农业生态种养模式技术示范项目投资立项备案核准融资贷款申报资料

效果示意图如下实施该项目后，该农户节支增收元，若该户有口人，则人均增收元。

项目的实施，在促进蔗糖产业持续健康发展的同时，把养牛业发展成为新的支柱产业，促进农村能源生态建设，加快生态农业发养牛头元种牧草亩种蔗亩沼气池元沼肥元展，使经济结构从单元向多元转变，形成多个支柱产业互相拉动互相促进互相辅佐的经济发展格局，产生的综合效益，实现地方财政和农民收入的大幅度增长，推动县域经济的迅速发展。

把养牛业培育成为支柱产业后，可带动肉类加工乳制品饲料兽药皮革加工等批相关产业，促进乡镇企业的发展，繁荣地方经济。

奶水牛业是广西的特色优势产业，水牛奶品质优良，可加工成高档乳制品，抢占国内外市场。

应用人工授精技术及胚胎移植技术可加快牛品种改良速度，加快我市畜牧业发展。

蔗牛沼高效种养生态模式是个闭合循环的高效生态系统，符合以人为本，全面协调可持续发展的科学观，对地方经济的发展具有重大现实意义和深远影响。

承担单位优势条件技术力量有保障。

崇左市水产畜牧局现有专业技术人员足以保证项目的正常实施和管理，且近年来承担了多个科技项目的组织实施和管理工作，积累了丰富的组织管理经验。

并与广西大学动物科技学院广西水牛研究所广西畜牧研究所等科研院所签订技术依托协议，可为项目提供技术支撑。

农民养牛积极性高。

崇左市大多数农民有养牛的传统，养牛积极性高涨。

目前全市牛存栏量为万头，建立养殖小区个。

同时，部分养牛小区已建立起养牛协会。

我市甘蔗种植面积大，为养牛业提供丰富的饲料资源。

甘蔗面积亩，产原料蔗万吨，产糖万吨，占广西产糖量的全国的，年产甘蔗梢叶万吨。

近年来，崇左市以推进三农问题的解决为出发点，下大力气抓沼气池建设。

全市农村迄今共建起了万座沼气池，入户率为。

遍地开花的沼气池为项目的实施提供了便利条件。

崇左市畜牧部门养牛户与信用社建立了农户养牛信贷制度。

信用社为通过畜牧部门培训合格的农户提供无抵押贷款，为项目的实施提供了强有力的资金支持。

政府高度重视和大力支持。

崇左市委市政府在市第次党代会和人代会上提出大力调整产业结构，发展特色优质高效农业积极培育畜牧养殖业，使其成为新的支柱产业的工作目标和要求。

市县两级政府出台了相关的优惠政策，为项目的实施提供了政策支撑。

二国内外现状市场调查和需求预测肉牛生产。

去年，受美国疯牛病疫情的影响，很多国家禁止从美国进口牛肉，导致了国际市场牛肉供应紧张，价格明显上涨，因此也拉动了我国内牛肉市场的消费，据资料显示，与去年同期比，河南牛肉销量大约增加了三成。

近年来，我国牛肉消费量随着经济发展和人们生活水平的提高而增长效快。

这种需求增长将会持续个较长的时期。

因为我国人均牛肉占有量基数低，世界平均公斤，发达国家公斤，我国只公斤，差距很大。

牛的自然再生产速度又相对较慢。

所以，今后较长时期内，肉牛生产将在市场强力拉动下，保持较高速度增长。

奶牛生产。

年广西存栏奶牛头，当年奶产量吨，此后直到年，连续年每年递增约吨年，奶牛存栏数激增至万头，当年奶产量突破万吨年为万吨，预计今年将达到万吨。

但目前广西人均牛奶占有量仅有公斤，位居全国倒数第。

据中国奶协公布的数据，年全国人均牛奶占有量为公斤，然而，这也仅为世界平均水平的，而广西人均牛奶占有量距离世界平均水平就更遥远了。

随着人民生活水平的不断提高，对牛奶的需求量会越来越大，广西发展奶牛生产具有广阔的市场空间。

特别是广西水奶牛生产，经过引进摩拉水牛和尼里拉菲水牛对本地水牛进行杂交改良，并经过长期的试验研究，证明了本地水牛杂交改良后，可以培育成乳肉兼用型水牛，它不但保留了本地水牛耐粗饲抗病力强的优点，而且基乳肉生产性能大为提高，特别是产奶量提高了倍以上。

水牛奶营养丰富，风味独特，深受消费者喜爱，目前水牛奶的市场价格在每公斤元左右，比黑白花牛奶高出元左右，具有较强的市场竞争力。

沼气池发展。

现在，世界上些发达国家和能源短缺的发展中国家，如美国德国日本法国尼泊尔菲律宾印度等，都在积极开发和利用沼气。

美国芝加哥市已建成连接市内各个垃圾坑的地下管道，垃圾腐烂后产生的大量沼气和二氧化碳，经过备有加热器和冷却器的沼气管道把二氧化碳排除掉，使沼气通过纵横交错的地下管道送到用户家中。

尼泊尔的牛粪资源肉牛头以牛粪为主要发酵原料的沼气池个种养结合新增产值以上，户均节支增收元。

课题技术基础和产品可靠性论述技术基础论述人工授精技术是世界公认的当代畜牧科学的项先进技术，其输精技术已经成熟，容易掌握和普及推广。

广西是我国较早利用人工授精技术开展水牛品种改良的，并在此领域取得过批科研成果，有较好的基础和人才资源。

广西水牛研究所目前人工授精受胎率已达到了，说明当前牛人工授精技术是非常成熟的。

通过广大科技人员的研究实践，秸秆加工处理喂牛是项成熟的技术，有氨化青贮微贮等，我国已在大规模的运用。

目前应用比较多的有青贮技术。

袋装青贮则是青贮技术的种方法，这种方法具有成本低操作简单效益高贮存可多可少使用方便中小养殖户容易接受，在农村推广使用，将有利于充分利用丰富的甘蔗尾资源和饲料生产开发，保证长年草料充足多样，对农村草食动物规模化发展起促进作用。

这种方法在中国的应用得到了农业部中国农科院各省农牧局的重视支持和肯定。

北京上海安徽广东河南青海等省市都分别对稻草玉米秸秆地瓜藤芦苇甘蔗尾叶黑麦草及紫花苜蓿草等进行了袋装青贮试验，并由农业部属北京奶牛育种中心于年底作了袋装青贮紫花苜蓿及窖贮玉米的对比饲喂试验。

测试报告都证实了青贮效果具有长期保存而营养成分损失较小气味芳香质地柔软适口性好消化率高，并证明在正常情况下袋装青贮后的苜蓿草粗蛋白含量可增加左右，维生素增加，粗纤维减少。

引进培育出了批优良牧草品种，如桂牧号美国矮象草皇草杂交狼尾草印度木豆珍珠高粱等，已大面积在农村推广应用。

④崇左市有能繁母牛万头，在两年多的牛品改工作中，巳积累了定的工作经验，目前全市已建立了牛冻精中转站个，牛人工授精配种点个，有牛人工授精技术员人，建立牛养殖小区个，还有多户农户申请贷款养牛。

年杂交配种母牛头，产杂交牛犊头。

牛人工授精网络的建设为项目实施完成后，我市农村向蔗牛沼生态农业模式发展提供基础。

沼气是有机物质主要是碳水化合物蛋白质和脂肪等在厌氧环境中，经过多种微生物统称沼气细菌的作用而产生。

沼气是在厌氧条件下发酵产生，有机物热量损失很小，仅为，同时沼气发酵过程中产生较多的有机酸，有机酸把分解释放的氨及时吸收固定，从面减少了氮的损失，起到了良好的保持肥效的作用，使沼气池贮存的肥料速效氮比发酵前提高倍。

而敞开粪池和露天堆肥大部分属于好氧发酵，有机物质被分解成二氧化碳和水，同时放出大量的热量，生物效能大大降低，其速效氮和全氮含量都比发酵前显著下降。

产品可靠性论述通过品种改良的肉用牛，牛肉蛋白质含量高，低脂肪营养完全，适合人体营养需要。

据权威部门论证，水牛奶是种优质的奶源，乳质浓厚，营养价值较高，干物质含量达，乳脂率达维生素和微量元素超过荷斯坦奶牛倍。

而且其乳脂肪球和酪蛋白颗粒的直径较粗，在加工上有很大优势，特别适合深加工，制造优质的奶油和奶酪等级制品。

象奶酪之类的产品，用水牛奶生产的制品，其质量要优于黑白花牛奶制品。

沼气池产生的沼气是种可以不断再生就地生产就地消费干净卫生使用方便的新能源，其副产品沼渣沼液中有大量的微生物代谢产物，这些代谢物含有各种维生素蛋白质，各种酶微量元素等，对农作物生长有很好的调节作用，所以沼渣沼液沼气具有广泛的利用价值。

从现今情况看来，使用沼气不仅能解决农村能源问题，减少乱砍树木的现象，保护植被，而且能增加有机肥料资源，提高质量和增加肥效，提高农作物产量，改良土壤，使农业生产系统逐步向良性循环发展使用沼气有利于净化环境和减少疾病的发生。

四实施课题所需条件及解决措施条件需要论述需要养牛小区中的养殖户和养牛大户养牛头以上户建设成蔗牛沼生态模式示范区需要建立市县乡镇村四级配种站。

作为本地黄牛和水牛品种改良基地需要丰富的蔗叶蔗梢牧草等饲料需要有沼气池的建设和管理的群众基础有牛人工授精饲草加工饲养防疫沼气池技术人员项目总投资万元。

具备的条件及欠缺条件解决措施现已具备条件已建立有个蔗牛养殖小区，多个蔗牛养牛大户可选择大部分县乡已建有配种站，有牛人工授精技术人员人。

项目区内甘蔗种植面积多万亩，年可生产甘蔗尾叶万吨有牛存栏万头，其中黄牛万头，水牛万头。

全市农村已建起万座沼气池，农民对沼气池都普遍认识。

全市有畜牧兽医科技人员人，其中高师人，中师人，助师技术人员人。

已和广西大学动物科技学院签订技术依托协议，可为课题的实施提供技术支撑已建立科学养牛信贷制度，可为养牛户提供无抵押贷款服务。

尚缺乏的条件户蔗牛沼生态模式示范区的完备用于加工农作物秸秆的铡草机台个立方米的青贮池和个青贮袋。

人工授精员技术水平不高，相关设施器械配备不足，人工授精网络尚未健全。

缺乏可直接带动指导农民的农民技术员解决措施选择有定规模的养牛大户和养牛小区建立蔗牛沼生态模式示范区继续争取自治区水产畜牧局对我市牛人工授精网络建设的支持。

根据实际情况，选择积极性高，有定规模的乡镇村，建立牛配种站建立养牛沼气专业协会，聘请专家教授对农民技术员进行培训，使之掌握牛人工授精饲养防疫及沼气池建设与管理等技术，可直接带动指导农民进行生产课题总投资万元，农民通过贷款等方式自筹万元，申请财政农业专项资金万元。

科技经费主要用于项目示范区购买铡草机建设青贮池购买青贮袋，建设沼气池补贴，及组织发动指导培训农民等费用。

五课题实施方案研究与开发技术方案在已有的基础上，在江州区龙州县大新宁明天等等县在养牛小区养牛大户中选择个建立蔗牛沼生态模式示范区单纯用甘蔗叶稍直接喂牛，牛不长反瘦，这是甘蔗叶利用受到限制重要因素之。

应用生物发酵技术研究甘蔗稍叶的利用推广，生产优质饲料，进行杂交肉用牛和奶水牛的规模养殖建立和完善牛人工授精网络，通过杂交配种，改良本地牛严格免疫，科学饲养，加强疫病防治发动农民结合甘蔗生产进行牧草种植，以保证牛群有充足的青饲料供应建立科技含量高的沼气池，利用牛粪等作为发酵原料给农户提供清洁干净的能源沼气池的副产物沼渣沼肥沼液的综合利用开发。

引导