农场葡萄基地项目可行性投资论证建议报告word文档（定稿）

葡萄园生产要严格执行有机葡萄生产标准，葡萄产品达到有机产品要求，并进行认证，体现高标准高质量。

总体规划布局项目区南部规划为亩葡萄庄园，中部为亩葡萄庄园，北部为亩葡萄庄园。

详见附图第四章项目区建设方案设计基础设施建设方案水利设施建设目前，基地眼井可以正常运转。

公司将根据葡萄基地规划重新铺设灌溉管道，主管道设计标准，分管设计标准。

主管道沿项目区东西向道路铺设，分管在每个葡萄庄园中间设条南北向分管。

道路建设遵循美观与作业方便相结合原则，基地道路总长米，路宽米，路面为水泥路面，全部建成葡萄长廊形式。

葡萄种植技术方案品种选择本葡萄基地主要以种植鲜食葡萄为主，鲜食葡萄要占到以上。

品种以无核白红堤为主，搭配森田尼早熟红无核等品种。

酿酒葡萄主要选择赤霞珠。

开沟项目区地表厚土质从上到下依次为沙壤土，粘土层，砾石层。

因此项目区在开沟时要将几层土分别放臵。

沟开好后，首先在要底层培厚粘土。

之后将表层土过筛后与羊粪混合后回填。

每亩羊粪用量为方。

苗木选择选地上部粗度大于肉质根条以上级苗。

定植定植时间在月日前后。

鲜食葡萄按米米株行距定植，酿酒葡萄株行距米米。

建架采用倾斜式小棚架栽培。

整形与修剪葡萄整形形式是双主蔓短侧蔓自然扇型。

每株留二个主蔓，主蔓在架面上距离为米，主蔓每隔米左右留个侧蔓，侧蔓长度为米左右。

在侧蔓上培养结果蔓和预备蔓，固定结果部位，交替结果。

整形第年第二年培养双主蔓，不留侧蔓，第三年在培养主蔓同时培养侧蔓。

第四年第五年在继续培养主蔓侧蔓同时，在侧蔓上培养结果蔓和预备蔓。

酿酒葡萄整形篱架无主干三主蔓规则扇形要求，结果母枝实行长中短梢结合修剪，使结果母枝均匀分布。

生长势强品种长留，生长势弱品种短留强壮枝条长留，瘦弱枝条短留幼小树长留，大龄树短留枝条量少树长留，枝条量多树短留在枝条生长势致情况下，延长枝要长于侧生枝。

施肥灌水防寒施肥肥料只能使用充分腐熟有机肥。

补充钾肥可用草木灰，补充磷肥可使用高细度未经化学处理磷矿粉。

在施用磷矿粉时应与农家肥经充分混合堆制后使用。

在生长季节培肥基础上，以施基肥为主，秋季施入，每亩施入有机肥。

在行间挖条状沟，沟深。

生草与覆草有机葡萄园应提倡生草覆草技术，这样既有利于保墒和保持土壤肥力，减轻日灼气灼等生理病害发生，又体现了生物多样性，为天敌提供了良好栖息地。

有机葡萄园区进行生草时，方面可以直接利用葡萄园区草资源，对高杆杂草加强管理，使其不影响葡萄生长，另方面可以在月份前后，在葡萄行间种植牧草。

覆草时间般在月份前后，将其刈割后覆盖在树根周围。

灌水春季解寒后三天内灌次大水，花前周灌次水，越冬防寒前灌次水，其余在生长季节，沙土沙壤土每隔天天灌次水。

灌溉方法定植后第第二年进行沟灌，第三年以后行间作畦，进行满园灌溉。

④防寒幼龄葡萄在定植沟内埋土防寒，防寒在立冬前进行完毕。

次覆土厚度为，幼树距根茎部以外取土，解寒时间为月日月日次解寒。

病虫鸟害防治从葡萄整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫害孳生和有利于各类天敌繁衍环境条件，保持农业生态系统平衡和生物多样化，减少各类病虫害所造成损失。

农业防治农业防治为优先采用防治方法。

主要措施有秋冬季和初春，及时清理病僵果病虫枝条病叶等病组织，减少果园初侵染菌源和虫源生长季节及时摘除病穗病叶加强夏季栽培管理，避免树冠郁蔽应尽量利用灯光色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫。

物理防治采取防虫鸟网树上挂废弃碟片和树干涂白等措施降低病虫鸟为害采取果实套袋，以切断病菌传播途径和避免鸟危害。

套袋应采用葡萄专用果实袋，于花后天天果穗整形后套袋，纸袋质量应符合食品包装用原纸卫生标准规定，套袋时需要避开雨后高温天气，套袋时间不宜过晚。

为了提高葡萄着色，应于采收前天天摘袋，摘袋时不要将纸袋次性摘除，先把袋底打开，逐渐将袋去除。

物质防除有机葡萄允许使用下列物质控制病虫害在害虫发生初期，采取天然除虫菊鱼藤酮苦参及其制剂等防治葡萄透翅蛾叶蝉等在葡萄萌芽始期采用波美度石硫合剂喷施枝条和地面以铲除病菌在葡萄生长季节使用波尔多液作为保护剂防治病菌侵入，浆果膨大期前使用浓度为硫酸铜石灰水，其后使用浓度为硫酸铜石灰水。

采收包装贮藏采收结合品种特性，适时采收。

采摘时手托住果穗，另手握剪刀，将果穗剪下臵于专用果筐内放臵时轻拿轻放，不要擦掉果粉。

包装为了提高果实商品性，应对采回果实进行分级包装，包装材料应符合国家卫生要求和相关规定，提倡使用可重复可回收和可生物降解包装材料。

包装应简单实用设计醒目，禁止使用接触过禁用物质包装物或容器。

贮藏未能及时销售有机葡萄，应臵于冷藏仓库进行短期贮藏，标志清楚。

仓库应清洁卫生，禁止有任何有害生物和有害物质残留。

记录控制有机葡萄生产者应建立并保护相关记录，从而为有机生产活动可溯源提供有效证据。

记录应清晰准确，这些记录主要包括以病虫害防治肥水管理花果管理等为主生产记录，为保持可持续生产而进行土壤培肥记录，与产品流通相关包装出入库和销售记录，以及产品销售后申投诉记录，等等。

记录至少保存年。

产品质量保证方案申请认证有机葡萄，在建园初期即申请认证有机葡萄标志。

全部使用有机肥，绝对不能使用化学肥料不能使用含有转基因物质如转基因豆粕或经任何化学处理过物质作为肥料，限制使用人粪尿，必须使用时，应当按照相关要求进行充分腐熟和无害化处理。

补充钾肥可用草木灰，补充磷肥可使用高细度未经化学处理磷矿粉。

在施用磷矿粉时应与农家肥经充分混合堆制后使用。

病虫害防治不能使用化学药剂，严格执行有机葡萄种植要求。

控制产量鲜食葡萄单产控制在亩以下，酿酒葡萄单产控制在亩以下。

第五章市场分析与销售方案市场分析葡萄是人们普遍喜食种浆果，具有很高营养价值，葡萄还是种国际性果品，在国内外宾馆宴会及商场中均占有席之地。

目前，全国人均占有葡萄产量公斤，为发达国家，消费水平整体较低，具有相当发展空间。

鲜食葡萄含糖量高，酸甜适中色泽鲜艳香气浓郁，无农药污染，品质极佳，堪称水果珍品。

曾多次在国家和地区评比中获奖，其中，无核白葡萄分获年年第二三届中国农业博览会金奖和优质产品奖。

在年第五届中国优质葡萄擂台赛上，我市选送个葡萄品种获优质奖，并被推荐为奥运安全优质葡萄。

年无核白和红地球葡萄被中国果品流通协会和中国农学会葡萄分会评为中华名果，并获地理标志认证。

葡萄及其产品远销北京上海西安成都等省市，深受广大消费者好评和青睐，在区内外有着良好美誉和广阔市场。

销售方案利用公司现有销售网络。

友益万亩农场在北京有专门有机农产品销售店面，目前主要销采用波美度石硫合剂喷施枝条和地面以铲除病菌在葡萄生长季节使用波尔多液作为保护剂防治病菌侵入，浆果膨大期前使用浓度为硫酸铜石灰水，其后使用浓度为硫酸铜石灰水。

采收包装贮藏采收结合品种特性，适时采收。

采摘时手托住果穗，另手握剪刀，将果穗剪下臵于专用果筐内放臵时轻拿轻放，不要擦掉果粉。

包装为了提高果实商品性，应对采回果实进行分级包装，包装材料应符合国家卫生要求和相关规定，提倡使用可重复可回收和可生物降解包装材料。

包装应简单实用设计醒目，禁止使用接触过禁用物质包装物或容器。

贮藏未能及时销售有机葡萄，应臵于冷藏仓库进行短期贮藏，标志清楚。

仓库应清洁卫生，禁止有任何有害生物和有害物质残留。

记录控制有机葡萄生产者应建立并保护相关记录，从而为有机生产活动可溯源提供有效证据。

记录应清晰准确，这些记录主要包括以病虫害防治肥水管理花果管理等为主生产记录，为保持可持续生产而进行土壤培肥记录，与产品流通相关包装出入库和销售记录，以及产品销售后申投诉记录，等等。

记录至少保存年。

产品质量保证方案申请认证有机葡萄，在建园初期即申请认证有机葡萄标志。

全部使用有机肥，绝对不能使用化学肥料不能使用含有转基因物质如转基因豆粕或经任何化学处理过物质作为肥料，限制使用人粪尿，必须使用时，应当按照相关要求进行充分腐熟和无害化处理。

补充钾肥可用草木灰，补充磷肥可使用高细度未经化学处理磷矿粉。

在施用磷矿粉时应与农家肥经充分混合堆制后使用。

病虫害防治不能使用化学药剂，严格执行有机葡萄种植要求。

控制产量鲜食葡萄单产控制在亩以下，酿酒葡萄单产控制在亩以下。

第五章市场分析与销售方案市场分析葡萄是人们普遍喜食种浆果，具有很高营养价值，葡萄还是种国际性果品，在国内外宾馆宴会及商场中均占有席之地。

目前，全国人均占有葡萄产量公斤，为发达国家，消费水平整体较低，具有相当发展空间。

鲜食葡萄含糖量高，酸甜适中色泽鲜艳香气浓郁，无农药污染，品质极佳，堪称水果珍品。

曾多次在国家和地区评比中获奖，其中，无核白葡萄分获年年第二三届中国农业博览会金奖和优质产品奖。

在年第五届中国优质葡萄擂台赛上，我市选送个葡萄品种获优质奖，并被推荐为奥运安全优质葡萄。

年无核白和红地球葡萄被中国果品流通协会和中国农学会葡萄分会评为中华名果，并获地理标志认证。

葡萄及其产品远销北京上海西安成都等省市，深受广大消费者好评和青睐，在区内外有着良好美誉和广阔市场。

销售方案利用公司现有销售网络。

友益万亩农场在北京有专门有机农产品销售店面，目前主要销售公司自产有机马铃薯，同时兼营其它有机产品，很受市场欢迎。

本葡萄基地建成后，生产有机产品首先在北京有机农产品销售店面建立专门有机葡萄销售专柜，利用葡萄地理标志与有机葡萄认证相结合，提高产品质量和销售档次，也成为走进国内外高端市场个窗口。

随着产品逐年增加，逐步扩大销售网络，在国内各大城市建立有机葡萄销售专柜。

第六章项目组织与管理方案设计组织形式该项目将在友益万亩农场组织下具体实施，农场将遵循现代经营理念，以人与自然和谐发展为根本，以环境第管理第服务第品牌第形象第为宗旨。

农场将聘用总经理名，负责整个基地管理工作，下设技术服务部和产品营销部两个部门。

技术服务部职责负责整个葡萄基地技术服务工作，制定套完整有机葡萄种植技术方案，同时要聘请名技术人员，每人负责亩葡萄种植基地技术服务任务，以确保技术到位率，保证葡萄基地生产葡萄产品各项指标达到有机食品要求。

产品营销部职责负责产品有机认证广告宣传产品销售等工作。

营销部将根据基地产品生产进程生产量制定销售方案，在销售本基地产品同时，逐步拓展销售网络，带动其它葡萄基地葡萄销售。

管理方案葡萄基地在建园初期由公司统规划统建设统种植统管理产品统销售。

建园年后，葡萄达到丰产期，按庄园承包到个人进行日常管理，但公司要负责技术指导，对各庄园生产过程要进行严格检查，确保产品有机标准。

产品宣传销售等工作由公司统管理。

基地定员及人员培训计划基地定员由于本葡萄种植基地生产产品要达到有机葡萄产品标准。

因此要保证基地在生产过程中有足够技术力量和管理工人。

技术人员配备标准亩人。

管理工人配备标准亩人。

总定员如表。

表葡萄基地定员明细表序号部门设置人数总经理技术服务部技术人员管理工人产品营销部办公室总人数人员培训计划为了确保本基地从建园开始就有个高起点，不走弯路，公司将