食用菌副产物资源循环利用项目投资立项报告可研报告

因此，必须强化循环经济理念，运用循环经济的物质清洁闭环流动模式理论探索适合我国国情符合经济社会与生态环境相协调的可持续生态开发模式，方能从根本上解决生态资源短缺问题。

该项目的建设既符合国家的长远利益，又有利于生态环境的保护，具有前瞻性。

其必要性体现在以下几方面项目建设的区域代表性。

市位于吉林省西南部，地处松辽平原腹地黄金玉米带，是全国重点商品粮基地，是典型的农业地区，粮食畜禽秸秆是的优势资源，在实施本项目具有典型性和示范带动性。

项目建设是发展农业循环经济的有效途径和模式。

食用菌产业利用秸秆粪便等农业废弃物作为培养基，从而达到优质高效循环利用的目标，建成种植养殖废弃物利用的农业生态循环系统，是实现资源转化，变资源优势为经济优势，实现循环经济最佳模式。

项目建设是延长产业链，发展可持续农业和循环经济的迫切需要。

食用菌不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时，不与其他产业争资源，是延长产业链，发展可持续农业的新途径。

④项目建设是保证新农村建设健康发展的需要，也是农民致富的个有效途径。

新农村建设首要任务是致富农民，食用菌生产不仅是农民致富的捷径，而且是创建优质环境促进农村繁荣和就业的优势产业，农村发展食用菌产业可以实现农业增收农民致富农村换貌。

同时，食用菌生产属于劳动密集型产业，也为农村劳力留下了巨大的就业空间和创业空间，因此实施本项目又是富县裕民增加就业解决农村闲臵劳力的需要。

项目建设是新时期人们追求绿色健康时尚的需要。

随着人们生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改变。

人们不再满足于吃饱穿暖，在饮食方面更加注重营养和美味，而随着工业的发展，环境污染现象日益严重，恶性肿瘤呼吸系统疾病脑血管病和心脏病日益增多，人们的保健意识进步增强，治病不如防病，药补不如食补，因此绿色保健食品倍受欢迎，极具开发前景。

食用菌系列产品以其丰富的营养鲜美的口味和独特的防癌抗癌作用而倍受青睐。

项目建设是农业产业化发展的需要建设绿色循环经济示范区，以资源循环利用技术为基础，以食用菌生产开发利用为主线，开发有机食用菌和利用食用菌废料生产绿色有机饲料，依托高新技术，可以更好地沟通产加销之间的联系，提高产品附加值，提高标准化生产和集约化经营水平，有利于发展定单生产，从整体上提高农民把握市场驾驭市场的能力，促进农业规模化项目建设是生产组织和经营形式创新的需要目前，农牧业生产中普遍存在千家万户小生产与千变万化大市场的矛盾，本项目以公司为龙头，合作社为载体，通过合同约定定单种养，产前产中产后条龙服务，实现小规模与大群体的统，公司合作社农民和政府多方共赢，区域经济协调发展。

综上所述，本项目的提出是非常必要的。

二项目概况拟建地点项目建在吉林省市区和县。

菌种菌包厂建设地址市区玉米芯原料加工厂菌业加工厂菌糠饲料厂建设地址县小城子镇。

项目区均交通便捷，基础设施健全，地势平坦，环境优越，无污染源，通讯发达，适于投资建厂。

建设规模及内容建设规模年生产杏鲍菇万袋木耳万袋，年收购鲜杏鲍菇吨黑木耳干品吨，年回购废弃菌袋万袋，年生产菌糠生物饲料吨。

绿色生态猪养殖头由农户饲养生物有机肥吨协作企业生产建设内容项目建设主要包括玉米芯原料加工车厂菌种菌包生产厂菌业加工厂菌糠生物饲料厂等四个分厂，主要建设内容包括玉米芯加工车间菌种菌包车间菌业加工车间饲料加工车间太阳能温室原料库包装材料库成品库冷库办公楼质检中心及锅炉房等。

购臵生产设备台套及检测设备台套，配备相关的配套工程及公用工程设备。

产品方案见下表表产品方案览表序号项目名称数量备注杏鲍菇菌袋万袋黑木耳菌袋万袋杏鲍菇鲜品吨黑木耳干品吨菌糠生物饲料吨注生态猪养殖和生物有机肥是由农户和合协舍生产，不计算产值和经济效益，不列入产品方案。

主要建设条件政策环境吉林省是农业大省，是国家批准的生态省建设试点地区。

吉林省生态省建设总体规划纲要中提出发展可持续效益农业，入世以后吉林省的农业经济形势面临严峻的挑战，农产品国际竞争力不够，如何迎接挑战，解决三农问题是我省面临的重要课题。

农业及其绿色农产品深加工业正以其不容忽视的位臵和科研单位成果和技术，通过高新技术的配套组装，不仅利用农作物秸秆等废弃物开发了珍稀食用菌，而且通过菌糠综合利用开发生物饲料，带动有机生态猪饲养。

通过公司加合作社加基地加农户的组织形式，实现了农民龙头企业和政府三方互助双赢的可持续发展模式，打造个科技示范型管理现代型运作生态型产业规模型产品绿色品牌型营销现代网络型的农业有机生态农业园区。

成为东北粮区的新农村建设新的经济增长点和产业龙头。

项目的建设，可创造更多的就业岗位，解决了本地劳动力剩余问题，实现了剩余劳动力就地消化转移。

总之，项目的建设，有利于农村产业结构的战略调整，有利于区域经济发展，增加地方财政收入，有利于农民脱贫致富奔小康，有利于企业实现规模化现代化，为解决东北农村的三农问题起到了很好的示范作用。

二市场预测产品市场供应现状食用菌营养丰富，风味独特，生理生态效益显著，符合联合国粮农组织和世界卫生组织提出的开发新食品资源的要求，具有可食可补可药的三种功能，化学分析表明食用菌富含多种氨基酸和优质蛋白。

医学证明食用香菇金针菇可以增强人体抗病力，防止感冒，还可以防治坏血病和肝硬化等，并且具有定抗癌作用。

丰富的营养和药用功能，使之成为食用菌中的上品，需求量逐年增加。

食用菌生产作为种植业和养殖业副产物回收利用的个变废为宝的优势产业，具有短平快的特点，在实现粮食转化增值促进农民增收上起到了很好的带动作用，已经成为深受农户青睐的支柱产业。

从国际和国内市场发展情况和农业发展情况分析，发展食用菌产业已经成为现代农业发展的必然。

据中国食用菌协会统计，目前中国年产量已经超过万吨，占全世界总产量的以上。

已成为世界第大食用菌生产国。

食用菌以其营养价值和保健功能，成为当今世界的三大主流食品之。

美国每年需进口各种食用菌含罐头制品亿公斤，法国亿公斤，日本每年需进口菇品亿公斤。

国外人均消费量正以每年的速度递增。

据中国科学院微生物研究所统计，中国现已查明真菌种类达种以上，其中已人工驯化栽培成功的有多种。

因此，食用菌理所当然成为中国在国际竞争中的大优势产业，中国的食用菌产品已经出口到个国家和地区，年产值突破亿元，食用菌主产县已有多个，从业人员达万人，已成为举世瞩目的食用菌产业大国。

中国加入世贸组织后，中国菇品可以在的个缔约国中享受关税减免，进行无歧视性的自由贸易，这为产业的长足发展，提供了良机。

我国作为世界食用菌出口大国，贸易仍以蘑菇罐头为主，新鲜蘑菇盐渍蘑菇和其他蘑菇产品的贸易量较少。

据大中城市消费资料统计，上海江苏广东深圳等省市每年需要的食用菌产品约为万吨。

随着城市快餐业的不断发展，食用菌加工已成为当代不可缺少的产品加工业，深加工菌类产品消费是未来的主流。

世纪是我国食用菌产业进入了新的历史发展阶段，围绕提高食用菌产品国际竞争力，合理开发利用资源和走可持续发展道路的目标，迫切需要企业与科研单位携手合作，建立食用菌加工基地，进行食用菌深加工及系列产品开发，使食用菌向保健食品饮品大众食品全方位多元化地渗透，逐步实现食用菌产业的科学化标准化，加快与国际市场接轨的步伐。

二产品市场需求预测目前，世界范围内的人们回归自然返朴归真的消费趋向已成为不可阻挡的种潮流，二十世纪人们追求的是纯天然无污染营养健康安全的食品，特别是纯天然无农药残留无重金属污染又具有营养保健安全的食品必将倍受消费者青睐。

随着人们生活水平的提高，防病保健意识普遍增强，人们开始寄希望于纯天然无污染的绿色食品。

在饮食结构上常把纯天然作为无污染的标准，而且食用纯天然无污染食品已成为人们科学文化知识修养的品味和社会地位的包装与展示。

地区幅员辽阔山清水秀，远离工业区无任何污染源。

因此，无论是野生的食用菌，还是人工栽培的食用菌，都堪称人间极品而备受青睐，市场前景广阔。

以食用菌菌袋为原料的菌糠生物饲料，由于富含有益微生物，具有营养和保健的双层功效，成本又大大低于常规饲料，因此，市场需求十分巨大。

以菌糠生物饲料生产的有机生态猪，由于无公害营养健康口味号，更是市场上价格高有价无货的紧缺产品。

三目标市场分析目前，我国已经成为食用菌生产和消费大国，发展速度也高于其他国家，加入世贸后，食用菌特别是杏鲍菇和木耳，是国际市场最具竞争力的农业产品，也是发展最快收益最大的产品。

原因有三是我国劳动力资源丰富，成本低廉，生产成本低，产品在国际市场上具有价格优势。

二是食用菌是世界公认的保健食品和功能食品，其所含的活性物质对人体健康有重要作用。

三是我国栽培食用菌的原料资源丰富，栽培技术也达到定水平，产品已经达到无公害绿色食品有机食品标准。

业内人士认为食用菌作为功能食品，是未来食品工业发展的个新的经济增长点，是世纪食品工业发展的重要支柱，市场前景广阔。

随着人们生活水平的不断提高，国民消费观念发生重大变化，数量型消费正向质量型消费过度。

人们对农业产品质量和卫生要求越来越高，绿色或无公害产品呈现强劲发展势头。

正在成为我国农业可持续发展新的经济增长点，广大消费者对绿色有机食品和良好生态环境的渴望成为生态农业发展的强大动力。

四市场竞争力分析产品市场竞争力优势食用菌具有较强的市场竞争优势。

我国劳动力工资水平低，生产成本低，具有较强的价格竞争力。

而且，经济发达国家，如美国和欧洲各国都在大力提倡健康食品，食用菌具有其他任何食品无法取代的保健作用，这将导致食用菌的需求量剧增，同时也为出口带来巨大的机遇。

食用菌产品是人们普遍首选的绿色天然食品，开发出来的各种产品是医药化工食品等行业的重要原料，经济价值极高。

因此，产品在市场上具有较强的竞争力。

菌糠生物饲料由于成本明显低于常规饲料，又具有保健功能，生产出的畜产品质量好价格高，因此不论是菌糠饲料，还是生态猪产品，在市场上都是具有非常大的优势的。

营销策略方案模式营销策略和方案根据市场定位和竞争力分析的研究结论，在市场营销战略上，企业将采取以下四方面战略是建立完善的技术服务网络，由销售员针对客户进行全方位的技术服务与信息调研，以满足客户需求二是在保证产品质量的情况下，为提高产品竞争力，要发挥低成本策略的作用，充分利