食用菌循环生态农业产业化项目投资立项报告可研报告

茅山丘陵山区，生态环境十分优越，项目建设区林海竹洋，生态自然，紫气神韵，是块自然和谐的风水宝地这里人杰地灵，五谷丰登，六畜兴旺，绿茶之乡，是片不可多得的无污净地这里四季分明，阳光雨露，生境滋润，是块适宜多种菌类生长发育的最佳基地。

项目建设条件优劣势分析有利条件分析政策优势省市县三级政府向对本公司十分重视和支持，几年来，各级领导多次亲临本企业视察和指导，金坛市委市政府多次现场办公，及时解决企业发展中遇到的困难和矛盾，在土地使用和项目资金等方面给予优惠政策，也为本项目顺利实施带来极有利的天时条件。

资源优势农林业下脚料资源丰富，金坛每年可产生作物秸秆有万吨，林果茶桑等的枝条木屑约有万吨左右，总计农林下脚废弃物全年总量为万吨以上，这些农林业下脚料都是食用菌栽培的极好原料，为本项目建设提供原料资源保障。

市场优势金坛地处苏南经济板块和长三角经济区域腹地，水陆空交通发达，信息通畅，尤其近临沪宁杭苏锡常经济发达的大中型城市群，有着全国最大的食用菌消费市场，具有明显的市场区位优势。

据市场调查显示，每年食用菌的消费量以速度递增，食用菌市场空间极大，这种优越的市场区位，给金坛食用菌带来极为有利的发展优势。

科技优势本公司经过几年的培育和实践，培养了大批技术骨干和工人，形成了较为雄厚的科技力量，尤其在食用菌工业化规模化方面具有较强的技术优势。

公司基本掌握了食用菌制种栽培加工等专业知识，具有定的科研和创新能力，公司于年通过了质量管理体系认证，拥有食用菌开放式流水接种装臵和金针菇工厂化栽培房通风及内循环自动调控方法两项专利技术，制定的金针菇企业标准，经省质量技术监督局审定，升格为江苏省地方标准。

基础条件优势项目区域内交通便捷，杨溧高速公路和沿江高速公路交汇穿境而过，柏油路镇镇通，水泥路村村通。

水电电视电话通讯网络已实现户户通。

公司现有亩土地，建有日产吨的金针菇工厂化生产厂，占地亩，建筑面积多平方米占地亩的科研办公楼及工厂化生产实验标准厂房已建设占地亩的农民创业园已经建成，各类栽培房面积达万多平方米路沟渠水电绿化基本到位。

这为本项目建设提供了较好的基础实施条件。

主要障碍因素及解决方案工厂化栽培金针菇项目建设是发展高效设施农业的有效途径，但先期投入较大，公司将积极筹措资金，积极争取各方的扶持，同时也将积极寻求南京大学南京农业大学扬州大学等科研院所的技术支持，引进相关技术，开展技术培训，真正发挥草菇饲循环经济项目的经济和社会效益。

第三章项目建设方案千亩皇竹草种植基地建设方案建设任务以金坛市金凌食用菌培植专业合作社的名社员为主体，带动金坛市薛埠朱林直溪唐王后阳社头等乡镇和辐射镇江市句容县等周边乡镇的户农民，利用田边隙地坡地荒山林地圩堤房前屋后种植皇竹草，平均每户农民种植皇竹草亩地。

公司按每亩株的标准，免费向种植户发放皇竹草种苗万株。

公司将和全国高科技农业循环产业发展中心南京农业大学等专家，免费对种植户进行种植技术辅导。

每个乡镇配臵秸秆粉碎机台，培养名农民经纪人，负责皇竹草的收购粉碎包装销售。

时间进度安排见图年工厂化栽培吨绿色食品金针菇项目建设方案产品方案扩大生产规模，提升产品档次。

日产绿色食品金针菇鲜品吨，年产量达到吨绿色食品金针菇的规模。

建设地点常州市金坛市薛埠镇石马村建设规模时间任务年月年月年月年月任务任务任务计划投资万元建成年工厂化栽培吨绿色食品金针菇的生产规模。

主要建设内容是征用土地亩。

二是建造栋的保温栽培库房和制种车间的打包车间的包装车间以及的辅助用房。

三是建成四条接种流水线和四条拌料打包生产线，形成年产吨绿色食品金针菇的生产规模。

技术来源的可靠性与可得性食用菌工厂化生产技术由南京农业大学南京师范大学提供。

常州市金凌农业生物科技有限公司和南京农业大学南京师范大学有着长期的友好合作关系，公司近两年来直与南京师范大学共同进行食用菌栽培新产品以及食用菌废料的综合利用等方面的研制开发，本项目技术来源可靠易得。

进度安排年月年月。

第阶段年月年月。

投资估算及资金来源见表表投资估算及资金来源汇总表单位万元序号项目名称投资结算资金来源亩皇竹草种植基地自筹年工厂化栽培吨金针菇自筹申请贷款年产吨菌糠饲料生产线自筹合计自筹申请贷款资金筹措由于该项目是资源循环利用的系统工程项目，投资规模近万元除向外部拆借资金万元外，企业需自筹资金近万元，方面我们积极争取上级部门的政策和资金的支持，另方面我们努力挖潜最大程度地聚集资金，确保这利国利民的循环经济项目尽快上马投产。

第五章效益及预期效果分析千亩皇竹草种植基地建设分析社会效益分析皇竹草为多年生，直立丛生的禾本科植物，由象草和美洲狼尾草杂交选育而成，属四碳植物，是国家从非洲引进的。

自年月试种以来，各地均能良好生长。

我们在对皇竹草进行全面分析和研究后发现皇竹草不仅产量高而且营养价值高，是牛羊马兔猪草鱼鸡鸭鹅等动物十分喜吃的种全功能牧草因为含有糖分清甜可口，消化吸收率名列牧草前茅。

皇竹草分蘖力极强生长快，每棵可分蘖株，多者可分蘖株。

光合力再生力抗旱力强。

且抗病虫害能力强，生长期间无需用药。

在无霜期地区宿根性好，可连续宿根年，可利用年限长达年左右。

每年收割次，亩产鲜草吨，亩效益可达元以上，第二年效益更为可观。

皇竹草干物质为，亩产干草吨，按每吨元计算，可卖到元。

种植皇竹草，由于其投资少收效快管理成本低，是农民种草致富的理想项目，符合国家发展农业生态循环经济的要求。

经济效益分析皇竹草干草经粉碎后可做为金针菇等食用菌的培养料，取代棉籽壳。

由于皇竹草生产期间从不施打农药，是金针菇生长的非常好的绿色有机原料，生长出的金针菇符合绿色食品生产要求，大大提高的公司金针菇产品的附加值，每斤售价可提高元左右，按公司年产吨绿色有机金针菇计算，全年可提高产值万元。

同时，用皇竹草干料取代棉籽壳作金针菇的培养基可大大节约公司生产成本，目前棉籽壳市场行情为元吨，皇竹草干料元吨，相比较每吨便宜元，按公司每年消耗吨棉籽壳计算，使用皇竹草干料作为培养料每年可为公司节约原料成本万元，可大大提高金针菇的市场竞争力。

年工厂化栽培吨绿色食品金针菇项目分析社会效益分析金针菇盖滑，柄脆，味鲜，为古今中外著名的食用菌品种之。

金针菇营养丰富，既是种美味食品，又是较好的保健食品。

每百克鲜菇含蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，粗纤维克，硒毫克，维生素毫克，维生素毫克。

金针菇中氨基酸的含量非常丰富，含种氨基酸，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能，被誉为益智菇。

在日本，金针菇成为儿童保健和智力开发的必需食品。

金针菇中还含有朴菇素，具有抗癌效果。

金针菇中还含有酸性和中性的植物性纤维，这种纤维可以吸附胆汁酸盐，调整体内的胆固醇代谢，降低血糖中的胆固醇含量它还可以促进胃肠的蠕动，强化消化系统的功能，经常吃金针菇可以补肝及预防高血压和治疗胃肠道溃疡病。

由于金针菇具有营养和保健双重功能，所以市场上都称金针菇为超级食品，深受消费者喜爱，市场需求日益旺盛，由此看出该产品市场前景十分广阔。

通过该项目的实施，每年能使万吨的农作物秸秆麦麸玉米芯木屑等下脚料变废为宝。

我公司现在收购这些农作物下脚料的价格为黄豆秸秆粉碎料元吨，麦麸元吨，玉米芯粉碎料元吨皇竹草粉碎料元吨。

如按平均单价元吨计算，公司每年消化农作物下脚料万吨，既改善了生态环境又为农民新增农作物产值万元。

通过该项目的实施，可解决名农民工的就业问题，既减轻了因劳力过剩而产生的社会压力，又能给农民工带来工资性收入万元左右。

经济效益分析主营业务收入万元建造保温栽培库房栋，每栋培养菌包万包，每批培养期天，按每年周转次计算，每年可培养菌包万包栋万包批万包按每只菌包可产金针菇斤计算，全年可生产金针菇吨，每天产量吨按全年淡旺季，级等级比例综合计算单价万元吨，全年可实现产品销售收入万元吨万元吨主营业务成本万元每只菌包从打包接种培养到出菇，每包成本元，生产万包，需要生产成本万元。

全年生产吨金针菇，每吨包装费用元，全年包装成本万元。

主营业务成本万元管理费用万元财务费用万元按年利率，占用资金万计算。

销售费用万元按每吨金针菇销售费用元计算，全年需要销售费用万元吨万吨万元利润总额万元投资利润率投资回收期年，考虑到项目建设周期年，故投资回收期约为年。

财务分析结论财务稳健，项目可行。

年产吨菌糠饲料生产线项目分析社会效益分析食用菌在富含纤维素的物质上生长繁殖过程中，能产生大量分解纤维素半纤维素的复合酶降解木质素的过氧化酶和漆酶，来分解农作物秸秆等副产物中的纤维素半纤维素和木质素成葡萄糖醌类化合物等供给食用菌和菌丝体生长繁殖。

收菌后基料残留丰富的菌丝体及经食用菌酶解结构发生质变的粗纤维复合物，其营养价值得到显著改善。

据测定，收菌后的菌糠，粗纤维降解木质素降解，而粗蛋白质含量由原来的可提高到，脂肪含量比种菌前能增加倍，而且易于粉碎气味芳香适口性好。

此外，菌糠中还含有丰富的氨基酸多糖及铁钙锌和镁等微量元素，以及些代谢产物如微量酚性物少量生物碱黄酮及其甙类，还含有肌酸多肽皂甙植物甾醇及三萜皂甙等化学物质。

多肽衍生物为抗体，多糖具有抗血凝解毒和免疫作用，皂甙的衍生物有抗菌作用，这些物质构成了抗病系统，可提高畜禽的抗病力植物甾醇及其衍生物有调节畜禽代谢机能及促进其生理功能的作用。

菌糠是食用菌采摘后的基质肥料。

由于菌糠中含有较多的菌丝体，散发出浓郁的蘑菇芳香气味，适口性好，家畜喜食。

菌糠发酵后，其营养价值会进步发生改变，是优质的绿色饲料。

据测定，菌糠粗纤维含量为粗蛋白质钙磷。

经发酵处理后，菌糠的粗纤维下降至，粗蛋白质提高到粗脂肪为钙为磷为，各种氨基酸含量总和。

实践证明，金针菇菌糠饲料能满足生猪生长发育所需要的营养，很适合养瘦肉型生猪，使生猪的增重率达，且肉质好。

目前，菌糠饲料已在我国许多地方推广使用，虽然饲喂效果有差异，但经过适当处理科学配方，可全部或部分代替稻糠麦麸或精料，制成配合饲料饵料或其添加剂，用于畜禽和鱼类等动物的饲养。

经济效益分析主营业务收入年产菌糠饲料吨每吨批发价元万元主营业务成本万元人员工资人万年万元产每吨饲料需