个是高星级酒 店的价格竞争策略，会削弱中低档酒店的竞争能力，影响到我们农家 乐的消费市场。但是，这里我们把竞争对手定义为同行业中与我们的 业务有相同或相似之处的饭店，即拥有相同的目标顾客群的竞争。 替代品的威胁 农家乐旅游目前的替代品威胁并不大。酒店业作为旅游业的三大 支柱之，主要解决人们出行的住宿问题，属于人们出行的必要构件。 虽然出现了夕发朝至列车以及未来可能出现的定数量的红眼航 班，但相对于巨大的消费市场而言，这些对农家乐这类中低档酒店 都不能构成很大威胁。 分析 优势分析香山庄园农家乐休闲渡假中心可行性研究报告 第页 价格适中香山庄园农家乐价格较低，所处的环境非常幽 静，空气很新鲜，能使人身心放松，而且还可以互换角色体验不同生 活，价格水平具有较强的竞争优势。 有定客源背景和高星级酒店普通社会旅馆样，我 们香山庄园农家乐也将存在着相对固定的数量巨大的客源。 管理成本相对较低相对高星级酒店，农家乐的管理成本 就较低。 自然资源优势明显香山庄园附近有黄石水库汩水洞 九龙洞白瀑落远岗等风景优美的自然资源，游客来庄园休闲的同时， 还可以游览香山庄园周边美丽的自然景色。 特色餐饮香山庄园的猪鸡山羊牛鱼等均为自然 放养，风味独特，绿色天然。另外庄园附近的山区还产有野猪野兔 斑鸠黑蛇竹鼠等野生动物，可为游客提供更多的美味选择。 劣势分析 农家乐的发展时间较短。研究尚处于探索阶段，理论研究比 较零散，特别是农家了乐的理论基础，缺乏深入的分析和探讨，在农家 乐旅游资源的评估，农家乐产品体系，空间布局，开发模式和市场开发 等方面，研究也比较薄弱，另外香山庄园目前基础设施设备不尽完善。香山庄园农家乐休闲渡假中心可行性研究报告 第页 经营服务不够规范。目前相当数量的民营资本进入乡村旅 游，旅游经营者缺乏专业知识和经验，更缺乏专业旅游管理人才，部 分乡村旅游仍处于种小而散的自发性发展状态，经营比较粗放， 管理不够规范。特别是农家乐经营户的小农经济意识较强， 环保意识不强对外宣传不够包装意识淡薄，服务档次不高，接待 水平偏低。 环境保护意识差。近年来，乡野农家乐之风迅速兴起， 到郊区的景点游玩，吃农家菜，睡农家床，已成为都市人们休闲的新 鲜玩法。但是大片生态景点的开发和游客的到来在为村民们带来经济 回报的同时，却也给原本自然和谐的山村带来了种种生态破坏和污 染。 香山庄园距离常德和长沙这两个重要的游客源城市距离较 远。 如果遇到极端的天气情况如长期干旱，将给香山庄园 的经营带来距大的影响。 机会分析 中国经济和旅游业快速发展。中国旅游业已经与通信网络 住宅建筑生物化工起共同构成中国经济的四大新经济增长点，成 为国民经济的支柱产业。据世界旅游组织预测，年中国将成为香山庄园农家乐休闲渡假中心可行性研究报告 第页 世界最大的旅游目的国。随着我国资本市场的发展和经济体制改革的 深入，必将建立起开放的旅游产权市场，创造融资旅游相关产业业 进入退出等方面的有利条件，这将为我们农家乐休闲旅游业的发展拓 展巨大的空间。 政府机构政策。由于常德市当地政府特别是旅游管理部门 对农家乐产业发展十分支持，所以这也给我们提供了个很好的平 台。有部分投资者对农家乐的投资也是兴趣浓厚，这对给我们在融资 方面带来了很大的便利。 经营者和投资的的社会资源。我们拥有较多的社会资源和 人脉关系，可以通过这些资源很好的宣传我们香山庄园农家乐，从而 带来较为广泛的客源。 威胁分析 随着常德周边较近的地方开办的中低档型农家饭店，将香山庄园 的经营还来定的冲击。特别是在管理方面，农家乐主要是以户农 家作为个单位建立的，没有规范的管理模式，在处理很多游客问题 中没有个标准，这样会给许多的游客带来不满，最终导致经营走下 坡，而目前常德附近的中低档型饭店正在走这步，它们有规范的 管理，价格也合理，许多的农家菜也有，而且经营了较长断时间，香山庄园农家乐休闲渡假中心可行性研究报告 第页 有相对稳定的消费人群，这势必会对我们农家乐的市场造成巨大的影 响。 四香山庄园农家乐项目方案 项目简介 我们依托黄石水库当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风 情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的 有效途径。农家乐旅游服务模式也就应运而生。 农家乐旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，如果 园游赏篝火会友水库荡舟荒岛野营等。还注入现代人很少涉及 的视觉旅行，让人们在享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视 觉上也能得到很好的享受。 除此之外，发展我们的香山庄园还有以下三个原因 人们的生活水平日益提高，消费结构的快速升级，休闲旅游 成为了城市居民个新的消费需求和种新的生活方式。越来越多的 城市居民开始崇尚自然回归自然享受自然。每个人都有反璞归真 的欲望，而农家乐恰好满足了人们走进自然回归自然的心理。 在青山绿水间，吃农家饭，干农家活，观农家景，临走还捎带点土鸡 光山色，又有充满山村的野趣的风情，周 边更有神秘而美丽的大型溶洞。这里年四季青山绿水，夏天是休闲 纳凉避暑的胜地。推门可见群山环抱，绿水环绕。不仅有高山流水， 环境幽雅，而且庄园背靠大山，门前望无垠。在这儿你可以在深山 里摘摘野果，水库里钓钓山鱼，享受你久违的童趣，让你仿佛回到了 童年。在这儿你还可以自己去采采农家蔬菜，竹笋，自己动手做，让 你暂做个闲云野鹤般的山里村民。在这儿你还可以自己钓鱼自己 烧，享受自由生活。这里的夜晚星光灿烂美丽，坐在农家的露台上， 耳边是潺潺的流水声和山林的风声，让人仿佛到了世外桃源。 常德地区属亚热带湿润性季风气候，有丰富的作物及特产资源， 农产品以稻谷玉米豆类山茶油茶为主，盛产林木。树木以松 杉为主，还有世界稀有的珍贵树种鹅撑秋等。这里还盛产茶叶油桐 油茶枞山菌及各种名贵药材。此外，这里还有丰富的野生动植物及 矿产资源。 香山庄园农家乐休闲渡假中心可行性研究报告 第页 香山庄园附近的汩水洞 项目服务优势 拟建的香山庄园设有标准客房套，分双人间三人间，总床 位张。庄园设有停车场会议室多功能厅垂钓篝火开心 农场等。还可以烧烤采茶挖笋种菜等农事活动。香山庄园拟设 个大棚餐厅，可同时接待人就餐。吃的农家菜有土鸡煲野 笋山间蔬菜野味野生桂鱼水库大雄鱼翘嘴鱼风味竹鼠 野猪火锅烤全羊等，还有山里人自己种植的无污染的四季蔬菜，烹香山庄园农家乐休闲渡假中心可行性研究报告 第页 调食物所用的油律采用深山内的木本天然茶籽油，所有的茶水律 使用含有天然矿物质的山泉水。 我们在农庄内会开辟出小块菜地，让游客自己种些水果蔬菜， 我们帮他们进行养护，他们可以下次来的时候进行浇灌，在水果蔬菜 成熟时，游客可以自己过来采摘，可以在我们农家乐烹饪也可以自己 带回去。 营销战略 根据上述的分析，在战略的定制上主要是充分发挥自身优势，挖 掘自身的潜力，以优良的服务为保证，同时避开不利因素的影响，为 此我们制定营销战略如下 建立香山庄园农家乐网站与旅行社合作组团和宣传，达 到比较好的效果。 通过我们的社会资源，与长沙市旅游局常德市旅游局等政府 部门建立良好的合作关系，通过他们的推荐与宣传，扩大我们庄园的 社会知名度。 与中国移动中国电信等大型企业联盟，建立客源共享机制和 户外拓展基地。 利用投资者资源优势，发动各单位进行销售，组团接待各单位 前来休闲渡假。香山庄园农家乐休闲渡假中心可行性研究报告 第页 利用我们的社会资源，广泛发动朋友来香山庄园渡假休闲。 市场定位 我们香山庄园农家乐主要面向现代都市人群推出的种体验式 旅游项目。它使人们乐在幽静的山水迷人的田园风光朴实的农家 装饰舒适的休闲娱乐文明的接待氛围，使人感受自然回归自然 获得种心旷神怡美好感受。 我们市场定位于城市中主要是常德长沙有车族的中高消费 人群。 市场细分 休闲旅游消费群体 繁重的生活压力，使得人们越来越不堪忍受都市的喧嚣，而长假 旅行的机会有限，当周末自驾车游成为种时尚时，人们开始考虑怎 样最有效地利用好闲暇时间以增强生活的色彩感。所以，部分都市 人便有了去农家乐游玩的想法。 体验消费群体 农家乐，种新兴的旅游休闲形式，以雨后春笋之速度遍地 开花并迅速得到了人们的青睐。这种时尚的休闲方式使更多的现代 都市人得以投身山林田园，尽情感受真山真水，家几口或约上好香山庄园农家乐休闲渡假中心可行性研究报告 第页 朋友，起干农家活，吃农家饭，做农家人，春观花，夏纳凉， 秋赏桂，冬咏梅，这样的体验实在是惬意至极。 目标市场 国内目标市场选择常德长沙等周边城市及到张家界旅游的游 客，因为这些城市的游客在旅游者中占了较大比重，是大的客源地 常德市场 就常德市内市场来讲，常德桃源等地居民出游能力和出游率较 高，高于全国的平均水平。双休日的实行使本地居民的短途旅游成为 可能，因此常德区内的双休日短途农家乐市场非常广阔，具有很大的 开发空间。重点开发常德市内大中小企业的团队客源，同时兼顾旅行 社的组团和散客。 香山庄园农家乐休闲渡假中心可行性研究报告 第页 长沙社团游客来黄石水库自驾游 长沙市场 该地区的居民生活水平高，旅游消费