在畜牧业结构调整中起着不可替代的作用，作为科技兴牧 的载体，在畜牧产业化发展中，它的推动作用和基础作用不断 显露出来。 由于方山县养殖历史悠久，但畜禽品种混杂，经济效益低 下，特别是药物残留严重，不符合国际绿色食品的标准，因此， 建设良种繁殖场是解决当地养殖业发展之急需，对优化当地畜 群结构提高良种覆盖率，加快全县畜牧经济的发展，充分发挥 区域优势和产业优势，带动全县畜牧经济的发展，有不可替代 的作用。 项目建设有利于农民脱贫致富 方山县位于山西省西部，吕梁山中段西侧，东与娄烦交城为邻，西与临县接壤，北与兴县岚县交界，南与离石相连， 总面积平方公里，耕地面积万亩，人均亩。由 于境内地下自然资源较为贫乏，农业自然资源有限，生产力水 平低下，而人口密度又大，使得农村经济较为贫困，脱贫致富 步履艰难。 为解决上述农民的脱贫致富问题，保障社会发展和人民生 活水平的提高，本项目发挥本地养殖业资源优势，选择优质良 种繁育项目，通过引进良种，加强品种结构和产品质量结构调 整，改造传统养殖方法，实施科学养殖，加大科技培训技术 服务力度，创新生产模式和服务机制，大力发展优质畜禽产品， 增强产品的市场竞争力，有利于加快扶贫开发步伐，帮助农民 脱贫致富，提高农民收入。 项目建设有利于推动方山新农村建设 传统的养殖业不仅效益低下，而且圈舍简陋污染环境。 通过新建繁育养殖场，采用合理的污水排放粪便清理及无害 化处理设施，可及时清除和处理畜禽饲养所产生的污水污物。 规模化养殖所产生的大量粪污通过生产沼气制造有机肥，避 免直接施用粪尿对环境的污染。通过保护环境，改善村容村貌， 提高农村居民的生活质量。通过典型示范，引导农民学科学， 用科学，促使部分以种地为主的传统农民转化为专业从事养 殖生产经营的新型农民，推动方山新农村建设的进程。发展肉牛业有利于优化畜牧业生产结构，推进节粮型畜 牧业结构的建立 近年来，我省养殖业直呈现增长的势头。牛是反刍家畜， 具有特殊的消化功能，能够充分利用青粗饲料和农副产品，特 别是农村大量的秸杆经过科学处理后，粗蛋白质提高倍， 消化率提高，相当于中等干草的质量，饲喂肉效果良好。 发展肉牛养殖业，建立我国节粮型畜牧业是条必由之路。 发展养殖业，科学利用周边牧草资源，实施农作物秸杆过腹还 田，农副产品及酿造业副产品的再次利用，优化了农村资源配 臵，既有力地促进了生态农业的良性循环，同时又带加了加工 运输等二三产业的发展，为城乡居民提供了新的就业机会， 也为地方财政增加了收入。可见发展养殖业不但有着巨大的经 济效益，而且有着良好的社会效益，生态效益和环境效益。 项目建设的可能性 有各级政府的重视和支持 项目区各级政府和领导对建设养殖基地项目非常重视， 认为基地的建设是规范项目区牛养殖模式的需要，有利于提高 肉牛育肥质量，推动项目区农业结构调整和畜牧产业化的形 成，促进农村经济的发展，符合国家当前的政策导向，并给支 持和重视。 有较好技术支撑 项目以山西农业大学省畜牧兽医研究所等科研单位为 技术依托。山西农业大学省畜牧兽医研究所等科研单位学科齐全，每年承担多项动物遗传育种方面的研究课题，有雄厚的 科研实力，能够确保项目工作如期进行。 有较强的质检技术力量和检测能力 该场现有专职养殖技术人员和分析测试人员，多年从事 检测测定工作，完全能满足牛质量监督检验测试工作的需要。 并购臵部分的质检设备。 有较好的基础条件 项目所在地马坊镇庄则上村沟多坡广，牧草茂盛，发展 畜牧业，特别是养牛业具有得天独厚的自然条件。全村有自然 草地万亩，人工牧草万亩。另外，全村多亩耕地， 每年可生产农作物秸秆万吨。可见，饲草资源丰富，条件 良好。 项目目标 本项目的总体目标是配合全县畜牧业发展规划的实施，走 产业化经营的路子，以标准化养殖基地为模式，发展园林生态 型养殖基地，从而带动当地养殖业和相关产业的发展。本养牛 项目建筑面积平方米，其中新建牛舍面积平方米， 年育肥架子牛头向社会提供优种牛犊头。 项目投资与规模 建设规模 根据国家产业政策市场需求和当地资源条件，综合考虑 企业的经济实力和经营管理水平，本项目设计的总体建设规模为饲养优种母牛头，每年向社会提供头优种牛犊， 年出栏育肥架子牛头。该养殖区占地总面积亩，其中 养牛场建筑面积，公共建筑面积，牛舍建筑面积 ，辅助建筑，机械设备台套。 项目投资 项目投入总资金估算为万元，其中建设投资 万元，流动资金万元。 项目效益 养殖场建成后，每年可向社会提供优质牛犊头，育肥 肉牛头。销售收入万元。可解决养殖户的优质优质 牛犊问题，社会效益非常显著。项目的建设对全县畜牧业的发 展，增加农民收入具有十分重要意义。 发展养殖业，科学利用周边草料资源，实施农作物秸杆过 腹还田，农副产品及酿造业副产品的再次利用，优化了农村资 源配臵，既有力地促进了生态农业的良性循环，同时又带加了 加工运输等二三产业的发展，为城乡居民提供了新的就业 机会，也为地方财政增加了收入。可见发展养殖业不但有着巨 ，冬季寒冷。年平均 气温，极端最高气温，最低气温，年 均降雨量左右，年均无霜期天。 交通运输 本项目运输以汽车运输为主。交通便利，场址靠近太佳公 路和太佳高速。距方山县城仅公里，距吕梁城区个多小 时的路程。项目区具有优越的地理区位优势，完全能够满足项 目育肥肉牛的运输需要。 供水 项目区位于方山县北部地区，地下水资源较为丰富，本场 现有深井眼，完全可以满足生产生活及消防用水。 排水 外排水包括雨水和生产生活污水。雨水直接流入厂外沟 渠，生活污水由管道集中排入化粪池发酵处理，经过简单处理后排入场外小沟。生产污水主要为牛粪尿和冲洗污水，由管道 沟渠收集后送入新建立方沼气池发酵处理，沼气供本村居 民做饭照明，沼粪和沼液定期抽出输往周边农田灌溉。 供电 本项目供电电源已由农村电网支线路接入场区，并配臵 千伏的变压器台，能够满足项目生产生活所需。 燃料 燃料是生产生活锅炉用煤，方山周边有丰富的煤炭资源， 且煤质好，能满足生产需要。 供热 本项目需购臵台吨的锅炉，用来供热采暖。 防洪 该养殖场选址平缓，排水顺畅。但须按照防洪工程设计 规范标准执行。 项目目标与项目建设内容 项目总体目标 本项目的总体目标是配合全县畜牧业发展规划的实施，走 产业化经营的路子，以标准化养殖基地为模式，发展园林生态 型养殖基地，从而带动当地养殖业和相关产业的发展。 项目具体目标 本养牛项目建筑面积平方米，其中新建牛舍面积 平方米，年育肥架子牛头向社会提供优种牛犊 头。年出栏育肥架子牛头。项目建设内容与规模 根据国家产业政策市场需求和当地资源条件，综合考虑 企业的经济实力和经营管理水平，本项目设计的总体建设规模 为饲养优种母牛头，每年向社会提供头优种牛犊， 年出栏育肥架子牛头。该养殖区占地总面积亩，其中 养牛场建筑面积，公共建筑面积，牛舍建筑面积 ，辅助建筑，机械设备台套。 项目技术方案与流程 技术方案 本项目包括种牛繁育肉牛育肥等，通过养殖繁育牛犊， 育肥架子牛，带动当地养牛业发展，形成产育销条龙。 生产技术方案设计如下。 种牛犊生产技术方案 项目生产初期引进著名的优良品种西门达尔种母牛 头，作为种牛繁育的核心母体群。采用同系人工冷配，使母牛 怀孕，所产牛犊出售给当地农民饲养，通过农民饲养，与本地 黄牛杂交，进而改良本地肉牛品种，形成本地优质肉牛群体系， 使本区形成优质肉牛基地，为当地农民的发家致富奠定基础。 同时为本养殖场的育肥计划提供广阔的牛源。 架子牛育肥技术方案 我国广大农村肉牛饲养大多比较粗放，牛瘦上腰差，宰 杀时出肉率低，肉质差。对架子牛进行短期加强型育肥，对提 高出肉率，改善肉的品质，增加肉的香味，提高牛肉的经济价 值具有很大的意义。因此对架子牛进行短期育肥是畜牧业发展的个重要环节。架子牛短期快速育肥般个月，施加的 营养成份必须保证牛对营养物质如蛋白质能量和矿物质的需 求，并尽量满足维生素的要求，这样才能达到育肥的目的。 本育肥方案为养殖场收购农民手中公斤左右的 架子牛，进行短期加强育肥，待牛增重至公斤左右时 出售。育肥牛存栏数暂按头考虑，年出栏两次，年总出 栏头。如将来发展形势好时，可再扩大规模。 技术经济指标 育肥牛平均日增重头 精饲料，粗饲料 出栏体重头进场时活牛体重应不低于 头 肥育周期个月 舍饲密度为头，圈养密度约头。 技术措施 经项目单位实地考察拟采用西门达尔为主的母牛 初产牛犊出售给农户养殖 回收农户的架子牛进行统育肥 牛舍及附属设施建筑设计尽量从简，以科学经济 应用为原则 根据各类种牛的营养需求，设计适用的饲料配方，合 理调制繁育养殖种牛的口粮，实施科学饲养 采用有效的消毒措施，实施科学的免疫程序，把种牛 的发病率死亡率控制在最低限度工艺流程 为了加快牛的生长，缩短肥育时间，提高出栏率，育肥前 期，应以粗饲料为主，补充精饲料和其他饲料。在育肥后期， 出栏前个月，适当增加精料喂量，相应减少粗饲料喂量，以 加快增重。具体喂养方法如下 育肥前期。日粮以粗饲料为主，选喂富含蛋 白质矿物质维生素和优质粗料青贮饲料和糟渣类饲料， 精粗饲料比例为，日粮蛋白质水平。此期干物质 采食量占体重的，预期日增重在之间。 育