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养驴的饲料来源广泛,既是牧草不足,也可充分利用秸秆,粮食加工下脚料等做饲料。
驴肉肉质细嫩味美,素有天上龙肉,地上驴肉的美称,颇受消费者青睐。
近年来,驴肉在我国畅销不衰,外贸出口也直看好。
若加工成驴肉罐头,酱驴肉,驴肉蒸包等食品,可增值到倍。
驴皮用途广泛,是中药轻工业生产的常用材料之,市场直供不应求。
与养猪养肉牛羊相比,养驴风险小,投入小,见效快,效益高。
驴皮为中药材阿胶的主要原料,胶不但畅销国内市场,还远销东南亚各国和欧美市场。
我国生产阿胶年需驴皮万到万张,但驴皮产量不足万张,导致阿胶价格连年上涨,上涨至今年的到元。
驴精液,是治疗癌症的新药里最重要的原料,市场需求量很大,价格昂贵。
驴骨,为生产药品及保健品的辅助原料,由于毛驴存栏数减少,驴骨产量达不到需求的,价格已上涨到倍。
有关畜牧专家称,养驴成本低,易养易繁殖,好管理,与养猪养肉牛羊相比,养驴风险小,投入小,见效快,效益高,养头驴每年可获利到元,是农民脱贫致富奔小康的个好项目。
驴产品市场潜力大,前景诱人,各地应以市场为导向,依据自身条件,择优汰劣,引进和培养本地的优良品种,大力发展养驴这特色产业,形成规模,实行产业化经营,满足国内外市场对驴产品的需求,增加农民收入。
该项目正是在这样的背景下提出的,项目充分利用当地丰富的养殖市场优势,建设年出栏头肉驴场,对促进当地养殖业的发展有积极的意义。
项目建设的必要性国家产业结构调整产业结构调整目录年本第类鼓励类,农林第畜禽标准化规模养殖。
本项目产品是绿色无公害肉驴,符合国家产业政策的取向。
市场分析随着市场的逐渐成熟,农产品质量安全问题日益突出。
为此,农业部制定了系列无公害食品标准,在全国范围内推广封锁公害食品。
通过健全体系完善制度,对农产品质量安全实施全过程的监管,有效地改善和提高我国农产品质量水平,基本实现食用农产品无公害生产,保障消费安全,质量安全指标要达到发达国家或地区的中等水平。
随着市场准入门槛的提高,对养殖业而言,如果不是无公害养殖业,几年后就可能面临所生产的肉类产品卖不出去的尴尬处境。
未来,无公害将是进入市场的底线,当务之急是及早行动,随时抢得先机,夺得市场的制高点,生产出安全优质高回报率的肉类。
项目的建设把眼光放在未来市场标准,采取无公害标准进行建设和生产,企业在积极进行无公害认证工作,因此,项目的建设是适应了国家的产业政策和市场及其制品的供给结构发挥积极作用。
以肉驴养殖为依托,加快粮食等农副产品就地转化增值随着饲养规模的扩大,需要扩大养殖场的饲料加工能力,由此转化部分玉米豆饼等农副产品,使项目周边的农户卖粮难的问题得到解决,农民有稳定的收入预期。
预计项目实施后,转化农副产品约吨,随着当地养殖规模的进步扩大,农副产品转化能力不断增强,农民经济收入将会得到提高,这对于充分发挥当地玉米资源优势,促进饲养产业的发展,将起到定的推动作用。
随着养殖规模的扩大及技术服务设施的完善,将逐步发挥规模经济效益,降低肉驴饲养成本,进步巩固企业的龙头地位,并通过自身的发展壮大,对当地的养殖业起到示范带动效果。
第三章市场分析与营销方案市场分析驴是草食动物,耐粗饲料抗逆性强,易于饲养来源广,繁殖快,食量小,是非常适合农民养殖的项新兴冷门养殖产业,发展肉驴生对产养殖,可作为绿色食品的项来源发展,前途广阔,大有可为。
驴皮,驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养,近年来驴产品不断开发成功,农业部已将商品驴技术研究开发项目列入年扶植发展项目。
未来养驴有极大的市场发展空间。
养殖驴肉的经济效益据有关业内部门对东北华北鲁西南的几个省市区的多个养驴的专业户调查,选择个月的小驴崽饲养年左右可取得较好的经济效益。
每头驴崽个月售价在元左右,养殖年每头肉驴售价在元,养肉驴可获利左右。
每年成年驴从生产到岁体重以上的饲料成本元。
养驴与养猪肉牛及肉羊饲养相比较,养驴风险小,投资少,养驴效益高。
尤其是距离大城市像北京上海南京沈阳广州太原这些大都市近的地方,因为消费高的地方驴肉市场潜力很大,销路很好,有关畜牧专家认为,农村发展驴肉养殖业是农民脱贫致富奔小康的条信门路。
发展节粮型畜牧业,应大力发展肉驴生产,利国利民,前景关阔。
驴肉及投资方向上保重点上水平,注重新工艺新技术新设备。
注重环境保护和节能。
项目规划过程是因地制宜突出特色的原则,根据县孙陶镇羊羔屯村实际,突出产业特色,以主导产业的壮大,带动经济社会发展,促进农牧民致富增收。
二是要坚持分类指导循序渐进的原则。
农村经济建设,既是个系统工程,也是个持久工程。
要将农村的经济社会政治文化等结合在起统筹规划分阶段规划,循序渐进地实施。
产品方案年出栏头肉驴。
建设规模该项目占地亩,总建筑面积平方米。
其中办公用房平方米饲料库房个共平方米青贮池座共平方米驴舍栋,建筑面积平方米,主要包括种公驴舍育肥驴舍产房母驴舍畜用诊疗室等辅助生产设施平方米。
项目主要建筑物览表序号建筑名称建筑面积层数占地面积结构形式备注办公用房层砖混饲料库房层砖混间驴舍层轻钢栋青贮池其它辅助生产设施层砖混合计注依国土资发号文中规定,建筑物层高超过米时,计算容积率时该层建筑面积加倍计算。
主要设施简述驴床驴床是驴吃料和休息的地方,驴床的长度依驴体大小而异。
般驴床设计是使驴前躯靠近料槽后壁,后肢接近驴床边缘,粪便能直接落入粪沟内即可。
成年母驴床长米,宽米种公驴床长米,宽米肥育驴床长米,宽米月龄以上育成驴床长米,宽米。
驴床应高出地面厘米,保持平缓的坡度为宜,以利于冲刷和保持干燥。
驴床最好以三合土为地面,即保温又护蹄。
饲槽饲槽建成固定式的活动式的均可。
水泥槽铁槽木槽均可用作驴的饲槽。
饲槽长度与驴床宽相同,上口宽厘米,下底宽厘米,近驴侧槽高厘米,远驴侧槽高厘米,底呈弧形,在饲槽后设栏杆,用于拦驴。
主要原辅材料肉驴是草食动物,其饲草以干硬脆的农作物秸杆为佳。
其主要饲料为玉米稻谷豆蔓的秸杆及豌豆炒棉籽等精料或小麦麸皮等其它辅料。
第五章养殖技术及设备饲养技术饲养肉驴首先要根据年龄性别体况体重等进行分槽饲养。
要固定槽位,栓系缰绳,每天按早晚夜三次给料,夏天天长,可多喂次,冬季天短,可少喂次。
粗料要铡短切细,做到寸草三刀。
精料要选择地采用粉碎压扁浸泡发酵炒焙等方式加工,从而提高适应性和驴采食量,促进消化吸收。
要喂全价饮料,因为驴胃容积小,喂时要少喂勤添,夜间应补饲,驴吃干草需要大量消化液,要保证供给足够的清洁饮水和适量食盐,盐能增进食欲和促进消化吸收的作用。
第二天要按时刷拭畜体肤,以促进血液循环和增加新城代谢,并保持圈舍清洁卫生,促进驴快速生长发育。
肉驴圈舍集体化肉驴育肥,以圈厩养殖为好。
般的圈厩以上能挡雨以下可遮风就行。
圈舍内设有供给食物的食槽,每头驴留足厘米的食位,在成年驴之间,按食位的距离,设置坚固的栅栏为障,以阻止其互相袭扰公母驴混养的圈厩更为重要。
肉驴是草食动物,其饲草以干硬脆的农作物秸杆为佳。
例如将玉米稻谷豆蔓等质地较硬的秸杆,用侧草机切成厘米长的短段,驴最爱吃。
最忌喂半干不湿折之不断的饲草。
因为此类饲草会使驴患肠便秘。
同时再辅以豌豆玉米炒棉籽等精料或小麦麸皮等。
每天早中晚各喂次,以晚饲为主。
每次饲喂时先添单草即单样秸杆让驴吃至大半饱时,再喂合草即将秸杆掺以曹蓓豆蔓等含蛋白质较高的饲草,以此诱其食欲。
若驴有停食的表现时,再喂拌草即把槽底所剩的草,再掺以豌豆玉米炒棉籽等整粒饲料或掺以小麦麸皮及少量水拌和,以诱其达到最大摄食量。
对初生驴驹除了按正常的方法饲喂外,般在其日龄开始训练吃精饲料,可将玉米大麦燕麦等磨成面熬成稀粥加上少许糖诱其采食。
开始每天补喂克,数日后补喂克,个月后补喂克,两个月后喂克,以后逐日增加,月龄后日喂精料公斤。
驴驹的育肥还可用以下种方法黄豆和大米各克加水磨碎,放入米糠克和适量食盐拌匀,驴驹吃草后再喂,连喂天。
每头驴每天用白糖克溶于温水中,让驴自饮,天即可壮膘。
将棉子饼炒至黄色或放在锅里煮熟至膨胀裂开,可除去的棉酚毒,且香味扑鼻,每头驴每天喂公斤,连续天。
取猪油克鲜韭菜公斤食盐克,炒熟喂驴,每天次,连喂天。
每天给驴驹口服毫克乙烯雌酚,日增重可提高。
出栏前天在驴驹耳下埋植乙烯雌酚毫克,放牧驴日增重可提高。
在饲料中加微量元素钴碘铜硒等,能提高饲料利用率,促进增重。
育肥中加喂些锌,可防止脱毛,减少皮肤病。
成年驴的催肥方法对新从外地购来的成年驴可先喂些易消化的青干草和麸皮,要少给勤添,喂七成饱即可。
驴采食正常后,可进入引喂期。
这时的混合饲料主要是棉子皮或谷草,混合精料主要是大豆饼或棉子饼玉米面和麸皮。
开始时在精饲料中加入少量大豆饼或棉籽饼和谷草或棉籽皮,以后逐渐增加,周后即可全喂饼类及谷草或棉籽皮。
两个月后让驴吃到八成饱为宜。
般每天上下午各喂次。
另外,还要满足饮水,限制运动,刷拭皮肤,保持清洁,以利育肥。
成驴生产育肥技术要点新购入的驴,第天光饮水第天饮水,加喂青草或干草第天饮水,自由采食青草或干草,加喂麦麸公斤第天天同上,加喂玉米公斤。
经天过渡期后,即可进入育肥期,粗饲料谷草棉籽皮大豆秸玉米秸等自由采食混合精料每头日喂公斤公斤,其组成为棉籽饼或大豆粕花生饼,玉米面,麦麸,食盐,另每头每天加喂碳酸氢钠克。
育肥期间要限制运动,供给清洁饮水,每天刷拭驴体,保持圈舍和周边环境干燥卫生。
育肥天天即可屠宰。
主要设备项目需购置各类设备台套件,其中生产设备台套件,主要包括驴床饲槽等设备辅助设备台套件,主要包括兽医诊断仪大棚设备等。
项目需引进成年驴头,主要是陕西关中驴山东德州驴河南淮阳驴和内蒙古库伦驴。
主要设备览表序号名称型号数量套单价元总价万元备注驴床长米,宽米。
可自建饲槽可自建配合饲料机组喂料车秸秆粉碎机铡草机捆草机防疫治疗设备监视仪器设备总计第六章原材料燃料动力供应种畜供应该项目引进成年种驴。
主要是陕西关中驴,山东德州驴,河南淮阳驴,内蒙古库伦驴。
每头成年驴元,总投入万。
饲料供应肉驴是草食动物,其饲草以干硬脆的农作物秸秆为佳。
其主要饲料为玉米稻谷豆蔓的秸秆及豌豆炒棉籽等精料或小麦麸皮等其它辅料。
上述原料周边地区供应均有保障。
燃料及动力该项目所需动力主要为电力和水等。
地区电力和水资源丰富,供应有保障。
