【定稿】国际酒店集团酒店员工手册_员工手册范本

工作时间酒店按照劳动法规定每周实行小时工作制，不包括用餐时间。

每天的工作时间及休息日根据工作需要安排未经部门经理同意紧急情况除外，员工不得在工作时间内离开岗位如部门根据工作需要要求员工加班，加班时间给予补休，补休假必须在六十天内完成，否则将视为自动放弃。

此规定不适用于级以上员工除非得到部门经理的同意，否则员工不得在休息日及下班时间在酒店逗留。

调职晋升与降级根据工作需要，酒店有权调动员工的工作。

员工本人在酒店工作满年，方可申请调换部门，并征求本部门经理的意见，再经考核征得相关部门经理和管理层同意方可办理相关手续请勿直接与其它管理人员联系。

根据员工的表现及工作能力，酒店将给予员工升职的奖励或降级的处罚，其工资也将相应调整酒店的晋级方针是首先从酒店内部提升适当人选，以员工的工作能力和工作业绩作为提升的依据，试用期内的员工般不考虑提升。

辞职在试用期内，员工辞职必须以书面形式提前七天通知酒店，否则须向酒店支付七天的报酬作为补偿。

试用期满，在合同期内提出辞职须提前三十天，以书面形式通知酒店，或支付酒店个月工资以示终止雇佣关系。

在任何情况下，由部门经理和人力资源部批准后通知员工最后工作日，否则酒店将作为旷工开除处理。

员工评估酒店定期对员工的工作效率工作态度等方面进行评估。

试用期满评估次，以后每年评估次。

员工评估有助于酒店对表现优秀的员工给予表扬奖励或提升。

评估表将记录存入员工个人档案。

旷工任何员工连续旷工三天以上，则视为自动离职，根据劳动合同，酒店有权要求员工赔偿。

违纪辞退开除员工受到最后警告处分后，若再次违反酒店规章制度或工作行为严重触犯酒店规定而被立即辞退者，酒店将不予任何补偿。

第二职业酒店在职员工不可从事第二职业及商业活动。

违反此规定的员工，酒店可以立即将其解雇。

亲属聘用酒店不可聘用员工的亲属父母配偶子女和兄弟姐妹，特殊情况需经酒店总经理书面批准。

酒店内部员工之间结婚或成为姻亲，酒店管理层有权调整或改变其中人的工作岗位及部门。

良好的工作环境重庆大酒店有义务为员工提供个不受打扰的工作环境，如有任何雇员受到任何形式语言或生理的干扰，可与部门经理人力资源总监或总经理直接联系。

切调查将在完全保密中进行。

第三章工资工资构成酒店员工工资由基本工资和津贴二部分组成，津贴包括国家规定的各类津贴补贴。

工资报酬员工的工资于每月月底发放，以银行自动转帐工资卡发放。

个人收入所得税按照国家规定，个人收入所得税由酒店财务部统代扣代缴。

工资调整酒店根据年度经营状况或员工职位的变动情况调整员工工资。

年终奖金根据酒店整体经营效益部门业绩以及员工表现等方面决定是否发放员工的奖金。

第四章员工福利年假员工在酒店连续服务满年，即可享受有薪年假。

服务期满年可享受七个工作日的有薪年假。

店龄每增加年，年假增加天，最多不超过天。

员工应提前十五天申请年假，并获得本部门及人力资源部的批准。

部门经理申请年假须人力资源部审核报总经理批准。

有薪年假应在下年度年假之前休完，否则将自动作废。

年假必须次休完。

法定假日员工均可享有国家规定的法定假日。

如果员工在法定假日上班，将按国家有关规定执行。

元旦天月日春节农历新年三天农历初初二初三劳动节三天五月二三日国庆节三天十月二三日部分员工享受的法定公众假日病假酒店员工因患病或非因工负伤，须首先在酒店的医务室接受治疗和检查若病情严重需到市级以上医院就诊须经酒店医生同意方可前往员工在试用期满后每月可享有天有薪病假，每年十二天。

有薪病假不可预支，但可累计门诊除外，不得用其它方式支取。

有薪病假本年度有效，过期作废。

在有薪病假十二个工作日之外发生的病假，酒店将按照国家劳动法相关规定执行。

急诊如无法行走意外事故等，必须及时通知所属部门或人力资源部，酒店将做出妥善安排员工就诊后二十四小时内到医务室补办手续。

逾期作旷工处理。

门诊病假须填写病假申请书，同时须附上病历挂号单缴费单及医生开具的病假证明原件，病假证明须市级以上的医院出具交给酒店医务室医生审核。

事假酒店不鼓励员工申请事假，特殊情况应先经过部门总监书面批准，再交人力资源部确认各部门总监经理的事假由总经理批准。

请假申请必须写明原因时间及假期起止日期。

事假期间不享有工资，最长不得超过天。

特殊有薪假产假在酒店连续工作满年的员工，并符合计划生育法可享受国家规定的产假产假连续计算。

产假须提前三十天申请特殊情况例外，其福利待遇按国家规定办理。

婚假根据劳动法的有关规定符合法定婚龄并在酒店工作满年的员工，持结婚证原件申请有薪婚假三天。

符合计划生育条例及晚婚的员工，男方满岁，女方满岁，享有国家规定的晚婚假十八天婚假连续计算，其中包括法定休假及公众假期。

婚假须在结婚证签发三个月内使用，逾期无效。

婚假须提前天申请。

婚假不可保留或用其它方式支取。

丧假员工的直系亲属包括配偶父母兄弟姐妹子女去世，酒店将给予三天有薪丧假岳父母公婆祖父母去世，给予丧假天。

丧假必须于办丧事时次使用，不能保留或以其它方式支取。

工伤假员人或同事的物品窥视或监视客人的私生活接受任何形式的贿赂或向他人行贿酒店内赌博或围观赌博因失职而造成酒店财产或声誉严重损失利用职权收取回扣，损害公共利益触犯国家任何刑事法律或外事纪律无故连续旷工三天以上含三天遗失酒店贵重物品而造成经济损失故意不遵守上司或酒店当局发出的合法指令非因工作需要，未经客人允许而进入客人房间未经许可，在酒店内贩卖募捐或散发印刷品当班时酗酒，酒后上班或服用麻醉药等类似药品发表虚假或诽谤的言论，影响客人或其它员工的声誉伪造病假证明提供虚假资料或隐瞒事实性骚扰参与或支持色情，毒品活动。

任何由酒店增补的条款将自动成为酒店员工行为规则的部分，酒店也可根据需要减少或降低以上标准第十章职业态度酒店业切培训和实践的目的是为了培养职业态度。

以下列出职业态度的要点有助于您的培训发展计划。

才能酒店业服务技能的提高是通过工作经验的积累，但对职业申请者的首次观察仍应重视其天赋才能。

在有压力的情况下，申请者如能平静详尽地回答问题，那么在极端繁忙的酒店工作中也会有同样表现。

好学，待人热情也是本行业成功的关键因素。

细致工作应小心细致，养成良好的工作习惯就会提高工作效率，而且小心细致地工作可以避免对自己和别人造成伤害。

迅捷工作的迅速高速是酒店业的无形资产。

既要保证准确又要节约时间才能达到迅速高效的目的。

能力培养良好的工作习惯就是提高能力。

员工应不断的学习进步。

从而满足客人及酒店的需要。

主动性主动履行职责，无须提醒便能完成任务并且改进工作方法。

性无论主管是否在场，自觉的员工总能坚守岗位。

忠诚对酒店忠诚的员工总是致力于维护和改善酒店的声誉，并竭力使他们免遭他人非议。

接受指令，聆听建议遵守政策规则，积极听取他人意见，根据不同时间不同需要对工作做出调整，以保证客人的需要。

诚实作为本行业最突出要素之，诚实并非专指金钱这方面，而且更有广泛的含义，包括现款支票的处理以及言辞时间服务内容的精确到位。

自信心自信是成熟的象征，是优秀员工的象征，只有训练有素的员工才更加自信。

忍耐尽量站在别人的角度看问题，保持开阔的心胸，尊重别人的意见。

赢得争论的唯办法是避免争论。

人格特征人格特征不是静止的，也不是成不变的。

它是可以发展训练和塑造的。

因此在工作学习中必须经常完善与发展人格特征。

智力酒店业要求员工有很高的智力，因为它要求员工掌握许多知识技能，要求员工快速细心和准确地完成工作以及要求员工热心礼貌地为客人提供杰出的服务。

教育机会学习是永无止境的，所以应勇于接受别人的指导与批评。

任何时间都得尽力找出问题发生的原因，不耻下问。

正如句谚语所言，知道怎么做的人总会找到工作的，而知道为什么这样做的人总会成为他们的老板。

抓住切机会完成老板分配的额外任务以充实和提高自我。

仪表客人对酒店的印象来自于员工的仪容仪表。

客人对酒店员工及管理人员的外表期望较高，所以在工作中应时刻注意仪表仪容。

言词愉快清晰准确地表达观点，和客人保持目光接触，并使用有效的身体语言。

人们喜欢轻松愉快地交流气氛，如果表达不清晰，那就是无效的沟通。

倾听倾听是人际交往中的关键因素。

全神贯注地倾听，必要时提出问题。

不要打断他人讲话。

分析所听到的内容，然后做出反应。

勇于接受批评金无足赤，人无完人。

不犯是永远不会进步的。

犯时应该坦诚地承认，然后改正。

隐瞒，迟早会受到指责的。

学会批评与自我批评以及从中吸取教训。

机智学会在困境和危机中做事情。

变劣势为优势，从而展现出超人的机智和卓越的领导才能。

热情留意身边，你会发现领导者总是充满热情的。

只要对工作充满热情，就会在工作中充满积极的乐趣。

友爱与同事团结友爱会令工作更加愉快。

公平善待所有的员工和顾客。

幽默感幽默感不是指嘲笑别人的弱点和缺点，而是能发现事物有趣的面以及能自我调侃与自我解嘲第十章员工手册的修订酒店管理层有权根据需要对员工手册的内容进行修订和更新。

本手册解释权在人力资源部。

若有和国家法律法规相违背时，以国家法律法规为准。

如果中文版本与英文译本的文意有所不同，以中文版本为准第十二章员工手册签收本人收到重庆大酒店发给的员工手册本，本人已认真阅读并清楚理解本手册之内容及规定，将成为劳动合同之重要组成部分。

本人愿意遵守此手册上的规定。

若有违反，愿受纪律处罚。

员工姓名部门员工职位员工签名日期本手册属酒店的财产，员工离店时须将其交回人力资源部。

否则将从工资中扣除人民币二十元作为赔偿。

个人留存本人收到重庆大酒店发给的员工手册本，本人已认真阅读并清楚理解本手册之内容及规定，将成为劳动合同之重要组成部分。

本人愿意遵守此手册上的规定。

若有违反，愿受纪律处罚。

员工姓名部门员工职位员工签名日期本手册属酒店的财产，员工离店时须将其交回人力资源部。

否则将从工资中扣除人民币二十元作为赔偿。

酒店备案员工手册目录序言宗旨总经理欢迎辞第章简介国际酒店集团概况业主公司简介酒店概况酒店组织结构图第二章劳动管理条款公平对待的承诺招聘原则身体检查劳动合同试用期工作时间调职晋升与降级辞职员工评估旷工违纪辞退开除第二职业近亲聘用良好的工作