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以上种种都不利于畜牧业的健康可持续发展。
奶业是农业的重要组成部分,奶业发展水平是个国家农业现代化水平的重要标志,加快奶业发展促进畜牧业快速增长是当前农业农村经济发展的重要任务,对于增强国民营养水平,促进农民持续增收,加快农业现代化建设,都具有重要的意义。
随着农业国际化发展和农业科技进步,全球奶业加快发展,许多国家都把发展奶业作为事关民生国际贸易和经济发展的重要任务。
中国奶业战略研究表明,居民人均奶类消费水平的提高与人均相关系数达到到年全国人均消费量将达到公斤,奶类总量需增到万吨。
如果有全国的中小学生每天喝半斤牛奶,年就可以消费牛奶近千万吨。
据海关统计,年我国共进口乳制品中奶粉进口比增长这些奶粉相当于万吨原料奶,按奶牛单产吨计,相当于万头成年母牛的年产奶量。
从出口方面来讲,中国奶粉出口将面临新的机会,中国已与东盟签订自由贸易协议,奶粉出口东南亚国家实行零关税中国与智利也达成自由贸易协议,对智利的奶粉出口也享受优惠政策。
另外,由于重要出口地区奶粉产量和供给能力降低,使其传统市场出现定的缺口。
中国奶粉出口出现历史性机遇,出口增长迅速,也分散了国内奶源的供应能力。
奶牛业发展时机已经成熟,国民对奶肉蛋的消费量与国家整体经济发展的速度和规模及收入和购买力呈正相关,随着城市居民收入的增加,牛奶以及肉制品在工资中的支出份额下降,液体奶及奶制品逐渐走进普通家庭。
如今,中国已成为新西兰出口仅次于美国的第二大出口市场以及最大的奶粉出口市场,中国还是美国最重要的乳清产品的出口市场之,欧盟也是中国脱脂奶粉和乳清产品进口的重要供应地。
随着我国城市化和城镇化建设的加快以及富裕农民的增加,我国潜在的牛奶消费市场更加巨大。
由于我市畜牧业发展起步较晚,奶牛养殖场还没有取得长足的发展,在数量上还没有形成规模。
但是近几年来,由于各级政府和有关部门的高度重视,在大力发展牛羊等草食家畜的方针指导下,我市养牛业得到了突飞猛进的发展。
至目前,我市共建成规模化养殖小区个,规模养殖场个,到年,我市存栏奶牛产奶量但目前我市奶牛养殖业仍存在着以下几点问题。
奶牛存栏不足,尤其是优质高产奶牛数量少,因而生产水平低。
我市的奶牛主体上是经过多年级进杂交改良的改良牛,按现有奶牛数量和单产水平,远远不能适应和满足龙头企业发展对奶源的需求。
奶牛产业组织化程度低,产业化各个环节联系公司加基地基地联农户不够紧密,尚未形成风险同担利益共享的利益共同整体。
奶牛仍以分散饲养为主,规模化养殖程度不高。
全市奶牛基本上是分户饲养,规模化养殖户还较少,难以产生规模化效应。
奶牛饲养管理水平较低。
饲养管理粗放,饲料缺乏科学合理的搭配,农户厩舍及牛体卫生条件普遍较差,导致产奶量总体偏低,平均单产仅吨左右。
实践证明,通过推广高产奶牛综合配套技术改善饲养管理条件,提高饲养管理水平,产奶量可提高。
奶牛育种和科技推广相对滞后。
经过年的奶牛品种改良,相对高产天产奶吨以上的个体已占产奶母牛的左右,但由于缺乏系统的选育措施,高产个体尚未形成较大规模的高产群体,按照中国荷斯坦标准开展系统选育工作已迫在眉睫。
乳品是重要的菜篮子产品,与人民生活息息相关。
随着人民生活水平的提高,消费观念的转变,国内乳品市场日趋扩大。
本项目建设对保障本地乳及制品的供应稳定价格市场有着重要的意义与作用。
根据目前的发展现状和现有市场需求,根据未来市场发展的需求,对该厂进行扩建是十分必要的。
第三章项目建设条件该项目关联产业是能促进带动全县奶牛的养植二是通过规模化养殖,使牛奶的销路更加顺畅,解决奶民卖奶难的问题三是解决了奶制品加工中奶源不足等问题,四是可带动滩区农民的牧草种植等。
奶牛养殖产业化生产示范基地作为濮阳市农业产业结构调整的重要内容,省市政府给予了高度重视和大力支持,广泛发动宣传,积极协调,筹措资金,在土地使用税收等方面提供优惠政策扶持高科技农业龙头企业发展。
不断加强培训,经常向大专院校科研院学习,不断引进新品种新技术,市县科技农业畜牧等部门也给予全方位的技术支持,为本项目提供了可靠的技术保障。
第四章市场分析及建设规模年中国城镇居民人均乳品消费粉未折算,其中液体奶乳品奶奶粉第章总论项目背景项目名称奶牛养殖基地项目承办单位概况有限公司是有限责任公司的全资子公司。
有限责任公司原金圆黄金有限责任公司是年建矿的老矿山企业,多年来为国家黄金生产和地方财政收入做出了积极贡献。
有限公司规模奶牛养殖项目,是有限责任公司积极进行调整转型,重点解决资源枯竭后员工就业难题的战略重点项目。
本项目建设,对于调整企业经济结构,有效缓解员工再就业难题对于促进当地奶牛饲养业向集约化现代态养殖示范基地。
主要建设条件交通便利气候适宜地理位置好水源充足电力通讯等相关配套设施完善。
具有完善的畜牧兽医技术服务和疫病防治饲料草供应等社会化服务体系,初步形成了以乳品加工企业为龙头的奶业产业化经营格局,出台了优惠政策和措施,鼓励和扶持奶业发展。
科技经济实力相对较强。
项目所在地地势平缓,面积大,发展畜牧业具有天时地利之便。
项目投入资金及效益情况项目投资总额元,其中建设资产元,流动资金需用量为元。
项目达到生产能力时,年销售收入为元,年总成本和费用为元,年利润为元。
主要技术经济指标全群成母牛年泌乳率达到以上,成母牛年泌乳量千克头,母牛利用年限为年年总受胎率,情期受胎率,年繁殖率,平均产犊间隔月,初产月龄月龄。
三问题与建设项目对技术管理产业化经营良种繁殖疫病防治饲料草供应技术服务基础配套设施等要求高,所需资金巨大,疫病风险高。
建议项目采用国内外先进饲养工艺及技术,进行规范化和标准化管理,键全社会化服务体系,积极筹措资金,建立健全防疫措施和设施。
第二章市场预测市场分析改革开放年来,我国奶业得到长足发展,奶业作为个产业已基本形成,目前我国已成为世界第三大产奶国。
年全国奶牛存栏头,是年的,吨,是年的倍。
未来中国乳制品需求将进步扩大,但由于中国奶业目前仍不能全面满足国内市场对各种乳制品的需求,乳制品进口将继续增加。
自世纪年代以来,中国始终是奶类产品的净进口国,并且进口规模和贸易赤字呈现明显增长趋势。
中国进口的主要乳制品品种是用作食品加工原料的奶粉和乳清,此外,奶酪和黄油等产品的进口额也在快速增长。
专家认为,从发展前景看,中国居民对乳制品的需求会随着收入的提高而逐步增长,但农村地区受营销设施差和购买力低双重因素的限制,目前只有奶粉能够深入偏远市场,鲜奶和冰淇淋等需要冷冻的产品仍局限在城镇地区和相对发达的农村地区。
加入后,中国逐步削减了乳制品的进口关税,部分产品关税削减幅度相当大,对正常的贸易不构成任何障碍。
目前,新西兰澳大利亚是中国大多数奶类产品进口的主要来源国。
随着中国经济的发展和乳制品市场需求的扩大,中国进口乳制品还会不断增加。
我国奶业作为个产业已基本形成,奶业在推进农业与农村经济发展中的作用日益突出。
据统计,年全年奶牛存栏达到头,比上年增长是年的奶类总产量达到吨,比上年增长是年的倍人均奶类占有量为克,比上年增长是年的。
年月我国奶牛存栏和奶类产量预计为万头和万吨,同比增长在我国奶业快速发展的同时,也存在系列深层次的问题,主要有奶牛良种覆盖率和单产水平低,养殖方式落后乳品加工企业与奶农的利益关系不顺,原料奶定价机制不合理加工企业恶性竞争,市场秩序不规范质量保障体系不健全,液态奶标识制度不落实消费群体培育滞后,市场开拓不力。
要解决当前奶业存在的这些问题,除深入贯彻落实国务院关于促进奶业持续健康发展的意见,继续推进养殖规模化集约化标准化外,必须从解决奶业发展的深层次矛盾入手,构建奶业持续健康和谐发展的长效机制。
要构建原料奶收购价格的形成机制,由奶农加工企业协会政府部门共同参与,形成个协调委员会,在定期调研的基础上,提出原料奶收购的指导价格,并进行监管,做好组织和落实工作。
二要构建产加销利益联结机制,实行合同收奶,签订长期稳定的原料奶收购合同,促进奶业体化经营发展奶农合作经济组织,通过这种方式,提高奶农的组织化程度,提高奶农在这个链条上的话语权另外鼓励乳品企业自建稳定的奶源基地。
三要构建质量控制机制,由第三方检测机构检测原料奶的质量,将其结果交乳品企业按质定价,并实行矛盾仲裁。
四要构建法律标准监督机制,对现有标准及其实施情况进行认真分析和清理,并逐步完善,为加强对奶业生产的规范和监管服务。
五要构建宏观调控机制,通过创新奶业管理机制,实施科学的产业政策,建立乳品国家储备制度等方式加强奶业的宏观调控能力。
六要构建鼓励消费的机制,通过加强营养和饮奶知识的宣传,积极引导和鼓励乳品消费和推进学生饮用奶计划等方法不断开拓乳制品消费市场。
七要构建行业自律机制,业内相关单位要开展公平竞争,推行合同收奶,恪守诚信经营,谋求共同发展和接受社会监督,践行社会责任。
国内外实践证明,只有建立长效机制,才能做好以农为本,理顺奶农与乳品加工企业的利益关系,及时合理的调整原料奶价格,保障奶源基地的稳定只有建立长效机制才能保障生产加工销售的协调发展,避免奶牛养殖和乳品加工两层皮,避免乳品企业低水平重复建设,消除产加销各环节的利益冲突只有建立长效机制,才能真正把奶业的管理纳入到法治化的轨道,规范奶业从业人员的行为,规范牛奶生产加工和市场的秩序,保障奶业持续和谐发展,推进现代奶业建设。
据预测,年前,我国奶类人均占有量渴望达到目前亚洲的平均水平,也就是每人每年公斤,到那时我国奶类总产量居世界上第位,次于印度美国,步入奶业大国的行列。
二产品目标市场分析根据产业布局的整体框架,全市奶业划分为沽源及塞北张北及察北怀涿地区及市郊桥东桥西高新区区万全县等四大产业优势区域。
各优势产区要做大做强本地的龙头企业,进步提高生产加工转化能力,增强对养殖基地的带动力和辐射力。
努力改变分散的粗放的落后的生产经营方式,积极促进向规模化集约化市场化现代化的方向转变。
积极搞好奶牛养殖小区基地建设奶产品加工及新技术开发推广等奶业体化示范区。
到年,四大优势产区的奶牛存栏要达到万头,奶产量要达到万吨。
全市奶业企业日处理鲜奶能力达到吨以上。
三价格现状与预测近年全国鲜牛奶收购价基本
