容瘦身类红枣„„补气类桂圆„„调理肠胃类山楂„„养粥„„„„„„第十二章环境分析粥吧主要的顾客是追求时尚，健康理念强的中青年女性人群。粥吧所推崇的是中国的粥文化，粥吧类型是复古但是夹杂流行元素的风格。都市生活都是快节奏的，我们所要打造的内部环境是和谐，舒适，慢节奏，高雅。让顾客感觉来这里消。

9、的粥铺。其经营范围是特色稀饭中式快餐等，主要是针对大众消费者。二潜在竞争者在义乌市分布较多的是早餐店所提供的普通粥，他们以价格便宜为核心竞争力，这类早餐店分布较广，消费者购买较为方便，粥喝起来比较方便也可以调节胃口，人们对此的需求比较大，在不久的将来，可能会出现更多的粥铺，连锁店普及率会越来越高，竞争也会随之增加，在这样的情况下，消费者的选择也会增加，更便于消费。新的粥铺也会增多，有各自不同的特色，都会对我们的粥铺产生定的冲击。义乌市民较多的都表示，粥只是早餐的主要选择，很少将其当成主食。因而市场上的各类餐馆酒店快餐店等都间接的成为粥店的潜在竞争者，且构成较大的威胁。第四章消费者分析此次调查我们花费了将近天的时间，以合理的小组分工，在市民广场地下商城以。

10、心粥米果粥芝麻粥皮蛋瘦肉粥黄瓜粥自主配粥粥吧可以有以下很多的配菜，从水果和蔬菜中自有选取几样，提供些可以搭配在起的原材料，供消费者自主选择，由本粥吧熬制出其想要的各种类型粥。这样消费者可以吃到自己想要的粥类，既满足了消费者不同的需要又充分地体现了自主。各类营养粥美容粥，滋补粥，健脾粥，消疲劳粥，瘦身粥，清凉解毒粥，养身粥„„说明粥不仅只是填饱肚子，它尚有其他特殊的功能，可以满足顾客不同的需求，同时也是追求营养健康的生活。美容瘦身粥补气粥调理肠胃粥各类套餐儿童套餐，家庭套餐，孕妇套餐，老人套餐，情侣套餐等，推出合适其各自的粥品，让顾客的各种需求得到满足。儿童套餐孕妇套餐老人套餐第十章价格策略本粥吧主要面向的顾客是追随时尚潮流的中青年新女性，主营的是。

11、是种很好的享受和追求时尚，也是追从健康的方式，同时让年轻顾客认为这是个约会的好地方。粥吧在长期的发展中，要塑造的形象是喝粥只来相约，健康粥只有相约。我们的开设的服务是小时全天营业。粥吧内部的装潢以暗色为主，给人安逸的感觉，气派高雅。内部设置有三个区，包厢，综合区，情侣对座区。灯饰的装潢在粥吧内部中央用高雅而美观的大吊灯，而针对三区则采用不同特色的小灯饰。夏天配以冷色调，让人感觉凉快，冬天配以暖色调，让人感觉暖和。第十三章促销方案活动主题相约九九，久久相聚活动目的开业庆典，提高知名度活动时间年月日活动内容进行开业仪式，剪彩仪式现场免费派送本粥吧的特色粥进行关于粥文化的有奖竞答赠送本粥吧的抵餐券。活动流程开业仪式定在年月日点整剪彩。乐队奏乐有关于。

12、，进行问卷调查，寻找问题，提供我们手资料。便于我们随时能提供更好的产品与服务。广告店铺的形象广告在大众媒体和专业媒体，特别是饮食类节目上发布制作精良的粥铺形象广告，广告力求信息传达准确到位，以电视网络媒体广告为主进行宣传，以达连锁的效果。产品品牌广告品牌广告可以通过多种渠道进行。广播电视广告信息传递时间较短，可以来提高知名度利用报纸制作些予以深刻高品位的广告，提升品牌形象服务品牌广告保持风格同步，利用不同媒介的特色，建立全方位立体的信息传播网。第十章产品定位为了满足广大顾客的各类需求，本粥吧特推出条产品线，再加以附带些其他类型的特色食品，如饼类，小点心等按菜单点粥将搭配好的各种营养特色粥制定成菜单，方便消费者简单快捷地选择各自所需要的特色粥。田鸡粥菜。

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