1、“.....禁止崇拜偶像等在社会行为等方面，禁止在背后诽谤别人和议论他人短处，禁止放高利贷，玩赌等。般实行族内通婚，但限制同乳兄弟姐妹结婚。壮族壮族是我国少数民族人口最多的。主要分布在广西壮族自治区以及云南广东，贵州三省。壮族信仰多神教，崇拜巨石老树高山土地。祖先崇拜占有主要地位。每家正屋都供奉着“天地亲师”的神位。有的还信奉佛教。壮歌久负盛名，定期举办对歌赛歌的“歌圩”盛会壮族刺绣竹芒编以及“干栏”建筑艺术等名扬远近。如果有客人来访，他们都会热情招待。由主人出面让座递烟，双手奉上茶。有客人在家，不可以大声讲话，进出要从客人身后绕行。和客人共餐，要两腿落地，和肩同宽，不能跷二郎腿。饮食以大米玉米薯类等为主食。认为狗肉野味是美味佳肴珍品......”。

2、“.....晚辈不得先吃给长辈和客人端茶盛饭，必须双手捧给，而且不能从客人面前递，也不能从背后递给长辈先吃完的要逐个对长辈客人说“慢吃”再离席晚辈不能落在全桌人之后吃饭。普遍喜欢喝酒。招待客人的餐桌上有酒才显得隆重。敬酒的习俗为“喝交杯”，其实并不用杯，而是用白瓷汤匙。龙州等地的妇女还有嚼槟榔的习俗，有些地方槟榔仍是待客的必需品。不爱吃胡罗卜西红柿芹菜等。壮族人忌讳农历正月初这天杀牲有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉妇女生孩子的头三天有的是头七天忌讳外人入内忌讳生孩子尚未满月的妇女到家里串门。登上壮族人家的竹楼，般都要脱鞋。壮族忌讳戴着斗笠和扛着锄头或其他农具的人进入自己家。火塘灶塘是壮族家庭最神圣的地方，禁止用脚方法烹制，如满族名菜“白肉血肠”。冬季寒冷，没有新鲜蔬菜......”。

3、“.....用酸菜熬白肉，粉条是满族入冬以后常吃的菜。过节的时候吃“艾吉格悖”饺子，农历除夕时，要吃手扒肉等。他们还保留了饽饽汤子萨其玛等有民族特殊风味的食品。满族接待客人，不避内眷，家庭女性成员都可参加对客人的敬酒等活动。给客人上菜必须成双成对，客人旦接受妇女的敬酒，就必须喝干，否则被认为是不礼貌的。满族最突出的禁忌是不准杀狗，禁吃狗肉，禁穿戴带有狗皮的衣帽。满族信仰萨满教。祭天，祭神，祭祖先时，以猪和猪头为祭品。宰杀前要往猪耳朵内注酒，如猪的耳朵抖动，则认为神以接受，就可以宰杀了，俗称“领牲”。朝鲜族主要分布在东北三省，多聚居于吉林延边朝鲜族自治州。他们在服饰妆扮生活起居文体活动等方面都独具特色。朝鲜族是个能歌善舞的民族。每逢节假日和喜庆日，朝鲜族群众就会载歌载舞，欢腾雀跃。不论男女老少，不仅都能唱会跳......”。

4、“.....老人在家庭和社会上处处受到尊敬，儿孙晚辈都以照顾体贴祖辈为荣。晚辈不能在长辈面前喝酒吸烟吸烟时，年轻人不得向老人借火，更不能接火，否则便被认为是种不敬的行为与长者同路时，年轻者必须走在长者后面，若有急事非超前不可，须向长者恭敬地说明理由途中遇有长者迎面走来，年轻人应恭敬地站立路旁问安并让路晚辈对长辈说话必须用敬语，平辈之间初次相见也用敬语。喜欢食米饭，擅长做米饭，用水用火都十分讲究。各种用大米面做成的片糕散状糕发糕打糕冷面等也是朝鲜族的日常主食。咸菜是日常不可缺少的菜肴。朝鲜族泡菜做工精细，享有盛誉。有吃狗肉的习俗。常用种叫“麻格里”的家酿米酒来招待客人。餐桌上，匙箸饭汤的摆法都有固定的位置。如匙箸应摆在用餐者的右侧，饭摆在桌面的左侧，汤碗摆在右侧，带汤的菜肴摆在近处......”。

5、“.....调味品摆在中心等。婚丧佳节期间不杀狗不食狗肉。其他民族的习俗忌讳彝族的禁忌禁食狗马熊等动物的肉过年三天内禁忌新鲜蔬菜进屋，否则对祖先是最大的不敬妇女忌食难产而死的家畜之肉禁过年七天内推磨，不然会使家境贫困忌用餐后把汤匙扣于碗盆的边沿上，因这是给死人敬食的方式。忌讳女人跨过男人的衣物，更不能从男子身上，头上跨过。忌讳女客上楼。忌讳妇女送自己的首饰衣物给别人，否则会影响生育和孩子的顺利成长。傣族的禁忌忌讳外人骑马赶牛挑担和蓬乱着头发进寨子进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火忌讳在家里吹口哨剪指甲不准用衣服当枕头或坐枕头晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处进佛寺要脱鞋......”。

6、“.....佤族的禁忌不能骑马进寨，须在寨门口下马忌别人摸头和耳朵忌送人辣椒和鸡蛋忌任意进入木鼓房忌讳送给少女装饰品忌讳客人在家里坐妇女坐的鼓墩或数钞票若门前放木杆，说明家里有病人，忌外人进入。女性不准随便乱抓男性的头发，男性不能触女性的脚忌讳别人摸自己的头和耳朵。苗族的禁忌做客的时候不能去夹鸡头吃。客人般也不能夹鸡肝鸡杂和鸡腿，鸡肝鸡杂要敬老年妇女，鸡腿则是留给小孩的。忌跨小孩头顶，否则孩子长不高。禁忌妇女与长辈同坐条长凳。忌杀狗打狗，不吃狗肉不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用脚踩不许在家或夜间吹口哨不能拍了灰吃火烤的糍耙嬉闹时不许用带捆苗家人遇门上悬挂草帽树枝或婚丧祭日，不要进屋路遇新婚夫妇，不要从中间穿过等。我国少数民族习俗礼仪藏族藏族主要分布在西藏......”。

7、“.....藏族人多信喇嘛教。敬献“哈达”是藏族对客人最普遍最隆重的礼节，献的哈达越长越宽，表示的礼节也越隆重。藏民对客人有敬献奶茶，酥油茶和青稞酒的礼俗。藏胞最忌讳别人用手抚摸佛像经书佛珠和护身符等圣物，认为是触犯禁规，对人畜不利。维吾尔族维吾尔族人主要居住在新疆维吾尔自治区，信奉伊斯兰教。讲究卫生，经常在自来水龙头下直接冲洗手脸。在屋里就坐的时候，要跪坐，忌双腿直伸脚朝人。吃完饭有长者领着做“都瓦”的时候，忌东张西望或站起。在饮食方面，喜欢喝奶茶吃馕，喜欢吃拉面和包子以及“炖整羊”“涮羊肉”“烤羊肉串”“羊牛肉的锅贴”。烤羊肉串是这个民族最出名的风味小吃。每餐必喝葡萄酒，酒量大。忌讳吃猪肉狗肉骡肉鸽子。衣忌短小，上衣般过膝，裤脚到脚面，最忌户外穿着短裤。肉孜节古尔帮节是传统的盛大节日......”。

8、“.....他们最喜欢的体育技艺是高空走大绳。蒙古族蒙古族，主要居住在内蒙古自治区。信仰喇嘛教，牧民爱穿滚边长袍，头上戴帽或缠布，腰带上挂着鼻烟壶，脚穿皮靴，多住蒙古包。蒙古族传统礼节，主要有献哈达递鼻烟壶装烟和请安等，当然现在还有鞠躬礼和握手礼。当接过主人的奶酒，最得体的是按照蒙古人敬酒的方式，左手捧杯，用右手的无名指蘸滴酒弹向头上方，表示先祭天，第二滴弹向地，表示祭地，第三滴酒弹向前方，表示祭祖先，随后把酒饮而尽。如果客人不会喝酒，只要把酒杯恭敬的放在桌上就可以了。招待来客的佳宴有手抓羊肉和全羊席。如果你是贵客，主人会设全羊席来款待你，表示主人对你的尊敬。蒙古人忌讳吃狗肉，不吃鱼虾等海味以及鸡鸭的内脏和肥肉。送客的时候，主人送客人到蒙包外面或本地边界。路过蒙古包的时候，要轻骑慢行......”。

9、“.....进蒙古包前，要把马鞭子放在门外，否则，会被视为对主人的不敬。进门要从左边进，入包后在主人陪同下坐在右边离包的时候要走原来的路线。出蒙古包后，不要立即上马上车，要走段路，等主人回去后，再上马上车。如果蒙古包前左侧缚着条绳子，绳子的头埋在地下，说明蒙古包里有病人，主人不能待客。那达慕大会是蒙古族传统节目，般在农历七八月份举办，是蒙古族人民年度群众性的盛大集会。大年和小年是蒙古族比较重要的节日大年就是春节，小年在腊月二十三。回族回族约有人口聚居在宁夏回族自治区，其余散居在全国各地。他们信奉伊斯兰教。回族人尊敬长者，禁止居室里面忌放猪皮猪鬃等制品。回族非常注意并尊重别人的自尊感，顾全别人面子，不喊外号。“阿訇”是清真寺教务主持，非常受穆斯林和回族人的尊敬。在接待工作中，如果他们在祈祷，不能被打扰......”。