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【定稿】香港和盛国际餐饮集团(中国)有限公司中央厨房营建、运营手册_运营管理手册word文档(归档) 【定稿】香港和盛国际餐饮集团(中国)有限公司中央厨房营建、运营手册_运营管理手册word文档(归档)

格式:word 上传:2025-10-13 10:50:09
加工间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。粗加工间工作台连下层板台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,台面厚不锈钢板内衬防震木板,封的不锈钢板,下层板为厚不锈钢板,脚通不锈钢管,配不锈钢子弹脚个,加强筋用厚不锈钢板,工作台后背高。肉类区粗加工间单大星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高。配冷热水龙头粗加工间冷热水混合龙头个粗加工间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。粗加工间剖鱼台双靠背台粗加工间冷热水混合龙头个粗加工间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。粗加工间双星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高。配冷热水龙头粗加工间冷热水混合龙头个粗加工间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。切配间工作台连下层板台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,台面厚不锈钢板内衬防震木板,封的不锈钢板,下层板为厚不锈钢板,脚通不锈钢管,配不锈钢子弹脚个,加强筋用厚不锈钢板,工作台后背高。切配间平台雪柜台金松型号箱内温度度度毛重台容积输入功率制冷剂制冷方式环境温度直冷切配间高身四门低温雪柜台金松型号四门双温冰箱制温范围度度容量立方米功率切配间单大星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高。配冷热水龙头切配间冷热水混合龙头个切配间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。切配间三星盆台台不锈钢板为,纱纹为雪花纱,台面星盆个,脚通不锈钢管,脚横撑,配不锈钢子弹脚个,后及右带挡水背高。冷热水龙头切配间冷热水混合龙头个切配间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。切配间工作台连下层板台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,台面厚不锈钢板内衬防震木板,封的不锈钢板,下层板为厚不锈钢板,脚通不锈钢管,配不锈钢子弹脚个,加强筋用厚不锈钢板,工作台后背高。切配间平台雪柜台金松型号箱内温度度度毛重台容积输入功率制冷剂制冷方式环境温度直冷切配间高身四门低温雪柜台金松型号四门双温冰箱制温范围度度容量立方米功率切配间单大星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高。配冷热水龙头切配间冷热水混合龙头个切配间绞切机切配间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。切配间三星盆台台不锈钢板为,纱纹为雪花纱,台面星盆个,脚通不锈钢管,脚横撑,配不锈钢子弹脚个,后及右带挡水背高。冷热水龙头切配间冷热水混合龙头个切配间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。副食操作间环保型双门蒸柜台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,蒸柜柜身为厚不锈钢,侧板及前板为厚不锈钢板,门厚,内胆厚,采用强力环保节能型电子打火自然喷射式炉头节能高热率不锈钢水胆,配安全制配可清理水垢检查口。副食操作间米燃气双头鼓风大锅灶台不锈钢板为,纱纹为雪花纱,连体冲压台面厚不锈钢板,前面及左右侧板为厚不锈钢,背板为,选用三昌牌底风炉头,现场烧焊为无缝隙整体台面,带鼓风,配锅个。副食操作间燃气双头炒炉连双尾撑台不锈钢板为,纱纹为雪花纱,连体冲压台面厚不锈钢板,前面及左右侧板为厚不锈钢,背板为,配锅卡个,调味板个,选用寸三昌牌底风炉头,要求台炒炉炉面为整体炉面,炉与炉之间没有侧壁,现场烧焊为无缝隙整体,带鼓风,配锅架个味板罩茜架个冷水盆个。副食操作间单大星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高。配冷热火龙头副食操作间冷热水混合龙头个副食操作间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。副食操作间双星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高。配冷热水龙头副食操作间冷热水混合龙头个副食操作间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。副食操作工作台连下层板台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,台面厚不锈钢板内衬防震木板,封的不锈钢板,下间层板为厚不锈钢板,脚通不锈钢管,配不锈钢子弹脚个,加强筋用厚不锈钢板,工作台后背高。副食操作间平台雪柜台金松型号箱内温度度度毛重台容积输入功率制冷剂制冷方式环境温度直冷副食操作间高身四门低温雪柜台金松型号四门双温冰箱制温范围度度容量立方米功率冷荤间四门双温冰箱台金松四门双温冰箱型金松冰箱四门双温铜管温度范围功率电压制冷剂净重有效容积冷荤间平台雪柜台金松型号箱内温度度度毛重台容积输入功率制冷剂制冷方式环境温度直冷冷荤间三星盆台台不锈钢板为,纱纹为雪花纱,台面星盆个,脚通不锈钢管,脚横撑,配不锈钢子弹脚个,后及右带挡水背高。配冷热水超级大国头冷荤间冷热水混合龙头个冷荤间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。冷荤间单大星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高。配冷热水龙头冷荤间冷热水混合龙头个冷荤间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。主食加工间环保型双门蒸柜台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,蒸柜柜身为厚不锈钢,侧板及前板为厚不锈钢板,门厚,内胆厚,采用强力环保节能型电子打火自然喷射式炉头节能高热率不锈钢水胆,配安全制配可清理水垢检查口。主食加工间电饼铛台牌子华美型号产地北京主食加工间三层烤箱台光线额定功率温控范围烤盘尺寸净重毛重主食加工间和面机台万寿山电压功率主食加工间压面机台万寿山电压功率主食加工间木面工作台台台面厚合成木,角铁底框架,脚通不锈钢管,脚横撑,配子弹脚个主食加工间平台雪柜台金松型号箱内温度度度毛重台容积输入功率制冷剂制冷方式环境温度直冷主食加工间高身四门低温雪柜台金松型号四门双温冰箱制温范围度度容量立方米功率主食加工间单大星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高。配冷热火龙头主食加工间冷热水混合龙头个主食加工间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。洗消间工作台连下层板台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,台面厚不锈钢板内衬防震木板,封的不锈钢板,下层板为厚不锈钢板,脚通不锈钢管,配不锈钢子弹脚个,加强筋用厚不锈钢板,工作台后背高。洗消间单大星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高。配冷热火龙头洗消间冷热水混合龙头个洗消间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。洗消间三星盆台台不锈钢板为,纱纹为雪花纱,台面星盆个,脚通不锈钢管,脚横撑,配不锈钢子弹脚个,后及右带挡水背高。配冷热水超级大国头洗消间冷热水混合龙头个洗消间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。备餐间工作台连下层板台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,台面厚不锈钢板内衬防震木板,封的不锈钢板,下层板为厚不锈钢板,脚通不锈钢管,配不锈钢子弹脚个,加强筋用厚不锈钢板,工作台后背高。备餐间双星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高。配冷热水龙头备餐间冷热水混合龙头个备餐间隔油池个厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂。注上表以珠江白云公司报价为参考。二方案二万加盟设备清单万加盟设备清单分类设备名称规格型号数量单位技术要求备注粗加工间工作台连下层板台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,台面厚不锈钢板内衬防震木板,封的不锈钢板,下层板为厚不锈钢板,脚通不锈钢管,配不锈钢子弹脚个,加强筋用厚不锈钢板,工作台后背高。蔬菜区粗加工间四层板式不锈钢架台厚不锈钢板,配不锈钢子弹脚,脚通不锈钢管,加强筋厚不锈钢板。粗加工间单大星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高。配冷热火龙头粗加冷热水混合龙个工间头粗加工间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。粗加工间双星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高,配冷热水龙头。粗加工间冷热水混合龙头个粗加工间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。粗加工间工作台连下层板台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,台面厚不锈钢板内衬防震木板,封的不锈钢板,下层板为厚不锈钢板,脚通不锈钢管,配不锈钢子弹脚个,加强筋用厚不锈钢板,工作台后背高。肉类区粗加工间四层网式不锈钢架台厚不锈钢板,配不锈钢子弹脚,脚通不锈钢管,加强筋厚不锈钢板。粗加工间单大星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高,配冷热水龙头。粗加工间冷热水混合龙头个粗加工间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。粗加工间剖鱼台双靠背台粗加冷热水混合龙个工间头粗加工间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。粗加工间双星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高,配冷热水龙头。粗加工间冷热水混合龙头个粗加工间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。切配间四层板式不锈钢架台厚不锈钢板,配不锈钢子弹脚,脚通不锈钢管,加强筋厚不锈钢板。蔬菜区切配间工作台连下层板台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,台面厚不锈钢板内衬防震木板,封的不锈钢板,下层板为厚不锈钢板,脚通不锈钢管,配不锈钢子弹脚个,加强筋用厚不锈钢板,工作台后背高。切配间工作台柜双通道台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,台面厚不锈钢板层板为厚不锈钢板,加强筋用厚不锈钢板门内发泡,门面板厚不锈钢板,门内胆厚不锈钢板,不锈钢吊轨,吊装式推拉门,配锁。切配间平台雪柜台金松型号箱内温度度度毛重台容积输入功率制冷剂制冷方式环境温度直冷切配间高身四门低温雪柜台金松型号四门双温冰箱制温范围度度容量立方米功率切配间单大星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高,配冷热水龙头。切配间冷热水混合龙头个切配间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。切配间三星盆台台不锈钢板为,纱纹为雪花纱,台面星盆个,脚通不锈钢管,脚横撑,配不锈钢子弹脚个,后及右带挡水背高。冷热水龙头切配间冷热水混合龙头个切配间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。切配间四层板式不锈钢架台厚不锈钢板,配不锈钢子弹脚,脚通不锈钢管,加强筋厚不锈钢板。肉类区切配间工作台连下层板台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,台面厚不锈钢板内衬防震木板,封的不锈钢板,下层板为厚不锈钢板,脚通不锈钢管,配不锈钢子弹脚个,加强筋用厚不锈钢板,工作台后背高。切配间工作台柜双通道台不锈钢板为,纱纹为雪花砂,台面厚不锈钢板层板为厚不锈钢板,加强筋用厚不锈钢板门内发泡,门面板厚不锈钢板,门内胆厚不锈钢板,不锈钢吊轨,吊装式推拉门,配锁。切配间平台雪柜台金松型号箱内温度度度毛重台容积输入功率制冷剂制冷方式环境温度直冷切配间高身四门低温雪柜台金松型号四门双温冰箱制温范围度度容量立方米功率切配间单大星盆台台台面厚不锈钢板为,纱纹为雪花砂,星盆个,脚通不锈钢管,横撑,配不锈钢子弹脚个,后背高,配冷热水龙头。切配间冷热水混合龙头个切配间绞切机切配间隔油池个不锈钢板为,纱纹为雪花砂。切配间三星盆台台不锈钢板为,纱纹为雪花纱,台面星盆个,脚通不锈钢管,脚横撑,配不锈
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