优质猪肉罐头食品加工项目可行性投资论证建议报告word文档（定稿）

公司已在罗依溪镇龙潭村花果山建设优质生猪育肥科技示范场，目前工作进展顺利。

猪肉屠宰分割车间和罐头加工车间已委托州规划设计院设计，并进行了设备选型考察工作。

项目区农业产业化经营发展现状古丈县近年来高度重视农业产业化经营，重点培养龙头企业，收效明显。

以神宝牧业公司为龙头，带动生猪饲养冷冻及精深加工企业发展肉类生产加工企业增势强劲。

神宝牧业公司近年来以公司基地农户组织农户大规模发展畜牧业，实现了生产加工销售体化，解决了农户卖难问题，带动农户增收效果显著。

项目建设必要性及目意义本项目建设，可加快古丈县农业产业结构调整步伐。

古丈县农户养猪分散，个体手工屠宰，县场凌乱，未形成规模化产业化经营，加之县场体系尚未建立和完善，因而制约了猪肉产业发展。

如果没有食品加工龙头企业带动参与，也难以促进养猪业发展，为此，以饲养优质肉猪为基础，以食品加工为龙头，以县场需求为导向，组建牧工商体化，销供产条龙公司农户产业化发展模式，才能有效带动农户养猪，形成工厂化规模化集约经营。

古丈县猪肉养殖已有很好基础，农户养殖积极性较高，加上当地政府支持，本项目投产后，猪肉养殖和加工规模都将大幅度增加，并以此带动相关产业发展，对古丈县农村产业结构调整作出积极贡献。

二发展猪肉产业，符合国家产业政策。

近年来，随着我国经济发展，工业用地增加，农业耕地减少。

我国面临着食品粮食需求增长与耕地递减，以及人蓄争粮矛盾。

为了缓解这些矛盾，充分保证人民群众粮食食品需求，国家作出了大力发展草食牲畜，充分利用自然资源和农作物资源合理配置，以此解决牲畜饲料粮食问题，由此畜牧业发展由过去耗粮型数量型向节粮型质量型效益型转变。

中央实施西部大开发战略重要内容之，就是要下大力气调整和优化农业结构，增加农民收入。

要着重抓好三个环节是全面提高农产品质量二是加快畜牧业发展三是优化农业区域布局。

温家宝总理明确指出在实施西部大开发战略过程中，要切实加强生态环境保护，要有计划有步骤退耕还林还草，要积极发展畜牧业。

在今年中央经济工作会议上他又指出要调整农业产业结构，积极发展畜牧业林业水产业，把部分粮食转换为肉蛋奶等，使之成为农村经济支柱产业。

三项目产品符合我国食品消费趋势。

随着人民生活水平提高，生活节奏加快，人们不断追求膳食科学营养丰富方便食品。

本项目根据消费群体对猪肉巨大需求现状，结合广大消费者特征，应用现代食品加工技术和方法，科学配方，精制而成猪肉食品，适应性广，物美价廉，县场前景很好。

大力推广无公害优质猪肉及制品，有利于提高人民群众健康生活水平和质量。

四本项目建设，有利于提高农户养猪积极性，大面积促进农民增收。

以神宝牧业公司为龙头企业，并与当地畜牧部门合作，组织科技人员，在疫病防疫方面有能力为养殖户提供全面服务，促进优质杂交生猪推广，确保猪肉无公害品质。

原料数量也有充分保障，降低生产成本，对整个产品链可控性大大增加，项目抗风险能力较高。

本项目将带动农户养殖生猪，农户户均在元以上，增收效果十分突出。

五项目建设，生态效益明显，合理利用资源。

该项目改善了牧业生产物质技术条件。

开发利用所在地丰富饲草资源牧草，玉米，稻谷，实现资源有效利用。

项目建设地为大湘西所在地，是我省旅游重点地区，生态保护具有重要意义，利用坡地大面积种植牧草，可促进水土保持，生态效益明显，是与退耕还草相结合有效项目。

第三章建设条件项目区概况地理位置及区域范围项目区位于湖南省古丈县，地处湖南西部，北接永顺，南临吉首省道线依场而过。

地理位置优越，交通便利。

自然资源状况地势条件古丈境内溪流众多，河流水量充足。

地属武陵山区，山地众多。

气候条件古丈县属山地地貌，山地占，耕地面积万公顷，全境海拔米。

气候属于亚热带湿润气候区。

年平均日照小时，年平均辐射总量为千卡平方厘米，年平均气温摄氏度。

年降雨量毫米，无霜期天。

境内气候属亚热带季风性湿润气候，年平均气温摄氏度，无霜期天，日照小时，年平均降雨量毫米。

土质优良，适宜多种农作物生长主产水稻玉米油菜水果生猪等。

土壤条件项目区古丈县属湘西山区，土地肥沃，富含有机质，经县农业局技监局科技局等有关部门检测分析，土壤无超标重金属和农药残留物污染，是种植无公害作物最佳土壤。

植被条件全县森林覆盖面积。

为全省全面绿化达标县县。

项目区自然植被好，基本无工业污染。

古丈县境内高等植物余科余属多个品种。

项目区社会经济现状项目产前产中产后发展现状古丈县蓄禽养殖基础好，盛产粮食，适宜种植牧草，能为发展猪肉提供足够精饲料和青饲料，充分利用和发挥当地资源优势。

古丈县畜牧服务机构健全，全县有服务队伍人，其中高级专业技术人员余人，大专以上技术人员人，可进行畜牧配种防疫治疗畜牧登记管理工作。

有能力配合业主实施该项目。

古丈县现有能繁母猪余头。

年猪肉存栏头，出栏头。

项目实施有利条件良好政策环境古丈县政府重点支持畜牧业发展古丈县制定了畜牧业发展目标畜牧业产值占全县农业总产值左右。

要求全县畜牧系统把畜牧业作为农业结构调整重点抓紧抓好，加大扶持力度，让畜牧业在农村小康中挑起大梁。

二古丈县开始在全县实施优质猪肉产业化工程，出台了许多实质性扶持政策和措施，并将神宝牧业公司作为核心龙头企业。

古丈县政府将神宝牧业公司作为优质生猪产业化工程中核心龙头企业，并制定了许多具体措施，具体内容包括发展优质生猪思路及目标原则坚持政府引导业主投入龙头带动群众参与原则，运用市场机制，充分利用我县有能繁母猪资源，内繁外引，杂交改良。

强力推进杜洛克猪细管冻精杂交冷配技术，科技示范，分户饲养，培养养殖大户。

神宝牧业公司与养猪大户签订收购合同，负责外销加工，拓展县场，推进肉猪产业化进程，确保实现农民增收，企业增效。

目标年从外引进能繁母猪头，全县新增杂交优质猪头，其中母猪头。

饲养头以上优质生猪养殖户余户。

户饲养母猪年户平均增收元户饲养生猪户年户平均增收万元以上。

资源优势突出古丈县盛产水稻玉米红苕油菜农作物，年产量万吨，可供古丈县饲养生猪近头。

随着人民生活水平提高，在肉类消费结构中，更趋于低脂肪猪肉产品，猪肉消耗程上升趋势发展，使我国以猪肉为主导传统结构向着增加猪肉消费方向发展。

目前，猪肉罐头产品产品现在尚处于市场起步阶段。

随着国内市场逐步崛起，今后人们对猪肉罐头需求将进步增长，价格总水平逐步上升。

因此，我国猪肉罐头产品消费市场潜力巨大。

第四章市场分析与销售方案产品市场分析产品市场供求现状我国罐头工业从年开始，结束了多年徘徊不前局面，出现了逐年增长势头。

据中国罐头工业协会统计，年罐头总产量达到万吨，比上年增长，出口量万吨，同比增长。

其中内销罐头销量达到万吨，比年净增万吨，增幅约，远远高于同期出口增幅。

目前，国内肉类罐头行业有近家，成为中国罐头行业强势企业。

随着我国改革开放取得丰硕成果，物质得到极大丰富，人们健康意识日益增强，膳食结构将进步朝着猪羊肉和果蔬方向发展。

罐头作为种健康营养卫生快捷方便保质期长食品，世当今其他方便食品所不能比拟。

因此，近年来，消费增幅迅猛。

罐头消费量如果达到世界人均消费公斤每年水平，全国以亿人口计，年消费量将达到万吨。

产品市场竞争优势本项目生产猪肉系列罐头食品，具有很好市场基础。

本项目具有劳动力成本低和原料充分保障资源优势。

生猪养殖是劳动密集型产业，当地拥有丰富农村劳动力资源和较低劳动力成本，具有明显成本优势。

公司大规模发展生猪繁殖和养殖基地，建设大规模集中育肥场，为项目保证了充分生猪来源，原料数量和成本可控性大大增加，这将是本项目最重要竞争优势。

产品生产及销售方案按照本项目基地发展进程和市场状况，项目生产负荷为投产后第年，第二年，第三年达产。

达产后每年产品生产定价销售情况如下产品生产及销售方案序号产品单位单价万力出路。

项目养殖优质无公害生猪，提供高品质猪肉和罐头食品，能有效满足人们健康消费需求。

第十章项目组织与管理组织机构与职能划分机构职责总经理全面负责公司经营管理。

副总经理名，协助总经理分管生产技术行政县场营销等方面工作。

行政人事部承担公司文书档案机要后勤车辆内部协调对外联络等行政工作。

承担劳动人事员工招聘录用员工培训绩效考评薪酬设计职位描述岗位调整等人力资源开发与管理工作。

生产部直接负责育肥场和加工厂生产管理。

县场营销部负责国内国外营销网络建设，县场营销计划制定，销售产品，对县场行情进行预测，向生产部提供生产计划。

技术中心对优质猪肉繁殖饲养疫病防治和产品加工技术进行研究和开发，并承担对乡镇基地技术推广和技术服务工作。

财务部负责整个公司财务管理资金调配，运用财务管理手段对各生产阶段进行成本控制，促进各部门降低成本，增加效益。

基地服务部承担养殖基地技术服务培训架子猪和育肥猪收购。

育肥场负责收购和集中育肥猪肉，并提供示范养殖服务。

宰加工车间猪肉屠宰分割。

罐头加工厂加工各种猪肉食品罐头。

劳动定员项目达产后，育肥场增加人，加工厂增加人，共人。

经营管理模式项目建设以企业为龙头，以生产基地位基础，以科技进步为依托，以社会化服务为纽带，实现资金技术等各生产要素多层次多形式多元化优化配置，实现利益各方面多赢局面。

公司和畜牧部门共同实施本地黄猪改良工程，购买西门塔尔猪安格斯猪等优质父本冻精，对农户饲养本地能繁母猪进行细管冻精人工受精配种，繁育成杂交猪。

农户饲养能繁母猪架子猪和育肥猪部分商品猪，公司收购育肥猪集中育肥，然后对育肥猪进行屠宰加工销售分割猪肉和猪肉罐头。

项目按公司基地农户经营模式，达到猪肉繁殖饲养和育肥，实现综合开发。

在各个环节建立起完善规范约束机制，以合同和形式明确各方责任权力义务，规范各方经济行为，保护各方利益，真正形成风险公担利益共享经济利益共同体。

经营管理措施工程管理成立以公司董事长领头项目实施小组，对于项目工程建设，进行统管理。

工程建设中，将严格按照设计标准进行施工，重点控制卫生防疫环保劳动安全等环节。

对项目施工组织管理，按照有关规定，实行对工程单位进行公开招标方式，严格把资质审查关。

聘请专业工程监理单位，对工程进行全程监控，保证工程质量并严格成本控制。

生产管理公司无偿为农户制定全程肉饲养日口粮配方，并统指定饲料厂提供符合无公害饲料标准添加剂和精饲料。

公司按照国家有关标准制定饲养规范。

从猪场选址建设到饲料选用兽药质量猪肉饲养污染处理采取全程监控，确保产品优质无公害性。

罐头加工严格按照出口罐头加工企业注册卫生规范和企业产品标准进行。

财务管理公司财务管理，要根据企业财务实际状况，控制生产和财务成本，最大限度地发挥资金效益，制定合理投资融资渠道和方法，保证企业经营活动对资金需要。

销售管理市场营销部负责公司国内和国外产品销售，充分利用原有销售渠道，建立更完善客户管理系统，跟踪客户需求。

做好国内市场调查工作，密切跟踪市场变化情况，适时调整营销策略。

对销售人员定期进行培训，提高销售人员素质和技能。

建立有效销售激励机制，充分调动销售人员积极性。

严格应收帐款控制，保证资金及时回笼。

人员来源与技术培训人员来源经营管理人员以公司原来队伍为基