建设无公害蔬菜基地和农超对接净菜上市项目可行性研究报告投资建议书word文档（21页）

优质主要是指商品质量。

个体整齐，发育正常，成熟良好，质地口味俱佳，新鲜无病虫危害，净菜上市。

营养是指蔬菜内含品质。

由于蔬菜种类繁多，各具特色，在营养上差异很大，但蔬菜类共同性是提供人们膳食纤维维生素和矿物元素主要来源，因此围绕这三类成分含量及各种蔬菜品质特性来评价它们营养高低。

大圩镇自然条件优越，环境良好。

具备种植品质优越不含农药残留量蔬菜蔬菜。

在合肥市区具有定品牌。

项目建设必要性及目意义通过本项目实施，可充分提高当地农户经济收入，促进社区经济发展，缓解社区和开发区矛盾，达到双赢目。

同时也大大降低市场供应价格，降低价格蔬菜，让利于市民。

合作社在合理利润下达到发展和壮大。

为社会和谐发展作出贡献。

相关分析显示，随着工业化城镇化步伐加快，促使我国蔬菜种植区域由城市近郊向远郊向农区转移。

与此同时，蔬菜生产区域集中化程度加强，加剧了蔬菜产销区分离。

这就意味着，生产格局变化对流通设施要求越来越高，整个蔬菜产业对流通依赖性越来越强。

国家发展和改革委员会价格司副司长周望军就直言，蔬菜流通环节成本至少要占到菜价至，有甚至占到了。

建设合肥市无公害生产基地是破解这瓶颈有有效方法。

是十分必要。

项目建设可行性大圩镇现代农业基地没有工业垃圾污染，空气清新，水质较好，化肥农药使用较少，土壤没有污染，具备发展无公害蔬菜自然条件。

随着人民生活水平提高，消费者对蔬菜要求日益严格，无污染无公害蔬菜已成为现代饮食文化时尚，市场前景十分较好。

地理环境大圩镇东临南淝河，南望巢湖，西接包河工业区，是合肥建设现代化滨湖新城生态版块和湿地公园，有着中国最美湖区都市田园美誉。

区域内拥有良田三万亩，水网交错路网纵横林木成行，水乡田园气质浑然天成。

交通便利市政公路网高速公路穿境而过，对蔬菜运输提供及大便利。

能够将新鲜蔬菜及时运送到市场。

政策支持地方政府大力支持本地农业经济发展项目，并同时采取许多积极措施支持农业发展。

水资源丰富该镇位于巢湖之滨，对蔬菜灌溉非常便利，可利用已有灌溉渠道对蔬菜进行灌溉，保证蔬菜在任何季节都能茁壮生长。

市场销售优势合肥市有多万人口，其中生活在市区有万人。

市场容量较大。

本地农户已有成熟蔬菜种植技术。

在大圩镇建设本项目也存在定制约因素由于流通环节和蔬菜种植品种等因素，造成菜价不稳定。

菜贱伤农，农民没有积极主动发展意识，对于新技术和新品种没有认识，这不利于积极开展种植项目。

合作社要引以为重，做好示范种植。

引导农民合理种植，错位种植。

提高农民主动发展意识。

人均耕地面积少，经调查人均耕地面积只有亩左右，对于最终大规模推广蔬菜种植有限制。

合作社要以大圩镇为基础，做好示范作用。

逐步向全市其它远郊推广。

资金缺乏，长期以来本地经济比较繁荣。

而每户种植经济收入低于工业经济收入。

农业投入不足。

要发挥政府企业农户和其它资金来源。

发展无公害蔬菜。

结论从整体条件来看，优势大于劣势。

制约因素都是人为性暂时性，可以通过采取措施弥补，使得变劣为优。

经过系统分析该地应有充裕条件来发展无公害蔬菜种植项目。

以局部带动整体先少数后大家发展方针来实现该项目规模性发展，以最终带动本地经济发展和共同富裕为发展目标，从而在根本上解决菜贱伤农与菜贵伤民矛盾。

市场分析与前景展望市场分析美国著名园艺学家劳诺贝斯撰文说市场是块敏感试金石，谁能端出无可争议新品种，新产品，谁营销就会产生新活力来。

蔬菜属于万年产业，人人每天生活都离不开它，蔬菜生产与人们生活素质提高有着密切关系。

根据蔬菜需求和供求关系，选择好蔬菜生产基地，种植必要适销对路蔬菜品种，为种植蔬菜农户提供了平台，为农户扶贫，科技致富开辟了门路。

蔬菜生产无论是出口还是内销，绿色无公害应是不变主题。

随着市场消费者观念改变，国人自我保健意识都在增强，对无公害蔬菜绿色食品有机蔬菜要求越来越强烈。

从国际市场发展来看，对蔬菜产品质量要求越来越高。

现在种菜与以往确实不样，要想增加收入，种菜观念要改变。

蔬菜不能以提高产量为中心，单凭产量高不行，要靠质量过硬。

要以安全绿色无公害为目标。

所以蔬菜生产应从产量型向质量效益型转变由粗放型广种薄收向提高单产精耕细作型转变，努力把蔬菜质量提上高档次。

及时把低档产品比如初级产品，经过整理加工包装，变成种高档产品，提升其附加值，这样种菜效益才高。

所以，发展无公害蔬菜从市场上来说是有很大出路。

与欧美国家由农产品基地到超市主流流通体系不同，中国农产品从产地到消费者，通常至少往往要经过四五个环节，不仅增加经营者流通成本，还造成菜贱伤农和菜贵伤民。

农超对接是国外普遍采用种农产品生产销售模式，目前，亚太地区农产品经超市销售比重达以上，美国达，我国只有左右。

合肥市周谷堆农产品批发市场配送中心有上千平方米配货大厅。

每天要配送至各超市食堂网点已达余个，日配送蔬菜余吨，高峰时可达到吨。

品种有蔬菜水果水产海鲜冷冻品肉食家禽粮油干货调料禽蛋等大类，约大系列上千个品种。

但其基本上是两根黄瓜三两个西红柿七八个青辣椒，用保鲜膜裹，再贴上标识，第二天早摆到超市货柜。

或者供给高校食堂大包装餐馆酒店中等包装等。

目前净菜供应在合肥市各大市场并不普遍。

合肥市计划用年时间，联手省内外万家农产品生产基地。

届时，其配送中心可将全国各地蔬菜瓜果粮油肉蛋等站式配齐，流通环节大大减少。

产品销售方案与营销策略对无公害净菜销售我们采取流通渠道多元化模式，把无公害蔬菜流通渠道分为两种，即市场外流通和市场内流通。

市场外流通是指不通过中间渠道，即学校企业等大批量消费者与无公害蔬菜产地直接挂钩。

这种流通方式能在最短时间内将新鲜蔬菜直接出售给消费者同时减少了流通成本。

采取这方式需要有长期而稳定合作关系和较多合作伙伴。

市场内流通程序大致为生产上市接受货物和批发零售消费。

生产行为由农户完成。

蔬菜农户销售给合作社，合作社将收购无公害蔬菜经加工，销售到超市小区等零售店。

合作社在蔬菜运销，特别是无公害蔬菜运销中起着举足轻重作用。

它能及时调节供给，发布信息以及促成市场价格形成，是流通中必不可少环。

零售由各种零售商售给消费者这种流通模式是目前国内及国际无公害蔬菜市场比较流行销售模式。

这种模式可以概括为基地合作社批发市场用户。

净菜上市净菜上市背景菜蓝子是继米袋子之后政府民生民心工程之。

随着人民生活水平不断提高，现代生活节奏加快，人们对蔬菜要求除了优质新鲜外，对其食用安全性方便性也提出了越来越高要求。

中共中央总书记胡锦涛指出以对人民群众高度负责精神，做好农业标准化和食品安全工作。

年月日，温家宝总理主持召开国务院会议，专门研究加强产品质量和食品安全工作。

强调了产品质量和食品安全，关系人民群众生命健康和切身利益，关系企业信誉，关系国家形象，必须高度重视。

会议还审议并原则通过了国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定草案，并强调要抓好菜蓝子工程，保证供应，满足市场需求。

为此，全国产品质量和食品安全专项整治在当年月日开始全面启动，充分体现了党和政府对社会和人民群众高度负责任精神和勇气。

净菜上市要从生产源头抓起，对蔬菜种植农户做好引导培训工作，按蔬菜净菜标准进行种植初选。

净菜加工企业严格按加工净菜标准采购加工运输检验销售净菜。

全过程实行冷链保障。

建立完善净菜销售渠道，逐步取代未经清洗分拣分级处理毛菜销售市场。

净菜加工企业建立质量追溯制度，对未经农残等安全检测净菜律不进入市场，建立健全质量监督和追溯机制。

净菜加工企业在净菜上市过程中按制定净菜上市质量标准及其相关规定做好产品自检。

并积极配合政府相关职能部门检验。

净菜销售首先对示范配套完美生活小区学校幼儿园工矿企业食堂宾馆酒店政府机关食堂推广采购食用净菜，起到示范。

逐步在蔬菜经营网点批发交易市场农贸市场超市等推广净菜上市。

在农产品净菜加工基础上，发展社区菜微波加热快餐食品和厨房直接炒制菜。

大大减少居民做饭时烟熏火燎状况。

让市民方便快速完成做饭家庭事务。

净菜上市社会和经济效益首先，实施蔬菜净菜上市可减少城市垃圾产生。

据调查，企业每天加工毛蔬菜就吨，整理之后变成净菜多吨。

三四十吨青帮老叶在城市将成为生活垃圾。

不仅加重城市垃圾处理负担，而且容易腐烂，产生异味，污染环境。

且使得垃圾运输成本也大大增加。

蔬菜废料在城市是垃圾，在农村则是很好肥料。

而推行净菜上市，绝大部分蔬菜垃圾被留在城外，蔬菜采摘环节就会对蔬菜进行初步处理，把表皮烂叶等留在基地直接肥田。

社批发市场用户。

净菜上市净菜上市背景菜蓝子是继米袋子之后政府民生民心工程之。

随着人民生活水平不断提高，现代生活节奏加快，人们对蔬菜要求除了优质新鲜外，对其食用安全性方便性也提出了越来越高要求。

中共中央总书记胡锦涛指出以对人民群众高度负责精神，做好农业标准化和食品安全工作。

年月日，温家宝总理主持召开国务院会议，专门研究加强产品质量和食品安全工作。

强调了产品质量和食品安全，关系人民群众生命健康和切身利益，关系企业信誉，关系国家形象，必须高度重视。

会议还审议并原则通过了国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定草案，并强调要抓好菜蓝子工程，保证供应，满足市场需求。

为此，全国产品质量和食品安全专项整治在当年月日开始全面启动，充分体现了党和政府对社会和人民群众高度负责任精神和勇气。

净菜上市要从生产源头抓起，对蔬菜种植农户做好引导培训工作，按蔬菜净菜标准进行种植初选。

净菜加工企业严格按加工净菜标准采购加工运输检验销售净菜。

全过程实行冷链保障。

建立完善净菜销售渠道，逐步取代未经清洗分拣分级处理毛菜销售市场。

净菜加工企业建立质量追溯制度，对未经农残等安全检测净菜律不进入市场，建立健全质量监督和追溯机制。

净菜加工企业在净菜上市过程中按制定净菜上市质量标准及其相关规定做好产品自检。

并积极配合政府相关职能部门检验。

净菜销售首先对示范配套完美生活小区学校幼儿园工矿企业食堂宾馆酒店政府机关食堂推广采购食用净菜，起到示范。

逐步在蔬菜经营网点批发交易市场农贸市场超市等推广净菜上市。

在农产品净菜加工基础上，发展社区菜微波加热快餐食品和厨房直接炒制菜。

大大减少居民做饭时烟熏火燎状况。

让市民方便快速完成做饭家庭事务。

净菜上市社会和经济效益首先，实施蔬菜净菜上市可减少城市垃圾产生。

据调查，企业每天加工毛蔬菜就吨，整理之后变成净菜多吨。

三四十吨青帮老叶在城市将成为生活垃圾。

不仅加重城市垃圾处理负担，而且容易腐烂，产生异味，污染环境。

且使得垃圾运输成本也大大增加。

蔬菜废料在城市是垃圾，在农村则是很好肥料。

而推行净菜上市，绝大部分蔬菜垃圾被留在城外，蔬菜采摘环节就会对蔬菜进行初步处理，把表皮烂叶等留在基地直接肥田。

然后，再把蔬菜被加工成净菜后留下垃圾加工成肥料。

从采摘到加工到废物利用，形成了完整循环经济产业链，基本不产生垃圾，得到资源化处理。

其次，在农贸批发市场，蔬菜垃圾由于价格便宜，被不法小商贩饭店食堂快餐店购买加工后销售或供消费者食用。

不仅严重扰乱