牛奶总产量居于全国第三位。 省县地处省经济发展的中心区域，拥有发展优质奶牛 基地的地缘优势。近年来，县将奶业作为畜牧业发展的主 导产业，大力发展现代畜牧业，采取政策推动市场拉动龙 头带动资金推动效益驱动等措施，促进了奶业的快速健 康发展，奶业已成为农村经济发展农民增收的重要优势产 业之。 该县紧紧围绕速度加快规模做大品牌做响档次 提高产业延长的总体思路，坚持着力扶龙头建基地 抓大户，积极实施区域化布局产业化经营标准化生产 市场化服务，大力发展奶牛养殖业，不断加快奶源基地建设， 扶持壮大乳品加工龙头企业，提高奶业在畜牧业收入中的比 重，推进畜牧业现代化发展进程，目前奶牛业已实现了从传 统的副业向农村经济重要支柱历史性跨越，为农牧民增收致富和繁荣农村经济发挥了重要作用。年县新建奶牛 标准化规模养殖小区个，荷斯坦奶牛存栏达到万头，牛 奶产量万吨，成为全省重要的奶牛养殖基地。 年该县荣获了全国牛奶生产强县称号， 年被农业部评为奶业加工创业基地。为进步提高奶业的综 合经济效益，加快农牧民的增收步伐，县将立足资源优势， 充分发挥建华经济带畜牧业发展排头兵的作用，依托乳品龙 头企业，以标准化规模养殖为突破口，加快养殖基地建设，全 面推进规模化科学化奶牛养殖，力争到年使该县奶牛 饲养量达到万头，奶产量达到万吨，奶牛的单产为个 牛乳期达到公斤，真正创建为全国奶业强。 省建华牧业股份有限公司是农业产业化重点龙头企业，公 司集养殖加工贸易为体。公司严格按照公司法运 作，已建立起现代企业制度。建华牧业公司现已拥有优良种 畜繁育饲料加工牧草收割畜禽交易屠宰分割加工 包装鲜奶收购加工冷链配送等产业。公司与中国和加 拿大澳大利亚等国内外知名院校企业建立合作关系。截 止末，已完成了头良繁奶牛基地的建设和个 标准化挤奶厅的建设，承担着市开发区内蒙伊利台湾旺 旺及花园等知名乳制品生产企业鲜奶的统收购统冷链 配送服务。公司以服务协调技术开发为宗旨，为 畜牧业特别是牛奶业的发展提供产前产中产后服务。为实现公司牛奶产业的超长规跨越式发展，进步壮 大企业市场竞争力和经济实力，特提出建华牧业头高 产奶牛标准化养殖场建设项目。 项目的必要性 优化农业产业结构加快省现代畜牧业发展的 需要当前我国畜牧业以大力发展牛羊等草食家畜作为结构 调整的主要任务和战略方向。省十五规划明确提出 要重点发展建华经济带，将武威市市至酒泉市作为三个 重要发展区域。因此，县作为建华经济带中心必须利用地 域优势加快奶业规模化产业化优质化标准化的发展速 度，以促进加快省现代畜牧业发展的进程。 构建县现代大农业框架的需要 县在国家政策的引导支持和自身努力下，畜牧业得到了 快速发展，大农业框架正在初步形成之中。但是，比起现代大 农业要求还有相当段距离，还应当大力发展畜牧业。本项 目注重发挥奶牛业龙头企业优势，依托多家乳制品企业，打 牢畜牧业产业链，进步优化畜牧业区域布局可以全面提 高畜牧业的综合生产能力和效益，大幅度提高县畜牧业在 农业中的比重，进步构建县大农业框架，向现代化大农 业方向迈进。 以规模效应和集约效应带动区域经济发展的需 要 本项目为规模化集约化项目，具有养殖标准化程度较 高能实现精细化管理节约养殖成本体现规模效益等诸多特点。可发挥大畜牧的规模优势，统优良品种统养 牛技术统疾病防疫，统收购冷链运输统品牌经营， 有效避免无序竞争和市场风险还可提供环境保护沼气利 用青饲料种子等技术服务可以整体提高省地区养牛技 术水平和资源效益。 牛奶制品安全管理的需要 从食品安全的角度来看，分散的小规模奶牛养殖造成了食品 安全监控极端困难。年三鹿奶制品事件充分说明，规模 化集约化是构建奶产业的安全产业链的重要保证。本项目 为规模化养牛项目，将饲料生产加工种牛引进繁育犊牛 供应奶牛饲养屠宰加工奶制品收购运输链为体，与 奶制品企业形成完整养产业链，并辅之以绿色饲料安全保 障动物疾病防控保障政府部门监管保障，有利于牛奶制 品的安全管理。 发挥建华牧业龙头企业示范引领作用的需要 省建华牧业公司良繁牛场也是省级高产奶牛繁育中 心，从澳大利亚新西兰等国引进纯种荷斯坦奶牛开展纯种 繁育，拥有县建华牧业公司头高产奶牛标准化养殖 场建设项目的高产奶牛平均单产吨，核心群单产达吨 以上，在区内外也属领先水平。建华牧业公司在动物营养 养殖家畜病防治饲料加工动物育种与生产等领域新技 术推广应用方面已走在省的前列。建华牧业公司大力开展 鲜奶冷链物流配送体系建设，实现了机械化挤奶和鲜奶收 储运的全程监控，完全杜绝了在原料奶中掺杂使假的现象发生，该体系是市唯鲜奶冷链物流配送体系。本项目建 设可发有效发挥建华牧业公司的龙头企业优势作用和示 范引领作用，带动省地区奶牛业上新台阶。 第三章县奶牛业现状 县奶牛业现状 县地处东经至，北纬 至之间，位于河西走廊中部， 河中游下段。隶属于市，东邻临泽县，西与酒泉市金塔 县和肃南县明花区相连，南与肃南县大河区接政府和广大人民群众的积极 努力，已形成交通电力发达邮电通讯便利的良好投资环 境。目前，县境内有兰新复线火车站处，国道公路改 建工程正在进行全县乡村公路全部贯通，与西兰乌干线光 缆相连的门程控电话和数字移动电话开通缓解农业 用水矛盾的河西干渠已经通水已建成千伏变电 站处供电功率为万千伏安的覆盖全县的输变用 电网络，为全县经济和社会的持续发展提供了可靠的物质保 证。 奶业是县主导产业，十五以来县坚持将标准 化养殖小区建设作为现代畜牧业发展突破口，在资金技 术物资人才等方面加大投入，开展区域化布局专业化 生产，发挥龙头企业带动的作用，重点抓畜牧业养殖小区示 范建设，加快奶牛养殖小区建设步伐，全面推进规模化科学 化奶牛养殖，使全县规模养殖比重明显提高实现六统 管理，建立起挤奶储运安全运行模式，适时发展奶业合作社，把散养户组织起来，组成利益共同体，共同出资建设奶 站，共同监督奶源，确保生鲜奶质量大力扶持扶持壮大维维 祁连山雪西域春乳品加工龙头企业，从资金政策科技 服务项目等方面集中力量给予倾斜，给龙头企业的发展营 造个良好的经营环境。截止目前，全县建成奶牛养殖小区 个，标准化挤奶站个，奶牛养殖专业户达到户，良 种及改良乳牛存栏达万头，荷斯坦奶牛存栏量达 万头，乳品日加工能力达到吨，占日加工鲜奶能力的， 奶产量达到万吨。 县成为闻名全省的良种牛基地。年月县被 中国奶业协会授予全国奶业百强县称号，年被国 家农业部评为奶业加工创业基地。年以来，县委县 政府提出了建好全国奶业强县基地和省现代畜牧业示 范县基地的两大目标，以加快现代畜牧业的跨越式发展，出 台了县年农业农村重点工作及强农惠农政策安排 意见呼县党发号等系列畜牧业政策性和 指导性文件，县财政投入万元资金用于畜牧业发展，为 强力推进现代畜牧业的大发展提供了坚实的保 证。 市奶牛养殖现状 据调查统计，市奶牛存栏万头，养殖户户均存 栏约为头，其中能繁母牛万头，后备母牛万头 共有奶牛养殖户户，有个奶牛养殖小区，规模户占 奶牛养殖主要集中在临泽甘州三县区，奶牛存栏分别达到头头头，三县区奶牛存栏占 市的奶牛个体产奶量平均公斤头，日产 奶量约吨。 二养殖及加工效益 农户养殖奶牛效益。据我们对甘州区临泽和三 县区养殖户的调查了解，当前奶牛养殖水平和当前饲料草料 价格情况核算，头年产鲜奶吨日产鲜奶公斤的 奶牛饲养年饲草料花费元，医药费配种费元， 水电费人员工资元，挤奶厅折旧拉运费及其它 元，总计支出元，每公斤鲜奶元，才 能收支平衡。如果按产奶牛，后备牛的牛群结构核 算，每公斤鲜奶价格成本在元，才能够收支平衡。 三大力开拓市场加大乳品销售力度。市总人口在 万人以上，牛奶的总需求量加上周边县区，还有市场空 间可挖，随着人民群众生活水平的提高，市场需求也会进 步扩张。同时，区位优势明显，交通便利，流通渠道畅通， 运销便捷，市场张力大。虽然，伊利蒙牛光明等其他知 名乳品企业的品牌产品进入我县市场抢占份额，市场销售面 临严峻挑战，但雪莲产品的销售市场，仍有在本地区仅占 份额的基础上，实现翻番的可能，甚至向其它地区扩张和延 伸。 四是抓住机遇做强做大奶产业。在三聚氢氨事件和金融 危机的影响下，虽然出现了暂时的困难，但同时给我县做 强做优做大奶牛养殖产业和乳品企业提供了难得的机遇。我县的玉米制种和大田农作物，为奶牛养殖提供了资源 丰富的秸秆饲草等饲料，并且农村劳动力资源充足，已经 建立起了良好的奶牛养殖小区模式公司基地农户的 发展路子走势良好。同时，现在奶源充足，原奶供大于求， 只要找准奶产业发展方向和切入点，就能实现乳品企业与奶 牛养殖户的双赢。 总之，奶牛养殖产业机遇和困难并存，利益和风险同 在。如能坚定信心，积极创新，加快培育赚钱效应，市 奶牛业将以崭新的姿态拥抱产业机会，促进农民增收和经济 良性发展。 建华牧业奶牛业现状及在省奶牛业中的地位 省建华牧业股份有限公司成立于年月。公司 的宗旨是服务协调技术开发，主要工作是为畜牧 业的发展提供产前产中产后服务，目标是促进畜牧业产 业链的形成，推进畜牧业现代化进程。公司所属畜产品交易 市场被批准为国家农业部定点农产品批发市场，公司相继被 确定为省级第三批农业产业化重点