信阳茶叶产业化开发利用项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

近年来，中国茶产业得到快速发展，产业规模不断扩大，出口数量和金额屡创新高。

年中国茶园种植面积和茶产量均居世界第，茶叶出口居世界第三。

茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的水平和竞争力增加茶农收入发挥了重要作用。

年中国茶园种植面积达到万公顷，茶产量万吨，占世界总量的。

年中国茶叶出口万吨，出口金额亿美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。

我国茶叶出口以绿茶为主，年出口了万吨，是世界第大绿茶出口国。

由于全球气候变暖，世界红茶产量急剧下降，绿茶需求相应上升。

另外，绿茶被认为是绿色饮品，欧美些国家的消费者越来越青睐绿茶，给中国扩大茶叶出口带来了新的机遇。

年美国消费的绿茶只有万美元，年达到亿美元。

茶叶作为种健康饮品正在为世界上越来越多的人接受。

过去年，全球茶叶产量和消费量增加了，从年的万吨增加到年的万吨。

全球茶叶贸易也从年的万吨增加到万吨。

中国作为世界第大茶叶生产国和消费国，发展茶产业和出口有着巨大的优势。

项目建设条件与优势品牌优势信阳产茶历史悠久，早在唐代就已成为宫廷贡品，宋代大文豪苏东坡赞誉淮南茶，信阳第，信阳毛尖始创于清代，因其特点是细圆光直多白毫，俗称为毛尖，又因产地在信阳，故称信阳毛尖，年，在巴拿马万国博览会上获得金奖。

年，被评为我国十大名茶之。

龙潭牌茶叶商标始创于年，是信阳毛尖最早的个茶叶品牌，年获得的国家质量金奖，是信阳毛尖继年以后所获得的含金量最高的个金奖，在全国的知名度很高，市场影响力很大，品牌的竞争力很强，现已是中国驰名商标。

产业优势信阳是全国重点茶区之，目前全市茶园总面积万亩，开采面积万亩，年产量万公斤，现已成为信阳发展农村经济的支柱产业优势产业，根据中国茶都信阳市茶叶产业发展战略规划，预计到年，茶园面积将达到万亩，总产量达到万公斤。

产品优势信阳茶叶主要分布在大别山腹地，这里山峦起伏，河流纵横，有湿润的季风型气候特点，光照热量降水土壤等条件，构成了发展茶叶生产有利的生态环境。

信阳茶叶内含物质丰富，水浸出物氨基酸含量高，茶多酚含量适中，绿茶品质优异，香高味浓耐泡。

信阳毛尖内含化学成分非常丰富，茶多酚含量儿茶素含量及非酯型儿茶素比例较高，氨基酸咖啡碱可溶性糖含量也比较高，从而形成了信阳毛尖鲜浓爽口耐泡的滋味特征。

叶绿素含量高于多数嫩度相近的名优绿茶，使其具有干茶色泽翠绿叶底嫩绿的品质特征。

另外，信阳毛尖香气鲜浓持久，熟板栗香突出。

信阳毛尖的主要化学成分化学成分含量化学成分含量茶多酚氨基酸咖啡碱可溶性糖水浸出物灰分儿茶素总量叶绿素叶绿素总量叶绿素类胡萝卜素环境优势信阳市还是首批国家级生态示范区建设试点市之，生态环境优越，污染少，具有生产无公害茶绿色食品茶和有机茶的生态环境。

多数茶园都分布在青山绿水之间，加上近年对无公害茶叶生产的宣传与技术的示范推广，茶叶农残和重金属等指标控制较好。

政策优势年月日，河南省省委省政府正式批复信阳市为河南省农村改革发展综合试验区。

根据省委省政府的批复，信阳市将在农村土地流转农村资金投入农村社会化服务社会保障城乡体化等个方面大胆探索，试验创建出套崭新的体制和机制。

给公司在农业产业化方面提供了重要的政策支撑。

项目建设方案及技术根据河南信阳五云茶叶集团有限公司总体发展目标，为解决当前中低档茶叶加工成本高夏秋茶资源浪费严重机械化水平低市场竞争无序等问题，引进国际先进的网带式蒸青茶生产线和信阳毛尖名优茶机械化加工生产线，实现信阳毛尖茶的集约化机械化清洁化生产，与现有传统信阳毛尖茶形成高中低档系列产品。

配套建设保鲜冷库，采用包装材料，延长信阳毛尖茶的保鲜时间，提高信阳毛尖茶的保鲜质量。

根据省委省政府正式批准通过的信阳市农村改革发展综合试验总体方案，公司积极参与农村改革发展综合试验，建立生态茶园基地，引进机械化修剪和采摘设备，降低劳动强度，提高效率。

当前我国的茶叶批发市场已经成为主要流通渠道，大约有的茶叶是通过茶叶批发市场进行流通的。

因此，拟在羊山新区建设万平方米的精品茶叶展销厅茶叶交易大厅建设，创新茶叶批发市场的交易方式和交易手段，运用现代信息技术，结合现代化交易设施，构建通畅夏秋茶大多弃之不采，造成大量茶叶资源的浪费。

因此，必须依靠科技进步，实现茶叶加工由初加工向深加工由粗加工向精加工的转变，研究探索夏秋季低档茶原料开发利用，提高茶叶资源利用率，提高茶叶产品质量降低产品成本，增加产品附加值，提高茶叶科技含量，最终提高茶叶生产的综合效益。

项目就是在这样的背景下提出来的。

项目建设必要性茶叶是信阳市重要的传统和特色农产品，为信阳市农业和农村经济的发展作出了较大贡献。

近年来，信阳市茶叶产业有了较大的发展，但也存在些问题，茶叶生产加工技术水平低，生产工艺粗放，设备落后，加工厂点布局不合理，产品档次和价格低，缺乏市场竞争力。

全市茶叶生产总体水平较低，集中反映在采摘工艺不统，加工流程混乱。

加之茶园比较分散，加工厂点又集中在基础设施比较便利的地方，不少茶农用手工制成晒青茶，导致粗加工产品多，精加工产品少，基本处于卖原料的粗放生产经营状态，出现了增产不增收的问题。

这些事实表明信阳市的茶叶生产企业对茶农生产经营的带动作用还没有形成良好的机制，制约了茶叶产业的健康发展。

河南信阳五云茶叶集团有限公司为了提高信阳茶叶的机械化加工水平，规范市场竞争秩序，示范和带动信阳茶叶产业的健康发展，增强企业的综合竞争力，拟引进先进的技术和生产设备，建立茶叶机械化加工生产线，引进无性系良种茶苗，建设无公害生态茶叶基地。

茶叶深加工项目项目是提高信阳茶叶机械化加工水平的需要信阳毛尖茶直依靠手工炒制，企业整体竞争力不强，全市拥有茶叶加工企业三百多个，多数为传统家庭作坊式的小企业，机械化标准化程度低，手工加工茶约占总量的。

劳动强度大，工效低，制茶成本高，制茶人员技术差异大，质量不稳定，特别是在生产高峰期劳力紧张和人员疲劳的情况下，很易出现粗制滥造现象，导致品质下降，难以标准化和形成规模化生产，制约了茶业经济的进步提高和产业化进程。

项目是延长茶叶产业链条，提高茶叶资源利用效率的要求从原料角度看，按照茶树的生物学特性，茶叶可开发利用的部分为芽五叶新梢，而年可以生长四次，即可采摘四次。

信阳毛尖的采摘利用部分为茶叶的芽二叶，尚有三叶新梢未开发利用，影响了茶叶资源的综合开发利用。

信阳毛尖的可利用量仅为茶叶新稍可利用量的，还有的资源未开发利用。

目前，茶类结构单，主要以名优绿茶为主，般只采春茶，夏秋茶由于生产成本高价格低劳动强度大经济效益较差，大多弃之不采，造成大量茶叶资源的浪费，其经济价值未能充分发挥。

因此，拟引进国外先进蒸青茶生产线和信阳毛尖机械化加工生产线，可以有效解决夏秋季低档茶原料浪费和加工生产成本高的问题，提高茶叶加工的机械化水平，增加茶叶的附加值，带动当地茶农致富。

项目是茶叶清洁化生产的要求茶叶质量包括茶叶卫生质量和茶叶品质质量两方面，特别是卫生质量要摆在第位。

卫生安全是市场准入的基本要求，更是提升茶叶产业提高茶叶市场竞争力的需要。

最终生产目的是实现清洁化生产。

只有清洁化生产才能保证茶叶品质，才能生产出真正的有机茶绿色食品茶无公害茶。

茶叶基地建设是茶产业发展的源头茶园建设是茶叶产业发展的基础。

信阳市茶叶种植历史悠久环境优越，但近年来茶园更新较慢，全市世纪年代种植的老茶园面积约有万亩，到年，全市无性系良种茶园万亩，仅占茶园总面积的，与全国平均水平相比差距较大。

现有个体种植模式无法适应农业规模化发展的需要个体种植存在种植成本高销售收入低的问题。

首先，茶农要用零售价才能购买到生产资料和原材料。

因为个体种植的规模太小，农民只能通过中间商出售产品，还存在农民销售茶叶互相压价。

所以，和规模农业的低进高出相比，个体农业的特征是高进低出，限制了农民收入的提高。

个体农业阻碍新技术和新品种的推广，也制约了农民收入的提高。

所以，个体农业既阻碍农民收入的提高，也限制了农业现代化的发展。

要解决这些问题，农业只有走规模化道路。

现有茶叶基地急需改造现有老茶园存在许多问题，水土流失严重特别是高山茶园，由于水土流失，土层逐渐变薄，土质变瘦，甚至根系裸露，茶树便失去了生长的基本条件。

般旧式茶园树龄都在年，枝条老化严重，还有病虫害，不能进行正常的生理生长。

茶棵稀，旧式茶园多丛栽，般每亩丛，少者百多丛，树冠覆盖度小，空隙大，不能充分利用土地与阳光，产量低。

项目通过对现有老茶园进行改造，建立茶园人工复合生态系统，逐步减少对化肥和农药的用量，解决农药残留和重金属超标问题，实现茶叶种植的生态化和无害化。

因此，在当前河南省将信阳市作为河南省农村改革发展综合试验区的时机，公司积极参与农村改革发展综合试验区的探索和发展，盘活土地文章，大胆创新农村土地流转机制，通过体制机制创新，实现农业的集约化规模化和专业化发展，实现茶叶在种植环节的增值。

茶叶市场信阳市十五茶产业发展规划纲要中明确提出，为将信阳市打造成中国茶都，发挥我市地处中原，连接南北的地理优势，在信阳市区建设规模化现代化规范化的茶叶综合批发市场，使之成为江北最大的茶叶市场和全国茶叶主要集散地之。

万平方米的精品茶叶展销厅茶叶交易大厅作为茶叶产品交易的场所，项目对区域性茶业经济的带动和引导作用明显，茶叶交易服务中心的建设对于信阳地区经济发展有着非常重要的意义。

对完善茶叶市场服务体系建设，促进茶叶产业发展将起到积极的作用。

第章市场分析预测中国是茶的故乡。

发现和利用茶树约有万余年的历史，发展茶业，社会效益和经济效益显著，尤其是在当今优化调整农业生产结构的关键时刻，既是我国山区半山区丘陵地区人民脱贫致富的骨干项目，茶叶又是我国传统的重要出口创汇产品，有着极为广阔的发展前景。

茶是世界卫生组织推荐的六大保健食品之首，并预测，茶将成为世纪世界第大饮料。

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

茶叶是人类物质生活的必须消费品，品茶又是人类精神生活的部分。

随着消费水平的提高，茶文化的传播，茶叶消费逐步理性化，从过去重外形到现在重香气滋味，优质的品牌茶将成为消费主流。

茶业将是世纪最有发展前途的产业之，被称为永不衰败的朝阳产业。

世界茶业发展目前全世界有个国家和地区种植茶叶，多个国家