［定稿］北师大版七年级下册生物教案全册

哼，平时我还没有他们吃得多，真是喝水都要长胖哦，小结看来，人体的消化吸收与体态的胖瘦有密切的关系。

今天我们就来探究下，食物在人体内是怎样被消化吸收的二合作交流，解读探究消化系统的组成演示用挂图或课件演示消化系统的整体形态和各部分的模型，辨护消化管各部分和消化腺各部分。

小组合作学习在四人学习小组内交流，说出消化系统的组成。

尝试说出消化管各部分的形态和位置。

尝试描述消化腺的形态和位置。

游戏把消化系统组成的各器官名称卡片，打乱顺序分发给参加排序游戏的同学，看看大家对它们的结构位置掌握的如何消化道口腔讨论并小结牙人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿犬齿的臼齿。

舌肌肉质的舌，主要的功能是辨别食物的味道搅伴食物辅助发音等。

食管食物进入体内的通道。

胃小结胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。

小肠消化腺唾液腺胃腺肠腺肝脏和胰腺能分泌消化液演示用挂图或课件演示各种消化腺的位置和结构。

小结唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，肠腺分泌小肠液，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液。

三本课小结通过这节课的学习，明白了消化系统由消化管和消化腺组成，消化管包括口腔咽食管小肠大肠和肛门，消化腺包括唾液腺胃腺肠腺肝脏和胰腺，它们能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促进消化管中的食物分解。

四巩固练习五作业布置第课时探究唾液对淀粉的消化作用复习提问进化消化系统是由什么器官组成各有什么功能导入新课进入消化系统的食物为什么必须经过消化呢食物又是怎样被消化的呢演示实验淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异。

讨论淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋如果细胞膜具有和透析膜相似的功能，请推测食物中的确良淀粉能不能直接被细胞吸收呢小结淀粉不能透过透析袋，因为淀粉分子较大而葡萄糖分子较小，能穿过透析袋进入烧杯内水中。

因此，食物中的淀粉蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。

这过程叫食物的消化。

那么，在消化管内食物是怎样被消化的食物的消化过程需要哪些条件呢合作交流，解读探究活动探究唾液对淀粉的消化作用创设实验情景分发给每位学生小块馒头让他们细嚼馒头时，有什么感觉提出问题由学生提出问题作出假设由学生根据问题做出假设设计实验方案并实施实验由学生做实验，教师巡视指导得出结论师生共同得出结论在唾液的作用下，淀粉分解成麦芽糖讨论细嚼慢咽的道理。

二总结实验的过程情况三作业布置，写实验报告。

第课时食物的消化创设情境，导入新课复杂的人体是由细胞构成的，人体生命活动的实现也是通过细胞完成的，营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。

食物中的有些营养物质必须经过加工后才能被人体利用。

对，是消化液中的各种消化酶。

我们今天就来看看各种消化酶的怎样将大分子物质拆成小分子物质的。

二合作交流，解读探究口腔内的消化讨论食物入口，口腔中的器官会对食物进行怎样的处理小结食物入口，首先要经牙齿咀嚼切断撕裂磨碎，使食物和消化液接触。

口腔口舌的味觉可避免吃下有害的物质，在咀嚼食物时，又可借助舌的运动，将食物与唾液拌和在食团，以便吞咽。

唾液中的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖。

食物经咽吞下，食道受到食团的刺激，管壁的肌肉自上而下地扩张和收缩，交替活动，称为蠕动。

胃内的消化食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还能继续消化淀粉不行，因为胃液是酸性的，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。

那么食物在胃内发生了怎样的变化呢食团进入胃内，胃的肌肉收缩蠕动，方面揉碎食物，另方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胃蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。

小肠的消化小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。

食物进入小肠后，进行最完全的消化和吸收。

食物消化的过程。

第课时营养物质的吸收导入新课出示下列情境医院里医生给位病人诊断时说你尽管吃得多，吃得香，胃口好，但你还是营养不良。

因为，你吃进去的东西不仅消化不好，而且吸收也不好。

合作交流，解读探究活动观察鸡小肠的结构实验用放大镜观察培养皿中的段鸡小肠。

讨论在用放大镜观察小肠绒毛，用手指在肠膜表面左右抚摸，会有什么感觉小肠内表面绒毛状的突起，这种结构对于营养物质的吸收有什么意义呢多媒体展示展示出段小肠，先展示小肠内表面皱襞，然后展现皱襞上个小肠绒毛，和绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管。

小结由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十倍。

在小肠绒毛的柱状上皮细胞的向肠腔侧，还有些指状突起，叫做微绒毛。

营养物质的吸收食物中的蛋白质脂肪和糖类在消化管内消化管内消化成小分子后被吸引，而食物中的水无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸引。

讨论消化后的营养物质如何进入人体内的细胞呢人体的哪些部位吸收呢你认为吸收营养物质是多的是什么结构为什么营养物质吸收途径的动态过程分别用各种符号表示水无机盐葡萄糖维生素氨基酸甘油脂肪酸，通过动态过程展示这些营养物质分别被胃小肠抽到的是纸条。

小明同学可能患了蛔虫病，他定是吃了未洗干净的带有蛔虫卵的瓜果。

虫卵会在小明的小肠里发育成幼虫和成虫，蛔虫靠吸食人体营养生活，还放出有毒物质，损害人体健康。

为达到预防蛔虫病的目的，我们组建议注意饮食个人环境卫生饭前便后洗手不生吃未洗净的蔬菜水果，不喝生水④对粪便进行无害化处理。

师他们组的解答大家满意吗谁能解答上节课遗留的问题为什么绝大多数同学没能在镜检下找到蛔虫卵生我每年都吃打虫药，如肠虫清。

生我比较注意个人卫生，城市里没有随地大便的情况。

师椐调查，蛔虫感染率般农村高于城市儿童高于。

由于大家都注意了饮食及个人和环境卫生，所以在镜下就不容易找到蛔虫卵。

生组本组抽到的是纸条。

肺结核是种慢性呼吸道传染病。

当有亲人患了肺结核时，我们会立即送他到相关的专科医院治疗，如结核病院对他住过的房间进行通风和彻底清扫动员家里人积极锻炼身体，增强杭病力并用图表示肺结构的传播途径及预防方法。

师图示清晰，目了然。

生组本组抽到的是纸条。

禽流感是种能在人与动物间传播的传染病。

传染源是鸡鸭，特别是感染了型病毒的鸡，人类因接触感染病毒的家禽或粪便后都会受到感染。

人类患病后，若不及时救治，会因肺炎肺出血急性呼吸窘迫综合症等多种并发症而死亡。

到目前为止还没有相应的疫苗。

为预防禽流感建议大家做到以下几点避免和禽类直接接触去菜场戴上口罩不吃生或半生的禽蛋动物血等食品保持良好的生活习惯经常锻炼身体开窗通风换气搞好环境卫生。

师其他同学还有问题吗生吃鸡鸭鹅肉或穿羽绒服会被传染禽流感吗生只要吃的是煮熟煮透的禽肉就不会被传染。

因为型病毒耐寒怕热，只要加热到几分钟就能被杀死。

穿羽绒制品更不会被传染，因为经过高温消毒化学处理等环节，病毒早被杀死了。

师第组的同学有问必答，看来课前做了不少准备工作。

生组本组抽到的是纸条。

非典的病原体是冠状病毒的个变种传染源是非典患者及病毒携带者传播途径是飞沫空气易感人群是我们所有人贵州无例病例，我们推测有如下些原因贵州地处云贵高原地带海拔高，地理环境因素不适合病毒生长和繁殖贵州人普遍爱吃折耳根，学名鱼腥草。

临床实践证明鱼腥草对于上呼吸道感染支气管炎肺炎等均有较好的疗效，另外，鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛止咳止血，促进组织再生，扩张毛细血管增加血流量等方面的作用。

吃折耳根客观上起到了预防非典的作用政府学校重视，从上到下积极做好防治工作，宣传工作细致到位，全社会都在积极行动打场预防非典的人民战争。

师他们的分析很有道理。

学生在校呆的时间最长，有关校园的预防工作，你们还有更好的建议吗生学校的水龙头应改为非触摸式，这样可以减少交叉感染。

生我认为学校水池旁提供的肥皂应改为洗手液更合理。

因为肥皂接触的人多了本身就成为种传播病原体的工具。

师请学科代表将同学的建议收集起来送交校长信箱或校医处。

生组本组抽到的是纸条。

艾滋病是由人类免疫缺陷病毒引起的，使人患获得性免疫缺陷综合症，简称艾滋病。

临床症状表现为持续发热肝脾肿大，并发恶性肿瘤腹泻便血消瘦呼吸困难，中枢神经系统麻木，最后死亡。

其传播途径主要有三个性接触血源传播母婴传播。

目前人类对艾滋病还没有特效的治疗药物，只能以预防为主。

预防措施主要有加强性教育控制性传播严禁吸毒严格检验血制品减少输血造成的传播机会。

展示宣传教育挂图。

师我发现众人拾柴火焰高，你们的发言条理清晰，让老师心里充满了惊喜。

课后请各组将自己的发言稿整理后张贴在教室后面的专栏里。

比比哪组最优秀，第三节人体免疫教学目标知识与能力描述人体的免疫功能，区别人体的非特异性免疫和特异性免疫理解特异性免疫对人体的主要作用说明计划免疫的意义。

情感态度与价值观结合学生打预防针的亲身经历，使学生深刻认识到党和国家关心下代健康成长，为提高人口素质所进行的计划免疫的重要性，特别是改革开放年来我国在医药卫生事业和传染病的预防方面所取得的伟大成就，向学生渗透爱国主义教育。

教学重点难点分析在本节课的教学内容中，特异性免疫是教学的重点和难点，其原因是，首先要考虑到学生对免疫的基础知识比较生疏，其次是这个内容中基本概念较多，有的概念如抗体抗原学生较难理解。

教师在教学中应采用实例与教材相结合的办法来解决。

教材中举了水痘病毒进入人体后，人体的变化及结果来说明抗体抗原及特异性免疫等几个基本概念，因此，水痘病毒例子定要结合课件图片教具模型讲清楚。

北师大七年生物下册教案第八章人体的营养第节人类的食物教学目标知识与技能能记叙出人体需要的主要营养成分，并能举例说明各种营养成分对人体的重要作用。

学会收集整理积累使用信息的能力和观察能力，语言表达能力，小组合作交流能力等。

学习用列表法比较概括总结知识的方法。

情感态度与价值观形成关注关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。

教学重点难点重点说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用探究食物中的营养成分。

难点用化学方法检测蛋白质和维生素。

蛋白质和维生素对人体的重要作用。

探究食物中的营养成分。

教学方法探究实验课型探究课课时安排课时教学过程第课时食物的营养成分及其对人体的作用创设情境，导入新课课件演示利用多媒体展示二组图片，组是非洲难民孩子骨瘦如柴，无力行走，在地上卷曲等另组是现在我国部分儿童少年过度肥胖的图片。

提问为什么有的人骨瘦如柴有的人