农业公司秸秆养牛示范场项目可行性投资论证建议报告word文档（40页）

本公司即可全部利用，不存在销售不畅问题。

产品生产及销售方案依托公司优势品种资源和规模经营优势，着力培育提高秦川肉牛优质肉用生产性能，增强名牌效应科学饲养，规范管理，适时出栏，充分发挥秦川牛肉用生产潜力，生产优质安全高价位牛肉，并与屠宰加工企业建立契约关系，注册生产田奔商标部位分割不同规格包装优质秦川牛肉，打入西安等大中城市高级宾馆涉外饭店连锁超市，逐渐替代目前每公斤元以上进口高档牛肉，进步提高公司及其相关农户经济效益和社会效益。

第三章项目建设方案内容及其产品方案项目建设方案和内容建设规模确定原则和依据宝鸡田奔农业发展有限公司经多年发展壮大，目前下设秦川肉牛繁育场内设繁育育肥二个分场屠宰厂冷冻库座，牛肉熟制品加工厂座和绿色无公害日光温室蔬菜生产基地三大经济实体。

公司占地面积亩﹙所用土地为租赁性质，租赁期限年﹚，其中养牛场亩大棚蔬菜基地亩。

建筑总面积，其中繁育分场，育肥分场，青贮饲草窖座，总容量为立方米，肉牛存栏能力达到头，现存栏至头日光温室座﹙规划座﹚，立方米沼气池座，立方米大型沼气池座精饲料库干草库蔬菜库办公水电及机械等设施齐全。

建设内容和方案秸秆处理设施建青贮氨化池新建青贮氨化池，需资金万元。

秸秆处理机械购置秸秆处理机械台，需资金万元饲料车台，需万元。

养殖基础设施建设本项目新建畜舍，投资万元运动场，投资万元库房，投资万元粪污处理池，投资万元小区道路，投资万元。

科技推广费本项目科技推广费投资万元，达到人次。

编制可研初设计划等费用本项目编制可研初设计划等费用万元。

产品方案依托公司优势品种资源和规模经营优势，着力培育提高秦川肉牛优质肉用生产性能，增强名牌效应科学饲养，规范管理，适时出栏，充分发挥秦川牛肉用生产潜力，生产优质安全高价位牛肉，并与屠宰加工企业建立契约关系，注册生产田奔商标部位分割不同规格包装优质秦川牛肉，打入西安等大中城市高级宾馆涉外饭店连锁超市，逐渐替代目前每公斤元以上进口高档牛肉，进步提高公司及其相关农户经济效益和社会效益。

第四章工艺技术方案和设备选型说明工艺技术方案秸秆处理技术方案基本原理秸秆饲料目前常规典型处理加工方法有以下几种切短与粉碎。

经切短碎或粉碎处理秸秆，便于家畜咀嚼，可使家畜采食率增加。

但缩短了饲料在家畜瘤胃内停留时间，引起纤维素物质消化率降低。

浸泡与蒸煮。

将玉米秸秆放在水中进行浸泡处理或放在具有定压力容器中进行蒸煮处理，是种简单物理处理方法，可以提高玉米秸秆适口性和营养质量。

但工作强度大，工效低。

射线照射。

查资料知，用伽玛射线在定条件下照射玉米秸秆，可以大大提高家畜消化率。

但此处理方法仅处在理论研究阶段。

④干燥与颗粒化处理。

对玉米秸秆进行干燥处理，主要是减少水份，防止霉变，以便于保存。

对粉碎后饲料加入定量粘合剂作粒化处理，主要是为了使饲料在家畜消化道中通过速度降低，防止消化率下降，未能从根本上解决其消化吸收问题。

碱化处理。

用碱性化合物例如氨水石灰水氢氧化钠等玉米秸秆进行碱化处理，可以打开其细胞分子中对碱不稳定酯键，并使纤维膨胀，这样就便于胃液渗入，提高了家畜对饲料消化率和采食量，并已普遍推广。

但此法占扬地大，生产周期长，生产出饲料质量受环境温度秸秆含水率影响大，质量不稳定，不适合作商品饲料出售和运输。

酸化处理。

为了破坏玉米秸秆中稳定纤维类物质结构，以增加家畜对饲料消化利用率。

这种方法不但成本高，容易带来环境污染问题，而且也都不适合作商品饲料出售和运输。

生物学处理。

生物学处理方法就是利用微生物菌种对玉米秸秆饲料进行发酵和酶解作用，使其粗纤维部分降解转化为糖类脂肪和蛋白质，以供家畜直接吸收利用。

目前用于微生物处理菌种或生物饲料转化剂很多，处理方法也多种多样，但是得到农业部认可并推荐是青贮和微贮两种方法。

但这两种方法在处理过程中场地占用多劳动强度大，生产饲料受工人技术水平环境温度原料水分等条件影响，质量不能得到保证。

并且生产处理后饲料不便于作商品饲料运输和出售。

以上几种处理方法虽然有各自优势，但都不适合定规模工业化商品饲料生产。

为此，研究饲料生产新技术就显得越来越迫切。

该项目在微生物协同固态共培养处理农作物秸秆生产活性原饲料技术研究基础上，引用了该研究成果，其特点是利用基因工程技术，将纤维素降解过程中关键酶，即内切，葡聚糖酶转入到酵母体内。

其最大优点是纤维素降解效果好纤维素含量小于，粗蛋白含量高达以上。

秸秆生物工程转化活性饲料技术是陕西炎黄生物生态中心多年来研究开发于近期实现重大突破项科技成果。

其基本原理首先是在分离筛选原有益微生物菌种基础上，进行提纯复壮和基因改造，组成协同共生相生相依相辅相成集团菌体，在适宜环境下充分利用集团各菌体作用，利用现代发酵工程和先进工艺，在生物酶参于下把农作物秸秆中难溶解，畜禽不能直接吸收各种有机物质，转化成优质安全无污染活性饲料。

其次是按照畜禽品种生长发育各个阶段，按照营养平衡理论，研制出各种日粮营养配方，并在活性饲料中增加少量比例其它饲料，配制成营养丰富具有活性全价饲料。

畜禽饲喂后可以改变生理代谢功能，促进畜禽生长发育，提高饲料利用率。

还可以抑制潜在病原菌，防止毒性胺和氨形成，提高免疫功能。

因而，为市场提供大量畜产品是种优质营养丰富安全无污染生态型肉蛋奶。

工艺路线原菌种生产技术方案与工艺流程原菌种生产技术采用实验室培养，培养基配制灭菌接种繁殖扩大培养等到都在实验室进行，实验室按照四种不同菌群分别培养，作为级种子接入大生产繁殖，要求菌种无杂菌污染，菌种活力强，发酵力旺盛，转化率高。

工艺流程纤维素降解菌群培养基麦芽汁，用磷酸调正斜面试管麦芽汁三角瓶麦牙汁三角瓶麦牙汁待接入大生产。

蛋白产生菌群斜面培养基麦牙汁，用磷酸调正低温临界粉碎秸秆系列微生物菌种活化配比各种微生物生产发酵使用菌群混合菌群高密度发酵形成微生态饲料质量控制喂养或包装小三角瓶培养基麦芽汁豆饼粉用磷酸调正三角瓶装入培养基，灭菌分钟，无菌条件下接入斜面菌种环，培养小时。

大三角瓶培养基麦芽汁豆饼粉用磷酸调正三角瓶装入培养基，灭菌分钟，接种量为小三角瓶培养成好菌液，培养小时。

有机酸形成菌群Ⅰ斜面培养基葡萄糖酵母膏乙醇碳酸钙琼脂水值自然各种成分先加热溶解灭菌后，再将乙醇加入灭菌分钟，自然冷却至常温时，无菌条件下接种后置于培养小时。

液体活化试管菌种培养基同上，葡萄糖酵母膏乙醇碳酸钙水值自然各种成分先加热溶解灭菌后，再将乙醇加入分装于试管，每支试管装培养基，灭菌分钟，自然冷却至常温时，接种量为个斜面试管。

摇瓶振荡培养小时。

三角瓶培养培养基同上，葡萄糖酵母膏乙醇碳酸钙水值自然各种成分先加热溶解灭菌后，再将乙醇加入灭菌分钟，自然冷却至常温时，三角瓶装入培养基，灭菌分钟，接种量为摇瓶振荡培养小时。

有机酸形成菌群Ⅱ斜面培养基乳糖酵母膏牛肉膏蛋白胨氯化钠碳酸钙琼脂值厌氧培养小时。

液体活化试管菌种乳糖牛肉膏蛋白胨氯化钠值厌氧培养小时三角瓶培养取三角瓶，内装培养基麦芽汁加乳糖，接种量为，培养温度，培养时间小时，培养方式为厌氧培养。

生物菌群按其生物特性分为四组纤维素降解菌群生产技术方案拟定为三级扩大培养，第三级扩大培养两个培养罐，采用分割式发酵方法。

培养基为麦芽汁，培养基浓度为麦芽汁，用磷酸调正，液体好氧发酵。

蛋白产生菌群生产技术方案拟定为三级扩大培养，第三级扩大培养两个培养罐，采用分割式发酵方法。

培养基为麦芽汁，培养基浓度为麦芽汁加豆饼粉，用磷酸调正，麦芽汁液体好氧发酵。

有机酸形成菌群Ⅰ采用葡萄糖酵母膏乙醇碳酸钙培养基，液体兼性厌氧发酵，四级扩大培养。

第四级扩大培养两个培养罐，采用分割式发酵方法。

有机酸形成菌群Ⅱ采用麦芽汁加乳糖培养基，完成厌氧发酵，四级扩大培养。

第四级扩大培养两个培养罐，采用分割式发酵方法。

商品代菌种生产采用上述各发酵液按定比例混合，设备采用先进进口流量计，严格工艺操作情况下，完成综合菌群混合。

工艺流程纤维素降解菌群三角瓶麦芽汁菌液升种子罐发酵罐发酵罐分割至发酵罐并列发酵蛋白产生菌群三角瓶装入培养基麦芽汁豆饼粉用磷酸调正升种子罐培养基麦芽汁豆饼粉用磷酸调正发酵温度，发酵时间发酵罐培养基麦芽汁豆饼粉用磷酸调正发酵温度，通气量以扩大指标计算。

设备购置按生产厂家提供价格及收集到市场价格计算。

安装工程费按综合安装费率计取。

其它工程费根据有关工程建设项目取费标准计算。

工程建设其它费用包括原原种扩繁补助费科技推广费项目管理费，依据本项目实际情况，参照农业综合开发农业部专项项目有关费用上限控制指标计取。

铺底流动资金流动资金依据项目生产经营内容与规模生产负荷及成本费用构成，按定额周转法进行估算。

该项目流动资金只做为效益测算依据，不计入项目总投资。

建设项目经济评价方法与参数第三版农业项目经济评价实用手册第二版。

项目投资估算本项目建设投资万元，秸秆处理设施及物资万元养殖基础设施建设万元科技推广费万元编制可研初设计划等费用万元。

具体估算见下表建设投资估算表主要建设内容单位投资额小计其中财政资金合计秸秆处理设施及物资秸秆处理设施建青贮氨化池立方米秸秆处理机械台件饲料车台二秸秆处理物资氨化尿素吨氨化膜吨微贮菌种袋三精料及补充料复合营养舔块吨优质饲料作物种子含青贮玉米种子吨主要建设内容单位投资额小计其中财政资金二改良体系建设购种公羊只二冻精细管粒支三胚胎枚三养殖基础设施建设个畜舍平方米二运动场平方米三库房平方米四粪污处理池立方米五小区道路公里六围墙含金属围网米七输变电线路公里八电增容千瓦四科技推广费技术培训人次二技术推广五编制可研初设计划等费用资金筹措该项目总投资万元。

拟申请中央财政资金万元占项目总投资地方财政配套万元占项目总投资建设单位自筹资金万元占项目总投资。

第八章项目组织管理与实施进度项目组织管理建设期组织管理组织机构及职责项目建设单位董事会下设项目执行部，由部门经理负责实施项目。

监事会按照财务制度和项目计划，管理项目资金使用及建设进度，施工现场由专人负责，确保工程质量，按期完成任务。

项目管理项目建成后，董事会下设生产技术部财务管理部和经营管理部。

生产技术部负责种牛繁育肉牛育肥饲草基地建设等事宜。

财务部负责筹措和管理资金经营部负责架子牛饲草采购，商品育肥牛种母牛销售等事宜。

签订合同，明确任务，落实责任，实行奖惩，繁育场和育肥场核算，承包经营利益挂钩，确保项目正常运行。

项目建设后组织管理管理模式与运行机制本项目实行核算，自负盈亏，自主经营企业管理模式。

拟建立现代企业管理制度，建立自我激励自我约束机制，高效精干协调灵活运作。

制定长短期奋斗目标和发展规划，各岗位有明确责任目标和工作标准及技术指标，建立整套完善规章制度，逐步建立起与国际标准相致种植业质量标准体系，使本项目种植业业生产流通管理和服务实现标准化规范化程序化。

实行与经济技术指标效益挂钩分配奖罚制度和激励机制，使人尽其才，物尽其用，达最佳运行势态。

公司人流物流信息流科学合理，高效严密。

项目建成后人员配