显的保 护作用，水溶性提取物亦有类似作用，但稍弱。 降血糖枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量， 且毒性较小。另外，本品还有抗肿瘤促进造血功能等作用。 总之，枸杞的功能之多作用之大令人深为感叹，其营养保健功能 已为国人所公认。几十年来，我国的科技工作者对枸杞的化学成分及生 理功能进行了大量的研究，取得了许多可喜的成果，这给我们对枸杞进行深加工奠定了良好的基础。 按照现有科学文献记载，枸杞主要含有八类物质 以枸杞多糖为主的糖类物质，其中枸杞多糖本身又可分为四 种。 游离氨基酸达以上的蛋白质类，其中以天门冬氨酸谷氨 酸丙氨酸和辅氨酸含量较高更难得的是果实中还含有其他植物很少 含有的牛磺酸此外还有超氧化物歧化酶且以为 主。 维生素类，鲜果中含有抗坏血酸硫胺素核 黄素烟酸及烟酰胺吡哆素等，而在干果中含量大 大降低，族维生素则增加了倍，同时还含有丰富的。 以胡萝卜素为主的胡萝卜素与类胡萝卜素，鲜果中胡 萝卜素含量很高，而在干果中胡萝卜素减少，而其含氧衍生物隐黄 质玉米黄质叶黄素和酸浆果红素大大提高。 以甜菜碱为主的生物碱，其他还有黑麦草碱阿托品及莨菪碱 等。 脂肪与脂肪酸，鲜果中的粗脂肪的含量为，而枸杞的 籽实中脂肪含量为油中以亚油酸的含量最高，可达以上， 特别是含有其他植物中少有的有特殊生理功能的亚麻酸，含量达 。 以谷甾醇豆甾醇为主的甾醇类，共有三大类五十多种甾醇化 合物。 矿物元素无机盐类，枸杞中矿物元素很丰富，达三十多种，其中钾的含量特别高，钙铁锌含量也很高，而在微量元素中，硒 锗锂相对富集。 其他有机物质。除上述八类物质外，枸杞中还含有萜烯黄酮 内酯等三十多种有机化合物，但含量甚微。 枸杞主要含有的八类物质，都有其各自不同的生理功能，只有从更 深层次上了解并掌握枸杞的营养成分及其在人体中的生理作用，才能在 枸杞深加工的过程中，依据其各自不同的生理功能寻求或采取相应的提 取加工方法，以得到不同层次的深加工产品。但在目前的技术条件及市 场需求下，加工层次分得过细，既无必要也无可能。 二锁阳的保健功效 锁阳，又名不老药，种寄生植物，药物别名地毛球锈铁棒锁 严子，野生于沙漠戈壁，零下生长最宜，生长之处不积雪地不 冻。有补肾润肠治阳痿，尿血等功效。 具有抗缺氧抗疲劳耐热耐寒的作用 除自由基作用锁阳的提取物具有权好的清除自由基作用 抑制血小板聚集 类糖皮质激素作用锁阳复方冲剂治疗哮喘，疗效显著，使长期 依赖激素的病人恢复了正常，表明锁阳具有类糖皮质激素作用 其他作用锁阳对人体免疫功能性功能肠功能肾上腺皮质 分泌功能都具有增强和促进作用，此外，还具有抗胃溃疡和抗转录抗 癌活性等作用。 三咖啡 咖啡是世界三大饮品之，含有丰富的蛋白质粗脂肪咖啡碱等。因为其具有独特的醇香口味和提神，兴奋的作用，日渐成为现代人不可 缺少的日常饮品。 四苁蓉，又名大芸，主史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。 苁蓉入药，由来已久。它甘而性温，咸而质润，具有补阳不燥，温通肾 阳补肾虚补阴不腻，润肠通腹治便秘的特点。正因为它补性和缓，才 有苁蓉从容之称。 明代医药学家李时珍在本草纲目中不仅详细地记载了历代医 苁蓉药学家有关苁蓉的论述，并且进步分析研究了苁蓉的性质和功 能。其中写道大芸与羊肉煮食，可治五为七伤，腹中寒热病，强 阴益精髓，以其温而能润滑而不泻常补不峻峻而精血兴阳助 人本经谓其养五脏强阴益精气大明称其治男子绝阳 不兴，女子绝阴不产。近年来，医药界应用现代科学方法对苁蓉进行 化验分析，结果表明，苁蓉含有微量生物碱及结晶性中性物质，确有治 疗腰膝冷痛妇女不孕神经衰弱听力减退的功效，还具有降低血压 的作用，并可作为膀胱炎膀胱出血肾脏出血的止血药用。 性味功能中药味甘咸，性温。补肾壮阳，益精，润肠。味 甘咸，性温。平息协日，消食，益精。 主治中药治虚劳内伤，腰膝冷痛，阳痿，滑精，不孕，体虚 便秘。治泛酸，胃胀，协日头痛，阳痿，遗精，早泄，赤白带下， 腰腿痛。 二项目区农业产业化经营发展现状 项目所需产品枸杞及锁阳等在我公司已有项目中，如腾格里沙漠腹 地中生长有丰富的野生锁阳，因此该项目在生产上有了充足的保障。项目产品的市场前景广阔，发展潜力巨大。 三项目建设的必要性及目的意义 我国人民保健和养生的历史源远流长。特别是近年来以药食同源 为理论生产的各种保健品受到了消费者的青睐，保健食品已经成为消费 新潮流。可以预见各种保健方式必然成为新的生活趋向，新兴的保健食 品将不断被研究和开发。 我国现有中药材资源多种，其中为植物资源，许多都是 很有开发前景的，既能起到补充体内所需营养，又具有保健和预防疾病 的功能。国家已明确了种中药属于药食同源。在如此广阔的天地里， 以天然植物为原料，研究新的技术含量项目区电网配套，基础设施随着开发区的建设将逐步配套形成， 通讯事业发展迅速，各种通讯设施配套齐全，任何时候都可以与世界各 地保持联系电能煤炭等能源供给充足。 项目的其他投资环境也十分优越劳动力资源丰富，素质高，价 格低是开发项目能够得以成功的重要条件政策扶持力度大，为项目的 成功创造了良好的机遇。从年代中期开始自治区党委和政府就把枸 杞产业作为宁夏的支柱产业，在政策上给了大力的支持，随着中国加入 世界贸易组织以及西部大开发战略的实施，宁夏把发展枸杞产业作为自 己产业结构调整过程中重点发展的对象，并把枸杞深加工的产业作为重点扶持的产业，在各个方面都给了大量的优惠政策。 ④项目所需原料为宁夏枸杞。由于宁夏气候干燥，光热水资源丰富， 昼夜温差大等特点，有利于枸杞的生长发育和果实营养成分的积累。在 宁夏绝大部分地区都适合种植枸杞。而中宁枸杞更是名扬世界。 年中宁县西乡今舟塔乡被国务院确定为枸杞之乡。近些年来， 在经历了北方各地普遍种植品种混杂市场激烈竞争的洗礼之后。 仍靠当地古老独特的水土光照气候等资源孕育出特有的身价品质而 继续受到江南及东南沿海地区东南亚各国的青睐。年中宁枸 杞在全国林业名特优产品博览会上获得金奖年，国务院首批 国家中国特产之乡命名暨宣传活动组委会再次命名为中国枸杞之乡 年在昆明世界园艺博览会上再获金奖。 由于中宁枸杞的美名，再加上相类似的自然环境，使得宁夏的枸 杞产业得到了迅猛的发展，宁夏其它地区产品的质量与中宁的枸杞质量 差别甚微，甚至有些地区的枸杞质量已经超过了中宁枸杞的质量，如南 梁农场的枸杞曾经在与中宁枸杞同台评比中就战胜了中宁枸杞，而获得 金奖，这说明宁夏各地都有种植优质枸杞的条件。而且宁夏枸杞具有果 实颗粒饱满，肉厚籽小味甘，色泽红艳，所含主要营养成份均高于其它 产区，尤其是枸杞多糖含量使其它产区所产枸杞不可比拟的。同时，宁 夏以外省区枸杞含铅量均高于宁夏枸杞个百分点。全国连续三次人口 普查结果表明宁夏人口死亡率为全国人口死亡率最低的几个省区之， 专家们就此认为，这与长期服枸杞和环境污染较低有关。国家医药管理 局将宁夏确定为全国唯药用枸杞产地，并列为国家十大药材生产基地 之。三主要障碍因素及解决方案 宁夏地处西北内地，融资渠道十分单，资金缺乏是本项目的主要 障碍因素。其解决方案企业力足自筹资金，并同时向国家财政和地方财 政申请有偿或无偿资助，以利于本项目尽早建成投产，发挥效益。 第四章市场分析与销售方案 市场分析 产品市场前景分析 国外市场从统计资料来看，目前日本英国美国德国 加事大澳大利亚新加坡等国家需求量较大，市场销售量年均增长率 在左右。枸杞多糖是枸杞有效成份的重要组成部分，它的众多药 理作用不仅为国内有关研究所证实，亦为国外医学界所关注。专家预言， 枸杞必将成为为世纪保健食品的明星原料。 国内市场市场表明，宁夏枸杞除少量用于生产鲜汁和枸杞酒外， 以上以干枸杞原料方式出售。锁阳作为中药材使用，深加工产品少， 未能发挥其经济价值。但枸杞锁阳卓越独特的保健切能，已被广大消 费者所认可，吸引着人们对它的渴求，全国较有名的几种保健产品都含 有枸杞锁阳的成份。 二产品销售前景 市场预测本项目定位于对枸杞锁阳进行综合加工，萃取原汁 嘉酿，生产保健功能性饮品锁阳苁蓉枸杞深加工项目，其显著的保健功 效已为大家所认可，消费前景非常可观。 前景预测据有关专家预计，到年，我国保健食品消费将 突破亿元。专家认为，预防心脑血管癌症动脉硬化糖尿病肝硬化骨质疏松贫血等病症的保健食品将广受青睐具有延年益寿 促进生长发育壮阳补肾等功能的保健食品，也将成为二十世纪中国 保健食品市场上的畅销品。而我公司的锁阳苁蓉枸杞深加工项目，运用 传统保健食品为原料，融合现代饮品咖啡，兼具了保健与美味饮品相结 合的技术。因此，锁阳苁蓉枸杞深加工项目必将成为为世纪保健食 品的明星食品。 第五章项目建设方案 生产技术流程 锁阳苁蓉枸杞深加工项目生产工艺流程图 二项目建设标准和具体建设内容 具体建设内容 土建土地为购买时土地使用权，土地购置费万元，使用年 限为年，根据项目实际情况按年摊销，从正式投产之日起 开始。 设备 萃取 萃取主系统，包括萃取釜和分离釜，均为高压和中压容器。设 备配置如下 萃取釜是本系统主体设备，用于装填原料进行操作用，釜内有物 料筐以方便物料装卸。筐内装有过滤装置，以防止物料进入管道和其他设备内。 分离釜用于