黑河市爱辉区水飞蓟种植加工项目投资立项申报材料

水飞蓟种子可以提取水飞蓟素，内含水飞蓟宾异水飞蓟宾脱氢水飞蓟宾水飞蓟宁水飞蓟宾聚合物及肉桂酸肉豆蔻酸棕榈烯酸花生酸等。

近年，我国科学家还发现水飞蓟有降血脂保护心肌保脑扩张血管抗放射抗血小板凝集及抗胃溃疡等作用二是可做油料，种子含油量高三是可做屏障，茎叶长刺，生长速度快，天便能形成牲畜不敢碰的屏障四是可做观赏，花头大如鸡蛋，花丝紫色，叶宽大，生有白线状水纹，美丽动人，可作花卉观赏用五是可做绿肥，绿色体生长快，养分含量高，做绿肥腐烂快六是可做饲料，植株粉碎氨化后可做饲料，种子榨油后直接用作畜禽的饲料七是可做蜜源，是养蜂的好蜜源，无污染，蜂蜜产量高，质量好八是苗期可做菜用，能在早春露地种植食用。

水飞蓟素水飞蓟素是由菊科药用植物水飞蓟种籽经科学方法提取而成的种黄酮类有机物，其主要成份为水飞蓟滨异水飞蓟滨水飞蓟宁等。

它能改变肝细胞膜的通透性，防止毒素的入侵，并能促进肝蛋白质的合成，加速肝细胞再生，因此它具有保护肝细胞膜改善肝功能的作用，同时还具有解毒降血脂利胆保脑清除人体自由基抗脂质过氧化的作用，防治些肿瘤和癌症及作为溃疡的辅助功能，现在应用范围由预防治疗急慢性肝炎扩展到抗衰老，防治动脉粥样硬化，发达国家已经用它制成保健食品，保健饮料食品添加剂化妆品等。

本项目采用国内先进的提取工艺流程和设备，如多功能提取浓缩罐组，真空灭菌干燥，微粉技术在国内同行业处于领先地位。

与传统水飞蓟素不同的是，本项目生产水溶性水飞蓟素和高含量的水飞蓟素。

其中，水溶性水飞蓟素是由乙醇等溶媒提取精制而得而高含量的水飞蓟素是在低恒温下，经过高效逆流泵循环等工艺提取制得，实现了水飞蓟素加工的根本性变革。

项目的创新点水飞蓟素科技含量高，技术成熟，工艺先进，产品质量稳定，生产可靠性强，具有较高的技术特点，主要创新点是是利用现代化生物技术，综合运用分子蒸馏及膜技术，二是生产工艺设计新颖，采用高效多功能提取工艺设备，适应提取生产的连续性，大大提高了水飞蓟素的回收率，从而降低了成本。

三是产品质量高，本项目产品水飞蓟素以上，而我国药典标准水飞蓟素，超过国家标准和同行业的产品质量水平。

本项目投产后，生产的水飞蓟素将填补黑龙江省的空白，成为我省我市生物药材开发产业化的生长点。

市场需求现状水飞蓟的应用范围水飞蓟的药用价值及特殊疗效，决定其应用范围向着多个领域扩展，我国许多制药厂用水飞蓟开发了几百种药品，并呈现内需份额增加，出口创汇呈攀升之势。

药品据对医药市场调查显示，进入世纪之后，我国约有多家医药集团厂在医药科技创新中，大量采用水飞蓟为主料研制开发生产了几百个新药和中成药以及针剂等，如水飞蓟素片益肝灵片水飞蓟卵磷脂复合物硬胶囊保肝宁护肝片等，这些药品投人市场后颇受消费者青睐，需求量逐年增加。

提取物近年来，我国许多植物提取物企业利用水飞蓟研发具有自主知识产权的水飞蓟提取物，如水飞蓟素等，不但在国内市场销售，还大量出口到国际市场，出口量逐年升温。

出口以水飞蓟为主要原料生产的药品和提取物是我国出口创汇的重要商品之。

东南亚各国及我国港澳台地区是水飞蓟产品的主要进口市场，创汇额呈逐年上升之势，年约万美元，年增涨至万美元，年已升至万美元左右，预计年以后将继续增长。

市场需求历史回顾年产量先增后减，价格先升后降年我国从德国引进水飞蓟并试种成功。

之后，在东北华北西北江苏北京等地区大规模种植。

由于当时医药市场对水飞蓟的需求量不多，导致水飞蓟种植面积较少，产量不足百吨。

年，水飞蓟生产发展缓慢，年间产量仅升至吨左右。

年之后，我国医药行业异军突起，大力开展科技创新活动，许多制药厂用水飞蓟研制开发了许多新药特药和中成药以及针剂等，品种由几十个锐增至余个。

如水飞蓟片益肝灵片水飞蓟卵磷脂复合物硬胶囊保肝宁飞当片等。

同时，许多植物提取物厂还用水飞蓟提取水飞蓟素水飞蓟宾等药物，大量出口创汇，年创汇由年的万美元，增至年的万美元，今年预计将增至万美元。

水飞蓟的崛起，产生连锁反应，医药市场急需大量的水飞蓟，但市场缺口高达吨左右，物以稀为贵，拉升水飞蓟的价格由年的元千克价，下同，大幅上涨至元左右。

面对高价产地农民算了笔水飞蓟种植效益账种亩水飞蓟纯收入可达元左右，是种植大豆玉米水稻收入的倍。

高利润高效益极大地刺激广大农民群众种植的积极性，哄而起，大种特种水飞蓟，产量直线上升，到年产量暴升至余吨，翻了多倍。

尽管产量翻番，但仍满足不了国内外市场对水飞蓟的迫切需求，供给缺口继续加大，并拉升价格由元暴涨至元，高价再次刺激扩种，于是全国从北方到南方掀起了水飞蓟热，不但产区农民扩种，就是非产区的农民也在大量种植。

年全国种植面积已扩大至万亩敌杀死倍液喷雾灭杀，还可药物拌种。

采收晾晒及储存月至月中旬收获，待苞片枯黄，果实下端茎部干枯弯曲时及时采收。

采用密植机械化收脱，不但节省大量人力，使人免遭扎刺痛苦，而且效率高，速度快，效果好。

水飞蓟籽粒如含水以上便可发生霉变现象，因此，必须及时晾晒，将籽粒晒干装袋入库保管。

质量以籽粒饱满，色泽匀称无霉变无杂质为标准，水飞蓟公顷产量般为。

水飞蓟素生产技术水飞蓟的主要化学成分世纪年代末，以为代表的药学工作者从水飞蓟中分离提取出的有效成分称为水飞蓟素，是类新型的具有取代基的黄酮类化合物，即以二氢黄酮醇和苯丙素类衍生物缩合而成的黄酮木脂素类，主要含水飞蓟宾异水飞蓟宾水飞蓟宁和水飞蓟亭。

年竹本常松等从水飞蓟种子中除获得了上述水飞蓟宾等异构体外，并获得两种新的黄酮醇木脂体。

经红外，紫外及核磁共振等分析，确定它们的结构分别为，脱氢水飞蓟宾和，脱氢水飞蓟亭。

等曾从水飞蓟种子中分离得天然脱氢水飞蓟宾，即，脱氢水飞蓟宾。

年等分离得到异水飞蓟宾，并且推测水飞蓟宾和异水飞蓟宾可能分别为两个非对映体的混合物，是同结构，是反式结构，它们成为治疗肝胆疾病的主要有效成分。

有效成分的提取分离水飞蓟素提取分离方法多采用有机溶媒渗漉和热回流，结合国内外报道综合成下述方法醋酸乙酯法水飞蓟种子粗粉，加汽油，加热回流，提取次，得脱油种子粗粉，水浴上减压蒸干残存汽油，用醋酸乙酯回流，提取次，提取液加活性炭回流，滤过，滤液加水，振摇，洗涤次，减压回收溶剂至干如有油液应倾去，用乙醇稍加溶解，用汽油振摇洗涤次，醇液减压回收至干，加酯酸乙酯溶解，过滤，滤液减压回收至干得水飞蓟素。

二乙醇法脱脂后的水飞蓟种子粗粉，加入工业乙醇，以后每次加，加热回流次，每次，合并乙醇液，回收乙醇得浓缩液，醋酸乙酯萃取液减压回收至干，得浅黄色粉末，加倍量石油醚放置过滤，干燥，得水飞蓟素。

三采用罐组成强制循环逆流提取新工艺结合强制循环法和逆流法，将提取周期由渗漉法的，热回流法的缩短到。

经极差分析，认为影响收率的主要因素是液固比及循环时间，其次是循环速度。

实验证明，最佳工艺条件是液固比为∶，每次循环，循环速度次小时。

本项目采用罐组成强制循环逆流提取新工艺。

主要有效成分分析方法测定水飞蓟总量采用比色法称取相当于水飞蓟素样品，加甲醇溶解，作为供试品溶液。

精密称取水飞蓟宾对照品置容量瓶中，用甲醇溶解并稀释至刻度，作对照品溶液。

取供试品溶液对照品溶液甲醇各置棕色量瓶中，加二硝基苯肼硫酸试液，盖塞，置加热器中放置，冷却后，甲醇稀释至刻度。

各取上述溶液置容量瓶中，加氢氧化四甲基胺的甲醇溶液，用甲醇稀释至刻度，摇匀，静置后，在处测定吸收度，得水飞蓟素的含量。

二水飞蓟素主要有效成分分离测定方法双波长薄层色谱扫描法吴知行等采用在硅胶板上以氯仿丙酮甲酸∶∶二次展开，对水飞蓟宾及水溶性衍生物和制剂进行分析。

每含水飞蓟的无水乙醇溶液作对照品溶液，计算对照品和样品的峰面积与浓度的关系，即得供试品中水飞蓟宾的含量。

罗淑荣等采用对益肝灵片中活性成分水飞蓟宾与水飞蓟亭进行了分离测定。

以展开剂甲苯醋酸乙酯冰醋酸∶∶展开，挥尽溶剂后显色二氯氧锆的无水乙醇溶液。

反射锯齿扫描，由标准品水飞蓟宾和水飞蓟亭的斑点与供试品斑点的吸收峰面积与浓度之比求得供试品中水飞蓟宾和水飞蓟亭的含量。

法等采用法定量分析人体血浆和尿液中水飞蓟宾的含量。

色谱条件正相柱流动相正己烷乙醇∶用的的磷酸酸化，流速，检测波长，此方法未将水飞蓟宾与异水飞蓟宾分离测定。

年代初，等采用法对血浆中游离和结合的水飞蓟宾和异水飞蓟宾进行分离测定。

色谱条件，流动相甲酸磷酸∶，流速，检测波长，水飞蓟宾与异水飞蓟宾的保留时间分别为，。

此方法较适用于水飞蓟素的药代动力学等的测定。

等采用柱切换电化学检测的法和反相紫外检测的技术将血浆中游离的总的水飞蓟宾和异水飞蓟宾进行分离测定。

内标物质为橙皮素三羟基甲氧基黄烷酮，。

水飞蓟宾与异水飞蓟宾的保留时间分别为和，内标保留时间为。

本项目采用法对水飞蓟素制剂中水飞蓟宾异水飞蓟宾水飞蓟宁和水飞蓟亭进行分离测定。

色谱条件柱，流动相甲醇与混合溶剂水二氧六环∶按梯度洗脱，流速为，检测波长，柱温。

样品中水飞蓟亭水飞蓟宁水飞蓟宾与异水飞蓟宾的保留时间为和。

提取物的计算收率提取物质量原料质量得率提取物质量含量原料质量脱脂方式的选择先脱脂再提取取原料粗粉以溶剂油回流，共脱脂次，过滤，滤液回收溶剂油，残渣以乙酸乙酯回流提取次，各，乙酸乙酯液合并浓缩，干燥，得产品，结果见表。

二先提取再脱脂取原料粗粉以乙酸乙酯回流提取次，各，提取液回收乙酸乙酯后加入溶剂油提取次，油相回收溶剂，残余物浓缩，烘干，得产品。

脱脂溶剂的选择由于水飞蓟素不溶于石油醚汽油氯仿等，但考虑到生产成本安全因素，以溶剂油较合适，氯仿与乙酸乙酯互溶，还在水中有定溶解度，操作中易乳化，成本较高，毒性很大，不宜采用，因此选择溶剂油。

提取溶剂的选择可用于提取的溶剂有甲醇乙醇乙酸乙酯丙酮，但甲醇毒性大，不宜采用，选用乙醇乙酸乙酯，丙酮为提取溶剂，采用先脱脂再提取的方式。

乙醇提取取原料粗粉，以溶剂油脱脂次后的残渣以倍量乙醇回流提取次，每次，合并乙醇液，浓缩，干燥，得产品。

二乙酸乙酯提取取原料粗粉，以溶剂油脱脂次后的残渣以乙酸乙酯回流提取次，每次，合并乙酸乙酯液浓缩，干燥，得产品。

三丙酮提取取原料粗粉以溶剂油脱脂次，残渣以丙酮回流次，每次，合并丙酮液，浓缩，干燥，得产品。

纯化方式的选择我们设计了组实验，将乙