产品消费水平明显滞后于收入增长的水平。因此，同样可以得出类似的结论，城乡居民的畜产品消费差距巨大。随着收入水平的提高，对加工食品的需求量呈不断增加趋势。根据调查分析，城镇居民收人在元时，各类畜产品尤其是加工食品的家庭消费呈快速增长之势在元以上时，生肉食品消费需求基本稳定，但加工制品仍有定幅度的增长，只是增长速度大为降低。可以看出，人均收人水平从元增至元时，家庭生肉不包括半成品，下同消费量由公斤增至公斤，增长了人均收入水平在元以上时，家庭生肉的人均消费量基本稳定在公斤左右。在加工食品中包括半成品与熟食制品，人均消费量由公斤增至公斤，增长了倍多元以上居民的加工食品消费量增加幅度虽说有所下降，却也增长了。从不同收入阶层加工食品消费占畜产品消费量的比重看，随着收入水平的提高，生肉食品的消费量占肉类消费总量的比重不断下降，加工食品的消费比重不断上升最低收入户中加工食品消费量占畜产品消费总量的比重为达到元收入阶层的城镇居民，其加工食品的消费比重提高至，最高收入阶层的比重将近。可见，今后随着居民收入水平的提高，畜产品加工食品的消费将大有潜力。随着畜产品供给的不断丰富，各类肉制品投入市场受到广大消费者的欢迎，但对于牛羊猪肉等还大多以胴体上市，基本属于传统产品。随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，对肉食品需要正在向高卫生低脂肪低盐低糖高蛋白质量佳保存期较长精熟营养方向发展，尤其目前市场流行的真空包装鲜牛肉及蒸煮袋方便肉食品有很大的消费市场。所以生产符合当今人们要求的高品质的肉食品前景非常广阔。综上所述，随着居民的营养平衡意识的提高，在我国未来的肉类消费中，牛羊肉消费所占比例将会明显增大。第四章项目建设指导思想和目标建设指导思想根据国家产业政策和西部大开发的战略布署，利用盆地畜牧业资源优势，以产业结构调整为契机，发展优质高效养牛业，使之成为地区畜牧业的支柱产业。以市场为导向，以机制为保证，以科技为依托，以优质为特色，实施公司农户和种植养殖加工销售体化，延伸产业链，以提高良种化为前提，实现养牛业的规模型效益型经营。以地区鑫农畜业开发有限公司为龙头，头连市场，从事优质畜产品近期肉制品远期乳制品的生产销售头连农牧民，使之成为连接农户与市场的中心环节。以优质产品带动龙头企业，靠龙头企业带动优势产业，以优势产业带动农村产业结构调整，进步推动区域经济和发展。鑫农公司通过建立博孜达克良种繁育基地和分布于项目区内的综合防疫改良站，向农牧民养牛户提供优质的防疫服务和种质材料种公牛冷冻精液，推动农牧区黄牛品质改良，繁育扩大项目区畜群规模，调整畜群结构向养牛户提供包括繁育养殖防疫在内的技术服务，并按合同从养殖户收购优良品种架子牛，集中育肥达到出栏标准，交售肉制品加工厂生产优质肉制品。以现代化科学技术和先进设备为手段，生产优质肉制产品，提高附加值，实现资金的高投入和效益的高产出。项目建设维护生态环境，促进环境的良性循环，实现可持续发展。项目建设内容肉制品加工在市博孜达克农场鑫农畜业公司内建设以生产分割肉为主的肉制品加工厂。网络体系建设连接国内外区内外的畜产品销售信息网络，在国内主要城市建立销售分公司站和信息站。建设生产规模加工年屠宰良种肉牛万头，年生产分割牛肉万吨。牛肉产品结构见表。表序号项目单位合计其中高档分割肉中档分割肉普通分割肉肉品产量万吨产量比重预期目标规划建设期年年。年扩建成为年屠宰万头牛生产线年达到繁育改良牛万头，年屠宰万头牛规模。第五章项目区概况和建设条件自然概况地理位置与地形地貌市地处东经,北纬之间，东与额敏县毗邻，西以国境线与哈萨克斯坦共和国为界，北靠塔尔巴哈台山以山脊与哈国为界，南至额敏河谷与裕民县接壤，南北最长公里，东西最宽公里，全市可利用土地面积万亩。按地势分山地丘陵占，平原。按土地利用类型分耕地为万亩，占总面积的林业用地万亩，占总面积的，牧业用地万亩，占总面积的，水域万亩，占总面积的。市地处塔额盆地的西北部塔尔巴哈台山南麓，地势北高南低，由东北向西南倾斜。气候特征塔额盆地三面环山向西开口，地势北高南低，为西部潮湿气流的入侵创造了良好的地形条件。市气候虽属中温带气候带干旱气候区，处于塔额盆地地貌状态下形成了气温较温和，降水量较多，蒸发量较少的气候特点，是新疆境内较为湿润的地区。日照市属长日照地区，年平均日照时数为小时，日照率为。日照分布规律为平原多于山区，四季分配为夏季最多，春季次之，冬季最少，而夏春两季正值农作物生长阶段，利于作物充分利用太阳能。热量气温年较差和日较差比较大，中部平原地区极端最高气温，极端最低气温，最大日较差，平均无霜期北部天，中部天，南部天。年积温在该市内各处有明显差异性，般在之间，适宜各种农作物生长。水资源项目区可利用的水源主要有地表水，部分地下水，部分大气降水。地表水经流量为亿立方米，地下水总储蓄为亿立方米。土地资源项目区土地总面积为万亩，土地利用率较高，多宜性强，以上的土地都能利用。宜农地分布集中，以上的耕地分布在倾斜平原上，集中连片，便于机械耕作，利于经营管理，全市有耕地面积万亩，每年农作物总播面积为万亩左右。社会经济概况人口与劳力市是个农牧结合的边境市，地处塔额盆地西北缘，全市总面积平方公里，项目区属于半农半牧区，全市下辖镇乡个农牧场个街道办事处个边境经济合作区。年末全市总人口万人，其中农牧区人口万人，占人口总数的，少数民族人万人，占人口总数的，农村劳动力万人。全市农牧民人均收入元。农牧业生产现状年全市实现国内生产总值亿元，比上年增长，其中第产业实现增加值亿元，同比增长第二产业实现增加值亿元，同比增长第三产业实现增加值亿元，同比增长全年完成农林牧渔总产值万元年不变价，比上年增长年全市农作物总播面积万亩，其中粮食作物万亩，生产粮食吨油料面积万亩，生产油料吨，甜菜吨，收获各类农作物秸秆万吨以干物质计年末，全市牲畜存栏万头只，其中牛存栏万头，羊存栏万只，猪存栏万头，肉类总产量吨，奶类总产量吨,家禽饲养总量万羽，禽蛋总产量吨。交通与通讯市距乌鲁木齐公里，交通便利，有塔托和托克国家级公路通往乌鲁木齐，机场可起降波音等大中型飞机，每天有两个航班飞往乌鲁木齐电讯事业发展迅速，目前已拥有国际国内最先进的通讯网络。饲草饲料加工及畜产品流通情况市饲草饲料加工业已初具规模，全市现有座万吨饲料加工厂及座小型饲料加工厂，各类粮油加工厂家，另有各种型号粉碎铡草机台，青贮窑个，每年加工玉米青贮饲料万吨，秸秆微贮万吨，秸秆处理利用率为，市自年起，就开始大力推广秸秆青贮和微贮饲料加工调制技术，目前已取得明显成效。为了搞活畜产品市场流通，市除在市区建成了个大型活畜交易市场外，各乡场镇也都建有相应的活畜市场，活畜及畜产品购销两旺，除满足本市人民生活需要外，还销往乌鲁木齐昌吉独山子克拉玛依等地区。社会化服务体系及农牧业科技力量状况目前，市畜牧兽医草原技术服务体系已全面形成，全市共有畜牧兽医工作站个，草原监理工作站个，配有专职畜牧兽医草原专业技术人员人，其中中级职称人，初级职称人，基本做到了村有服务人员，乡有服务站，市有服务中心，形成了纵横相连，专群结合的以市畜牧局为中心，各级草原兽医工作站为链结点的畜牧业社会化服务网络。项目建设依托条件本项目建设在技术上可依托新疆畜牧科学院。畜牧科学院设有畜牧兽医草原饲料科技信息绵羊研究中心个研究所和农业部畜牧兽医生物重点开放实验室，现有各级专业技术人员人。其中畜牧研究所的冷配良种繁育技术和牛胚胎移植技术已被国家列为重点推广技术，并成为畜牧所的主要技术服务项目。第章总论项目概况项目名称地区鑫农畜业开发有限责任公司肉制品加工生产线建设项目建设生产规模新建肉制品加工厂座年屠宰肉牛万头生产线，屠宰能力头只班，年生产牛肉分割肉吨。项目总投资资金总额元，其中申请国家投资万元，地方财政配套万元，自筹万元贷款万元。建设地点新疆维吾尔自治区市博孜达克农场建设单位地区鑫农畜业开发有限公司建设性质新建项目法人代表地区鑫农畜业开发有限公司总经理企业性质有限责任公司项目背景调整优化农业结构，促进产业化发展新疆维吾尔自治区是我国水土资源丰富，资源组合条件优越，发展潜力巨大的农业后备资源省区。具有可利用荒地亿亩，占全国宜农荒地面积的可利用草地亿亩，占全国草地面积的地表水年径流量亿立方米，地下水可开采量亿立方米。经过年的建设发展，目前粮食棉花畜牧和林果已成为新疆农业的支柱产业。由于历史地域的原因和传统的生产观念落后的经营机制，在农业经济发展步入持续高速增长后进行结构性调整的今天，显现出生产方式与市场经济发展极不协调，产业结构不合理，经营分散粗放业，靠优势产业带动产业结构调整，进步推进区域经济的发展。项目业主概况地区鑫农畜业开发有限公司为新疆新界生态园林科技有限公司下属分公司，成立于年月，位于市公里处。公司主要从事畜牧良种