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在科技开发能力上,项目单位有中高级食用菌农艺师及各类专业技术人员名,占总人数的。
多年来,严格按国家无公害产品标准生产的各类食用菌,经国家省级产品质量管理部门检测,均达到同类产品安全标准和先进水平。
为了进步提高食用菌的质量和效益,项目单位长期聘请南京农业大学微生物教授赵明文上海农科院资深专家作为技术顾问。
年,与农业部农业环境微生物工程重点开放实验室合作开发了全自动白色金针经生产体系建立和产业化生产科研项目。
目前,金针菇全自动生产线已正常运行,产品质量得到了市场的充分肯定。
项目建设方案项目名称镇江市丹徒区年产吨无公害金针菇生产基地扩建项目。
产品方案年产无公害金针菇吨建设地点镇江市丹徒区高资镇建设规模扩建生产车间库房,建设道路场地,配套建设水电消防绿化等附属设施等,培训员工和农民人次等。
技术来源的可靠性与可得性项目实施工厂化无公害金针菇生产,执行标准为无公害仪器生产检测与标准远东食用菌卫生标准等。
引进日本纯白金针菇等优良品种,同时进行品种选育纯种繁育配套优化应用与南京农业大学上海农科院共同研制无公害金针菇生产基质,提高原料转化率,减少接种过程中的污染,提高成品率。
同时进步研究金针菇营养成分,进行产品深加工,发展生态农业,促进循环经济。
进度安排项目建设期限为个月,即年月至年月。
组织管理方案项目建设阶段成立领导小组和建设指挥部,衽项目经理负责制,运行阶段采用目标责任制管理,并接受政府相关部门的监督和指导。
投资概算及资金来源投资概算项目总投资为万元,其中建设投资万元,建设期利息万元,流动资金万元。
资金来源项目总投资万元含建设期利息,申请财政资金万元其中有偿资金万元,无偿资金万元银行贷款万元,企业自筹万元。
主要技术经济指标表项目主要技术经济指标表序号指标名称单位指标值备注主经技术指标建设规模无公害金针菇吨项目定员人新增建筑面积平方米新增设备台套项目建设期年二主要经济数据项目投资总万元建设投资含建设期利息万元流动流动资金万元资金来源万元财政资金万元其中为有偿资金国家财政资金万元地主财政资金万元企业自筹资金万元银行借款万元营业收入万元正常生产年总成本费用万元正常生产年营业税金及附加万元正常生产年增值税万元正常生产年新增利润总额万元正常生产年所得税万元正常生产年税后利润万元正常生产年投资利润率正常生产年销售利润率正常生产年投资利税率正常生产年项目投资财务内部收益率税后项目投资财务净现值万元税后项目投资回收期年含建设期,税后盈亏平衡点生产能力利用率可行性研究报告编制依据中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见财政部号令国家农业综合开发资金和项目管理办法年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南国农办号国家农业综合开发产业化经营项目可靠性研究报告编写参考大纲江苏省农业资源开发局产业处江苏省财政厅农发办苏农开产函苏财农发函号关于编制年度国家农业统合开发产业化经营项目可行性研究报告的通知国家发改委和建设部发布的建设项目经济评价方法与参数第三版。
本项目建议书综合评价项目建设的必要性可行性符合国家农业产业政策和江苏省农业产业发展方向。
项目实施有利于进步扩大农产品基地建设,技术先进优势农产品品牌,通过企业基地农户和订单农业模式,进而拉长产业链带动丹徒区及周边地区农民种植食用菌的积极性,培育地主性主导产业,提升产业结构层次,提高优势农产品的竞争力。
市场前景良好。
食用菌在我国历来被誉为山珍,其营养丰富味道鲜美,具有较高的食用和药用价值,在国际上是被公认为健康食品,而金针菇又是食用菌中重要的类菇,营养价值非常高,国外还称之为增智菇。
因此市场前景广阔。
生产工艺技术先进。
项目单位与农业部农业环境微生物工程重点开放实验室合作全自动白色金针菇标准化生产体系建立和产业化生产科研项目。
年新建的金针菇全自动生产线已正常运行投产,产品质量得到了市场的肯定。
投资规模合理经济效益好。
财务测算分析表明,该项目投资回收期为年税前,含建设期,项目财务内部收益率所得税前为,从经济角度看,项目可行。
符合环境保护要求。
食用菌生产过程除煤渣外无其它污染物,菌渣通过发酵可以转化为有机进行利用。
同时,项目区距村镇较远,地处山腰国道南侧,远离村庄,不存在扰民问题,不会对农民正常生产和周边环境造成影响。
风险评估该项目技术先进成熟,项目单位长期聘请南京农业大学上海农科院专家作为技术顾问,具有较强的技术协作和研发能力,不存在技术风险。
丹徒区属丘陵山区,常年主要以水稻小麦棉花玉米种植为主,为项目的发展提供了丰富的原材料。
对于今后可能出现的产品价格波动同类产品冲击市场等风险,在该项目营销方案中已作出了充分的估计,并制定了相应的应对措施,确保风险得到有效控制。
带动作用该项目辐射带动作用强,可带动种植食用菌基地亩,农户余户,年增收达万元,亩均增收入元,户均增收入和元。
由此可直接在生产基地安置就业人员人,年增收入万元,人均增收元,间接增加生产的金针菇具有无公害食品工厂化生产的优势,品质在同类产品中占有优势。
科技开发能力项目单位长期聘请南京农业大学微生物教授赵明文上海农科院资深专家作为中心的技术顾问,也有同农业部农业环境微生物工程重点开放实验室合作开发科研项目。
中心现有各类专业工程技术人员共计名,其中大专以上学历员工共计名。
基础设施条件项目区位于镇江市市区西侧的高资镇,该镇距南京公里,上海公里,属上海经济圈和南京都市圈的交汇点,沪宁铁路沪宁高速公路国道国道贯穿全境,扬溧高速公路润扬大桥南侧引桥直达,区位优势突出。
通讯水电等基础设施完备。
项目所在地各项农业基础设施配套齐全,现代化农业生产设施初具规模。
原有产业化项目实施情况项目单位年申报了有无偿资金的省级般产业化项目丹徒区高资镇工厂化食用菌生产项目,该项目总投资万元,其中申请财政资金万元。
目前项目按照实施方案已完成,资金使用严格执行国家农业综合开发资金管理办法,档案资料规范齐全,通过了省市区的各级验收,项目运行正常管理科学效益可观,被江苏省农业资源开发局评为年度农业综合开发优秀产业化经营项目。
主要障碍因素及解决方案主要制约因素项目单位在金针菇产业发展上已具有定的基础,但规模仍需扩大,需不断增加投入,增加产量,稳定质量,来满足市场需要。
目前华东地区各大批发市场和超市对金针菇的需求量不断增加,企业和广大菇农急需扩大生产规模来突出特色产业化生产的优势。
由于缺少资金的大规模投入,直接影响和制约了企业和基地的进步发展,也使本企业推动当地农业生产结构调整带动当地农村经济发展受到定的约束。
该项目是无公害金针菇种植加工项目,主要产品是金针菇和金针菇浓度加工产品。
在生产过程中对菌种的管理提出预防菌种老化和退化的要求对灭菌接种催蕾等各关键环节都要求技术过关,进步提高食用菌生产的成品率和经济效益。
另外,随着产品产量和不断加大,金针菇深度加工和深度开发制药也应提上企业中长期发展规划。
解决方案对于资金问题,建议各级农发机构对项目单位关于金针菇种植加工项目给予大力支持,促进当地农业增收调整农村产业结构形成区域特色农产品产业做出更大的贡献。
根据项目的特点和主要障碍因素,为了防治菌种老化退化和生产过程中污染的问题,增加金针菇生产的成品率和加工化,进步提高产品无公害程度,项目单位将进步加大有关科研院所的合作,加强自身技术研究科学攻关和生产管理,从原料的引进和生产过程均按无公害食品生产来进行质量控制,提高项目整体的效益能力,减少各种风险。
第四章市场分析与销售方案市场分析项目产品市场供求现状近来年,食用菌产品因其营养美味,而深受消费者青睐。
据有关资料介绍,菇类的蛋白质含量般为鲜菇干菇,高于蔬菜。
而且它的氨基酸组成比较全面,大多菇类含有人体必需的八种氨基酸,还含有多种维生素和多种具有生理活性的矿物质。
可以补充其它食品中的不足。
此外,食用菌还可开发新型保健产品和医药产品,附加值较高。
按消费群体的需求细化,食用菌产业需求空间巨大。
从调查情况看,仅我国人均日消费克,全年需求就达多万吨。
同时,随着国际市场的拓展,食用菌产品出口的需求会更大,将会成为我国农副产品出口的优势产品,在出口份额中占有重要位置。
现全国从业人员已达万,主产基地县多个,生产加工经销企业多家。
市场前景分析我国是世界上最早认识并利用食用菌的国家。
早在公元前年就有食用菌的记载,随之在医疗方面得到应用。
公元年开始食用菌的野生驯化和人工栽培。
公元世纪,成功研究了香菇的人工栽培技术。
之后,传入日本并逐步在世界其它地区得到应用。
目前,世界上广泛栽培的木耳银耳平菇茯苓竹荪等十余种食用菌大多数起源于中国。
世纪末世纪初,些国外留学人员的研究和传播交流,推动了食用菌栽培业的发展。
但是,食用菌仅停留在农业层面很难获得突破性的进展。
二战以后,食用菌在欧美快速发展,开始了其工业化的发展。
世纪年代,欧美食用菌以的速度发展,产量约占世界的。
而我国在解放后才得到发展,并且生产模式单调品种数量不多。
年全国年产量万吨,改革开放以后,形成生产和开发热潮。
年我国食用菌年产量已增加到万吨,占世界的,产值达亿元,已成为农民增收的条重要渠道。
目前地球上有真菌约万种,迄今描述的仅有万种。
中国已知的可食用菌种,味道鲜美质量优良的有多种。
全球每年对信用菌的需求量以的速度增长。
按消费群体的需求细化,食用菌产业需求空间巨大。
从调查情况看,仅我国人均日消费克,全年需求就达多万吨。
项目产品的市场竞争优势分析产品技术优势在科技开发能力上,项目单位有中高级食用菌农艺师及各类专业技术人员名,占总人数的。
多年来,按国家无公害的产品标准生产加工的种类食用菌,经国家和省级产品质量管理部门检测,均达到同类产品安全标准和先进水平。
为了进步提高食用菌产品的质量和效益,项目单位长期聘请南京农业大学微生物教授赵明文上海农科院资深专家作为中心的技术顾问,并与农业部农业环境微生物工程重点开放实验室合作关于全自动白色金针经生产体系建立和产业化生产科研项目,且在食用菌培植室新风换气机组,食用菌工厂化栽培培养料灭菌方法方面获得两项国家专利。
年新建的金针菇全自动生产线已正常运行投产,产品质量得到了市场的肯定。
产品质量与安全优势项目单位
