生，养成良好的卫生习惯，做到勤洗手勤剪指甲勤洗澡勤洗衣服勤洗被褥勤换工作服，使自己保持良好的工作风貌。在工作范围内不得随地吐痰吸烟留长指甲涂口红等工作时间中严禁谈笑打闹不得在厨房内洗涤衣物。保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服，戴好标识牌工帽口罩，不得对食品咳嗽打喷嚏及其它不卫生动作，不允许用勺直接尝味。食堂员工有感冒手破等疾病时须休假，以免造成食品感染。厨房卫生管理厨房清洁设立岗位责任制，所有常用厨具须在工作后进行严格消毒，清洗时要做到洗二刷三冲四消毒五保洁，在消毒后要加盖保管，防止污染，未经消毒的厨具不得使用。厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底面边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。洗菜池洗肉池洗厨具池要分开，不得混合使用。炉灶配料台工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。下水道要每日进行清洁，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通无异味。清除卫生死角，定期灭老鼠蟑螂苍蝇等。仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。餐厅卫生管理用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘无油渍，地面无垃圾杂物，保证无积水，保持干净清爽。门窗墙壁风扇灯管要定期清洗，定期对通风排污设备进行清洁维护，以确保运转正常。每周大清洁次，用清洁剂清洗桌椅地面，做到厨房无苍蝇蟑螂蚂蚁等。用具清洁管理餐厅用具须按规定操作程序进行清洁消毒，严格执行洗二清三消毒四保洁制度，凡未经清洗消毒的律不准使用。厨师配备专用毛巾抹布，保证班洗消毒，专物专用，结束工作时将毛巾抹布清洗净，然后煮沸消毒，在太阳下晒干。菜刀菜板案台保证天天清洗消毒。食品容器用完后立即清洗，及时清除食品残留物，盛放直接入口食品的容器须消毒后再用。说明食堂员工违反以上规定视情节给予元罚款八监控室管理规定为保证监控室设备与信息的安全，保障监控室有良好的运行环境和工作秩序，特制定本制度。为确保基地财产安全，设立监控管理员，负责对监控室内各类设备软件系统进行维护和管理。监控室管理员应认真履行各项监控机房管理职责，定期按规定对机房内各类设备进行检查和维护，及时发现报告解决硬件系统出现的故障，保障系统的正常运转。监控室管理员应按时完成监控的刻录归档，确保监控数据完整无误，不得无故中断监控，不得漏刻监控资料，未经刻录不得无故删除监控资料。监控工作结束后，相关设备应及时关闭。监控管理员需做好防火防静电防潮防尘放热和防盗工作。监控室禁止放置易燃易爆腐蚀强磁性物品，禁止在监控室内使用其他用电设备，禁止将监控室钥匙移交他人保管，确保监控安全。严格遵守保密制度，数据资料须由监控管理员负责保管，未经允许不得私自拷贝下载和外借严禁在监控计算机上使用非监控系统的软件光盘，严禁在监控计算机上做监控无关的事情。监控室内应保持清洁，保证监控室的安全和卫生严禁在机房吸烟喝水吃东西乱扔杂物大声喧哗等。实行工作人员值班制度，值班人员应按规定做好实时监管工作，并做好书面情况记录，发现问题及时汇报并妥善处理。值班人员应严格执行监控室管理制度，并与监控室管理员做好交接。如需监控室管理员进行配合的，监控管理员应予以协助或陪同。除监控室管理员和工作人员外，任何无关人员不得进入监控中心。监控室管理员要经常督促检查本制度执行情况，做好情况记录，切实履行管理职责，发现异常情况必须及时汇报。相关说明，如违反上述规章制度视情节罚款人民币元。情节严重给予开除，造成重大事故追究法律责任。四基地消防安全管理制度消防管理规章制度任何部门和个人不得私自占用挪用基地消防设施，堵塞疏散通道。任何个人不得在基地内存放易燃易爆化学危险品，确因特殊活动需要存放，需经分管总裁批准后存放，并通知内勤部安排专人做好登记和看护。安装使用电器设备，须执行有关技术规范，临时使用大功率设备须经工程部批准后方可使用。厨房外其他场所需使用明火作业时，需由分管安全总裁审核批准并通知内勤部，在采取安全措施的情况下方可使用。配电房锅炉房电焊工等特殊工种操作人员必须具有国家认可的相关资格证书，配电房锅炉房施行小时值班制。基地重点防火部位，须在明显位置张贴严禁烟火闲人免进等警告牌，并配置足够的灭火器材。员工除允许在专设区域吸烟外，其他区域禁止吸烟。员工必须遵守基地各种设备安全操作规程。任何外来施工单位须经分管总裁确认，在工程部的指导下，并在内勤部的备案后方可进入基地施工，重大施工工程需签订消防安全责任书。任何个人禁止在基地园区内燃放烟花爆竹，公司活动需在基地区域内燃放烟花，必须董事长同意，内勤部派专人负责看护并在指定地点燃放，内勤部负责向当地消防部门通报，必要时请求地方消防部门予以安全支持。各仓库物品存放必须符合消防规范要求，做到分间分类分堆储存，并符合仓库存放五距照明要求。新入职员工须参加基地消防安全知识培训。各部门各岗位须严格执行消防日巡查制度，发现问题及时上报跟踪解决。本规定由基地内勤部负责监督实施，如发现有违反以上规定者，应立即报分管总裁及基地内勤部。对执行本规定成绩显著的，公司将给予奖励，对违反本规定者将按相应规章制度给予处罚，造成严重后果的，送交公安机关依法追究刑事责任。员工宿舍消防管理规定为了加强员工宿舍消防安全管理，保障员工生命财产安全，创造安全的生活环境，每位员工应自觉遵守公司各项安全管理规章制度，提高消防责任意识，公司对宿舍消防管理规定十不准如下不准损坏或非火灾时擅自用灭火器材和消防设施，消防通道保持畅通不准私自外接电源电线插座等不准在电线灯头灯管及电器设备上栓挂蚊帐不准在宿舍内将交流电器如台灯接线板充电器等放置在床头和易燃物质上使用不准在宿舍内使用大功率电器设备，如电热毯热得快电暖器电饭锅电磁炉等不准在宿舍内使用明火，如点蜡烛和使用明火燃烧切物品不准在宿舍内存放易燃易爆物品及危险物品，如煤气炉酒精炉液化气灶罐及各种燃气炉具，硫酸盐酸等危险物品不准在宿舍存放及燃放烟花爆竹不准在床头吸烟，乱丢烟头不准私自留宿无关人员就寝不准在宿舍内赌博酗酒闹事打架斗殴等不良行为公司消防人员随时对各宿舍进行消防安全检查，如有违反以上规定，将没收其违章物品，并按照公司安全规章制度严肃处理。旦引发火灾，将按照中华人民共和国消防法的有关规定，并追究责任人及有关人员的法律责任。各宿舍员工都要学会使用灭火器及基本的消防安全防范常识，指定明确消防安全负责人，如发生着火事故，立即采取措施扑灭初期火灾，同时迅速疏散人员并报警。温馨提示公司内线报警消防中心内线。员工报警只限对内报警消防中心内线，员工未经分管总裁批准绝对不可以对外报警。火警电话，报警时讲明着火单位名称地址电话火势大小报案人姓名并及时派人到路口迎接消防车。平面图红色为消防通道办公室公寓排练场影棚灭火应急处理及疏散程序图电话报警基询问火灾情况电话现场人员地消防员带对讲机通知灭火抢救通讯物质疏散后勤警戒赶往火灾现场通知当日值班领导及内勤部部长电话赶往临时指挥部通知各安全分管总裁电话赶赶往临时指挥部各组组长通知各组组员电话或对讲赶往火灾现场消各组根据火灾现场情况及时实施救助疏散组通知医务室医生往疏散集合地各部门负责人负责清点部门员工及客人总指挥据情通知公安消防队由内勤人员指引进入现场消防报警中心火灾现场临时指挥部临时人员集合点通讯组组长基地消防设备简介基地园区内现有消防栓个干粉灭火器个，按规定定期检测检修。目前基地消防设施设备分布位置及数量安放地点消防设施数量共计安放地点消防设施数量共计影棚楼灭火器影棚灭火器共计办公楼层灭火器办公室灭火器共计个大影棚灭火器办公楼层灭火器小影棚灭火器办公楼层灭火器楼配电室灭火器办公楼层消防栓办公室消防栓共计个楼木工房灭火器办公楼层消防栓楼库房灭火器办公楼层消防栓影棚二楼灭火器小剧场层灭火器小剧场灭火器共计个影棚马道灭火器小剧场二层灭火器影棚层消防栓影棚消防栓共计个小剧场二层消防栓小剧场消防栓共计个影棚二层消防栓小剧场二层消防栓公寓楼灭火器公寓灭火器共计个排练场灭火器排练场公寓二楼灭火器排练场消防栓排练场公寓三楼灭火器物业楼车库层灭火器物业灭火器共计个公寓四楼灭火器物业楼车库二层灭火器公寓楼配电室灭火器物业楼车库层消防栓物业车库消防栓共计个八角楼灭火器物业楼车库二层消防栓公寓层消防栓公寓消防栓共计个锅炉房灭火器公寓层消防栓泵房灭火器大堂两侧消防栓号岗灭火器各个大堂后厅消防栓影棚东配电柜灭火器总统套房水基灭火器共计个食堂消防栓消防预案及培训制度根据中华人民共和国消防法的规定，结合本公司的实际情况，制定如下消防培训制度公司员工须定期参加消防与急救知识培训。消防与急救知识培训分为理论知识和业务技能知识两项内容。公司义务消防队员除参加理论知识培训外，还需参加消防业务技能知识的训练。参加培训的员工，须自觉遵守课堂纪律，听从教员的指挥和安排，并积极配合教员进行培训工作。参加培训学习的员工，在培训时间内，不得迟到早退和旷课，若员工无故缺勤三次，须重新参加培训学习。凡参加消防培训的员工，须进行考核，考核不合格的员工，须继续参加培训学习并再次进行考核，如考核仍不合格者，将上报公司进行处理。员工在日常工作中，应根据培训学习的知识，积极做好消防安全工作，并自觉接受内勤部的监督和检查。各单位各剧场每年应不少于四次每季度次专业消防理论培训每月定期举办消防演练并整理书面培训记录上报集团办公室。基地消防应急组织及职责基地消防应急组织及职责基地消防应急设立事故现场指挥组通信联络组火灾扑救组人员抢救组物资疏散组后勤保障组警戒组。指挥组组长当日值班领导副组长韩志龙组员王庆王新刚佟庆良关柱张海龙主要职责定期组织安全检查，消除安全隐患定期对员工进行安全教育，确保员工掌握安全消防知识定期对消防设备和设施进行监测和更新，确保设备设施处于有效使用状态接到火警后立即赶到现场开展施救，并迅速通知各组负责人定期组织员工进行消防演练。通信联络组组长监控室班长组员监控组员主要职责在现场指挥组领导下，负责通知宾馆住宿领导及客人及时撤离负责与消防医院公安等有关部门的联系，确保通信畅通，并指定专人指引消防救护等车辆。抢救组组长王新刚组员李桢张延福陈瑶及班内员工主要职责接到火警后迅速赶到现场，对现场被困人员实施救助，协助医护人员将重伤人员送至医院，听从指挥人员调动，不得擅自进入火区。火灾扑救组组长王庆副组长佟庆良组员消防员外勤班主要职责发生火情时在指挥组的统领导下开展灭火工作，控制火势蔓延，如发现有人员被困，应立即采取有效措施将被困人员救离现场。物资疏散组组长张海龙组员班内员工主要职责对火灾现场或有可能受到火灾威胁的危险品贵重物品等进行抢救。后勤保障组组长关柱组员班内员工主要职责负责灭火抢救物资的保障，公安消防等有关部门的接洽，以及其他相关工作，保护现场，协助有关部门进行起因调查等。警戒组组长闫闯组员班内员工主要职责负责在火灾发生时迅速指挥疏散无关人员撤出火灾现场。应急响应发现火情人员或得知火情的值班人须立即报内线消