高尔夫运营手册_运营管理手册word文档（归档）

执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务遵守俱乐部的所有规章制度植保组岗位职责在指定的草坪区域和园艺地带正确的施放液体及颗粒状的杀虫剂和肥料将所有的使用设备清洁并使用之正常状态负责对所有使用中的农药和肥料进行更新确定正确的储藏农药和肥料，混合农药和肥料的地点要保证清洁，安全负责对所需要修补的草坪区域进行修补有能力在指定的区域内保养工作苗木健康，区域的整洁和客人的安全执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务遵守俱乐部的所有规章制度景观园艺组岗位职责建立并且执行保养系统，使质量和成本标准达到俱乐部的要求确保原生态的花草苗木受到保护按照球场经理要求，种植好球场花草树木，且保质保量，跟进维护保养配合工程进展，移植场地树木，保证成活率。

充分利用本地植物资源筹划和建立好园林苗圃，跟进培育花木，以备球场建设和保养所需执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务遵守俱乐部的所有规章制度出发员岗位职责安排客人按照预定时间先后顺序到预定的球洞开球查看每组下场打球的客人的人数及会员是否与消费卡上相同注意每组下场打球的客人的着装，留心每位客人是否有自己的球具做好球童球具的登记工作及时检查球童出场所需要的物品是否备齐清洁出发台周围的卫生各班交接班时要将上个班留下来的问题交代清楚个人卫生，服装要符合要求执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务遵守俱乐部的所有规章制度巡场员岗位职责巡查球场，保证球场的顺畅运作辨别球场内的问题区域，并告知出发员及部门主管确保球场内的清洁时刻保持愉悦而专业的工作态度积极主动地关注客人的需求参加球场的所有培训活动与出发员保持紧密联系，确定预订状况随时通知出发员所处的位置和线路，以便协调整体运作必须熟悉球场布局和特点，特别注意经常拥挤的区域监控并调解球场内球组的打球速度，必要时提醒慢打球组加快速度在恶劣天气情况下保护球手和员工的安全，传达警告信息给球场内的球手和员工负责阻止违反球会规则和制度的任何球手继续打球负责球场内球手的投诉，并根据情况寻求上级的帮助填写巡场员登记表，并提交至部门主管保持球场标志码数桩和水障碍桩在适当位置每日工作结束后保持巡场车干净整洁保证在下班前将巡场车充电与球会各级员工保持良好的关系了解并实施球会有关卫生和消防安全的规定政策与程序执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务遵守俱乐部的所有规章制度教练员岗位职责加强自身球技练习认真完成客人的教学工作与客人搞好关系，反应信息上报部门经理，提高我们的服务水平介绍潜在团队公司给销售部跟进，促进赛事活动的举办与球会各级员工保持良好的关系负责球场各种赛事活动的组织和具体按排协助部门经理达到最高目标，解决问题和投诉，增加高球收入参加球会指定参加的会议配合各部门主管做好培训工作保证向球场内发病或受伤的球手提供立即的救助制作比赛用各种展板和其它设施检查球道各种木桩的设置协助赞助商完成球道内各奖项的设置正确摆放各种广告牌和比赛专用设施加强巡场与裁判确保比赛公证做好参赛者的工作按排执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务遵守俱乐部的所有规章制度球童岗位职责仔细清洁客人的球具维护球场内的草皮进行球童部分派的其它工作保持愉悦而专业的态度进行每日服务工作积极主动地关注客人的需求参加球僮部的各种培训活动了解高尔夫运动以及有关高尔夫规则遵守球僮领班的指示和球僮队伍的严格纪律行事每日上班前保证充分休息和睡眠每日上班前保证良好的个人仪表和卫生保证穿着制服和佩戴名牌上班保证上班时携带员工卡保证准时上班保证在球车道上平稳地驾驶球车熟悉球场的般布局和指示记住不同发球台的码数清楚了解并判断码数距离了解球场上安全的重要性检查球车在交给客人前无任何故障时刻关注客人球的运行落点有序地在出发区排队等候球手下场真诚地问候客人并做好开球前的切准备工作在打球前打球时和打球后点算并保护好球手的球杆负责在球手打球过程中修补草皮，耙平沙坑，修补球印帮助球手找球热爱大自然，不损坏任何花草树木负责捡拾球场内的垃圾负责准确而有效地递出球手想要或应用的球杆清洁球手每次使用过的球杆负责将球杆放入球包正确的位置处当客人提出任何要求时仔细而热心地倾听保证球手勿遗失任何物品在球车上打完球后与客人道别执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务遵守俱乐部的所有规章制度练习场服务员岗位职责穿着整齐，准时到岗服从上级领导的工作按排认真执行各项管理制度负责练习场物品出租登记和消费本的填写做好每天的日报表配合上级领导做好每月的盘点工作执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务遵守俱乐部的所有规章制度行政文员岗位职责自觉遵守上下班制度及部门的各项规章制度接听电话按标准要求回答各类提问和提供准确有效的信息根据上级领导指示做好各项文书工作搞好对外联络工作，及时处理有关信函传真电话负责部门及与公司的切公文资料来往的收发登记整理保管工作，严格执行保密制度，及时做好文书立卷归档工作做好资料收集工作，为康体部及餐厅工作提供参考资料按时检查完成上交分派各类文件表格，向部门和其它部门传达传递工作信息负责整理办公室的设备物品，定期清洁维护电脑电器办公设备，使之整洁美观，并保持环境秩序执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务遵守俱乐部的所有规章制度采购员岗位职责根据采购申请单或仓库补货单采购各部门所需的物品和食品力争使公司所购的产品价平物美对不符合要求的产品，负责办理退货补货或调换与有关供应商保持良好关系协助仓库搞好物品入库的验收工作及时向上司报告有关产品和价格的最新行情做好现金或支票采购的报销工作和结算工作积极参加培训，遵守酒店纪律，保持与公司有关部门的良好关系执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务遵守俱乐部的所有规章制度厨师岗位职责全面配合会所管理者的经营管理工作挖掘创新菜式，更换菜牌检查配合原料的规格价格质量状况和原材料的保管工作检查菜肴的规格质量以及装盆和装饰。

检查厨房的设备运转和使用情况卫生状况严格按照菜式规定要求烹调方法烹制菜肴，保证出品质量掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知会所餐厅经营菜式的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感质感观感营养卫生的标准做好开发性原料的组织计划保证所需用具的洁净与使用功能保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务做到帮上教下以身作则，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务严格按照菜品主辅料的投料比例卫生标准烹制菜肴做到安全卫生节能每日向主管负责人汇报当日制品的销售，剩余量情况次日合理准备剩余物品，妥善储存，严防变质严查设备的运转情况，水电油的供给是否充足，严防蒸箱内无水，保证蒸箱的使用功能，并达到安全卫生标准要求了解各种设备的正确操作方法，熟知隐患原因，能提前消除热爱本职工作，爱护设备设施，搞好区域卫生，主动自觉作好本职工作，月底协助盘点工作执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务遵守俱乐部的所有规章制度水电工岗位职责保安员岗位职责在保安队长直接领导下开展工作。

严格遵守认真贯彻落实公司的方针政策和各项规章制度对进出公司的人员及车辆进行管理并登记，谢绝无关人员进入。

对违反公司制度的人员有权指正或拒绝进入密切注意大门周围情况，指挥进入公司的车辆有秩序地停放，保持大门内外及球场内通道的畅顺对进入球场内闲杂人员进行登记对携带物品出厂的人员及车辆进行检查，核对出厂证明，对可疑人员可疑物品应详细登记，对可疑物品有权扣留及移交有关部门鉴别处理做好防火防盗等安全保卫工作，发现隐患险情及时处理报告检查公共区域的消防设备消防器材消防设备专管员每周检查次并作记录，对遗失或损坏的消防设备消防器材及时上报处理或协助上级处理突发事件火灾偷盗打架等及与治安消防单位的联系着装整洁仪态端庄，礼貌待人，文明执勤做好当班及交接班记录负责球场会馆练习场宿舍区域的巡逻，做好防火防盗等安全保卫工作，发现隐患险情及时处理报告。

对可疑人物应详细查问，对可疑物品有权扣留或移交上级部门处理处理或协助上级处理突发事件火灾偷盗打架等及与治安消防单位的联系保洁员岗位职责认真遵守劳动纪律，严格执行岗位制度。

熟悉本岗位的工作任务与要求，明确服务宗旨，端正劳动态度，讲究工作效率。

严格按照规定程序工作清扫每日二次，擦区域内物品每日次，拖区域内地面每日次，擦洗门窗及楼道附属物每周至少次，清扫墙壁每月至少次，全日保洁。

无瓜果皮壳纸屑烟头等杂物无积水污迹每平方米内的烟头及相应大小的杂物不超过个，外部垃圾及时处理，内部如有堵塞及时反映疏通，外表无污迹，无粘附物卫生间随时清扫做到地面清洁，卫生器具无异味。

负责做好责任区域内公共设施的损坏记录，及时上报主管。

听取各部门对保洁管理工作的反映与需求，发现问题及时解决，不能解决的及时向管理员汇报。

向俱乐部员工宣传讲卫生，重环保的思想，积极引导员工自觉遵守有关环境卫生的公约。

爱护公物，正确使用并妥善保管清洁用具，最大限度节约资源。

关注自身和他人安全，严格按照工作程序与标准进行工作。

不断学习环卫知识，提高服务水平，增强整体素质。

遵守俱乐