3万吨肉制品深加工项目可行性研究报告投资建议书word文档（定稿）

五风险分析原料供应风险本项目原料肉价格的大幅波动会显著影响项目的经济效益。

原料肉的价格又取决于屠宰加工业的发展和生猪的养殖出栏量。

鄂州市生猪出栏量近几年增长态势，但生猪养殖受诸多市场因素及养殖户自身对市场预期的影响，出栏量并不稳定。

二行业风险肉食品加工行业风险在于食品安全，归根到底在于原料安全的把控。

生猪养殖环节的安全控制如果不够严格，将最终传导影响到深加工环节。

本项目建立有严格的质量安全检测体系，能在很大程度上防止食品安全问题，但如有万，则不仅对消费者造成伤害，也将对企业的生存发展构成直接威胁。

三市场行情波动风险近几年来，猪肉价格的波动直都比较频繁，而且波动幅度较大，如这三年之间，波动剧烈。

市场价格的剧烈波动尽管是系统风险，但实际上会影响猪肉供应价格，导致深加工环节的成本不稳定，进而导致企业经营效益不稳定。

六结论该项目具有显著的社会效益和广泛的市场前景。

以国家级农业产业化重点企业雨润集团为龙头，迅速拉动鄂州农业特别是畜禽业的产业化规模化现代化，形成养殖屠宰加工销售研发产业链，实现企业增效农民增收财政增利的多赢目标，为当地灾后重建和经济社会发展做出贡献。

故此，建议尽快实施。

同时，由于本项目社会经济效益面临定的风险，也希望得到鄂州政府及有关部门的大力扶持。

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目录总论项目名称二承办单位概况三拟建地点四建设内容与规模五建设年限六估算投资七效益分析二项目建设的必要性和条件建设的必要性分析二项目建设有利条件分析三建设规模与产品方案建设规模二产品方案四效益分析经济效益二社会效益五风险分析六结论核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，总论项目名称鄂州•雨润万吨肉制品深加工项目二承办单位概况本项目由江苏雨润食品产业集团及其下属专门设立的项目公司承办。

雨润集团是家以食品为主业，集农产品物流商贸百货旅游房地产于体的国际化企业集团，下属子公司近家，其中上市公司两家，即雨润食品南京中商，员工总数约万人。

雨润集团是国家发改委农业部商务部等国家八部委认定的首批国家级农业产业化重点龙头企业。

年全年销售额亿元，位列中国强位，中国民企强第位，中国肉食加工企业第位生猪屠宰加工产能已达到万头，跃居全球第。

农副产品物流产业是集团依托食品主业，着力发展的支柱产业之。

目前，集团拥有华东地区最大果品批发电子交易平台南京南京最大的副食品交易平台华中地区最大的肉类批发交易平台长沙东北最大的副食调味品批发交易平台哈尔滨。

以上述平台为运营实体，以肉制品和农副产品流通为两条物流主线，公司建立了由覆盖整个中国大陆的多家种养生产加工企业基地和余家直销点所构建的农副产品物流网络，年流通量万吨，流通货值约亿元。

雨润物流将在全国各区域中心城市因地制宜的建设功能全面的农副产品物流配送中心与国际流的全球采购中心，规划到年，集团将在全国大物流区域个物流节点城市建立以大型物流中心为轴心以农副产品基地和销地为节点的农副产品供应链体系。

到年，完善全国性和区域性物流节点城市的物流中心网络，实现年交易额亿元，成为全国农副产品物流产业领航者，打造品牌，做强农副物流产业，完善地区性物流中心，最终成为全球最大的农产品物流设施提供商和服务商，为农业产业化发展农副产品物流升级做出卓越贡献，旅游产业是集团近几年迅速发展起来新型产业。

雨润集团高起点进入以休闲运动休闲商务休闲购物休闲旅游为特色的国际标准化的旅游度假社区，成功建立了由名胜旅游小球运动豪华酒店构成的高端商务旅游产业链，为高端商务旅游市场提供高品质服务。

按照两山湖海的布局发展战略，集团致力于在几大风景名胜旅游区打造高端度假旅游区项目。

集团下属的黄山高尔夫国际大酒店五星级经营取得了良好业绩，在吉林白山投资兴建雨润白山国际大酒店五星级将于年竣工营业，位于安徽九华山景区的超五星级旅游酒店也已动工，海南昌江棋子湾旅游度假区期项目计划于年初投入运营。

此外集团在浙江千岛湖也已签约投资旅游度假项目。

商贸百货产业。

雨润集团控股的百货连锁企业南京中商集团，是家以商品零售为主，集购物餐饮休闲娱乐为体的大型现代购物中心，在全国拥有家大型百货连锁商场。

年实现销售额达亿元，其中龙头百货南京中央商场单店销售额突破亿元，位居全国单店销售前三位。

雨润集团拥有房地产开发二级资质，开发项目遍布南京苏州北京上海以及海南的安庆黄山等地，年开工项目面积达万平方米。

已开发的月安花园南京秀水华庭安庆香水百合安庆御墅天筑黄山等项目分别荣获了中国十大康居示范工程江苏明星楼盘中国建筑精品楼盘全国最佳景观别墅等殊荣。

在售的星雨华府高尚住宅小区荣获中国健康住宅示范小区中国最佳国际化社区大奖中国最佳园林住宅大奖及中国最佳创意户型大奖正在建设中的朗玛国际广场是南京河西新城区的十大标志性建筑之。

三拟建地点湖北省鄂州市葛店经济技术开发区具体选址另议。

项目用地亩，性质为工业出让用地。

四建设内容与规模新建猪肉制品深加工生产线条，形成集生产检验研发及配套冷链运输污水处理等设施于体的产业基地，达产后可实现年产深加工肉制品万吨。

本项目主要建设内容包括厂房主体工程。

按照日本农林水产省欧盟等食品检验认证的有关标准，建设工艺技术水平全球领先的肉制品深加工样板工厂，生产各类中西式低温肉制品酒店产品等。

生产辅助设施。

包括锅炉房污水处理站配电房消防水池等配套办公研发及生活设施。

包括办公楼含实验研发宿舍楼食堂浴室等。

五建设年限项目建设期个月。

六估算投资项目总投资约亿元。

七效益分析本项目达产后，正常年销售收入亿元左右，利税约万元，提供就业岗位个左右。

二项目建设的必要性和条件建设的必要性分析是将鄂州的生猪养殖资源优势转化为产业优势的需要湖北是全国生猪养殖大省，而鄂州市是又湖北省生猪主产地之，且区位优势明显，发展潜力和市场空间都很大。

但目前仍然是重养殖轻加工的传统模式，缺乏以畜产品加工业，特别是深加工业发展现代畜牧经济以做大做强畜牧业，助推工业，通过产加销体化实现畜牧业价值核聚变效应的现代理念，导致工业与畜牧业两张皮，互相割离。

通过发展肉制品深加工，将鄂州以致整个湖北及周边地区的畜牧资源与雨润集团的品牌技术营销网络等优势联结起来，以工促农，充分释放资源的潜在效益，提高经济附加值，将原料资源优势转化为产业优势经济优势，推动经济发展。

是构建鄂州完整的生猪产业链的需要鄂州及周边地区生猪养殖基础好，发展潜力大。

年月，雨润集团在湖北大冶和红安等地投资建设的万头生猪屠宰初加工产业化项目即将建成投产，这是生猪产业链向加工环节的延伸。

而要将生猪产业链的进步延伸完善，提高附加值，则关键还要依靠肉制品深加工项目。

因此，必须建设肉制品深加工项目，与养殖及初加工等各个环节形成良性互动，互相补充带动，以形成鄂州漯河完整的生猪产业链条，更为充分的释放原料资源价值，增强产业发展的后劲，提高经济效益。

是加快农民增收和促进就业的需要通过本项目的建设，可以创造直接就业岗位约个，同时带动相关辅助产业，如饲料加工业包装材料物资流通等产业的发展，带动大量从业人员，创造就业机会，提高人民收入。

更重要的是通过深加工带初加工初加工带养殖，从而为广大农民创造更为稳定的收入来源，从而促进农业产业机构调整，推动农业产业化发展。

是发展肉食品工业的需要目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，特别是低温产品，国内能生产的厂家不多，据不完全统计，我国肉制品总量占肉类新产品总产量的比例不足，而发达国家在以上，我国人口众多，食品工业在国民经济中处于十分重要的地位，振兴肉食品工业是每个肉食品加工企业必须肩负的责任。

二项目建设有利条件分析政策条件年全球经济危机后，我国各地经济面临严重挑战。

企业纷纷倒闭破产，大量农民工离城返乡，许多企业职工失业待岗。

为积极帮助企业渡过难关，解决发展难题，缓解就业压力，国务院财政部国土资源部人民银行等及湖北省等各级政府部门都出台了系列的扶持政策，从财政资金税收用地信贷等各个方面对企业运作给予大力支持。

区位交通条件鄂州市北枕长江黄金水道，武九铁路，东可直通上海，西经武汉与京广线相连，武黄公路国道贯穿全市。

境内的武黄公路口路中心站距武汉黄石两市的距离均为公里，距市中心公里。

陆路交通十分便捷，水路经长江水道上可抵重庆，下可直达上海，新建成的五丈港长江码头可实施江海联运。

为海外客商提供了优越便利的运输条件。

生猪资源条件是种源丰富。

鄂州市拥有湖北省原种猪场大丰猪场等批高规格的种猪生产企业，这些企业不仅可以向湖北省乃至华中地区供种，而且可以对鄂州市生猪杂交改良提供品种和技术支持，加速畜牧业规模化和标准化进程。

二是随着鄂州市科技进村入户工程的实施，批高效立体种养模式在些地方得到推广和应用，并取得很好的效果，涌现了批畜牧科技示范户。

三是沼气池建设日益普及。

近年来，市政府把沼气工程作为为民办实事的十大工程之，加大了资金投入，在广大农村大面积推广沼气池建设，为畜禽养殖场户排污系统的改造与建设创造了条件。

近年来，鄂州市以畜牧强市建设为目标，不断加大畜牧业投入力度，通过实施优质三元猪工程种草养畜工程和科技进村入户工程，促进了畜牧业向规模化集约化及市场化方向发展。

年，全市生猪出栏万头，家禽出笼万只，肉类总产量万吨，禽蛋产量万吨，畜牧业产值达到亿元，在农业中的比重达到。

在新的历史时期，鄂州市畜牧业要得到快速发展，必须运用科学发展观，大力建设生态畜牧业，走条资源节约型环境友好型的发展路子，促进畜牧业增长方式由数量增长型向质量效益型的根本转变。

产业环境条件产业链配套环境对于产业发展具有重要意义。

鄂州生猪产业环境良好。

养殖业也基础好，养殖量较大。

随着雨润集团万吨肉制品深加工项目落地，生猪加工经营的产业环境将进步成熟。

产业发展潜力鄂州市是城乡结合型城市，全市耕地面积达万亩山林万亩水面万亩，净化缓冲畜禽粪便污染的能力很强，生态畜牧业具有宽广的发展平台。

从土地方面看，鄂州市农作物以水稻小麦蔬菜果树为主，综合复种指数大，需要大量的有机肥。

据测算，全市耕地林地每年需要有机肥万吨万吨，是目前鄂州市畜禽粪便产量的倍倍。

从水面资源看，鄂州市拥有梁子湖花马湖五四湖四海湖等多个面积在万亩以上的湖泊，且水质达到国家二级水质标准，高标准的精养鱼池面积就达多万亩，按照猪沼渔配套模式，全市水面可消化畜禽粪便达万吨万吨，相当于解决万头万头生猪的排污问题，是目前鄂州市生猪养殖量的倍倍。

鄂州市年出栏万头猪，却没有个规模化的有定知名度和辐射力的生猪产品加工企业。

同时畜产品深加工率低。

目前，发达国家的畜产品精深加工占以上，而鄂州市只有左右发达国家畜产品加工业值与畜牧业产值之比为，鄂州市目前还达不到