果蔬气调冷藏保鲜科技应用与技术开发项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

同时农产品加工业头连着市场和消费者，另头连着原料生产和农民，可以及时反馈市场信息，便于农民了解国内外市场的需求，生产适销对路的产品。

农业由于有贸易部门和加工工业作依托，有龙头企业的牵引，就可以有计划地放手发展生产，不致因为商品流通遇到阻碍而不能顺利地进入下个生产经营周期。

这样，通过发展农产品贸易和加工业，使市场形成对农业生产的带动，使农民提高直接参与市场活动的积极性，有利于农民进入市场，开拓市场，搞好千家万户分散经营与越来越连通起的大市场之间的衔接，把农民分散的小规模生产与市场需求连接起来。

我县农产品资源丰富，特色农产品种类繁多。

但是，农产品加工企业少，设备落后，许多优质农产品来不及加工保鲜和市场销售，往往造成丰产不丰收的局面。

我县农产品加工保鲜产业不发达的原因，是政府重视不够，对发展农产品加工业的必要性认识不足二是加工技术水平低，技术发展滞后，人们习惯于就生产抓生产，对市场研究少和农产品流通加工的研究少。

针对上述情况，今后我们在指导组织农业生产过程中，要研究市场需求和走势，认真做好生产成本核算以及投入与产出的效益分析，对于可以通过加工增值的产品，认真研究解决加工问题。

与此同时，增大资金投入，加强农产品的保鲜加工技术的引进和推广应用。

农产品加工保鲜技术水平的提高，仅靠传统的加工技术和工艺，不仅难以适应现代农业大批量生产对加工能力的要求，也难以适应多样化的社会需求以及消费者对加工品的质量要求。

因此，要发挥农村专业合作组织的优势，加大资金投入和科技开发力度，引进先进的农产品加工保鲜技术，提高农产品加工保鲜的科技含量和附加值，促进农业增效和农民增收。

二目的意义开展果蔬气调冷藏保鲜是提升农业产业化水平，提高农产品的附加值和经济效益，是推进社会主义新农村建设的需要。

农业产业化经营，能够有效的解决千家万户农民进入市场运用现代化科技扩大经营规模等问题，提高农业经济效益和市场化程度，是我国农业逐步走向现代化的实现途径之。

年县农业总产值亿元，仅为工业总产值的。

大多数农民种植数量少分布散产业化程度低，销售渠道阻塞，产品无法商品化，严重挫伤了农民的积极性。

本项目将组织山区农民进行规模化种植，提供技术协助，拓宽销售渠道，促进农业产业化经营，从而提高农民的收入，优化农业和农村的经济结构。

通过合理的规划布局先进生产设施和环保设施的配套建设，有利于发展高效农业，提升种植业产业化水平，推进我县农业产业化进程，增加农民收入。

有利于提高农业综合效益，有效带动山区农民增加收入。

合作社推行公司基地农户的产业化经营模式，与农户订立合同，建立产销合作关系，采取保护价优惠价以及提供技术服务提高农户的种植水平，使农户增收达到以上。

项目建成后，根据及周边地区的丰富资源和市场实际需求，通过调整生产方式提高生产质量和生产能力增加产品的附加值，有效的提高农业综合效益。

本项目投资符合农业产业化发展方向，能有效地带动片，搞活片，促进农民增收，合作社增效，是提高果蔬产品附加值和延长果蔬保鲜保质食用时间的有效途径。

三项目执行单位基本情况县森成果蔬专业合作社成立于年月日原名县小楠溪东魁杨梅专业合作社，由主管县农业局发文批准，是由名社员入股，股金为元到万元之间，成员出资总额万元。

本社以服务成员谋求全体成员的共同利益为宗旨。

成员入社自愿，退社自由，地位平等，民主管理，实行自主经营，自负盈亏，利益共享，风险共担，盈余主要按照成员与本社的交易量额比例返还。

本社以成员为主要服务对象，依法为成员提供农业生产资料的购买，农产品的销售加工运输贮藏以及与农业生产经营有关的技术信息等服务。

主要业务范围水果蔬菜和杨梅种植以工商行政管理部门核准的业务范围为准。

本社理事长法定代表人孙汉成。

本合作社住所县巽宅镇巽宅镇巽宅大街号，邮政编码。

本社创建于年月，于年月日在县工商行政管理局登记注册农民专业合作社法人营业执照。

社员个，辐射户。

己建立核心蔬菜示范基地亩核心杨梅示范基地亩，建造蓄水池立方米，建造米引水管道及滴灌设施应用面积亩，自来水管道米应用到杨梅基地亩，修建米宽硬化路面机耕路米，己修建米宽硬化路面机耕路米用于蔬菜基市的后方蔬菜供应基地。

随着蔬菜种植面积扩大，产量增加，蔬菜生产加工企业也得到较快发展，出现县食品饮料有限公司县楠溪人有限公司等批农业龙头企业。

目前，岩头枫林大若岩沙头西源陡门等六乡镇被认定为市二线蔬菜生产基地。

四科技开发能力项目单位有高级工程师名高级农艺师名，中级职称名，承担了多个研究课题，具有丰富的实践经验同时有多名社员，进行多种果蔬产品的开发和市场营销，与有关科研院所建立长期科研合作关系，可以得到技术实践上的有力支撑，同时可以及时获得新技术的引进和推广应用。

该项目以省农科院市农科院和县科技局为技术依托，运用气调冷藏保鲜库保鲜果蔬技术成熟，科研团队实力强，能较好地果蔬保鲜工作。

五基础设施条件交通条件公路有国道，甬台温高速公路金丽温高速公路诸永高速公路绕城高速公路贯穿境内，省道横贯南北，县内交通主干道及通村硬化道路形成交通网络体系，交通极为便利。

港口紧靠瓯江北岸，由瓯江飞云江鳌江形成大中小功能基本齐全的港口总框架。

航空距离机场公里，机场已与全国个大中城市架起了空中桥梁，航线拥有量居省个营运机场之首。

铁路距离铁路站公里，甬台温铁路通过沿江乡镇，并在设站。

电力供应设有江北输变电工程东瓯输变电和乌牛桥下桥头三江黄田罗东梅岙等座变电所和批的城乡变电所，形成满足城乡工农业生产需求和居民生活需求，网络完善布局合理自动化水平较高安全优质运行经济的电网。

工程电路可由变电所就近接入，完全可以满足属Ⅲ类用电负荷的农业企业对供电可靠性的要求。

供水条件楠溪江得天独厚的优质水源和健全的供水网络，解决了群众和企业生产的用水问题。

本项目的生活用水由已建的生活用水网络接入，排灌用水由附近的水库供给。

第四章市场分析与销售方案市场分析产品市场供求现状水果蔬菜是人民生活不可缺少的食品，需求量大。

由于目前我国的综合国力不足，果蔬贮藏保鲜起步晚，技术落后，运输能力不足，加工设施不配套，产销机制和品种结构不合理，信息不灵，流通不畅，致使大量的水果蔬菜在从果园田间进入市场的过程中腐烂变质。

据估计，每年水果的损失率达至，蔬菜的损失率达至。

也就是说每年水果和蔬菜有亿多吨白白变成了垃圾，约占全年产量的三分之还多。

贮运技术直是我国果蔬产业的大难题和薄弱环节。

为此，有关部门不惜花重金次从国外购进数千万元套的机械制冷设备，建起了为数不少的大型冷库。

然而，据了解，目前这些冷库相当部分都处于闲置状态，有些因管理不善已经面临报废的危险。

原因是耗电量太大，贮藏效果不理想，污染环境，管理工作跟不上，缺乏懂理论会操作能维修的技术人才。

我国目前年消费需保鲜果蔬约万吨，其中杨梅保鲜量仅仅只有吨，所占比率小，缺口相当大，所以经过气调冷藏保鲜库保鲜后的果蔬市场前景非常广阔，呈现出供不应求的局面。

由于目前境内及周边尚无果蔬贮藏保鲜库，必须通过外地调运以满足本地市场需求，建立果蔬气调贮藏保鲜库，可以对旺季调运的果蔬进行就地贮藏，提高贮藏品质，有效调节果蔬市场供求，可取得丰厚的回报。

该项目投资风险小，市场潜力大，极具开发价值。

二产品市场前景分析水果和蔬菜的生产都有着明显的季节性，也就是淡旺季之分。

旺季供过于求，产销处理不好就容使果蔬造成积压，甚至腐烂变质淡季供不应求，难以满足人民群众的需求。

如何解决好群众的菜篮子，既保障市场上的均衡供应，又要尽力减少损失和浪费。

近年来，各地都在重视果蔬贮藏保鲜技术的研究开发和应用，大力发展具有现代化的冷库和气调库，其中气调冷藏保鲜是最理想的效果最好的贮藏保鲜技术。

气调贮藏简单来讲是在冷藏条件下，创造个密闭环境，按照贮藏环境的要求，温度按照果蔬的不同品种不同要求进行调节，气体浓度，可采用人工或计算机进行调节，通过降低浓度提高含量，从而延长果蔬的贮藏时间，保持果藏的质量。

果蔬气调贮藏保鲜，发达国家早已广泛采用。

而我国才刚刚起步，保鲜产品可以解决果蔬淡季产品短缺问题，具有较高的经济效益，经济价值可提高倍。

市场对安全优质的果蔬产品需求日增，通过采用气调冷冻保鲜贮藏技术可最大限度保证贮藏的果蔬在较长时间内的品质，并解决市场均衡性需求与产品阶段性产出的矛盾，从而获取产品最大利益。

我国的果蔬采后保鲜和加工具有很大市场潜力，除了保鲜和加工带来的高附加值外，仅减少现有果蔬损失，年就可为社会带来近千亿元的效益，市场前景广阔。

气调贮藏除应用于水果和蔬菜之外，在粮食油料种子中草药花卉等的贮藏方面也有着十分广阔的发展前景。

三项目产品的市场竞争优势原材料优势我县名特优水果品种有杨梅柑桔早香柚红柿板栗等。

其中杨梅种植面积万亩，产量万吨，年产值万元，主要分布在温州沿岸乡镇及桥头片区，杨梅投产面积逐年增加。

优质杨梅品种采摘期短，般在集中上市，每年有几百吨杨梅因销售不了而作为低价劣质的杨梅干原料，使杨梅产业丰产不丰收的局面，沉痛打击杨梅种植户的积极性，这为杨梅贮藏保鲜提供足够的原材料，并且大大提高种植户的经济效益。

柑桔类面积万亩，产量万吨，其中早香柚面积万亩，产量吨，产值万元，主要分布在碧莲大若岩等乡镇，曾多次获全国农博会金奖和省十大名牌柑桔称号。

红柿种植面积万亩，产量多吨，年产值万元，主要分布在东皋乡。

板栗万多亩，产值多万元。

我县有万多亩的蔬菜种植面积，其中高山茭白面积多亩，可为贮藏保鲜提供大量价廉物美的原材料。

项目开展产品所需的原材料十分丰富，通过订单采购，原材料的供应在数量和质量上都有可靠的保障。

原材料成本相对比较低，市场需求量十分巨大，价格优势相当明显。

市场需求优势我县人口有万，沿江地区经济发达，又与市区隔江相望，水果蔬菜批发集散地正在形成，行业的稳步发展为本项目产品的市场流通创造了极其有利的条件，为果蔬保鲜产品营销。

立足当地市场，向省内外市场延伸。

通过省内外的果蔬市场，推销具有楠溪江特色的果蔬产品，满足市场的需求。

发展果蔬贮藏加工原料充足品种丰富品质优良，市场广阔。

市场营销优势本合作社通过电视报纸广播宣传果蔬保鲜产品，通过合作社的营销优势，宣传推广气调果蔬产品，增加气调保鲜的知名度。

积极参加省市农业及农产