现代肉羊生产综合配套技术集成示范项目可行性立项申报材料

并且广泛采用现代化繁殖新技术如调节光照促进肉羊早期发情，提早配种，早期断奶，诱发分娩，集中强度育肥等措施。

尤其是运用同期发情技术，使母羊同时发情，统配种，从而保证了羊肉的大批量生产，均衡上市，全年供应。

三是实行工厂化专业化生产。

既集优良品种进行杂交配套，科学饲养，高效繁殖控制，疫病防制，环境调节，现代化经营管理和社会化服务体系的体化经营策略，建立工厂和专业养殖企业。

四是改良天然草场，建立人工草地。

对原有的可利用的草场，运用科学的方法进行大范围的改良工作，提高牧草质量和单位面积的载畜量。

在缺少或草场资源匮乏的地区建立人工草地，从而解决或缓解牧草资源短缺和饲养之间的矛盾，促进养羊业的发展。

国内外养羊业发展趋势养羊业生产方向逐渐从以毛为主转向以肉为主。

世界养羊业长期以来直以产毛为主，而把羊肉生产列为从属地位。

上世纪年代以后，由于纺织工业技术的迅速发展，合成纤维产量增加，价格低廉，羊毛的地位逐渐下降。

因此，从上世纪年代后期世界羊毛价格开始下跌，羊毛生产受到极大影响。

与此同时，国际市场对羊肉的需求却逐渐增加，价格较好。

产品价格的变化促进了世界养羊业结构的调整。

目前欧洲大部分国家如英国法国德国等都以羊肉生产为主，羊肉生产占养羊业收入的左右，其中英国和法国所饲养的绵羊几乎都是肉用羊品种。

大洋州在世界养羊业中占有相当重要的地位，素以羊毛生产著称，但从年代开始，也向羊肉生产方向发展，新西兰调整速度较快，目前已成为世界上主要的肉羊生产和出口国澳大利亚近年来也进行了大量有关羊肉生产的研究和探索，主要是利用美利奴母羊和肉用品种公羊进行二元或三元杂交生产羊肉，逐步向羊肉生产方向发展。

从自由放牧向集约化饲养发展发达国家的养羊业从年代起逐步从自由放牧向集约化饲养发展，实行工厂化专业化生产。

随着肉羊业的发展，养羊业的集约化程度将大大提高。

羊肉生产从成年羊肉向羔羊肉生产转化羔羊肉具有精肉多脂肪少鲜嫩多汁易消化膳味小等优点，颇受国际市场的欢迎。

另外，羔羊阶段具有增重速度快饲料报酬高产品成本低便于集约化饲养等特点。

因此，近年来羔羊肉生产发展很快。

肉羊生产逐渐由成年羊肉转向羔羊肉生产，许多国家如英国新西兰美国已根据本国情况建立了各种形式的羔羊肉生产体系，其社会分工和专业化生产的特点十分明显，有的羊场专门从事羔羊的繁殖生产，实行密集产羔，销售幼龄羔羊有的羊场则专门进行羔羊育肥，大的羔羊育肥场每批可育肥万只以上，每年育肥批，基本达到羔羊肉生产工厂化，饲养标准化，产品规格化的集约化水平，实现了周转快产品率高成本低经济效益好的高效养羊生产。

国内外市场需求分析年国际市场羊肉价格大幅升高，羊肉市场在供需影响下也大幅走高。

主要是由于发达国家市场如美国和欧盟在需求保持稳定的情况下，产量出现下降所致。

新西兰由于天气状况影响导致产量下降也是原因之。

总体上看，近几年来，羊肉市场直处于紧俏状态，价格直以较大幅度上升。

年月新西兰速冻羔羊全胴体伦敦市场平均批发价为美元吨，比上年提高，比年高出。

国际市场羔羊肉平均价格单位美元吨年份羊肉注表中羊肉为新西兰速冻羔羊全胴体年第二季度内，欧盟羊肉价格仍然处于上升状态。

其中，月日的平均价格上升到欧元公斤，这个价格为年以来的最高价格。

月日的平均价格为欧元公斤，基本处于正常水平。

美国的羊存栏数直处于下降趋势，羊肉产量也在减少，这种趋势直到年才有所缓和。

年第二季度羊肉产量为万磅约万吨，与年同期相比，下降。

年第二季度羊肉进口万磅约万吨，无出口。

这说明美国市场上羊肉供给仍然紧俏，需要增加进口满足国内需要。

专家们认为，未来国际市场羊肉价格将会进步走高。

因此，在今后相当长的段时间内，羊肉产品仍将是短缺产品。

我国是养羊大国，羊只存栏数量居世界第位。

但是，近年来羊肉进口额却高于出口额。

年，我国羊肉出口额为万美元，占羊产品出口总额的，同比增长倍进口额为万美元，同比增长贸易逆差为万美元。

羊肉出口目的地主要是阿联酋约旦和我国香港地区，同比分别增长了倍和，合计出口量为万吨，占我国羊肉出口总量的。

羊肉进口来源国主要是新西兰和澳大利亚，进口量合计为万吨，占羊肉进口总量的。

我国羊肉出口额排名前位的省市有山东内蒙古北京河北和甘肃，出口额合计为万美元，占羊肉出口总额的。

国内羊肉生产以大羊肉为主，羔羊肉产量少，涉外宾馆所需羔羊肉主要依赖进口，空运进口羊肉加上运费，价格高达元千克，按优质优价的原则，我们生产的符合国际市场要求的羔羊肉，价格不超过元千克，是空运进口羊肉价格的，具有明显竞争力。

根据农业部畜牧司定点调查月报资料分析，年我国羊肉集贸市场平均零售价格为元公斤，与上年相比提高。

其中，第四季度平均零售价格为元公斤，与第三季度相比提高，与上年同期相比提高。

羊肉从第三季度开始明显上升。

羊肉主产区包括山东，新疆，河南，河北，内蒙古，四川，江苏全年平均价格为元公斤，与上年相比提高。

其中，第四季度平均价格为元公斤，与第三季度相比提高，河南山东河北江苏内蒙古价格上升，新疆和四川价格下跌。

主销区包括北京，天津，上海，福建，广东全年平均价格为元公斤，与上年同期相比提高。

其中，第四季度平均价格为元公斤，比第三季度提高，除北京下降外，福建广东天津和上海价格都上升。

从产销区价格走势来看，年羊肉产销区价格差价与上年相比有所减小，主要是由于产区价格升幅相对较大。

另外，销区价格变化幅度很小，与上年的大起大落形成鲜明和牧草，加快粮食和农作物秸秆的转化，通过过腹还田防止了大量秸秆堆放焚烧造成环境和大气污染等现实问题，促进农业生态的良性循环。

课题的实施促使我区饲草料资源就地转化，将退耕还草的生态效益转化为经济效益，从而有效促进我区生态工程建设的进程良种程度的提高，显著提高了羊只单产，即在减少羊只数量或养羊数量不增加的前提下，增加了畜产品产量。

同时，舍饲养羊所产生的粪肥为种植业提供了充足的优质有机肥料，对改善土壤结构，减少环境污染，促进农业的可持续发展，建立良性的生态循环，有着不可估量的作用，生态效益明显。

生产中的饲草饲料和羊肉制品都为无毒无害无污染的天然生物品，符合绿色食品生产的要求。

成果应用产业化前景分析本课题紧密结合生产实际，将高新技术和常规实用技术有效结合，为现代养羊业的发展提供全方位综合配套技术，操作性强，经济社会生态效益显著，成果将为政府和技术推广部门决策提供依据，为肉羊产业发展提供技术支撑，应用前景广阔，符合国家产业政策，并对养羊业的发展将产生深远影响。

十风险分析技术风险本课题实施是在我区实施封山禁牧，舍饲圈养总体背景下提出的，研究和示范内容紧紧围绕目前养羊业生产中存在的突出技术产业化生产的瓶颈问题，开展联合攻关。

相关技术大多为国内外先进的应用成果和研究单位科研成果，其中部分成果已在示范区推广，证明为行之有效的生产技术措施。

同时，课题组在项目实施过程中，按照技术进步及基础条件的改善状况，及时调整子课题研究内容，保证技术的先进性实用性。

因此课题技术风险很小。

市场风险随着人民生活水平的提高，对羊肉特别是优质羔羊肉的需求不断增加，市场价格保持稳中有升。

同时，羊的繁殖速度较猪禽等畜禽慢，加之我实施封山禁牧，在定时期内，羊只出栏数量增长较为缓慢，优质羔羊肉供不应求局面短期内难以改变。

中国加入，市场开放，国内市场的竞争日趋激烈，养羊业生产只有在研究应用先进实用技术，提高生产水平，提高产品质量和安全性的前提下，才能有资格参与市场竞争。

因此，本项研究将为羊肉进入大市场的竞争提供技术保障和支撑，不存在市场风险。

主要参加人员名单姓名性别民族出生年月学历专业技术职务现从事专业工作单位十三审核意见投标单位审核意见签章二〇〇五年三月十日部门行业或市县区科技管理部门意见签章二〇〇五年三月十日课题合作协议甲方课题主持单位自治区畜牧工作站乙方课题参加单位科技集团有限公司总则为贯彻落实农业科技发展纲要，推动新的农业科技革命，提高我区畜牧业的科技应用水平和科技创新能力，促进畜牧业的结构调整和持续发展，经自治区畜牧工作站以下简称甲方星火科技集团有限公司以下简称乙方双方协商，致同意联合承担科技厅肉羊产业高效养殖技术开发与示范专项课题现代肉羊生产综合配套技术集成示范。

为保证课题的顺利执行，规范课题管理，特制定本合作协议。

二双方职责甲方为本课题的主持单位，乙方为本课题的参加单位。

课题合作的双方将严格按照科技厅肉羊产业高效养殖技术开发与示范重大专项课题的有关规定，认真负责地做好工作，确保各项任务指标的完成。

甲方职责负责组织制定各项研究专题的设计规划，并现场协调和指导试验研究项目的完成。

负责专题研究经费计划落实安排和监督使用。

主持肉羊杂交改良技术路线的研究。

以引进的国外良种肉羊无角道塞特和特克塞尔为第父本，以特克塞尔萨福克为终端父本，以寒滩杂种为母本开展三元或多元杂交，大批量生产杂交肥羔，同时培育的肉羊新品种。

主持羔羊舍饲集中育肥技术研究。

实行工厂化专业化生产，开展建立繁殖母羊分户饲养，羔羊集中育肥模式的研究控制哺乳期，实行早期断奶技术的研究和应用制定羔羊代乳料精料补充料全混合饲料研制的专题研究计划。

负责专题研究的年度总结项目总结和项目成果的申报等工作。

组织各类人员技术培训。

乙方职责星火科技集团有限公司根据羔羊所需的蛋白质能量和各种微量元素维生素及免疫粗生长因子等研制生产羔羊代乳料，开发生产羔羊不同生产期低成本高效安全环保的预混料精料补充料及全混合饲料，使饲料生产工艺流程规范化商品化产业化，满足示范区羔羊集中育肥需要。

对所研制代乳料预混料精料补充料及全混合饲料进行饲喂试验并进行效益评价。

开发出适合羔羊育肥所需的代乳料预混料精料补充料及全混合饲料。

三课题经费安排及使用课题管理费万元。

课题人员费万元，主要用于聘请国内外知名专家的咨询费差旅费培训费及课题相关方面人员的工作劳务费。

甲方课题研究及工作经费万元，见甲方职责。

乙方课题研究及工作经费万元，主要用于羔羊代乳料预混料精料补充料及全混合饲料的研制与开发。

乙方自筹资金用于羔羊代乳料预混料精料补充料及全混合饲料的加工生产。

四协议中未尽事宜，各方协商解决。

五本协议自签字之日起生效。

甲方自治区畜牧工作站签章代表签字年月日乙方科技集团有限公司签章代表签字年月日项目内容摘要