1、汁内，天气炎热时，每天应多搅动次。前发酵般需天左右即可完成。压榨与硫处理充分发酵后的皮渣应及时分离。分离方法是使用竹筛粗滤，用手工或小型螺旋压榨机进行压榨，将榨取的汁装入经消毒的上釉的小口坛子内，装入量为坛子容量的然后添加二氧化硫，用量每升葡萄汁或公斤葡萄皮渣加入的亚硫酸毫升，均匀搅拌。调整酒度般葡萄含糖量约克毫升，因此只能生成约度的酒，而成品的酒精浓度要求度，所以可根据生成度酒精需要克砂糖，计算出所需加糖量，并加入原酒中。后发酵前发酵后的原酒加入砂糖后，在下缓慢地进行后发酵个月，使残糖进步发酵为酒精。贮存把酒用虹吸管吸入木桶内，在的温度下贮存，使之成熟。其间须换桶多次，除去酒中沉淀。换桶前切忌移动或振动酒精。应采用虹吸方法，不能使酒液接触空气，以免过度氧化。贮存时间约需年。澄清过滤。

2、右，有机质含量，全含氮量为，全磷，全钾。项目区地形土壤政策支持。我县委县府历来重视特色产业发展，在最近几年加大了对特色资源的开发利用力度，现已初见成效。结合昌都地委行署发展县品特色资源开发的精神，广大干部群众对加强农业特色产业建设，提高生产技术水平，具有很高的积极性和很强的迫切性。我县从上到下信心十足，决心很大，这是实施本项目的最大优势。我县开通了程控电话，实现了信息上网，具备了电信移动联通的移动通讯条件。各乡镇全部开通了程控电话，移动通讯覆盖全境。因此，建设本项目已经有了很好的基础，项目的实施是可行的。第三章市场供求分析及预测第节项目的市场需求分析葡萄酒是世界上最早的饮料酒之，其产量在世界饮料酒中列第二位。由于葡萄酒酒精含量低，营养价值高，是最健康最卫生的饮料，所以它直是饮料酒中优。

3、，而喷波尔多液后再喷石硫合剂，其中须间隔天。第二节葡萄酒生产工艺工艺流程原料选择分选去梗破碎消毒前发酵压榨调整酒度后发酵贮藏沉清过滤装瓶杀菌操作要点原料与分选原料应选择新鲜香味浓充分成熟的果实，除去腐烂果和青粒果。去梗消毒漂洗破碎将果实用除梗机或手工去梗。然后用高锰酸钾溶液浸分钟，用流动清水漂洗至水中无红色为止。再用破碎机破碎，但种子不能压榨，用在破碎过程中果实不应与铜铁容器接触。前发酵酿造白葡萄酒，应选绿色的品种，破碎果实的汁与渣分别臵于水缸坛子或玻璃瓶等容器内进行发酵。葡萄汁发酵后为级酒，皮渣发酵后为普通酒。酿造红葡萄酒，破碎果实汁与皮渣混合臵于干净的容器内进行发酵。发酵容器事先要进行熏硫消毒，将上述原料倒入，装量约为容器的，容器表面用湿布盖严。早晚各搅动次，将浮在面上的皮渣压入。

4、，不合理的采集也容易造成生态环境的破坏。为了切实保护野生葡萄资源的前提下，加快人工栽培的步伐，使天然资源得到有效地保护，同时使该资源造福于项目区的广大民众。对野生葡萄资源的驯化，不仅可以满足社会对野生葡萄的需求，而且可以带动当地葡萄产业的发展，增加当地农牧民的收入，帮助当地农牧民尽快富裕起来。另方面，还可以保护当地特有的野生植物资源免遭破坏，有益于生态环境建设。第三节项目建设条件气候条件项目区属高山干热峡谷干旱半干旱季风气候。四季温和，年温差小，最热月平均温度为月最冷月平均温度为月份，年极端最高温度为，全年无霜冻，常年日照为小时，日照百分率为，年辐射量为千卡平方米。年降雨毫米。土壤条件项目基地土壤以石灰性褐土为主。土体厚度为厘米，土壤肥力中等偏下，土壤值在左右，表土耕作层厚度为厘米左。

5、络。通过这支队伍作用来指导生产，确定生产规模，以市场为导向，做大做强我县葡萄酒规模和品牌。第四章项目建设单位基本情况第节项目建设单位基本情况项目建设单位为县农牧局。县农牧局为县人民政府直属行政部门，下辖科技局乡企局农推站畜推站个科级局站，共有干部职工人。县农牧局曾组织科技局农业技术推广站开展了中林卡葡萄示范园基地东坝野生葡萄扦插苗圃园人工种草和草种改良草原建设等项目，积累了项目建设的经验。第二节项目依托单位基本情况技术依托单位为昌都地区农技推广中心。昌都地区农技推广中心隶属于地区农牧局管理的副县级事业机构，内设办公室土肥站植保站农作物栽培站种子站。多年来，在地委行署的正确领导下，编制了多项农业工程规划初设等前期工作和项目申报立项曾成功的组织实施了昌都地区有关农业项目的技术指导波尔多液。

6、用黑曲霉提取的酵制剂进行澄清也可用果胶酶等，经过滤除去酒中细渣，取得澄清的酒液。装瓶杀菌把酒装入经消毒的玻璃瓶中，在的水中杀菌分钟后，然后冷却。第七章项目建设内容与规模第节项目建设内容与规模建设葡萄种植基地亩。包含水泥支架土地平整培土捡石增施氮磷肥和农家有机底肥园区围栏田间管理机耕道千米。第八章投资概算与资金筹措第节项目概算依据中华人民共和国农业工程建设标准西藏自治区建筑工程工程量计价定额西藏建设工程造价信息市场价格信息年第期昌都地区造价信息昌建发号昌都地区建筑市场材料价格运费和施工费用等有关文件和资料配套使用。第二节项目投资概算项目总投资为万元。葡萄种植园亩万元水泥支架根亩元根亩万元土地平整培土耕翻捡石亩元亩万元收购野生苗枝亩根亩元根万元增施肥料化肥亩公斤亩元公斤万元农家有机底肥亩。

7、先发展的品种之。随着人们生活水平的日益提高和健康的需求，在休闲宴请时饮用葡萄酒已经成为种时尚。县境内有丰富的野生萄萄资源，当地百姓也有百年饮用自酿葡萄酒的习惯，为充分利用县的野生葡萄资源，带领农牧农脱贫致富奔小康，经过慎密的市场调研，县委县府毅然决定将发展葡萄酒做为发展县品的大事来抓。通过引进新型葡萄栽培和加工工艺的技术人才进行工艺流程改造，提高葡萄酒的质量，达到中档酒类水平。县自酿葡萄酒已有百年的历史，年县建立葡萄酒厂，以纯天然野生葡萄为原料，聘请当地知名酿酒师利用传统葡萄酒生产工艺，生产出了纯天然藏东干红葡萄酒，其色泽约润，口感清爽营养价值高，是优质饮品之，经国家酒类检测中心检测，品质符合国家葡萄酒生产要求，营养成分高于法国波尔多干红葡萄酒，在四川云南西藏等地畅销，产品倍受青睐，。

8、中处理好建筑垃圾，建筑垃圾要运到指定场所。鼓励和支持农民科学施肥，提高农业综合生产能力，促进农业增产增收，降低农业生产成本，提高农产品品质，提高肥料利用率，减少化肥用量，最终达到减少农业环境污染的目的。总之，项目建成后将符合可持续发展环境保护的要求，不会形成新的环境污染。第十章项目组织管理与运行本项目实施过程中，要充分利用好当前国家加快发展西部地区的战略措施，转变思想观念，以新的思维方式和良好的精神风貌，抓好项目实施全过程，本项目在获得批准后，正式组织实施。第节项目的领导组织机构成立项目领导小组，由县人民政府县长任组长，主管农牧业工作的副县长任副组长，农牧局发改委财政局农技推广站负责人为成员，负责项目的协调实施并成立项目领导小组办公室，设在县农牧局。其组员如下组长县人民政府县长副组长。

9、具有定的知名度，曾出现限量批发购买的现象，随着西藏旅游业的迅猛发展，青藏铁路为的畅通，加之葡萄酒厂的改扩建，原料基地的建立项目等启动，给葡萄酒的销售带来巨大商机，市场前景广阔。西藏是全球污染最小的地区，也不例外，无论是大气土壤水资源都有着其它地方无法比拟的优势，这些良好的生态环境，为发展人工葡萄园提供了天然的优良场所。在今天，人们对无公害绿色食品有了特殊的感情，只要我们按照无公害绿色食品生产标准进行操作，不难生产出较高质量的无公害绿色饮品。本项目管理上按企业运作，内部机构上有专门的营销队伍以种植协会为主，负责产品销售和市场调查，这支队伍立足全区市场，通过市场把公司基地和农户连接起来，通过实地考察和多方协作等手段，掌握市场需求和消费动态。在今后规模扩大后，逐步建立横跨全区乃至内地的销售。

10、气环境质量标准，年修订版污水综合排放标准。藏农厅发号文件藏昌农号文件第二节环境影响分析及拟采取的环保措施本项目施工时产生的废水主要包括施工生产废水和施工人员生活污水，固体废弃物主要来源于施工残土弃料以及生活垃圾等。采取的环保措施施工时产生的废水不含有毒理学指标，故影响有限，待工程结束后其影响即可消除。施工期产生的生活污水集中沉淀处理，对地表水影响较小。施工时产生的固体废弃物施工残土弃料以及生活垃圾在施工结束后将集中外运至垃圾处理场，不会产生二次污染。推广科学的施肥技术和施肥方法，将降低不合理的肥料投入，提高肥料利用率，降低农业的面源污染，保护农业生态环境培肥地力为保证农业可持续发展提供重要的技术措施。第三节环境影响评价项目建设中在全面落实环保措施的前提下，做到水气声污染防治工作，施工。

11、县人民政府副县长成员县农牧局局长县发改委主任县财政局局长县农业技术推广站站长项目乡镇主管领导第二节项目技术措施成立由县农牧局兽防站等单位负责人及专业技术人员组成的项目技术小组，由县农牧局局长担任总技术负责人，负责项目实施过程及竣工投入使用后的技术服务工作，切实保证项目实施质量，发挥最佳效益。项目技术实施小组人员名单组长县农牧局局长总技术负责人副组长县农业技术推广站站长成员县农业技术推广站助理农经师项目乡镇农业技术人员第三节项目管理措施严格按照五制，即项目法人制招投标制工程监理制合同管理制竣工验收制，加强对工程管理计划管理，要根据自治区发改委农牧厅批准的实施方案，按照项目建设内容和施工时间，制定具有可操作性的项目实施计划，并制订项目管理办法，确保按期完工，做到对项目有计划有安排。工程管。

12、斤亩元公斤万元围栏亩，需围栏米米元米万元田间管理亩工作日元日万元修建机耕道千米元千米万元二其他费用万元项目前期设计及管理费用按工程建设费用计算万元招投标费用按工程建设费用计算万元项目监理费用按工程建设费用计算万元第三节资金筹措项目总投资为万元，全部申请国家投资。第九章项目建设期限和进度第节项目建设期限建设年限为个月年月年月。第二节项目建设进度年度进度与阶段性目标年月完成项目规划设计和野生葡萄的资源考察年月完成葡萄基地项目基建设施年月项目运行管理。年月，完成项目总结及自验工作，迎接上级部门验收。项目建设进度表项目年度月月月月月规划设计招投标及集中采购主体建设项目运行项目总结及验收第十章项目环评分析第节环境影响评价依据建设项目环境保护管理办法环境影响评价法环保法建设项目环境保护设计规范大。

参考资料：

[1]葡萄生态产业园项目投资立项计划书（第62页，发表于2022-06-24）

[2]葡萄汁饮料加工项目投资立项计划书（第18页，发表于2022-06-24）

[3]葡萄新品种引进示范推广项目投资立项计划书（第12页，发表于2022-06-24）

[4]上海星峦金属制品有限公质量手册（第31页，发表于2022-06-24）

[5]葛根黄酮素开发项目投资立项计划书（第8页，发表于2022-06-24）

[6]萨福克黑头羊养殖项目投资立项计划书（第24页，发表于2022-06-24）

[7]上海市建设工程勘察招投标代理规范（第61页，发表于2022-06-24）

[8]萧县龙城镇便民服务大厅建设工程项目投资立项计划书（第34页，发表于2022-06-24）

[9]萧县沈峪生态园项目投资立项计划书（第41页，发表于2022-06-24）

[10]营口电信2011年本地传输网管道购置工程项目投资立项计划书（第13页，发表于2022-06-24）

[11]营口德华食品有限公司项目投资立项计划书（第51页，发表于2022-06-24）

[12]营口大厦项目投资立项计划书（第33页，发表于2022-06-24）

[13]上海某食品有限公司质量与食品安全管理手册（第40页，发表于2022-06-24）

[14]营养鱼糜米粉丝加工项目投资立项计划书（第17页，发表于2022-06-24）

[15]营养保健品项目投资立项计划书（第26页，发表于2022-06-24）

[16]上海某日用品有限公司质量程序文件（第41页，发表于2022-06-24）

[17]萤石开发项目投资立项计划书（第9页，发表于2022-06-24）

[18]萍乡市湘东区廉租住房项目投资立项计划书（第35页，发表于2022-06-24）

[19]菲绿中药材种业公司天麻种植项目投资立项计划书（第6页，发表于2022-06-24）

[20]上海某能源科技有限公司质量手册（第24页，发表于2022-06-24）