1、“.....与基地建立稳定的收交奶关系，制定按质论价和合格牛奶最低保护价的收购政策。建立技术服务站，开展各种形式的技术服务，帮助农民育好牛养好牛产好奶增收益。公司导入现代化营销管理模式，生产销售全电脑网络化管理，生产销售消费环环相扣，形成套标准的科学物流配送体系。公司建立了个销售公司，个分发中心，百辆冷藏车，销售人员余人遍布省个县市及福建广东湖南湖北上海安徽浙江等周边多个省市，构筑了套完善健全的销售网络体系。第三章产品需求分析和改造的必要性产品需求分析乳制品市场需求大近年来，我国奶类产量乳品加工量和城市居民乳品消费量均保持两位数增长，奶业的生产规模单产水平和产品质量不断提高，奶业发展步入持续快速发展的轨道，成为农业发展新的增长点。年全国奶类总产量万吨，其中牛奶产量为万吨，奶牛存栏万头全国乳制品企业家，其中中等规模以上的企业家，企业职工万人，乳制品工业总产值亿元全国年人均占有量由年不足千克，提高到年的近千克......”。

2、“.....差距较大。与我国人种相同的韩国在经济高速发展的同时，牛奶消费量也快速发展，现已从年代初的年人均，迅速发展到年代的年人均，进入世纪后，年人均牛奶消费量更上了个台阶。由此可见，我国奶业市场需求潜力巨大。当前，我国已经开展了学生饮用奶计划和居民营养改善行动计划，乳业成为国家大力鼓励发展的朝阳产业，中国的乳品市场将迎来更好的发展机遇。奶业振兴前景看好年月以来，三鹿婴幼儿奶粉被查出受三聚氰胺污染，部分液态奶含乳产品等不断被检出三聚氰胺超标消费者信心受挫，市场销售低迷，中国乳制品行业蒙上了层阴影。危机当前，国家出台了系列整顿乳业的重大举措，目前，消费者信心在恢复，中国乳制品市场开始回暖，整个行业正向规范化发展。三鹿奶粉事件暴露了我国乳业生产体制顽疾，即乳品加工企业与奶牛饲养者两张皮，没有形成利益共同体。乳企争相抢奶，乳企压价奶农倒奶的极端情况此消彼长，但也给乳业彻底大治带来契机......”。

3、“.....保持其健康发展，保证消费者放心喝奶。年月，国务院发布了•乳品质量安全监督管理条例‣，月，国务院办公厅又转发了由国家发改委农业部等个部门联合制定的•奶业整顿和振兴规划纲要‣。由于政府加强行业整顿与监管企业健全乳品质量保证体系等原因，各地消费者逐渐对乳制品恢复信心，乳品市场正在回暖，逐步回归到健康发展之路上来，蒙牛伊利的整体业绩已基本恢复到左右。中国奶业协会常务副理事长魏克佳说，奶业振兴的根本在于大力发展以奶农为基础养殖基地为依托乳制品生产企业为龙头的奶业产业化经营方式，建立合理的利益联结机制。三鹿奶粉事件发生后，全国各主要乳制品生产区域出台多项扶持政策，确保奶农利益。相关部门在奶牛饲养牛奶销售等环节给予奶农专业指导制订了如发放种草补贴推进品种改良提供养牛保险培训现代养殖技术等扶持规范奶业发展的政策，积极推动规模化养殖引导企业奶站和奶户奶场通过签订和严格履行合同约定，建立起稳定的供需关系严格执行奶站审批程序......”。

4、“.....使奶农合法权益受到了切实保护。按照统要求，全国各地乳品生产企业都积极建立健全严格的质量管理制度，对乳制品生产实施全过程质量控制，建立产品质量可追溯制度。魏克佳说，我国民族乳业期待振兴，关键是建立奶价的合理定价和增长机制，确保奶农能够分享产业成长的成果。要以整顿和振兴乳业为契机，全面加强农畜产品质量安全管理，尽快建立健全农畜产品质量安全保障体系，从制度上坚决堵塞食品安全漏洞，杜绝不合格产品进入市场。二改造的必要性保障乳制品食品质量的需要牛奶已成为我国广大城市居民日常饮食的主要食物之，乳制品的质量直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。特别是乳制品行业三聚氰胺事件的发生，乳制品的质量安全问题显得尤为突出。本项目通过标准厂房改造，引进先进乳品生产设备环保设备和的检测设备，健全乳品质量检测控制体系，执行•乳制品企业良好生产规范‣，实现管道化自动化密闭化和标准化......”。

5、“.....整个生产环节，无论是原材料奶还是加工好的乳品都不与外界接触，切都是在不锈钢容器和管道中运行。新车间将严格按照窗子应做成固定窗，窗玻璃和墙面应在同平面，防止窗沿积尘，且易于清洗。仪器设备购臵包括生产设备陶瓷过滤器台保温储奶罐型台保温储奶罐型台系统机台辅助设备冷库发酵房制冷系统净化水系统智能监控系统各套。具体数量和规格型号见下表表仪器设备览表序号主要设备规格型号单位数量备注生产设备陶瓷过滤器台用于冷杀菌，德国汉司公司制造保温储奶罐台上海乳机保温储奶罐台上海乳机系统机台用于自动控制，上海贤忠二辅助设备冷库发酵房套自动控制型，上海嘉顿制冷系统套大连大冷净化水系统套蓝星净化智能监控系统套技防二目标在公司现有基础上，利用公司自筹资金和中央补助资金，通过对现有乳品加工线进行技术改造，淘汰落后生产工艺和设备，改善乳品安全保障环境，提升产品质量，扩大优质产品产能，促进乳品产业升级，从而提升市场竞争力，争取订单，稳定就业......”。

6、“.....提高奶农收益，从而达到保增长扩内需调结构促就业积极应对经济危机，振兴我国奶业。三技术方案建立无公害牛奶生产配套技术无公害牛奶，是指产地环境生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的牛奶。其主要特征是牛奶产品中不含任何有毒有害物质，对人体健康无不良影响奶产品的品质优良具备本身天然的风味和营养特点牛奶生产过程中对环境无污染。其关键性的具体生产配套技术应掌握以下几点。实现牛奶生产的规模化建立规模化集约化工厂化的奶牛生产基地，以便有利于建立牛奶产品统的标准和方便样品的抽取和检测。合理选择奶牛场的场址奶牛场生产环境必须符合无公害农产品产地的标准要求。其，选择生态环境良好达到环保标准的地方。要求地势高燥，地形开阔，通风良好水源充沛，水质达到饮用水的质量标准，值，大肠杆菌指数个升，细菌总数个毫升土壤质地适宜无污染......”。

7、“.....周围环境无工矿企业三废生活垃圾的污染。其二，选择在非疫区生物安全良好的地方。避免将奶牛场建在地势低洼蚊蝇等孳生的地方。积极引进高产优质无特定病原且抗逆性强的奶牛品种奶牛场应积极引进适合当地生产的奶牛良种，改良本场奶牛。引种时，应广泛调查，按照检疫要求引种饲养，避开疫区引种，防止购进炯油隆胸等伪奶牛。合理饲喂无公害饲料和添加剂饲料安全即产品安全，是无公害畜禽产品生产的关键因素。对奶牛饲料进行定期和不定期的检测，大力推广秸秆的青贮氨化碱化等加工方法提倡饲料和添加剂的名牌化。对于自配料，应严格选择原料，科学配方，经质量部门检测，其营养成分和有害有毒等物质及病原微生物达到安全标准后，方可使用饲料中严禁添加未经许可使用的抗生素激素等药物添加剂对使用效果好的抗生素替代产品可积极放心使用。为预防疯牛病等疾病，严禁在奶牛饲料中使用肉骨粉动物油等动物饲料。正确用药药物残留是制约奶制品的重要因素。应坚持防重于治......”。

8、“.....保证不用药或少用药。对患病的奶牛，要单独隔离饲养，科学选药，正确用药。有条件的，可进行药敏试验，选择针对性强的优质高效无残留的兽药进行治疗，期间生产的鲜奶要单独处理留做它用，严禁混入正常牛奶。严格执行各种药物的休药期。科学饲养管理营养上干奶期要喂得好可采用引导饲喂法或挑战饲养法，在干奶期最后周提高精料水平，以适应产后高精料的条件。于物质浓度要提高从泌乳初期到高峰期，是高产奶牛饲养管理的关键时期，必须增加优质干草青贮料多汁料。泌乳期要喂得饱般粗饲料自由采食，精料日喂次。产犊后，精料以每日增加公斤公斤为好，精料给量不要超过公斤。④饲料营养调剂好调剂饲料时，应根据营养标准，避免产犊后升乳期使用高蛋白饲料催乳。日粮适口性要好饲料要求易消化易发酵，注意粗细搭配比例和营养保健。实践表明，奶牛日粮中添加生化黄腐酸粉克公斤成品料，隐性乳房炎检出率下降，临床乳房炎下降。研究发现，干乳期奶牛每天补充维生素单位......”。

9、“.....所有的牛都喂含浓度硒的饲料，可减少乳房炎，增强对大肠杆菌的抵抗力。管理上讲究饲喂技术要定时定量，每日饲喂次数与挤奶次数相同，般为次。每次饲喂要少喂勤添，由少到多。料型的转变应逐渐进行，饲喂顺序通常为精料多汁料青饲料青贮料干草。保证充足的饮水，注意饮水的卫生。冬季防止水温过低，夏季应增加饮水的次数次，并在饮水中添加适量的小苏打食盐维生素等抗应激物质。保证适宜的运动。④定期修蹄，经常刷拭牛体，并注意防暑防寒。健全奶牛疾病防疫制度，建立生物安全体系首先，建立检疫制度。饲养人员进入生产区时应身着工作服，严格消毒场外车辆用具等不准进场，出售牛奶须在场外进行。禁止从有流行病的地区购买奶牛。引种前必须严格检疫和消毒，购入后先隔离观察周，经免疫注射和驱虫。定期或不定期对牛群检疫。其次，建立消毒制度，搞好环境卫生。奶牛场要分区规划，牛场门口生产区和牛舍出入口应设消毒池，池内，药液要经常更换。生产区要经常清扫......”。