1、控箱台二电气系统分线柜面电缆电线等电气元件总计本项目新建吨保鲜库，购置制冷设备投资万元，开拓市场需冷藏保鲜车直接运输，本项目计划辆冷藏保鲜车辆，投资万元。四有机蔬菜生产技术规程肥除草剂和生长调节剂等物质以及基因工程生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采取系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可并颁发有机证书。是影响产品质量的重要因素之。有机蔬菜基地的土地应是完整的地块，其间不能夹非有机耕作地块，有进行常规生产的地块，但允许夹有有机转换地块有机蔬菜基地与常规地块交界处必须有明显标记，如河流山丘人为设置的隔离带等。虽然目前有机农业还没有整套对环境条件的要求和环境因子的质量评价体系，但作为有机产品生产具有良好生态环境的地区,其环境因子指标应。

2、高品质地投放到国内和国外市场上去，在这之前，无论是长途运输深加工还是贮藏，预冷是关键的第步。常用预冷方法有自然降温冷却水冷却真空冷却压差式通风冷却以及冷库空气冷却。本项目选用压差式通风冷却和水冷却。二气调保鲜贮藏气调保鲜贮藏是蔬菜生产不断发展的必然产物。气调贮藏是继机械冷藏之后贮藏事业的场革命，它把贮藏时间和贮藏质量提高到了个新的水平。现代气调贮藏开始于二十世纪初，第二次世界大战后，由于战后农业生产得到了恢复和发展，伴随其中，气调贮藏技术也得到了日益发展和日趋完善，并迅速得到了广泛应用。目前在欧美等发达国家各种水果蔬菜的总贮藏量达到，而适合于中长期贮藏的水果蔬菜气调贮藏量占总贮藏量的，的鲜切花经过预冷和处理。而我国每年气调贮藏的蔬菜只占蔬菜总产量的。科学的合理的生产结构和有力的技术支持，使。

3、密封。在门上设观察窗和手洞，方便观察和从库内取样检验。库体外设钢结构金属大棚，屋面材料为单层金属瓦楞板，屋面下为单层金属瓦楞板半包罩衣。保鲜库穿堂内沿墙板做防撞护栏。土建工程保鲜库采用框架结构，吨保鲜库库体总投资万元。设备选择电控在保鲜库边设低压配电间，制冷设备及风机设备电源集中在起。电气线路敷设所有动力线路均为型全塑铜芯电缆延电缆桥架暗敷设，所有照明线路采用型塑料铜芯线穿阴燃塑料管在棚内墙内敷设。气调机采用全自动微电脑控制启动。设备购置本项目新建保鲜库吨，每座保鲜库按吨计，共需建设座。以下按吨保鲜库说明制冷设备购置，设备购置分为制冷设备和电力系统两部分，设备清单和投资见下表。保鲜库座主要设备览表序号设备名称型号或规格单位数量单价元总价万元备注气调系统调气机组台吊顶式冷风机台成套配件电脑电。

4、实施，有良好的政策环境。产品结构符合国家的农业产业化政策，有利于加速地方的农业产业化进程。第二章项目技术方案预冷预冷是将新鲜采收的蔬菜产品在运输贮藏或加工之前迅速除去产品所带田间热的过程，恰当的预冷可以降低产品的腐烂程度，最大限度地保持蔬菜产品采后的新鲜度和品质，大多数蔬菜产品都需要进行预冷处理。预冷是创造良好温度环境和贮藏效果的第步，及时将产品预冷到所需的温度，可以抑制微生物的生长，抑制酶活性，降低产品的呼吸强度，减少失水和乙烯的释放，为保鲜贮藏和运输打下基础。此外，未经预冷的产品如直接进入贮藏库，也会加大冷库的热负荷，不能及时达到及时降温的目的，对贮藏效果产生严重影响。例如当产品的体温为时装车或入库，制冷系统所需吸收的热量为时的倍。本项目是农产品采后加工项目，其最终的目的是把各种农产品。

5、体成分的贮藏方法称之为气调贮藏又简称贮藏。近几年，在我公司农业科技人员的不断努力下，在吸收国外先进技术与经验的同时，立足我国各地果蔬等农产品品质特点，进行了大量的气调贮藏试验，在定程度上掌握了我国各地产品的气调贮藏特性，取得了定经验和成果，现选几个有代表性的品种加以说明。气调贮藏蒜苔质量状况蒜苔是全国各地人们喜食的种蔬菜，但其生产具有强季节性，只有通过贮藏才能保证常年供应。蒜苔般在月份采收，采用气调保鲜贮藏技术可贮藏至第二年月份，贮藏期可达天以上，般损耗，好苔率达以上，色翠绿质地脆嫩较好地保持了原有的风味。表是气调贮藏蒜苔的效果。表气调贮藏蒜苔质量状况贮藏水泥砂浆垫层，毫米厚聚苯板，防水层，毫米厚钢筋砼面层随打随抹。贮藏库门为道门，在门框顶上的铁轨上滑动，由滑轮联挂，四周门缝处涂上不凝固胶。

6、达到国家土壤质量标准灌溉水质量标准和大气质基地应选择空气清洁水质纯净土壤未受污染。有机蔬菜基地基本要求基地选择有机蔬菜生产过程中不使用化学合成农药，化肥。摘要从有机蔬菜的基地基本要求以及有机蔬菜的栽培管理肥料使用和病虫草害防治技术。基地是有机蔬菜生产的基础，其生态环境条件基地的环境条件主要包括大气水和土壤等。避免在废水污染和固体废弃物周围范围内进行有机蔬菜生产。转换期由常规生产系统向有机生产转换通常需时间,其后播种的蔬菜收获后才可作为有机产品多年生蔬菜在收获之前需经过转换时间才能作为有机产品。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经有机转换后的田块中生长的蔬菜,可作为有机转换产品销售。有机蔬菜栽培管理品种选择应使用有机蔬菜种子和种苗。在。

7、得欧美等国蔬菜生产得到了极大的发展，其蔬菜产品质量和生产成本在世界市场上极具竞争力，如不能尽快改变现状，加入后，我国的农副产品将受到冲击，对我国的农业生产与发展构成严重的威胁。新鲜果蔬都是生命体，采摘后依然进行着系列生命活动，其中最主要的是有氧呼吸运动。通过吸入空气中的氧气将产品中的营养物质主要是葡萄糖分解成二氧化碳和水并释放出大量热量。其反应式如下大卡在这过程中，随着呼吸热的产生，产品的体温近步提高，呼吸强度也近步加大，随着产品中营养物质的大量分解消耗，产品由成熟完熟衰老腐烂。果蔬等农产品保鲜贮藏的目的就是在贮期内尽可能减缓产品的衰老的过程，尽可能减少在贮期内的营养物质消耗，保持产品原有的新鲜度。影响产品保鲜的因素主要有三个温度在保鲜因素中，温度是最主要的因素，作用最强，温度的高低影响并。

8、治虫害。允许使用软皂植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂等防治虫害。可在诱捕器和散发器皿中使用性诱剂，允许使用视觉性黄粘板和物理性捕虫设施如防虫网防治虫害。可以有限制地使用鱼藤酮植物来源的除虫菊酯乳化植物油和硅藻土杀虫。允许有限制地使用微生物及其制剂,如杀螟杆菌。有机蔬菜肥料使用技术允许使用的肥料种类肥料使用方法。生产有机蔬菜允许使用有机肥料包括动植物的粪便和残体,植物沤制肥绿肥草木灰和饼肥等,通过有机认证的有机专用肥和部分微生物肥料和部分矿物质包括钾矿粉磷矿粉和氯化钙等物质。肥料使用应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物肥和植物肥数量以∶为宜。每种蔬菜般底施有机肥,追施有机专用肥要施足底肥,将施肥总量的用作底肥,结合整地将肥料均匀混入耕作层内,以利根系吸收。同时要巧施追肥。对于种植密度大根。

9、决定着呼吸强度的大小。般在范围内，温度每升高，呼吸强度要增加倍。因此，创造个吸热环境，不断吸收产品产生的呼吸热，将产品的体温控制在个适宜的贮藏温度范围内，可以将产品的呼吸强度降到最低。气体适当控制贮藏环境的氧和二氧化碳含量并减少乙烯等激素的含量也是降低产品呼吸强度的因素之。气调就是创造个可控气体环境，近步降低果蔬的呼吸强度，减少果蔬的营养物质消耗，同时还可抑制催熟剂乙烯的生成，减少病虫害的发生，真正达到长期保鲜贮藏的目的。湿度大多数果蔬组织的含水量为，采摘后失去了原有水分供应，当贮藏环境中的空气相对湿度低于产品含水量时，产品因蒸腾作用而产生失水，萎缩变质，降低新鲜度。因此，保鲜贮藏环境中空气相对湿度要达到以上，保证果蔬产品在贮藏期内不因失水而产生质量变化。这种在定温度湿度下同时调整贮藏环境。

10、化间作套种保护天敌等农业措施和物理措施综合防治病虫草害。物理的或天然物质进行土壤消毒。土壤消毒物质可采用度石硫合剂晶体石硫合剂倍液生石灰高锰酸钾倍液或木醋液倍液。苗床消毒可在播种前,用木醋液倍液进行苗床喷洒，盖地膜或塑料薄膜密闭或用硫磺与基质混合,盖塑料薄膜蔬菜的地区,允许采用包括豆科作物在内的种作物轮作。前茬蔬菜腾茬后，彻底打扫和清洁，将病残体全部运出基地销毁或深埋，以减少病害基数。可使用石灰硫磺和波尔多液防治蔬菜多种病害。允许有限制性地使用含铜材料，如氢氧化铜硫酸铜等杀真菌剂来防治蔬菜真菌性病害。可用抑制作物真菌病害的软皂植物制剂或醋等物质防治蔬菜真菌性病害。高锰酸钾是种很好的杀菌剂，能防治多种病害。允许使用微生物及其发酵产品防提倡通过释放寄生性捕食性天敌动物如赤眼蜂瓢虫和捕食螨等来防。

11、系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式,即当蔬菜长至片叶时,将肥料晾干制细,均匀撒到菜地内,并及时浇水对于种植行距较大根系较集中的蔬菜,可开沟条施追肥,注意开沟时不要伤断根系,将肥料撒入沟内,用土盖好后及时浇水对于种植行株距大的蔬菜,可采用开穴追肥方式。通过采用限制杂草生长发育的栽培技术如轮作绿肥和休耕等控制杂草。提倡使用秸秆覆盖除草。允许采用机械和电热除草。禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。第三章项目投资及经济分析投资概算通过对多家冷藏气调库的调研与学习，并在查询大量资料的基础上，我们因地制宜，从节约成本提高利用效率以经济效益为中心的角度出发，提出以下投资概算土建工程该项目设计土建及安装建筑面积达平米，按照元平米的平均土建安装成本计算，该项目预计投资万元。吨容量的气调冷藏库设备购买及安装设备购。

12、不到认证的有机种子和种苗的情况下如在有机种植的初始阶段，可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择适应当地土壤和气候特点，对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种选择中要充分考虑保护作。种子处理技术物遗传多样性。禁止使用包衣种子和转基因种子。种子消毒是预防蔬菜病虫方法经济有效，用天然物质消毒和温汤浸种技术。天然物质消毒可采用高锰酸钾倍液浸泡木醋液倍液浸泡石灰水倍液浸泡或硫酸铜倍液浸泡。天然物质消毒后温汤浸种。土壤和棚室消毒对于进行预期轮作仍然存在问题的菜地，选用密封。轮作换茬和清洁田园有机蔬菜生产基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少种作物进行轮作。只能生长茬农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品。有机蔬菜病虫草害防治要坚持预防为主，防治结合的原则。通过选用抗病品种高温消毒合理肥水管理轮作多样。

参考资料：

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