1、于企业生产，实现科技成果产业化，将使昭通市高寒山区农户种植苦荞增值上千倍，使昭通市昭阳区明飞旅游食品厂在市场竞争平台上站稳脚根，在经济效益社会效益上发生个根本性的改观。其它苦荞系列产品在充分利用荞麦资源的同时，企业不断加强科研力量，加大对新产品的开发储备工作，并对已出现的市场需求推出相应产品。目前，企业已将苦麦生产加工成苦荞麦面苦荞米苦荞茶苦荞糕苦荞枕等等。在不断完善企业市场营销网络的基础上将企业建设成个大型的农业产业化龙头企业。综上几类产品销售前景，全国销售量在亿以上。昭通市昭阳区明飞旅游食品厂经过努力，有望实现亿产值。第三章项目总投资及建设方案第节项目总投资项目经费总投资万元，其中昭通市昭阳区明飞旅游食品厂自筹万元银行贷款万元。第二节建设方案及预算项目任务于年月启动至年月完成，建设。

2、农民也不对病虫进行防治，亩产为千克左右，单价为每吨元。苦荞籽粒农户自食，销给企业，留作种子桔杆用作饲料和制作农家肥，农户的荞壳用作饲料。本项目的建设可充分发挥昭阳区高山苦荞的生产优势，适应社会主义市场经济建设的需要，走公司科技基地农户的产业开发路子，开发高山苦荞产业，推动昭阳区农业产业化建设的步伐，增加农民收入，促进经济社会的全面发展。世纪是经济全球体化的时代，科学技术的巨大作用和社会主义市场经济的建立，农业的基础地位和作用越来越突出，在我区进行万吨苦荞系列保健食品产业开发项目的建设，是社会发展的需要，具有其长远的历史意义。进行年加工生产万吨苦荞系列产品生产线改扩建产业开发项目建设是经济发展的需要。我国已加入世界贸易组织，在此背景下，进行苦荞系列保健食品产业开发项目的建设，是可以促进我。

3、产，贡献于社会。项目预期目标到年加工生产万吨苦荞系列产品生产线改扩建完成，年加工苦荞吨，年产苦荞系列保健食品吨，实现利润万元。从而带动昭阳区万亩优质苦荞的种植，使项目区农民净增纯收入万元，户均增收元，解决劳动就业人左右，有效地增加农民收入。四项目主要建设条件昭通市具有较强的地理区位优势。处于云贵川三省省会及西南大城市重庆市的腹心地带，历来为云贵川三省交界地区经济文化交汇中心之，是云贵川三省交界地区商贸发展的物资集散地。在昭阳区进行苦荞系列保健食品产业开发项目，具备了较强的地理区位优势。经济全球化西部大开发战略为苦荞系列保健食品产业开发项门研发提取苦荞中芦丁叶蛋白异黄酮等高活性功能小分子成分，并已取得很大进展。此类产品目前仅异黄酮市场售价万元吨，并且是现款现货，产品供不应求。该项目成功运。

4、全国食品行业质量放心，国家标准合格产品年月苦荞燕麦产品被云南省工商行政管理局云南省消费者协会评为消费者喜爱的云南食品年月被云南省总工会评为劳动关系合谐企业，同年被昭通市总工会评为下岗再就业重点扶持企业。年企业注册商标大山包再次被认定为云南省著名商标。二项目提出的理由昭通市是个以山地为主的农业大市，苦荞是高寒山区的轮作换茬作物和广大人民群众喜爱的副食。全市现有苦荞面积多万亩，年总产量万吨。主要分布在南部海拔米以上东部海拔米以上北部海拔米以上的玉米种植上限以上高寒贫困地区。其中昭阳区万亩鲁甸县万亩巧家县万亩大关县万亩永善县万亩镇雄县万亩彝良县万亩。主要种植品种有大白圆子荞小白圆子荞长苦荞青皮荞，主要种植方式为净种。由于是老品种，植株高茎杆软易倒伏产值低，农民不施用化肥农家肥，苦荞病虫害少，。

5、将根据人们对特产优质农产品的需求进行无公害生产，走生态农业的路子，促进农业产业结构的调整，从而使高山苦荞在市场资源的合理配置中发展越来越大的作用。总之，年加工万吨苦荞系列产品生产线改扩建项目的建设在昭阳区的整个农业经济中占有相当重要的地位。将促进我区农业现代化的发展，推动我区高山苦荞生产向产业化方向发展的步伐。因此，在我区进行年加工万吨苦荞系列产品生产线改扩建项目建设，走高产优质高效的现代农业路子势在必行，是加快我区社会经济全面发展的重大举措，是我区农民脱贫致富奔小康的突破口。三项目预期目标年加工万吨苦荞系列产品生产线改扩建项目，其目的是在昭阳区山区培植优质苦荞产业，实现苦荞种植加工销售条龙。发挥昭阳区高山苦荞的生产优势，加快农村产业结构调整步伐。同时，壮大公司的经济实力，更好地服务于。

6、期年。先期完成项目的调研资料收集整理，制定出项目建设的具体实施方案。启动人才培训计划。边建设边生产完成中试生产技术改造。初步形成完善的加工工艺年月按改进后的新生产线新工艺完成万吨苦荞系品加工及工艺改选的完成。年月完成项目总结，提交项目验收报告，通过项目验收。二加工厂占地平方米年加工苦荞原粮万吨年产苦荞系列产品吨，生产苦荞枕具个。三人员培训及相关资料费用预算表单位万元支出项目年年预算投入年预算投入预算支出累计技术人员培训费技术引进费知识产权保护费管理费相关资料费用合计四苦荞系列产品加工厂主要建筑物工程览表主要建构筑物名称结构面积三材用量钢筋水泥砖万块干燥车间框架结构脱壳车间框架结构荞米包装车间框架结构磨粉车间框架结构生粉包装车间框架结构包装车间框架结构分级去石筛选车间框架结构办公楼框架结。

7、农业生产更快地由计划经济向市场经济转变，农村经济体制得到充分的发展和完善二是推动农村产业结构种植结构和品种结构的调整，使优势生物资源开发效益更加显著三是扩大农产品的进出口贸易，形成农业进出口体系，增加农产品在国内国际市场上的竞争能力四是有利于引进外资和技术，加快传统农业向现代化农业转变的进程五是争取国家的投资政策产业政策和信贷政策进步倾斜，有利于昭阳区经济的持续发展六是可以加快乡镇企业和小城镇的发展，壮大县城经济，实现粮食自求平衡，财政收支平衡及生态平衡。进行年加工万吨苦荞系列产品生产线改扩建产业开发项目建设是为了适应当今世界农业发展的需要。纵观世界农业的发展，无不经历由原始农业向传统农业再向现代化农业转变的过程。通过苦荞系列保健食品产业开发项目的建设，是可以选择和借鉴各国所积累的丰富。

8、。先脱壳，后提粉的较先进的工艺，保证了粉的质量。在制粉前，增加台脱壳机，使苦荞在制粉前，尽量把壳脱干净。脱壳后的苦荞粉和皮进入振动筛。以便分离外壳和荞麦颗粒。外壳筛出，进行管理打包。筛出的颗粒及粉进入渣磨和下道心磨研磨。过筛后，苦荞精粉心粉筛出打包。小颗粒及粗粉进入下道心磨继续研磨。最后，苦荞粉经保险筛筛出，进行打包，麸皮筛出，另行打包。当然，也可以在脱壳后筛出部分颗粒物，增加个新品种。必须加强清理。尽可能去掉切杂质，确保苦荞面粉不含砂。而苦荞的皮壳在中国韩国朝鲜日本以及香港特别行政区台湾省以及东南亚等地广泛用作枕头和床垫的填料，但要求荞壳壳形完整表面无杂质，壳中无粉尘。分级脱壳和种子分离。苦荞籽粒大小差别很大，要按大小分级，再分别脱壳和分离出种子，才能提高脱壳率，减少碎粒，提高种子的。

9、验，加快我区农业现代化的进程二是各国已建立的为农服务的科学技术和管理经验，可供引进吸收和利用。我们必须在个农村经济发展极不平衡，农民科学文化素质低农业基础设施脆弱的条件下加快传统农业部分山区甚至为原始农业向现代化农业转变的进程，否则我们将大大落后，处于被动挨打的地位。进行年加工万吨苦荞系列产品生产线改扩建项目建设是为了满足快速增长的社会需求。快速增长的社会需求，首先表现为人口增长和人民生活水平提高对农产品数量质量和品种多样性的需求其次是以生物为原料的工业加工业对农业的需求。概括起来，集中表现为市场需求。市场需求是推动经济发展的根本动力，经济增长和社会进步又是产业和行业发展的基础。随着人们对食物和各种农产品消费水平的日愈提高，必将带来需求上的多样性。苦荞系列保健食品加工产业开发项目的建设。

10、加强毛麦的清理，其流程如下洗麦流程采用三筛打清洗去石的工艺组合根据苦荞含杂情况不同，也可采取干洗润麦工艺。毛麦首先进入振动筛进行初步清理，清除大杂质和轻杂质，筛后进入打麦机进行打麦，打碎苦荞中混入的并肩石等。再进入振动筛，清除小杂质和灰尘，然后进入洗麦机，洗去沾附在籽粒表面的灰尘，并使荞壳着水，增加壳的韧性。洗完麦后，即可除石。去石的目的为去除未清除干净的小石块土块等，以确保苦荞原料干净。清理后的苦荞籽粒即可入磨。采用上述工艺生产的苦荞粉，细度小，不含砂，并且可以生产多种产品，如苦荞粗粉白细，苦荞颗粒粉颗粒状，苦荞疗效外层粉粉含食用纤维高并有疗效价值，还有普通苦荞全粉。这样便于人们可根据自己的需要选择食用。要点苦荞清理和制粉工序都采用现代制粉工业的技术设备。其要点制粉工艺采用皮渣四心工。

11、得率和工艺质量，提高由种子加工得到的荞麦粉质量，此外苦荞壳中不应含有胚乳粉尘。苦荞籽粒加工品苦荞籽粒脱壳后得到种子是加工荞米荞糁和荞粉的原料。苦荞米采用砂辊碾米机加工，主要碾除种皮，如以营养和药用价值出发，亦可碾除糊粉层，连同种皮起作为种产品，苦荞籽粒或苦荞米通过齿辊磨加工和筛理后得到苦荞糁。苦荞糁经过压片机可加工成苦荞麦片。苦荞粉为苦荞加工厂的主要产品。磨粉前，先将干净苦荞原粮进行破碎脱壳，脱壳后的苦荞粗粉和荞壳混合物进入机械振动筛，将苦荞颗粒粉和苦荞壳进行分离，脱壳至苦荞壳中不再有苦荞胚乳。苦荞壳筛出进入苦荞壳中药枕具工序，振动筛筛出苦荞颗粒和少量细粉进入下道磨粉工序。经进心磨磨制的苦荞精粉通过筛出进行打包，二级颗粒再次进入下道心磨继续研磨，取得二级苦荞细粉。通过保险筛筛出的颗粒再。

12、合计总经费平方米元平方米万元五新购产品加工设备费用表序号设备名称设备型号单价万元台件购置数量台件总价万元黄酮提炼设备成套台磨粉机械成套台脱壳机台去石分选机佐竹机械台粉式包装机台颗粒包装机台超微粉碎机台竖式研削式精米机台合计单位万元第三节产品方案根据设计加工能力，年加工苦荞原粮万吨年产苦荞系列产品吨。项目产品的营销方案外销，内销。根据企业产品销售网络情况，力争在二至三年内年企业销售收入达到亿元。其中外销产品万元，内销产品万元。第四章苦荞基础加工及工艺流程第节技术方案加工技术路线苦荞基础加工技术路线苦荞多种植在高山贫瘠之地，管理粗放。收购苦荞地区广批量多含杂较多。杂质中多为小土块石块草棍碎茎叶皮壳，甚至在籽粒上沾附泥土以及其他作物的籽粒和杂草种籽等。清理毛麦是加工优质苦荞产品的前提，加工上。

参考资料：

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