千头奶牛标准化规模养殖场项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

奶类生产与消费情况年我国奶牛存栏数和奶类产量保持快速增长的势头。

根据国家统计局的统计，年月，全国城镇居民平均每人每月乳品消费量包括鲜乳品酸奶和奶粉为公斤奶粉按折为鲜奶，酸奶按折算，下同，推算全年乳品消费量为公斤。

从乳品消费结构看，人均全年消费鲜乳品公斤，奶粉公斤，酸奶公斤。

全国城镇居民消费乳品量情况单位公斤人年平均合计鲜乳品奶粉酸奶年年增长我国北方的牛奶生产大省，鲜乳品的消费量比较高。

甘肃山西两省的鲜乳品消费量超过了公斤，分别为公斤和公斤，居于北京之后，分列第和第位。

山东青海和新疆三省区的鲜乳品消费量也分别达到公斤公斤和公斤，超过了上海市，位居全国的至位。

另外，河北辽宁陕西宁夏内蒙古等省区的鲜乳品消费量也均超过了公斤，高于全国公斤的平均水平。

部分牛奶生产大省城镇居民鲜乳品消费量单位公斤人年年年地区数量地区数量甘肃省山西省山西省甘肃省山东省山东省青海省新疆区新疆区青海省河北省河北省辽宁省辽宁省陕西省宁夏区宁夏区内蒙古区内蒙古区江苏省中部和南部的几个省区，城镇居民鲜乳品的消费则有不同幅度的增长。

贵州省鲜乳品消费量与上年同期相比增长，湖北省同比增长，江西和安徽两省的增幅分别为和。

年城镇居民乳品消费情况公斤人京津冀晋蒙辽吉黑沪苏浙皖闽赣鲁豫鄂湘粤桂琼渝川贵云藏陕甘青宁新鲜乳品市场价格情况分析根据国家发改委价格监测网的监测，年全国鲜乳品零售市场价格有小幅增长，季度价格波动幅度较小。

从不同省份看，与上年相比，价格基本平稳价格波动在正负以内的省份有个省区，上涨价格上涨在以上的省份有个省区。

涨幅最大的是吉林，上涨幅度达到其次是安徽，上涨幅度为此外，北京和湖北的价格上扬幅度也超过。

零售价格下降的省区仅有个，其中海南下降幅度较大为，新疆和黑龙江下降幅度分别为和。

从价格区间看，中高价位的省份数有所增加，平均价格没有变化低价位的省份数则有减少，平均价格有小幅下降。

图年鲜乳品零售市场季度平均价格乳品进出口贸易情况年，我国乳品进口金额增幅回落，进口数量同比降低，出口数量和出口金额大幅增长。

全年乳制品进出口总额为万美元，比上年同期增长了，其中进口金额占进出口总金额的，比上年同期下降了个百分点乳品进出口总量为吨，比上年同期下降，其中进口量占总进出口量的，比上年同期下降了个百分点。

年月乳品进出口情况单位吨万美元进口出口数量吨金额万美元数量吨金额万美元年月同比增长黑龙江省奶业发展形势分析作为牛奶生产大省，近几年黑龙江省颁布和实施了促进奶业发展的政策措施。

年开始实施的黑龙江省奶业振兴计划，引导省内发挥奶源企业规模和产品知名度优势，采取市场运作政府组织和龙头牵动等多种办法，走集团化规模化的发展道路。

同时乳品加工企业与奶源基地的关系紧密度在加强。

奶牛饲养的组织化程度也在不断提高。

十五期间，黑龙江省奶业发展迅猛，截至年底，奶牛存栏数已达万头，牛奶产量达万吨，鲜奶日加工能力达万吨，均居全国前列。

十五期间黑龙江奶业的发展将注重于奶源基地和种源基地建设的协调发展，开局第年面临重大发展机遇，大项目建设和奶业科技提升并举。

大项目建设包括利用世界银行贷款亿美元意大利政府赠款万美元，总投资亿元人民币的黑龙江省奶源基地建设项目已于月日正式启动。

项目区辐射黑龙江省个地市，多个县，设计新增奶牛万多头，将实施测试规模达万头的奶牛群体改良计划，该计划将使黑龙江奶业发展由量的增长转为质的提高。

由于政策推动市场调节龙头企业带动等因素的影响，今年黑龙江省奶业出现强劲增长的势头，奶业生产形势不断好转，奶价逐步提升，随着乳品结构调整和企业重组步伐加快，全省乳品加工能力也呈扩大之势。

如伊利去年投资亿元新上改扩建项目，到今年，企业日加工能力由去年的吨提高到吨蒙牛今年在尚志市续建二期工程，项目完成后，日加工能力将达吨。

前几年全国性的奶牛热，造成牛源紧张，奶牛价格被炒起来。

年，年单产吨的奶牛价格为元，到年价格上涨到万元，严重影响了产业可持续发展，现在全省奶牛价格已逐步回落到每头万元左右。

而全省鲜奶均价每公斤达元元，比去年每公斤提高元元，农民养牛效益进步提高。

总体上看，黑龙江省奶牛存栏鲜奶产量奶农经济效益，都在继续以较快的速度增长，奶源生产与企业生产能力基本匹配，奶源发展逐步由高速增长，转为适度增长，但是奶牛价格饲养奶牛的效益波动较大。

针对奶业发展中存在的问题，黑龙江省将采取四大措施加以解决大力推进奶牛规模化标准化生产，提高奶牛单产水平加快良种繁育，充分利用国家奶牛良种补贴项目，提高优质冻精覆盖面结合科技入户工程，加大对奶牛饲养者的培训力度，推广科学饲养技术，降低养牛成本发展饲草和青贮饲料生产，扩大苜蓿种植面积，促进奶牛饲养方式转变。

黑龙江省还将加快企业产权制度改革，通过品牌资金技术管理等资源整合，提高产业集中度，使全省乳品企业做大做强，加大招商力度，吸引更多头的乳品工业群体，鲜奶日加工能力可达到吨，目前实际日加工能力吨，奶业加工规模和技术含量水平处于国内先进水平，乳品加工业产值达到多个亿。

奶业发展策略创造宽松环境，促进乳业发展几年来，哈尔滨市委市政府高度重视乳业发展，始终把乳业作为项重要工作来抓。

年实施奶业振兴工程，为保证奶业健康稳定发展，市委市政府制定出台了哈尔滨市奶牛养殖专项贷款贴息办法，从财政资金中每年拿出万元用于扶持奶牛户饲养生产贷款贴息。

同时各区县政府从本地实际出发，也纷纷出台扶持奶牛生产的优惠政策。

极大激发了广大农户机关干部其他从业人员养奶牛的积极性，民间资本工商资本外来资本纷纷进入奶牛养殖业领域。

由于政策到位，部门协作极大地调动起广大干部群众发展奶牛养殖的热情。

以区域化规模化为重点，加快奶源基地建设为加快奶源基地建设。

全市以兴建标准化奶牛小区为切入点，促进奶牛生产向区域化专业化标准化发展。

在小区建设上采取多元化投资渠道，鼓励吸纳社会上的闲散资金，采用股份合作租赁经营建设等方式。

由畜牧部门对新建奶牛小区进行统规划设计，完善小区的服务功能。

奶牛小区的蓬勃发展，方面推动了全市乳业产业化发展进程，另方面通过生产方式的转变带动奶牛养殖业由传统畜牧业向现代畜牧业迈进，形成了围绕乳品企业，相对稳定的科学化专业化集约化奶源基地。

实施良种工程，加快高产奶牛群建设为加快奶牛良种进程，改变目前哈市奶牛品质差单产低效益差的问题，自年开始通过农发资金市财政每年拿出万元实施奶牛良种工程，计划利用三年时间培育高产奶牛万头单产达到吨以上。

是对奶牛重点区县市配种站点的设备进行配备和更新。

二是以扩大特优级冻精配种为重点，启动实施了高产奶牛核心群建设。

年由市里统从北京上海引进了特优级奶牛冻精万枚，肉牛冻精万枚，采取每剂特优质冻精补贴的办法由区县组织统实施。

目前奶牛采用特级冻精配种的比重由上升到。

阿城市双城市在奶牛良种工程实施中普遍采用特优级冻精配种。

人工授精覆盖面达到。

并引进部分高档次特优冻精在规模示范场应用。

呼兰康乐奶牛场现存栏奶牛头，几年来直坚持开展奶牛胚胎移植技术，所选用的胚胎为加拿大引进胚胎，单产吨以上，现已移植枚，产犊头。

实施科技兴奶，推进标准化生产在实施科技兴奶工程上，着重在提高奶户科技水平和改善科技应用条件上，在全面加强奶户培训和规模场养牛小区建设的同时，大力推广先进牛舍饲养饲料搭配青贮和青粗饲料种植技术。

使良种良法良料成龙配套，以提高整体生产水平。

壮大乳品加工企业，增强奶业发展后劲全市采取市场运作政府扶持龙头牵动等多种办法，逐步形成了乳品加工的合理布局。

目前，全市范围内已建有雀巢完达山工大龙丹森永绿乐尔等乳品加工企业，些国内知名企业也相继筹划，进军哈市乳品市场，使我市乳品加工业规模进步扩大，带动作用进步增强。

大力推进青贮和种草工程青贮和种草是实现种植业增收奶业增效的重要手段。

现在已逐步被养畜户认识。

目前，哈市大多数规模场户都开始种植利用青贮玉米。

些新上的规模饲养场奶牛小区在筹建的同时，青贮窖青贮塔也在同时起步。

人工种草退耕还草青贮和优质饲料种植的推进步伐加快，全年完工种草万亩，退耕还草万亩，草原改良万亩，种植青贮万亩。

进步加强安全保障和社会化服务体系建设围绕奶业生产，在动物防检疫兽药饲料监管产品监测以及服务体系建设上，是建立健全质量标准体系和检测监控体系，通过规范化制度化建设，加强对鲜奶和乳制品的质量监测，建设哈尔滨市畜产品检测中心。

二是加强了奶牛两病检疫和奶牛健康普查工作。

全面实行奶牛强制免疫和推行免疫标识制，对奶牛做到三年净化。

三是强化了乡镇服务体系建设。

按照机构健全阵地稳定队伍精干装备精良机制活化功能完善的标准，通过扶持配置防检监相关设备，服务体系建设进步强化。

畜禽疫病防治繁育改良等服务手段进步提高，为哈市奶业发展提供了坚实保障。

五项目选址项目选址与建设条件哈尔滨市宏有牧业有限责任公司座落于阿城区杨树乡民权村广平公路七公里处，交通便利。

场区占地面积平方米，环境优雅，绿树成荫，花团锦簇。

总建筑面积平方米，其中牛舍平方米，办公及附属设施平方米，奶牛运动场平方米。

设有榨乳设备套，消毒室消毒池更衣消毒室等设施齐全，兽医室生活区和养牛区完全隔离，严格实行人畜分离，封闭管理，各项管理制度及防疫制度齐全。

春秋两季全场牛槽消毒次，控制传染病发生。

场区平面图附后六生产工艺技术方案和设备选型奶牛品种选择与牛源在国内外饲养的几个著名的奶牛品种中，由于荷斯坦牛黑白花奶牛产奶量高，每生产千克牛奶所需饲料少成本低经济效益显著，故近年来国内外饲养头数日益增多，使荷斯坦牛在世界奶牛品种中占以上，我国各地饲养的乳用品种多为中国荷斯坦牛。

该奶牛主要特点是体型高大产奶量高性情温顺适应性较强，易于管理等。

在该项目实施的基础上，逐渐淘汰产奶量低的其它品种，通过母牛繁殖产犊升群，使该畜牧场可保持存栏优质奶牛头以上其中成年母牛头的饲养规模。

牛群结构合理的牛群结构可以保证奶牛场有足够的优秀后备牛群，可以保证奶牛连年高产与稳产，同时可以节省大量人力物力和财力，取得良好的经济效益。

按奶牛存栏头数为头，其中成年母牛头，育成母牛头，母犊牛头，具体牛群结构如下牛群结构表牛群分类头数占牛群成年母牛头育成母牛头母犊牛头合计头奶牛生产工艺流程第年购入母牛售出公母犊牛母犊牛育成牛第二年成母牛售出公母犊牛母犊