国家海洋食品工程技术研究中心项目可行性研究报告投资建议书word文档（存档）

辽西走廊水产品加工产业带。

包括锦州凌海开发区，葫芦岛龙港兴城绥中等县市区，以加工当地海产品为主，形成以锦州达莲公司绥中张氏集团绥中铁山公司等中型企业为龙头加工产业集群。

辽宁中部淡水水产品加工产业带。

包括辽中新民灯塔辽阳台安大石桥等县市区，以斑点叉尾鱼回等淡水鱼精深加工为主，形成以沈阳金山水产营口庆丰水产等中型企业为代表淡水鱼加工产业集群。

辽宁东部山区特种水产品加工产业带。

包括宽甸凤城本溪南芬桓仁岫岩清源新宾等县市区，以公鱼银鱼林蛙等加工为主，形成以本溪桓龙湖渔业公司宽甸水产公司等中小型企业为代表特种水产品加工产业集群。

同时，辽宁省已经建成了个加工园区包括形成大连黑岛观驾山皮口大李家棉花岛龙王塘桃园炮台永宁金贝广场，丹东桥南新城前阳新兴，锦州开发区，营口大石桥鲅鱼圈，盘锦二界沟，葫芦岛贺港，沈阳辽中等个水产品加工园区，入驻企业突破家。

辽宁省委书记王珉指出，要努力把辽宁沿海经济带建设成经济腾飞黄金地带和生态良好绿色地带，闯出条科学发展创新发展和谐发展新路。

目前，海洋食品加工产业基础已经形成，强力推进沿海经济发展条件趋于成熟。

在辽宁重视发展海洋经济大背景下，开展海洋食品精深加工研究和技术开发极为迫切。

目前，辽宁省在农业方面还没有国家级研究中心，不能整合全省海洋食品加工领域基础研究与产业技术研究力量，开展加工共性核心技术研究，为辽宁海洋食品加工产业提供支撑，建设国家海洋食品工程研究中心是非常必要，对加快我省乃至我国海洋食品加工产业建设步伐，促进海洋产业可持续发展，起着极其重要作用。

三组建中心必要性组建海洋食品国家工程技术研究中心，全面提升我国海洋食品加工产业整体技术水平和综合效益，切实提高关键技术和科技成果转化率，对从根本上解决制约我国海洋农业与海产品加工产业瓶颈问题，促进海洋产业健康高效和可持续发展具有重要意义。

组建国家海洋食品工程技术研究中心，是维护国家海洋权益分享海洋资源需要海洋占地球表面积，是地球上最大资源能源宝库。

新轮海洋开发热，又次吹响了向海洋进军号角，许多国家正把视线逐渐转向海洋，众多国家觊觎着丰富海洋资源。

在存在就是权益海洋竞争中，我国存在着同日本韩国及南海周边越南菲律宾马来西亚等众多国家海洋划界权益等纷争，近年来，已分别与日本韩国和越南等签订了有关渔业协定，使我国在东黄南海海域大面积缩减。

同时各国对公海资源开发利用竞争也日益激烈，维护国家海洋权益已刻不容缓。

海洋食品加工产业是拉动海洋资源开发利用必经之路，先进精深加工技术是将渔业进步延伸有力保证，更是拉动渔业发展保证，最终才能使我国在对海洋开发利用这领域中处于优势地位。

我国海洋科技发展总体水平仍然偏低，自主创新能力较差，科技贡献率不足，距离海洋强国目标相距还太远。

随着国家对海洋产业发展高度重视以及我国从海洋大国向海洋强国发展需要，组建国家海洋食品工程研究中心，开展海洋食品精深加工技术与配套设备攻关研究，解决我国海洋食品加工业瓶颈问题，进行系统集成，向行业推广，对于促进海洋食品加工业技术进步，增强综合竞争力，建设与国际接轨现代化食品加工业和重要海洋支柱产业，积极参与国际市场竞争维护我国海洋权益意义重大。

组建国家海洋食品工程技术研究中心，是应对人口和土地压力，保障国家食物安全必然选择民以食为天，粮食安全是人类生存国家安危和社会发展头等大事。

我国自然资源硬约束在不断增强，人均耕地水资源量明显低于世界平均水平，年末我国耕地面积未包括香港澳门特别行政区和台湾省数据为，万亩，仅比政府再提及坚守十八亿亩耕地红线多出，万亩。

人均耕地已不足亩，是世界平均水平。

随着人口继续增加和耕地锐减，国家已把视线逐渐转向海洋，转向海洋养殖业和海洋食品加工业。

期待从蓝色大海中获得更多更优食物。

这种计划提出与实施，被称之为蓝色革命。

向海洋进军，为国民提供更大食物来源空间，增加食物供给，提高食物质量，已经成为我国沿海各省市发展经济着眼点和战略点，海洋食品已经成为保证我国食物安全关键因素之。

统计资料表明，年，我国水产品产量为万吨，人均占有量达公斤。

海洋必将成为越来越重要蓝色粮仓，建设国家海洋食品工程研究中心，开展海洋食品精深加工，也必将成为实现蓝色粮仓最大价值有效途径。

组建国家海洋食品工程技术研究中心，是抢占海洋食品精深加工产业国际竞争制高点有力抓手海洋渔业捕捞养殖业生产劳动强度大且具有定风险，工业发达国家正逐步退出，转而发展渔业产品精深加工业。

近年来，国际海洋食品加工业发展如火如荼，主要表现在低值海洋生物资源综合开发利用速度加快优质海洋水产品深加工品位提高合成海洋食品异军突起等方面。

在这种趋势下，我国海洋食品加工业也进入发展快车道。

年我国水产品进出口总量万吨，进出口总额亿美元，继续位居大宗农产品出口首位，出口额占农产品出口总额比重达到，成为世界上最大海洋食品出口国之。

但我国海洋食品加工技术水平还不高，精深加工产品比例较低，目前水产品加工利用率仅为，其中冷冻食品粗加工就占左右，而发达国家精深加工比例已达。

我国在水产品加工标准建设方面起步较晚，对水产品危害因子检验和监测手段尚不完善，严重落后于发达国家，水产品出口屡屡受挫，不仅带来巨大经济损失，也严重影响了我国国际声誉和国际市场竞争力。

海洋食品精深加工技术水平是抢战海洋经济制高点决定性因素，海洋生物资源利用技术已成为世界各国争先发展高科技领域。

美日英法俄竞相推出海洋生物技术计划海洋蓝宝石计划海洋生物开发计划等研究计划，各国纷纷成立专门研究海洋食品精深加工技术基地，抢占蓝色经济技术制高点。

中国是海洋大国，蕴藏着丰富海洋资源，要成为海洋强国，必须以全面提升科研实力为突破口，建设海洋食品国家工程技术研究中心，整合我国海洋食品加工力量，大力发展精深加工业，开展相关技术研究开发集成与标准化示范攻关，实施传统技术标准化升级和改造。

组建国家海洋食品工程技术研究中心，是保证行业可持续发展重要途径通过九五十五十五快速发展，我国海洋水产品加工业已逐步形成个以冷冻加工为主要依托多样化加工体系，加工能力和加工水平不断提升。

年，全国有各类水产加工企业家，加工能力达到万吨年，比年增长了倍。

渔业发展空间不断拓展，由过去菜篮子里条小鱼，逐步发展成为集养殖业捕捞业加工流通业休闲渔业等为体产业新格局，形成了以黄渤海东南沿海出口水产品优势养殖带和长江中下游优势养殖区为主体两带区区域布局。

然而就海洋食品加工行业而言，仍然存在以下问题加工技术较落后，高附加值产品较少，加工比例比较低我国海洋食品加工长期处于粗放加工状态，每年我国海洋水产品加工中产生下脚料近千万吨，资源利用率低，基本作为饲料原料低端使用我国水产品加工企业接近万家，但名牌企业和知名企业不足百家，总体规模偏小，科技力量自主创新能力较弱④水产品出口虽然位居大宗出口农产品首位，但以初级加工或未经加工产品为主，高附加值精深加工产品仅占，产品国际市场竞争力较弱支撑海洋功能食品产业发展共性关键技术，如功能因子规模化高效制备技术功效因子快速检测技术及功效因子质量控制体系等，亟待攻克海产品质量安全问题时有发生，已然成为制约我国海产品加工和国际贸易健康持续发展瓶颈。

因此，组建国家海洋食品工程技术研究中心，有利于对行业关键技术进行研究，从而产生辐射带动作用，促进行业快速发展。

组建国家海洋食品工程技术研究中心，有利于促进调整渔业产业结构，促进渔业增效渔民增收渔业增产不增收是亟需产线营养食品中试生产线建设合计六年度计划内容中心在海洋资源开发与利用海洋功能食品海洋食品质量与安全等海洋食品科学前沿问题，开展了系列研究工作，多项成果处于国内领先国家先进水平。

中心将进步集成海洋食品相关技术，通过工程化技术创新和机制创新，建成国内外先进海洋食品技术创新主体成果转化和产业化孵化器行业资源集散地产学研紧密结合重要纽带工程技术人才和工程管理人才重要培养基地海洋食品安全生产与加工技术公益使者。

年度序号建设内容具体目标加强基础设施建设，加大仪器设备投入。

建设中心网站，构建信息平台。

新建工程中心大楼。

按照国家级科技平台标准建设完善中心，新建工程中心大楼落成。

争取科研立项，加强成果转化力度，提升服务企业能力。

争取年承担国家项目和企业委托重大项目项。

年获得科研经费万元。

出台引进人才政策，加大人才引进力度。

平台科研团队人数超过人，专职人员超过人。

加强科技创新和原始创新能力。

申报发明专利项。

科技成果鉴定项。

加强学科建设，加大学科投入。

按照国家级学科标准建设学科。

发表高水平论文篇。

全国范围内聘请专家学者组建技术委员会。

技术文员会组建成功，并且指导工程中心高效运行。

加强科技和与交流，采取走出去和引进来方针，与国内外高校以及企业建立良好合作关系。

和所国外高校和所国内高校和科研院所建立良好合作关系。

和国内个大中型企业建立良好合作关系。

加大成果推广力度，为企业创造经济效益。

向整个食品加工行业输送科技成果项。

提升行业水平。

年度序号建设内容具体目标按照中试研究等功能对新建工程中心大楼装修，改造，设备仪器布局。

新建工程中心大楼装修完成，并且投入使用，各个功能区发挥功能。

继续加大科技投入，争取科研立项，加强成果转化力度，提升服务企业能力。

争取年承担国家项目和企业委托重大项目项。

年获得科研经费万元。

完善各个功能区人员岗位设置，出台引进人才政策，加大人才引进力度。

平台科研团队人数超过人，专职人员超过人。

加强科技创新和原始创新能力，在海洋食品加工方面形成批创新成果。

申报发明专利项。

科技成果鉴定项。

加强学科建设，加大学科投入。

按照国家级学科标准建设学科。

发表高水平论文篇。

加强科技和与交流，采取走出去和引进来方针，与国内外高校以及企业建立良好合作关系。

和所国外高校和所国内高校和科研院所建立良好合作关系。

和国内个大中型企业建立良好合作关系。

加大成果推广力度，为企业创造经济效益。

向整个食品加工行业输送科技成果项。

为企业服务不低于家，服务次数超过次，提升行业水平。

年度按照国家工程技术研究中心建设标准，自评中心建设情况并全面总结，迎接国家工程技术研究中心建设验收。

并在新起点上运行中心。

五有关附件主要成果获奖证书年国家技术发明二等奖海参自溶酶技术及其应用年国家科技进步二等奖贝类精深加工关键技术研究及产业化年何梁何利科学与技术创新奖年大连市科学与技术功勋奖年辽宁省技术发明二等奖牡蛎生理活性物质分离制备技术及应用年专利奖银奖牡蛎功能食品及其制备方法年教育部科技进步二等奖种海参酶解液系列产品及其加工方法年大连市科技进步等奖种海参酶解液系列产品及其加工方法年辽宁省技术发明等奖海参及其功能性成分开发年大连市发明专利金奖即食海参食品及其制备方法年辽宁省技术发明二等奖苹果海藻深加工新技术开发醋酸发酵新菌种培育及应用年大连市科技进步二等奖富碘硒海藻保健品研制开发苹果海藻醋酸发酵饮料二部分专利成果虾夷扇贝多糖