新建500吨优质茶加工厂房项目工程项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

项目位于距县城公里的班竹乡，现有成林茶园亩，规划种植茶园亩。

本项目厂址位于正安县班竹乡黎家院子，距县城公里。

气象资料正安县属中亚热带湿润季风气候，气候温和，四季分明，雨量充沛，无霜期长，平均温度，极端最高温度，极端最低温度，无霜期平均天，日照时间小时，平均年降雨量毫米，多数地区在毫米，总趋势是在同海拨高度上，温度自西向东逐渐降低，降雨量则由东南向西北递减。

由于地势高差较大，正安县立体农业气候明显，特别是在农作物生产旺盛期正值高温多雨时节，热量和水分的有效性高，适宜多种植物和林木特别是茶叶的生长。

正安县国土面积平方公里，其中耕地面积万亩，林地面积万亩，可开发利用非耕地面积万亩。

全县茶叶面积近万亩。

社会经济状况全县辖个乡镇，村社区居委会万人。

全年完成生产总值亿元，全年地方财政收入万元，农业产值万元，农民人均收入达到元。

县内电视通讯交通及供电等基础设施较好，目前已覆盖到全县乡村，绝大部分已通公路，乡级公路得到不断改造提升。

厂址概况本项目厂址建在正安县班竹乡黎家院子，距班竹乡乡镇公里，整个厂区占地约亩，水电安装线路极短，地形条件较为平坦，公路直通厂区，基地与厂区四周无任何工业污染，外部条件良好，适宜本项目的建设。

项目实施的有利条件政策环境贵州省委省人民政府关于大力推进农业产业化经营的意见中指出围绕名牌农产品，特色农产品发展有竞争力的优势产业体系，通过科技进步，促进农业产业升级和农产品优质化，逐步形成我省农业发展新优势，种植业要大力发展具有市场前景和比较优势，品种优势，价值较高，加工转化潜力大的产品，把发展特色农业作为全省重点优先扶持的产业。

正安县历来有种植茶叶的历史，在县委县政府的长期重视和大力培植，茶叶种植已成为正安县农村的大支柱产业，尤其是近年来，对茶园低产的改造和无公害茶林的建设，使得品种结构发生调整和改善，农民收得到增加，农民种茶积极性得到提高，基础好。

资源优势正安县位于遵义市北部，是贵州省最大的茶叶生产区，茶区主要分布在湄潭凤岗余庆正安遵义道真习水仁怀桐梓等县市区，年栽培面积万亩，产量吨，分别占全省茶叶栽培面积，总产量的，。

正安县现有茶叶栽种面积为万多亩，产量达吨，本项目现已栽种亩，明年即将开采，为本项目顺利实施提供了原料保证。

基础设施条件正安县交通便捷，基础设施日臻完善。

全县拥有各类公路多公里，路网密度每百平方公里拥有公路公里，每万人拥有公路公里，超过全省平均水平，南可通遵义贵阳北可去道真重庆四川，而且东接通务川凤岗湄潭，西接桐梓，初步建成以县城为中心幅射型公路网络，为产品进入与输出提供了便利的交通条件。

正安县电力资源丰富，县内主要水电站良坎电站，总装机容量万千瓦，项目用电有保障，电源从城市电网引入。

邮电通讯网络发达，已全面实现通讯程控化，数字化传输。

项目建设地水资源丰富且水质好，电力供应充足，项目厂址无杂地质结构，交通便利，有利于原料和产品的运输，适宜厂址的建设。

主要障碍因素及解决办法主要障碍因素项目建设主要制约因素是资金不足，使现有的生产综合利用低，本项目的建设主要是依托个村民组村民种植的亩茶园，集中户茶园专业大户的资金和技术来进行，在两年多的栽种茶林的过程中就耗资了大量资金，现要实现本项目，就需要大量的资金投入，融资就成为项目建设的最大障碍，但眼见明年茶园就可采茶，加工厂房建设迫在眉睫，所以本项目的建设势在必行。

解决方案是扩大专业合作规模，增大自筹资金范围二是申请银行贷款，其次积极申请农业综合开发资金或货款贴息资金，尽快实施完成本项目。

第四章市场分析与销售方案市场分析产品市场供求现状分析茶叶是中国乃至世界上许多国家和地区的传统饮料。

据世界饮料界全威评价茶叶是世纪饮料之王。

我国也将茶叶定为国饮。

茶叶可增强人体免疫能力，具有生津提神防癌抗衰老抗氧化排粪通便降血压降血脂降血糖乃至抗艾滋病等多种奇特功能。

世界卫生组织向人们推荐的六种保健品中绿茶排在第。

据预测，世界茶叶产量从年代的万吨增加到目前的万吨，年世界贸易达万吨，出口值由年的亿美元增至目前亿美元。

我国茶叶出口量和出口值分别由年的万吨和亿美元发展到年的万吨和亿美元。

近年的销量和销售值路飚升，市场前景看好。

联合国粮农组织政府建厂区道路及停车场面积新建场地利用系数新建厂区占地面积新建建设标准工程基建达到食品安全卫生许可标准安全消防车间建筑物分别按二级耐火等级进行修建主要建筑，构筑物设臵接地装臵，正常情况下不带电的设备外壳及金属管路均采取接零保护，变压器中性接地电阻小于防机械伤害，设备设施安装按规范布局以满足维修与安全距离要求。

④各车间建筑物充分考虑消防通道，厂区内修建个立方米的水池可作消防池，另外在建筑物内配臵泡沫灭火器备用。

生产技术方案及工艺流程生产技术方案杀青高温杀青，温度先高后低，杀青要求迅速，及时地破坏酶活性，在不使叶子产生红叶红梗的前提下，掌握适当低温对茶叶品质有利，达到杀透杀匀老而不焦嫩而不生的目的。

杀青叶含水率范围，鼻嗅无三气烟焦气青草气熟闷气有香清香，眼观叶色暗绿，失去光泽无三叶红梗红叶焦边焦叶生青叶手捏叶质柔软，紧握成团，松手可散开，略有粘性，嫩茎梗折而不断，稍有弹性。

揉捻加压总则轻重轻原则嫩叶轻压短揉老叶重压长揉嫩叶冷揉，中档叶温揉杀青叶经过摊凉，高级嫩叶采用冷揉，老叶宜采用热揉，芽二叶温揉为好④解块分筛，分次揉捻。

压力和时间揉捻时间视叶质老嫩，投叶量及加压等情况灵活掌握适度决定叶细胞损伤率般为，茶汁粘附叶面，手摸有润，滑粘手感。

成型不同的茶按企业标准外型要求。

干燥分次干燥茶叶干燥前期以散失水分为主，此阶段要求失水均匀适度当茶叶相互不粘连，稍感触手，含水量时即将为做型为主至茶条可以折断，茶香显露，含水量时则以发展香气，增进滋味，毛茶足干为目的。

摊凉适度的摊凉不仅可以很好地促进茶叶内含物质的转化，而且根据茶叶含水规律，能使茶叶水分均匀分配，以利水分的适度散失适度判定含水量在左右，大拇指与食指搓捻茶条即成粉。

工艺流程名优茶杀青摊凉条理摊凉干燥磨光摊凉评级入库包装大宗茶杀青摊凉揉捻解块烘干摊凉二炒摊凉三炒摊凉圆锅摊凉评级入库包装。

设备方案由于本项目属新建项目，主要购臵名优茶和优质大宗茶生产设备，以满足现有生产地生产能力和产品质量的需要。

具体祥见附表中的设备清单。

表主要设备览表序号设备名称规格型号单位数量备注长坂式扁型炒茶机型台全自动扁茶机型台多功能炒茶机型台槽多功能理条机型台滚筒式炒干机大型台揉捻机型台解块机台提香机台木制烘箱台喂青机台输送机台顺峰煇锅机型台滚筒杀青机台原料和燃料供应方案目前专业合作社拥有亩无系性白茶，龙井茶茶园基地在未来年内通过政府扶持专业合作社投入栽种亩，即可形成亩茶园基地，加之项目实施地周边栽种有大量的茶园，原料供应有保证。

项目茶叶加工生产是个较洁净的生产过程，能源主要采用清洁原电能，年用量为万度。

公用工程，辅助工程及其它配套工程土建本项目新建综合办公楼栋，生产加工厂房栋，库房栋，职工宿舍以及与之配套的门卫公厕配电房等。

其土建内容祥见表。

表主要建筑物览表序号建筑物名称结构形式层数建筑面积备注综合办公大楼砖混新建生产加工厂房钢架新建库房砖混新建职工宿舍砖混新建变电房砖混新建消防水池新建环保设施新建道路及绿化新建围墙及门卫室新建给排水工程本项目耗水量吨年，主要是生产清洗用水和生活用水。

采用新装供水管网，排放方式采用污水集中排至污水处理池，经处理达标后由排水沟排出。

全厂新增装机容量。

供电全厂新装变压器台，需要系数为，计算负荷，并架设与之匹配的输电线及其它配电设备。

科技措施本项目在综合办公楼内设实验室个，负责对日常生产中的原辅半成品和成品进行质量检测，为了达到质量标准，需购臵相关设备和设施，具体祥见表表实验设备购臵览表序号设备名称型号数量备注电子天秤台双目显微镜台玻璃器械批常规试剂比操作台张高压灭火器立式台水份测定仪台移液器容量范围台移液器容量范围台电热恒温培养箱台恒温水浴锅台均质器台蒸镏水器台电冰箱台电脑台节能减排措施本项目虽然属于中小型能耗项目，在总体布臵中，尽可能做到布局紧凑，流程合理，减少物料周转的距离和次数，降低能耗，将配电房的位臵尽量设臵在接近负荷中心，减少重复的变电容量，缩短供电线路的半径，减少电能损耗。

项目实施进度安排本项目根据专业合作社的实际情况，建设期从可行性研究报告，初步设计被批准，资金到位之日起，到项目建成投产日止，建设期为年。

具体实施计划祥见表项目实施进度建设表。

时间阶段年前期起建设期止年可行性研究及项目论证初步设计及审批设备考察施工图设计土程设施招标土建施工设备安装调试人员培训联协试车投产生产准备第六章环境影响评价环境影响茶叶加工生产是个较洁净的生产过程，能源主要采用清洁源电能，加工的主要剩余物是少量的渣质，可作为肥料和燃料无害处理，加工过程排放的少量气体对人体和环境不会产生不良影响。

项目建设属低能耗加工业，对当地的气候，环境地质珍稀动植物不会产生影响，相反项目的实施会促进区域茶叶种植发展，茶树为常绿灌木或乔木，根深叶茂，叶面积指数大，是改善生态环境，防治坡地，水土流失的理想经济作物。

环境保护与治理措施本项目厂址建在正安县班竹乡黎家院子，距班竹乡公里，整个厂区占地面积约亩，处于个村民组之间的中间地带。

项目选择地无工业污染，大气环境质量符合环境空气质量标准即中的二级标准，土壤无重金属污染，无农药残留，无化肥污染，无生活垃圾，工业垃圾及医院垃圾和粪便污染，土壤环境符合土壤环境质量标准即中的二级标准，水资源无任何工业污染，灌溉用水符合农田灌溉水质标准即，土壤农药残留符合绿色食品产地环境质量标准要求的土地种植优质有机茶。

三废处理废气处理加工过程中有部分烟尘，废气排放量小于，远低于相关规定的排放标准，厂址远离城市，不会造成影响。

废物处理项目废渣主要是炉煤渣，可以就近运至坡上深埋，亦可碎细撒入土中改良土壤。

噪音处理本项目在总体布臵上，是选择远离居民区，二是充分利用建筑物，绿化带阻隔噪音，减少噪音对办公和生产生产区影响，同时在工艺设备选型上，尽量采用低噪音的设备。

评价与审批该项目属科技型茶叶加工，基本不产生污染物，不会改变生态系统结构和功能，对开发区域不会构成环