新增600万只肉鹅屠宰及深加工产业化项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

今后，国家将进步规范和加强肉类制品的质量管理，出台系列产品质量标准，实行肉类制品标准化生产，推行卫生管理体系，这些措施的实施必将促进肉类产业得到更好的发展。

④冷却肉被看好近几年，我国肉类消费发生了明显的结构性变化，呈现从冷冻鲜肉到鲜肉，再从热鲜肉到冷却肉的过程。

形成热鲜肉广天下冷冻肉争天下冷却肉甲天下的三足鼎立局面。

冷却肉吸取了热鲜肉和冷冻肉的优点，又排除了两者的缺陷。

冷却肉的问世，被称为肉类消费的革命，是肉类消费的发展方向，已呈现出强劲的发展态势。

肉类市场结构调整的趋势是，牛羊肉鹅鸭等增长较快，猪肉和肉食鸡比重下降。

市场需求预测我国肉类食品市场特点我国肉类消费增长势头趋缓，肉类工业竞争日趋激烈。

从年到年期间，肉类总产量年均增长，整个行业处于快速成长期。

但从年到年，肉类总产量年均增长仅，年还第次出现了负增长，标志着我国肉类生产从供不应求，转变为买方市场，肉类行业进入了成熟期，肉类价格全面下滑，肉类市场的流通和消费形态都产生了重大的变化。

在激烈的竞争中，大批国有肉联厂，包括曾经红火时的企业，由于管理不善，经营方式跟不上市场经济的发展而破产倒闭，或处于亏损停产半停产状态。

把肉类加工企业做大做强，是肉类加工业面临激烈的市场竞争的必由之路。

我国肉类制品面临发展的新机遇从中国食品工业协会获悉，肉类食品已列为我国食品工业十五发展重点之，在十五期间面临新的发展机遇。

国家扩大内需鼓励消费的政策为肉类食品行业的发展提供更加广阔的市场。

年，城镇和农村人均生活费支出将分别为元和元，其中用于食品支出部分分别约为元和元恩格尔系数分别为和。

按全国人口亿城市化水平计算，肉类食品消费需求总量将比年增长。

肉类食品供给将加快由城乡二元化结构向全面商品化转变，工业加工的肉类食品在广大农村将会出现日益广阔的消费市场。

国内市场需求变化将带动肉类食品行业加快结构调整和产品优化。

猪肉鸡肉制品在整个肉类消费中所占的比重会下降，牛羊肉鹅鸭的消费量会大幅增长。

高新技术和先进营销方式的应用为肉类食品行业的发展提供了有力的支撑。

目前，发达国家肉类制品工业中采用的高新技术及先进的营销方式已经开始进入我国，对国内肉类制品行业的产业升级将发挥积极的促进作用。

市场体系和企业组织体制的日趋完善，将为肉类制品行业的发展创造更为规范的市场环境和竞争格局。

加入以后，我国肉类制品行业对外开放的程度进步扩大，国外资金先进技术及管理经验的引进和利用，有助于我国肉类行业与国际水平国际市场接轨。

总体上看，在肉类市场上鹅所占比重很小，但由于鹅能耐粗饲，好散养，肉质美，加之南方烧鹅的特有风味，使其在市场上走俏，火遍大江南北，餐馆里只鹅头可卖上只肉食鸡的价格。

在国外更是把鹅看作上等美食，圣诞节烧鹅是餐桌的必选，而加工精美的鹅肥肝号称世界三大美味之，价格不菲。

因而鹅肉在肉类市场的结构调整中处于强劲上升态势，市场潜力巨大。

国际市场在最近出版的世界农业市场展望年中，欧盟对未来年的世界禽肉市场进行了分析预测，国际禽肉市场依然看好，基本呈现稳定增长势态，禽肉产量和消费量的增长率高于牛肉和猪肉。

禽肉市场扩张的动力来自于生产的低成本相对于牛肉和猪肉生产而言和世界许多地方的消费倾向这和转向西式饮食习惯和健康考虑有关。

另据经济合作发展组织和粮农政策研究会预测，世界禽肉生产和消费在未来年将大幅增长，增幅接近于，即年平均增长约为。

禽肉生产量较大的国家和地区如美国中国欧盟巴西和墨西哥的产量将会随着国内和全球需求增加而持续增长。

多数国家的禽肉消费在肉类消费中的份额有所增加。

因此，在许多相对人均禽肉消费量较低的国家如中国墨西哥俄罗斯和东欧，随着经济状况的改善会首先促进禽肉加工行业的发展。

此外，由于消费倾向继续转变，些人均消费量较高的国家禽肉消费量也会适度增长。

些经济发达国家把鹅肉视为美味和保健食品。

在法国鹅肉价格是鸡肉价格的倍，东欧些国家鹅肉价格是肉鸡价格的倍，在法国有穷人吃鸡，富人吃鹅的说法。

国际市场上鹅的其他产品价格也较高，如鹅肥肝，每吨万美元，羽绒价格每吨万美元左右，鹅胸肌每吨美元。

世界各国对养鹅业非常重视，自年以来，已召开了四次世界养性项目背景及必要性分析项目背景喀左利州鹅业有限公司从事鹅产品产业化经营近多年，有大批具有丰富生产管理和市场营销经验的管理经营人员，多年来公司以灵活的市场策略严格的诚信准则，使企业在市场竞争取得了良好的经济效益和社会效益。

随着人们生活水平的提高，市场对自然条件下放牧的优质瘦肉型白鹅肉的需求量不断的增长，目前企业的生产加工能力已无法满足市场的需求。

为了在竞争中求生存，竞争中求发展，利州鹅业有限公司从企业发展的总体考虑，不失时机的提出了建设年新增种鹅繁育基地万只鹅屠宰及深加工项目。

该项目的建设由于其加工原料的优质白鹅源自公司基地农户的运作模式，作为产业化龙头，可带动养殖户万户，年增加农民收入万元，项目的龙头带动作用明显，社会影响力大，闯出了当地农产品市场化的新路，项目的建设符合辽宁省农业产业化发展的总体规划，受到各级政府的极大关注和大力支持，对农村经济发展，特别是带动当地农民增收致富有着十分重要的现实意义。

项目建设的必要性建设本项目是实现农民脱贫致富，全面建设小康社会的需要党的十六大提出了全面建设小康社会的宏伟目标，十五规划更进步制定了，农村改革，发展农村经济，城市支援农村，工业反哺农业，支持产业化龙头企业发展，完善农村服务体系等系列政策措施。

要建设小康社会，必须首先解决贫困问题，喀左县具备发展畜牧业的有利条件，可以通过本项目实现白鹅产业化经营，使广大农民脱贫致富，尽快走上小康之路。

建设本项目是建设生态畜牧业和养鹅大县，提升辽宁省畜牧业乃至整个农业地位的需要喀左县在省畜牧业基地县的基础上要再上新台阶，把养鹅业建成特色主导产业，把喀左县建成辽宁省重要的鹅产品商品化基地，建设本项目是实现龙头带基地的个重要步骤。

建设本项目是适应加入世贸组织形势参与国际竞争的需要加入世贸组织参与国际竞争，我们具备畜产品生产成本低价格低等竞争优势。

但质量档次不高，生产规模和能力不大，所以有必要采取措施，加快发展速度，提升质量档次，做强做大规模，形成产业化格局，为畜牧业在国际竞争中站稳脚跟创造有利条件，为提高综合国力做贡献。

社会评价有利于地区经济发展扩大就业维护社会稳定通过本项目的实施将促进喀左县经济发展和产业结构调整，并可直接安排就业多人，还可牵动养殖等相关产业的发展，给下岗职工提供就业机会，对喀左地区的经济发展扩大就业和社会稳定有重要作用。

促进地方经济发展，增加贫困地区农民的收入。

喀左地区地理环境和生态环境恶劣，农产品产量低，致使贫困地区农民的收入增长困难，这种情况直接影响着我国全面实现小康的建设目标。

以龙头企业带动农产品开发，实现农民增收，是发展农村经济的重要途径，通过本项目的实施，可带动农民发展养鹅业，调整农业产品结构，有利于可持续发展。

对农村经济发展和农民及下岗职工的增收都是十分必要的。

据测算，本项目实施之后，可带动万个养殖户，每年可增加农民收入万元以上，平均每户元左右。

同时还可以带动相关其他产业的发展。

综合利用原料的综合利用鹅全身是宝，本项目对鹅的深加工，基本做到了吃干扎净，从毛到肠全部利用，综合利用效果显著，徐书军先生在创业初期的原始动机就是看好了综合利用的效益。

换句话说鹅的综合利用，成就了利州鹅业。

废物的综合利用项目的主要有机固体废弃物，将用来加工饲料和肥料综合利用，病死的鹅只按照国家有关规定，做深埋处理。

能源的综合利用能源的综合利用方面，对生产环节的主要耗能设备如高温灭菌设备，羽毛干燥机等，选择代余热利用的节能型设备。

生态环境的改善从大的生态环境分析，本项目的建设带动了周边地区家鹅饲养业的发展，由于家鹅耐粗饲，易牧养的生活习性，改善了当地的农业产业结构，提高了荒坡荒地的利用效率，对保护植被改善环境是有利的。

结论本项目建设符合国家发展畜牧业和农村经济的产业政策，其良种饲草等原料和燃料供应有保障，繁育和饲养技术可行，深加工产品市场广阔，项目公用及辅助设施条件较好，经济效益较社会效益良好，项目的实施，既可提高鹅繁育加工的产业化水平，又了增强了畜牧业作为当地支柱产业的地位对发展地区经济，特别是对辽西农村经济发展和安置就业促进三农问题的解决具有重要意义。

项目建设目标主要内容和方案项目的建设目标本项目的建设目标是实现生产的规模化标准化，为产品出口和全面市场竞争打好牢固的技术基础实现龙头公司基地农户，养殖加工销售条龙，体化的产业化发展模式成为具有定经济规模有竞争力的联合企业。

实现办好个企业，振兴方经济，造福方百姓的整体目标。

项目的主要建设内容建设规模本项目根据市场分析预测和企业经营实际情况，以及推进喀左及朝阳地区绿色产业化发展需要，拟定本项目建设规模为新增年屠宰生鹅万只生产能力的生产线，其中万只生产白条分割制品，万只加工为风鹅熟食制品。

届时，公司总屠宰能力为万只。

建设回收全部鹅绒毛生产线，生产羽毛片吨鹅绒吨及羽绒制品万件。

产品方案本项目生产产品方案为年生产鹅白条制品，风鹅熟食制品，年生产羽绒制品万件。

详见表。

本项目深加工制品产品质量按国家标准鲜冻禽肉卫生标准执行。

鹅绒毛副产品按国家标准羽绒羽毛执行。

产品方案表表序号产品名称单位年产品产量备注白条制品风鹅熟食制品屠宰加工产品鹅胴体鹅翅鹅爪鹅头鹅胗鹅肝鹅肠万根无熟食鹅心鹅舌合计羽绒及羽绒制品羽绒制品羽绒枕万件羽绒被万件羽绒褥万件鹅绒鹅羽毛片副产品鹅血鹅翎万元项目的建设方案项目的主要建设内容如下表项目组成表表序号项目主要内容备注主要工程项目建筑面积屠宰加工车间建筑面积含速冻间羽绒加工车间建筑面积羽绒制品车间建筑面积熟食加工车间建筑面积辅助工程项目建筑面积锅炉房台蒸汽锅炉，台热水锅炉，建筑面积冷库速冻能力，冷藏能力，台压缩机，台压缩机，建筑面积变电所建筑面积深井泵房眼自备井，供水能力污水处理厂处理能力，建筑面积总建筑面积采用技术及来源根据我国国情和行业发展趋势，本项目屠宰加工生产拟采用机械化程度较高的生产工艺技术，即浸烫脱羽取内脏拔小毛预冷包装等工序采用机械化，吊挂宰杀分割等工序采用人工操作。

整