1、“.....将培训时间内容等记录归档。食品检查存储运输制度食品检查建立食品卫生检查监督小组，定期不定期对本公司单位进行卫生检查和环境卫生检查把好食品采购进货关，不准采购霉变有毒有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全对储存食品应进行冷藏保鲜，无需保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先进先用用前检查有无变质变味检查结果应有记录，有汇报，查出问题立即解决，并追究责任人的责任食品存储制度食品储存有专门的食品库房......”。

2、“.....定期通风换气，定期查看是否有超期食品，如有及时处理冷藏食品配有专用的冰箱冰柜食品储存配有专用的消毒设备，随时对储存的工具容器等进行洗刷消毒成品码放时，与地面墙壁保持定距离，便于通风，定期检查记录食品运输制度运输工具符合卫生要求运输时避免强烈震荡撞击，轻拿轻放，防止损伤不与有毒有害物品混装混运食品进货查验记录制度为加强本经营单位食品质量安全管理，保证上市食品质冻温度。三贮存乳制品入库要验收登记。验收时要检查食品的质量卫生状况数量批号，出入库登记要与乳制品名称批号相符储藏乳制品应隔墙离地公分......”。

3、“.....并做到先进先出根据乳制品存储要求，配备相应的冷藏库房，冷藏温度应当符合乳制品标签明示温度以及食品安全要求。仓库要通风良好，门窗地面货架要清洁整齐，不存放私人物品，不存放有毒有害物品及其他杂物。四销售采取有效措施，保持所销售乳制品的质量。对需要低温保存的乳制品，配备相应的冷藏设备或者采取冷藏措施。具体措施如下严禁销售变质破损或者不符合乳制品质量安全国家标准的乳制品。严禁销售的乳制品出现包装污迹破损等影响顾客看清乳制品出厂日期批号特征品种等情况。需冷藏销售的乳制品必须放置在冷柜中......”。

4、“.....由责任人填写温度记录监控表。向消费者提供购货凭证，履行不合格乳制品的更换退货等义务。五退市对不符合国家标准存在危害人体健康和生命安全或者可能危害婴幼儿身体健康和生长发育的乳制品，立即停止销售，追回已经售出的乳制品，并记录追回情况。对自行发现销售的乳制品有前款规定情况的，立即报告所在地工商行政管理等有关部门，并通知乳制品生产企业。乳制品进货查验制度核实销售乳制品的生产企业经营单位检验报告发票等方面的信息，不得购入无法验证真伪的产品，确保购入产品来源正规渠道可靠......”。

5、“.....验明乳制品合格证明和产品标示。二不购入无法验证真伪的，无质量合格证明无标签或者标签残缺不清的，过期变质或者不符合乳品质量安全国家标准的乳制品。三设立个存放上级批发商或厂家相关资质和台账的资料柜，按照供货商进货时间商品类别等不同内容，将供货凭证进行分类整理，定期装订成册。申请乳制品批发经营项目，增加此内容乳制品进货销售台账制度建立乳制品进货台帐销售台帐，如实记录批发的乳制品的品种规格数量来源或流向等内容。进货台帐和销售台帐保存期限不得少于年。申请婴幼儿配方乳粉经营项目......”。

6、“.....还应当保证严格按照质检部门公布的生产企业和产品名录进货。涉及销售进口乳制品的企业请增加以下制度进口乳制品需要符合国家质量监督检验检疫部门对进出口乳品的管理规定及其他相关部门的规定。注意事项没有冰箱冰柜的企业不需要打印冷链销售管理制度。零售企业不需要打印批发制度。每页都加盖公司公章新办企业每页由所有投资人签字本制度必须纸机打。提交的乳制品食品安全管理制度，如果不涉及批发或者乳制品含婴幼儿配方乳粉经营方式的，请去掉乳制品进货销售台账制度或者婴幼儿配方乳粉销售制度。此模板仅供参考......”。

7、“.....每年进行健康检查。凡患有痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病包括病源携带者，活动性肺结核，化脓性或溢出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。从业人员工作时不准吸烟吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，个人的衣物药品化妆品等不得存放在食品经营区内。对从业人员健康情况进行记录并设立从业人员健康档案，由专人负责保存并随时更新，保存期不得少于年。员工食品安全培训制度根据中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例的相关规定，结合我公司或我单位实际情况......”。

8、“.....制定培训计划，每季度组织培训次，每次培训时间不得少于分钟，并做好相关培训记录培训内容中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例中华人民共和国产品质量法北京市食品安全管理条例等法律法规新招收的食品经营人员必须经过培训考试后方可上岗建立从业人员培训档案，将培训时间内容等记录归档......”。

9、“.....定期不定期对本公司单位进行卫生检查和环境卫生检查把好食品采购进货关，不准采购霉变有毒有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全对储存食品应进行冷藏保鲜，无需保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先进先用用前检查有无变质变味检查结果应有记录，有汇报，查出问题立即解决，并追究责任人的责任食品存储制度食品储存有专门的食品库房，进出食品有登记库房周围保证无污染源库房配备专职人员定期进行打扫，定期通风换气，定期查看是否有超期食品，如有及时处理冷藏食品配有专用的冰箱冰柜食品储存配有专用的消毒设备，随时对储存的工具容器等进行洗刷消毒成品码放时......”。