锹反复拌和，然后将事先溶化好糖等辅料和定量清水，分次倒入混合料内，用铁锹反复翻拦，使料水混合均匀。装袋塑料袋用厘米为好，装料高度厘米，每袋装干料斤，湿料重斤左右。料要装得紧些，使之紧贴袋壁，尤其是上部要尽可能装紧，以免培养料失水，影响正常出菇，防止袋壁四周出菇。将拌好料装入已扎口袋内，料要装实光滑均匀。紧贴料面处扎口，绳结外留厘米长袋口。灭菌灭菌是否彻底是提高制种成品率和金针菇产质量技术关键。常压灭菌锅容量不能太大，般装袋为宜，以保证水汽充足，温度恒定。灭菌时袋与袋之间不能装得太挤，要留有定空隙，以利排尽冷气，有利于蒸气流通。常压灭菌当温度升到后再维持小时。接种当袋子温度降至以下时接种，接种前消毒，接种要求严格无菌操作。首先将接种室严格消毒。消毒方法可用石灰水澄清液喷洒墙壁和地面，或用漂白粉液喷洒，然后把灭过菌袋料和接种所需工具放入接种室，关闭门窗进行熏蒸消毒。用药量每立方米用甲醛毫升高锰酸钾克。防止甲醛气体刺激，可在接种前小时，放入些碳铵，使挥发氨气中和甲醛刺激性气味。也可用气雾消毒剂消毒，用量每立方米克。接种前将原种瓶放在高锰酸钾溶液中浸分钟，进行瓶表面及棉塞消毒，再放入接种室。接种人员应换上干净衣裤，戴上帽子和口罩，手用酒精棉球擦净。接种时原种瓶口和袋口要用酒精灯火焰封口，般克瓶装菌种接袋。发菌管理金针菇菌丝生长最适温度是，般采用控制通风量大小来调节室温。发菌期间宜干宜湿，菇房内湿度太大时，可在地面撒布石灰粉。同时要保持良好通风，旦发现菌丝生长缓慢，要及时解开扎口，以利于透气增氧。菇房应保持暗环境，门应拉上帘子，糊上报纸。出菇管理出菇期管理工序为解开袋口翻卷袋口堆袋披膜通风保湿催蕾掀膜通风天披膜促柄伸长采收搔菌灌水保温保湿催蕾。出菇期管理主要抓以下三个方面掌握好温度。金针菇适宜出菇温度是。为了获得优质金针菇，原基形成以后，栽培室温度最好控制在。温度太低，原基不易形成。若室温超过，菇蕾容易干枯，在高温条件下，金针菇不可能得到高产，菇质量也差。调节好湿度。金针菇在出菇期要求湿度达到。但各个时期对湿度要求不同，在催蕾阶段保持为宜，在出菇阶段湿度以为好，采收前天，湿度应降低，以利鲜菇贮藏。湿度还应随温度升高或降低有所不同，般温度高时湿度不能太大，否则高温高湿容易引起病害。做好通风换气。开袋时，要将上部空袋折下，以利袋内空气交换，增加氧气供给。催蕾时对氧气需求量比较大，所以在开袋头两天，每天要揭膜通风数小时，但栽培室湿度定要保持在以上，否则料面易失水。原基形成后至菇蕾长厘米这时期，要特别重视通风换气。待金针菇长至厘米后，适当减少通风次数，提高膜内小气候二氧化碳浓度，促进菌柄伸长，抑制菌盖开伞。采收采收时，手按住塑料袋口，手轻轻抓住菇丛拔下，菌柄基部如带有培养料，用小刀切整齐。当第潮菇采收后，结合清理料面进行搔菌，用铁丝钩将菇根和老菌皮挖掉大约厘米左右，并将料面清理整平。同时要及时补水补充营养。要使转潮快，出菇齐，必须使菌袋吸足水，特别是料面不能缺水。工艺技术方案培养料配方棉籽壳，麸皮，石灰，石膏，料水比。同时配制培养料时，严格控制含水量。金针菇培养料含水量以为适宜，培养料酸碱度要适宜，金针菇喜偏酸环境，适宜值为左右。如培养料酸度大，可加入石灰粉进行调节金针菇在发菌阶段管理，主要是控制好温度和湿度，金针菇菌丝生长最适温度为左右，发菌室温度要求保持在摄氏度以上，尽量不低于。发菌室要求清洁干燥，保持空气相对湿度左右为宜。同时将堆放菌袋上下调动，使其发菌整齐致。出菇管理金针菇适宜出菇温度是。为了获得优质金针菇，原基形成以后，栽培室温度最好控制在。出菇期要求湿度达到。但各个时期对湿度要求不同，在催蕾阶段保持为宜，在出菇阶段湿度以为好，采收前天，湿度应降低，以利鲜菇贮藏。原基形成后至菇蕾长厘米这时期，要特别重视通风换气。待金针菇长至厘米后，适当减少通风次数，提高膜内小气候二氧化碳浓度，促进菌柄伸长，抑制菌盖开伞。产品技术指标优质金针菇商品标准无农药残留，产品外观好，菌柄长厘米整齐不散乱，菌盖直径厘米左右，边缘肉卷没有畸形，菌盖不呈吸水状，菌柄粗圆，基部不变色。工艺流程大棚建设标准地基冻土层以下，基础深米，打钎拍底，基础砌备袋装料灭菌接种出菇管理采收发菌砖由厘米宽经两步放脚到墙，棚体内外高差米。墙体包括墙面厚度和墙体高度厚度墙砖混结构。墙体高度米。屋面结构用竹竿作支架,搭成拱棚,棚高米,在竹竿顶棚覆盖毫米厚塑料大棚膜，膜上覆盖草苫层，草苫上再覆盖层毫米厚塑料大棚膜，膜上覆盖层毛毡，然后用钢丝固定，形成棚体。棚内中间设人行道,在人行道头开设便门个。路面硬化园区内对进出主干道进行硬化，外接柏油路，采用灰土基础砂石路，设计长度千米。给水线路项目区内就近接自来水管线，共铺设供水管线千米。输电线路从项目区北邻林光工贸有限公司院内变压器架线杆接电到项目区，包括棚区内供电线路，总长千米。整平土地整平项目区现有沟渠及场地。每个棚体位臵抬高米。压实项目区内道路需东方红型链轨车工作个台班,挖掘机工作个台班。人员培训对金针菇种植户进行期技术培训,共培训人次。第五章投资规模及投资预算投资规模项目总投资万元，其中申请财政补助资金万元，包括中央财政万元，省级配套万元，市级配套万元，县财政配套万元自筹资金万元。项目建设投资预算项目总投资万元，固定资产投资万元。其中棚体投资万元，主要用于个标准化种植大棚棚体建设。基础配套设施万元其中亩土地整平万元砂石硬化路千米万元架设输水管线千米万元架设供电线路千米万元人员技术培训万元,培训人次见附表前期准备费万元。财政补贴资金投资使用明细土建工程投入万元其中土地整平万元棚体建设万元输水管线万元供电设施万元砂石硬化路万元。技术培训投资万元前期准备费万元合计万元。第六章项目组织实施项目建设进度本项目建设期限个月，分为选设计规划棚体建设设施安装正式投产四个阶段进行。具体时间安排为年月年月进行基地选址年月年月底进行设计论证和建设规划年月年月底完成棚体建设任务。年月安装水电设施，建设管理区生活区相关设施，整修基地道路。年月安排种植户入园，投入使用，进行种植。资金管理主要用于项目土建工程。在实施过程中，建设资金严格实行县级报账制，做到专款专用，按照农业综合开发项目补助资金管理办法使用要求，全部用于项目建设，自觉接受当地农业开发部门监督管理。建筑材料及设备供应本项目建筑材料通过合作社向社会购买和由中标施工企业提供。组织实施机构领导机构为保证项目顺利实施，成立项目建设领导小组，组员如下组长王忠春副组长崔建东崔奎王忠民成员王翠英张秀芝黄运堂杨守青李光密技术指导机构在具体技术指导方面，以县农业综合开发办公室为技术工作机构，抽调相关业务部门责任心强下，菌柄基部如带有培养料，用小刀切整齐。当第潮菇采收后，结合清理料面进行搔菌，用铁丝钩将菇根和老菌皮挖掉大约厘米左右，并将料面清理整平。同时要及时补水补充营养。要使转潮快，出菇齐，必须使菌袋吸足水，特别是料面不能缺水。工艺技术方案培养料配方棉籽壳，麸皮，石灰，石膏，料水比。同时配制培养料时，严格控制含水量。金针菇培养料含水量以为适宜，培养料酸碱度要适宜，金针菇喜偏酸环境，适宜值为左右。如培养料酸度大，可加入石灰粉进行调节金针菇在发菌阶段管理，主要是控制好温度和湿度，金针菇菌丝生长最适温度为左右，发菌室温度要求保持在摄氏度以上，尽量不低于。发菌室要求清洁干燥，保持空气相对湿度左右为宜。同时将堆放菌袋上下调动，使其发菌整齐致。出菇管理金针菇适宜出菇温度是。为了获得优质金针菇，原基形成以后，栽培室温度最好控制在。出菇期要求湿度达到。但各个时期对湿度要求不同，在催蕾阶段保持为宜，在出菇阶段湿度以为好，采收前天，湿度应降低，以利鲜菇贮藏。原基形成后至菇蕾长厘米这时期，要特别重视通风换气。待金针菇长至厘米后，适当减少通风次数，提高膜内小气候二氧化碳浓度，促进菌柄伸长，抑制菌盖开伞。产品技术指标优质金针菇商品标准无农药残留，产品外观好，菌柄长厘米整齐不散乱，菌盖直径厘米左右，边缘肉卷没有畸形，菌盖不呈吸水状，菌柄粗圆，基部不变色。工艺流程大棚建设标准地基冻土层以下，基础深米，打钎拍底，基础砌备袋装料灭菌接种出菇管理采收发菌砖由厘米宽经两步放脚到墙，棚体内外高差米。墙体包括墙面厚度和墙体高度厚度墙砖混结构。墙体高度米。屋面结构用竹竿作支架,搭成拱棚,棚高米,在竹竿顶棚覆盖毫米厚塑料大棚膜，膜上覆盖草苫层，草苫上再覆盖层毫米厚塑料大棚膜，膜上覆盖层毛毡，然后用钢丝固定，形成棚体。棚内中间设人行道,在人行道头开设便门个。路面硬化园区内对进出主干道进行硬化，外接柏油路，采用灰土基础砂石路，设计长度千米。给水线路项目区内就近接自来水管线，共铺设供水管线千米。输电线路从项目区北邻林光工贸有限公司院内变压器架线杆接电到项目区，包括棚区内供电线路，总长千米。整平土地整平项目区现有沟渠及场地。每个棚体位臵抬高米。压实项目区内道路需东方红型链轨车工作个台班,挖掘机工作个台班。人员培训对金针菇种植户进行期技术培训,共培训人次。第五章投资规模及投资预算投资规模项目总投资万元，其中申请财政补助资金万元，包括中央财政万元，省级配套万元，市级配套万元，县财政配套万元自筹资金万元。项目建设投资预算项目总投资万元，固定资产投资万元。其中棚体投资万元，主要用于个标准化种植大棚棚体建设。基础配套设施万元其中亩土地整平万元砂石硬化路千米万元架设输水管线千米万元架设供电线路千米万元人员技术培训万元,培训人次见附表前期准备费万元。财政补贴资金投资使用明细土建工程投入万元其中土地整平万元棚体建设万元输水管线万元供电设施万元砂石硬化路万元。技术培训投资万元前期准备费万元合计万元。第六章项目组织实施项目建设进度本项目建设期限个月，分为选设计规划棚体建设设施安装正式投产四个阶段进行。具体时间安排为年月年月进行基地选址年月年月底进行设计论证和建设规划年月年月底完成棚体建设任务。年月安装水电设施，建设管理区生活区相关设施，整修基地道路。年月安排种植户入园，投入使用，进行种植。资金管理主要用于项目土建工程。在实施过程中，建设资金严格实行县级报账制，做到专款专用，按照农业综合开发项目补助资金管理办法使用要求，全部用于项目建设，自觉接受当地农业开发部门监督管理。建筑材料及设备供应本项目建筑材料通过合作社向社会购买和由中标施工企业提供。组织实施机构领导机构为保证项目顺利实施，成立项目建设领导小组，组员如下组长王忠春副组长崔建东崔奎王忠民成员王翠英张秀芝黄运堂杨守青李光密技术指导机构在具体技术指导方面，以县农业综合开发办公室为技术工作机构，抽调相关业务部门责任心强业务素质高骨干人员，具体负责施工过程中业务指导。管理制度实施方案项目法人责任制实施方案项目实行项目法人制。本项目法人为王忠春，项目管理以项目法人为主体，项目法人向国家和投资方负责。项目法人负责