1、产各种专用面粉是粮食加工企业获得较国内市场到目前为止，中国小麦面粉工业在世界上是最大的，年磨粉量达到亿吨，且面粉厂进步优化，日渐大型化和产品专用化。年，我国面粉消费量为万吨，人均消费量为公斤。据统计，自年，我国面粉的年消费量每年以的速度增长，年人均消费量以的速度增长。我国是在九十年代才开始研究与开发专用面粉，由于生产专用粉的原料是优质专用小麦，而我国没有大面积种植，大部分依赖于进口实现，所以生产成本高，产品价格直居高不下。近几年，随着人们生活水平的提高以及食品工业的迅猛发展，人们对面制产品的食用品质要求也越来越苛刻，传统手工生产与工业化生产对面粉的要求也不尽相同，其巨大潜力和市场不言而喻。城镇化进程的加快和城镇人口的增加，将大大增加工业化食品和伙食团体对面粉的需求，居民家庭使用面粉将大大减。

2、依赖进口的局面。随着国内经济形势的逐步好转，农业产业化结构也在不断的进行调整，优质专用小麦由试种变为批量种植，规模越来越大，产量越来越高，而如何体现小麦的优质优价，提高农民的综合经济效益和种植的积极性，优质小麦加工和利用已成为当地政府部门的当务之急。我国小麦的年消耗量约亿公斤，其中用于生产各种专用粉如面包粉方便面粉等的小麦约需亿公斤，而目前我国优质专用小麦的种植面积约万亩，年产量亿公斤左右，占面粉总消耗量的，虽然近几年我国优质小麦的种植面积已有较大提高，但形成商品的不足十分之，其中原因之就是与优质小麦配套的深加工技术能力差。年我国政府正式提出对小麦的收购进行保护政策，实行优质优价，保护农民利益，因此对优质小麦加工，迫在眉睫。世界发达国家优质小麦生产专用粉已有几十年的历史，其产量占面粉总产量。

3、我国农业发展战后就开发出了优质小麦，相继生产出了各种专用面粉，目前已发展到上百种专用粉，有效地促进了优质小麦的培育大面积种植和规模化生产。日本的年面粉生产量在万吨左右，面粉加工企业从世纪年代的家，到年仅存余家，日清公司日本公司昭和产业公司和日动公司拥有家面粉厂，但其产量占总产量的。日本在本世纪六十年代开发生产了各种系列的面制品专用粉，目前所销售的面粉均为各种用途的专用粉。欧洲些发达国家早在四十年代就开发了各种专用小麦，用于生产专用粉，例如法国近年面粉的年产量均在万吨左右，有三大面粉集团公司，其前两家所生产的面粉占市场分额的，后者拥有家面粉厂，所生产的面粉占市场份额的，整个制粉行业的产能利用率达。目前国外已有以上的面粉厂生产不同用途的各种专用面粉，其附加值相当可观，由此可见，采用优质专用小麦。

4、题及建议为确保项目能够顺利稳妥地建设和发展，应注意以下几点该项目的加工原材料来自于基地农户，为保证原材料的质量和充足供应，公司要加强与基地农户之间的关系，通过有效的措施建立起风险共担，利润均沾的合作机制，确保原材料供应和项目设计生产能力的充分发挥。本项目设计规模产量较大，因此，建议企业应加强省内外销售网络市场的建设，保证产品价值的及时实现和生产的有序进行。项目严格按照环保有关法规规定，搞好环境治理工作。企业发展快，资金较为紧张，建议上级给予资金方面的大力扶持，使项目顺利进行，按时投产。第二章项目背景及必要性项目建设背景小麦是我国最重要的粮食品种之，前些年，为解决众多人口的温饱问题，我国的小麦生产主要在高产上做文章，即只重视产量，而忽视了品质的改良，因而形成了目前普通小麦压库，而优质小麦大多。

5、益突出，由此向农业综合开发提出了新的更高的要求，即在提高农业综合生产能力的同时，还要力争提高农业的效益，为增加农民收入做出贡献。另方面，我国已加入，农业的发展还必须应对国际农产品市场竞争的挑战。在新的发展形式下，如何进步调整农业结构，以满足市场需求，并把农业尽快推向国际市场，提升农业的国际市场竞争力，以不断增加农业生产效益，提高农民收入，这是，我国农业发展目前迫切急需解决的重大课题。在这种新的经济环境前提下，迫切要求我们，必须由增产战略转变为质量效益战略，对农业农村经济结构进行战略性调整，优化产业结构和产品结构，大力发展农产品加工，扩大产品附加值，拓宽拉长农业产业链条，提高农业经济效益，确保农民增收。本项目正是为了适应农业发展新阶段需求而提出来的。河南粮食局年加工万吨小麦专用粉生产项目符合。

6、，为主食工业化或机械化生产提供了发展空间，同时也对主食面粉的优质专用化提出了新要求。食品工业化和面粉优质化的趋势增强，这将导致工业化生产的发展趋势增强，以小麦面粉为原料的优质面食各式方便食品和营养食品的消费量大副度增长，如速冻食品方便面面包饺子包子饼干等。这将使专用粉需求量逐年增大，据测算，我国面包粉高级方便面粉饺子粉饼干粉等优质专用粉的年需求量约为万吨。如何能使生产成本降低，使专用粉的销售得到普及，是目前制粉专家研究的关键。几年来，随着国产优质小麦的问世种植和大力推广，以及小麦专用粉制粉技术的进步，利用国产优质小麦采用国产先进设备生产和开发各种专用面粉，已不在是种梦想了，专用粉的销售量在逐步加大，目前，生产专用粉的生产企业，均具有较高的经济效益和企业活力。产品市场前景分析据市场调查，我国。

7、以上，品种近百个。目前国外优质专用小麦的培育大面积种植收购储运出口及加工等各个环节都已形成完善的小麦产业化有机体系。优质小麦加工或与其它小麦的搭配加工，以及利用面粉后处理工艺配粉技术生产各种专用粉也已系统化规模化。随着我国农业生产结构调整力度的加大，专用小麦生产和加工越来越受到重视，按照农业部的规划，到年，小麦主产区要按照区域化布局，规模化生产，商品化供应的原则普种和扩种优质专用小麦。从年起，国家允许大型农业产业化经营的龙头企业，饲料生产企业和农民直接签订产销合同，这将有力地促进专用小麦的生产与加工的专业化体化进程和农村产业结构的实现。项目区农业产业化经营发展现状河南是我国小麦种植大省，又是小麦的主要产地，近几年培育并推广了批优质专用小麦，经理化特性和流变学特性分析和烘培品质试验，其部分小。

8、吨小麦专用粉生产线条，项目实施后，公司年加工小麦能力新增万吨，年生产专用粉万吨标粉万吨麸皮万吨的规模。产品销售方案该项目所得产品均为优质专用面粉，部分主要供应本厂面条食品厂，同时还生产不同包装的专用粉，以适应不同阶层消费者的购买需求。销售策略和销售模式销售策略公司将争创全国名牌，立足河南省辐射全国，跨越国界，通往全球。采用多品种多用途多档次，以质量求生存，以信誉求发展，以规模求效益，以点带面，以大带小，重点发展大中用户，采取各种促销手段，以达到产品销售的目的。销售模式公司产品销售重点做好部分产品用作本公司面条生产车间的原料。在市内省内郊县积极建设营销队伍和营销网点。省外扩大营销网络，增设区域代理商，实行销售奖励政策。销售队伍和销售网络建设营销队伍建设与管理公司侧重抓好营销人才的选拔培养考察。

9、麦品种的粉质已接近达到生产专用粉质量指标，均具有较高的价值，部分品种已完全代替进口面包专用小麦。优质专用小麦在河南省及邻近省份已大面积种植，亩产量已达公斤，个别地区出现亩产公斤的记录，彻底解决了优质不高产的局面。项目拟建地点选择在，该县优质小麦原料供应充足，而年加工万吨优质小麦专用粉厂还没有家，市场上销售的面粉均来自小机组生产线。由于农业产业化加工能力有限，出现农民卖粮难，打击了农民种粮积极性。该项目的建设，并与农民签订种植收购合同，推进了优质小麦农业产业化的发展。项目建设的必要性及目的意义项目建设的必要性符合我国农业新形式发展的需要长期以来，农业综合开发事业通过中低产田改造，为提高我国农产品的供给能力推动农业发展进入新阶段，发挥了显著的重要作用。但是，农业进入新阶段后，农业增产不增收现象。

10、日趋减少，居民从蒸馒头，做面条改为直接买馒头买面制品。食品的加工企业需求产量大质量稳定具有较高营养成分及加工特性的专用面粉。公司配套建设面条生产线，所以，该项目的产品的销售对象在满足企业自用基础上，主要销售对象为大型食品加工企业和各大城市居民消费。项目产品市场竞争优势项目的主要产品有馒头粉饼干粉面条粉饺子粉等各类专用粉除供应本厂搞面条加工外，还生产及大包装的普通面粉，以适应不同阶层消费者购买的需求，产品市场供不应求，具有很大的市场竞争优势。从目前国内外专用粉的需求量来看，专用粉的销售量在逐步加大。目前，生产专用粉的生产企业，均具有较高的经济效益和企业利润，有很大的市场竞争优势。产品生产及销售方案产品生产方案根据销售目标市场对优质面粉的需求与项目建设单位目前的开发能力，本项目计划新建年加工万。

11、训练工作，培养训练出支懂技术懂业务的复合型营销队伍。公司要求，市场营销人员对市场反映迅速，能在第时间为客户提供服务建立良好的顾客信誉，成为顾客的技术服务中心对市场嗅觉要敏锐，具有强烈的捕捉市场机会欲望要具备收集市场信息的多种手段，抢得市场先机。在建设营销队伍时，注重商业信誉团体精神科技服务等方面的培训。经过定的学习和考核合格者才能担任市场营销工作。公司对营销人员实行目标动态化管理。目标动态化管理分两个层次展开是以部门为单位进行目标动态化管理。二是以个人为单位进行目标管理。实行区域市场产品责任制。市场营销人员与公司签订市场开发协议，将个人利益与完成的市场综合指标挂钩，达到企业可持续发展，个人可安心工作的目的。市场网络建设采取以下网络建设措施信息网络建设充分利用公司现有的电脑传真机等设施网络机。

12、高档专用面粉生产不能满足市场需求，每年需进口大量优质小麦，企业利用自身优势，利用配粉的方法生产优质专用面粉可替代进口，并且工艺灵活，根据不同配方生产不同用途的专用面粉，可广泛应用于面包糕点饼干挂面等食品行业，市场前景广阔。目前，日加工能力在吨以下小型面粉厂占我国总的面粉加工能力的比例约为。这些小厂技术落后设备陈旧出粉率低，不能充分合理利用资源。利用承办企业管理优势和已有的销售网络，进行技术更新改造，降低生产经营成本，增强企业的竞争力。该项目主要生产面粉为面包饼干等专用粉和等级粉，主要用于满足食品加工企业和城乡居民的生活需求。长期以来，我国的面粉消费直处于较低的水平，人们使用的面粉主要以等级粉为主，随着改革开放及人们物质生活水平的提高，人们的饮食结构发生了较大的变化。目前，家庭消费面粉的数量。

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