新建杂交肉牛基地项目可行性投资论证建议报告word文档（43页）

但牛肉人均产量只有千克，低于世界平均千克水平，更低于些牛肉主产国家人均产量水平。

从我市看，我市现有清真馆数十家，高级饭店十多家，每天需要肉牛头，项目年出栏肉牛头，每天出栏还不到头，产品远不够本市市内消耗。

我国加入世界贸易组织后，肉牛业在更大范围和更深层次上参与国际竞争。

从长远看，我国肉牛业面临难得发展机遇与严峻挑战。

但机遇是潜在，而挑战却是现实。

抓住机遇，应对挑战，关键在于依靠肉牛业科技进步，用高新技术改造传统肉牛业，提高产品质量和效益，推动肉牛产业化发展，全面提升肉牛业国际竞争力。

二市场前景分析在国际贸易中，牛肉出口被发达国家所垄断，我国在出口方面直处于弱势，但同时我国牛肉出口也存在价格等方面优势。

牛肉是投资产值都很大产业。

我国每年都要花费大量外汇在外采购。

我们应生产高质量牛肉，以替代进口。

我国与世界交往越来越多，来华旅游者数量很大，国内对高档牛肉需求增加。

所以必须加速生产，在质量上供应上保障国内需求。

另外，我国牛肉出口也有定优势。

第是价廉。

第二是牛肉产品部位质量适应很广。

我们牛肉产量大，品种多，出口产品可以任意挑选。

近年来，国家对畜牧业给以重点政策倾斜，结构调整战略业已取得明显成效，特别是肉牛带区域规划和冻精政策性补贴等必将推动繁育体系建设和肉牛业快速发展。

随着我国家畜饲养向节粮型品种调整以及膳食结构改变需要，肉牛业将成为个大产业。

制约养牛业发展问题是我国养牛生产水平不高，优质肉牛比重少，牛肉档次低仍然是制约肉牛业发展主要因素。

从世界肉类生产结构来看，牛肉产量占肉类总产量比重长期保持在左右，而我国年仅占。

我国牛生产水平低突出表现在牛生长周期长出栏率低，其主要原因是由于肉牛良种化程度低，饲养管理特别是营养水平低下。

出口牛肉在国际进出口贸易比重小，档次低。

目前我国鲜冻牛肉出口比重还很小，仅占世界贸易量左右，同时由于出口牛肉档次低，出口牛肉价格不足世界平均价。

近年我国每年需从国外进口高档牛肉吨。

三项目产品市场竞争优势分析分析国内外市场需求特点，该项目产品具有明显竞争优势技术管理与自然条件相结合综合优势本项目技术采用无公害肉牛绿色养殖技术，按照绿色食品生产操作规程要求进行管理和生产，保证牛肉中没有化肥农药激素抗生素兽药化学合成物质等对人体有害物质残留。

采取公司农户经营模式，充分宣传包装和营销本项目产品，将产品品质显著差异化，形成产品市场竞争优势。

建立销售分公司进行广泛直销以降低中间环节费用，实现公司与农户双赢。

质量管理优势众发农民专业合作社以质量现场管理为突破口，严格按照绿色无公害肉牛生产要求规范执行生产地环境质量须符合要求，符合我国农业部制定绿色食品级标准，按照国际质量管理体系和规范要求进行生产，实现了生产现场管理规范化科学化系统化，保证了产品质量管理。

市场品牌优势随着人们生活提高和消费习惯改变，人们对绿色无公害牛肉消费需求越来越大，市场潜力巨大。

合作社牛肉生产以西门达尔安格斯牛及本地黄牛等优良肉牛品种为主。

科技优势合作社自身已经建立了支技术开发队伍及肉牛养殖技术管理体系同时合作社将与市职业技术学院市职业技术学院等大专院校建立了产学研合作关系，与市县两级畜牧主管部门建立长期合作关系，能依托外部技术研究力量，具备较强产品开发能力。

第二节销售策略方案和营销模式营销策略市场营销策略在产品销售中具有关键作用。

本项目生产牛肉产品基本在国内市场销售。

通过对自身竞争营销战略规划，从竞争对手顾客和自身营销资源能力等方面提升自身综合竞争营销能力。

为使合作社在市场竞争中占得席之地，本项目将在企业现有营销战略基础上，根据新产品特点，突出产品差异化。

二营销方案突出绿色产品特征，实施绿色营销近年来，随着城乡人民生活水平不断提高，人们生活方式也正在发生着巨大变化，生活节奏加快，人们保健意识不断增强，治病不如防病，药补不如食补，所以无污染无公害食品倍受消费者青睐，非常适合现代人美食追求和消费观念。

因此，发展绿色无公害优质牛肉市场前景十分广阔。

进行差异化营销在新产品开发销售渠道品牌定位方面体现差异化。

在销售渠道方面，努力开拓大型综合超市连锁超市和便利店销售渠道，同时进行通路创新突破传统狭义上销售通路，开辟具有相同卖点快速消费品渠道为新进入点。

形成供应销售服务条龙销售队伍全面负责合作社市场信息调研营销策略网络建设促销等，形成集市场开发产品销售信息反馈资金回收为体营销网络。

企业必须积极投入技术改造和新产品开发，建立套符合市场规律规范化管理体系，提高企业知名度，开拓葡萄品牌客户需求量和订货量。

三营销模式本项目产品主要采取突出合作社和产品品牌宣传广告，加大销售人员推销等渠道，实行委托生产订单生产等销售模式，并积极探索营销新模式。

第三节市场风险分析项目产品市场风险因素分析肉牛养殖风险主要来自于四个方面。

是肉牛来源。

肉牛来源影响肉牛机体健康状况和肥育效果，也是决定养殖成功与否关键因素，引进健康状况较差肉牛饲养不仅会降低生产性能，也会增加疫病传播危险。

二是饲养技术。

降低饲养成本，提高肥育质量是提高肉牛养殖利润重要方面，如果在缺乏饲养技术条件下盲目投资，会增加肉牛养殖风险。

三是疫病防治。

疫病发生不但会降低生产性能，而且会增加养殖成本，因此控制动物疫病发生是保证养殖成功前提。

四是肉牛销售渠道和销售价格，选择好销售渠道，提高销售价格能增加养殖利润。

总体而言，肉牛养殖在目前情况下是个低风险高收益行业。

价格风险肉牛价格确定主要决定于肉牛生产成本目标利润和税金，此外还受到行业技术发展水平行业竞争情况及消费者偏好等因素影响。

国外牛肉在中国市场售价将对国产牛肉形成种竞争压力。

渠道风险中间商拥有多家肉牛企业营销信息，对于肉牛生产企业经营情况比较了解，当销售利润由于其他市场因素发生下跌时，中间商会出于对自己即得利益而放弃对原有区域市场销售，这样，肉牛生产企业会面临着失去区域市场风险。

二防范和降低风险对策降低成本方面，努力降低肉牛单位生产成本，缩短育肥期，提高商品肉牛出栏率另方面，要从管理上降低管理费用和营销费用。

生产成本降低，意味着经营者有了更广阔利润空间，可以通过降低价格取得竞争优势。

建立直销渠道根据目标市场特点，对于远距离大范围目标市场，企业应建立销售分公司进行广泛直销以降低中间环节费用。

选择分销渠道对于较小范围市场，企业可以进行分销，让中间商起承担企业经营风险则会有利于企业经营和发展。

第五章项目建设总体方案设计第节项目建设指导思想及原则项目建设以场农户方式进行组织实施，选择在农村中有定文化能接受技术培训并有积极性农户，发展为核心母牛群饲养示范户。

通过项目实施，加速农村产业结构调整，增加农民收入。

在市场竞争中，通过公司信息技术服务，以科学技术方式进行产业化经营，带领农民闯市场。

第二节项目建设总体方案及目标设计项目建设总体方案立足我县农村素有养牛传统生产习惯，充分发挥现行推广牛改工作效应，是改变役肉兼用为肉牛生产，实施西门达尔改良本地品种，实现肉牛生产繁殖母牛代二元杂交化，商品肉牛育肥生产杂交二代三元化二是改传统饲养为科学饲料育肥三是改小农经济生产向专业化商品经济生产，充分利用经济杂交优势走商品化道路建设四是改分散经营为产业化经济，通过以场农户方式，使肉牛商品生产上规模，成批量，树立肉牛生产商业品牌。

建设肉牛繁殖育肥营销体系，实施办法为选户进行繁殖饲养，建场进行育肥生产。

对农户投贷基础母牛，建示范场回收肉牛进行育肥。

专业户自筹资金进行基础设施建设，建植饲料生产基地改良草山草坡为基础母牛饲养创造良好环境条件。

育肥示范场，利用自有土地果园种植牧草或收购农户种植牧草，回收岁杂交犊牛，实施配合饲料进行育肥生产和销售。

二目标设计通过以场农户肉牛生产方式，选择户具有定文化养牛经验积极性高农户作为肉牛繁殖示范户，辐射带动周边群众肉牛生产，推动全县肉牛养殖，形成肉牛产业化生产。

核心繁殖母牛饲养，建设头基础繁殖母牛基地，人工冷冻输配成活率达以上，牛繁殖犊牛头，引进西门塔尔冻精更新基础母牛，逐步实现基础母牛代二元杂交化，生产三元杂交肉牛。

育肥肉牛生产，杂交牛周岁进入育肥场进行育肥，杂交代周岁，杂交二代。

经天持续育肥。

轮作牧草生产，冬春种植年生越冬牧草，夏秋种植年生热带牧草，亩产万公斤以上。

产品生产计划项目专业户对育肥场销售优质牧草和周岁育成牛，项目建设期年，第三年开始出售周岁牛。

育肥场育肥天，每年周转次，通过从周边收购架子牛回收专业户周岁牛购卖专业户生产优质牧草，实施配合饲育肥生产，以短期育肥效益稳定核心母牛群，以短养长。

价格体系根据市场价格，杂交代周岁出栏元头，杂交二代周岁牛出栏元头，出栏肉牛活重元，牧草每公斤鲜草或青贮料元。

第六章项目建设内容规模及技术方案第节项目建设规模及内容建设规模育肥肉牛群头饲养天年出栏头，核心母牛群头。

二建设内容基础设施建设新建标准育肥牛舍青贮池饲料加工车间饲料库兽医室配种室消毒室干草料棚沼气池引进基础母牛头。

购置仪器设备购置各种设备其中饲料加工成套设备套，兽医品改设备各套，铡草机台粉碎机台土地耕作设备套。

购买便捷性青贮袋条。

引进优质种公牛头。

第二节技术方案与工艺流程优质肉牛育肥技术指标体重，平均。

年龄育肥期不超过月龄。

屠宰率达到以上，净肉率达到以上。

胴体表面脂肪覆盖率以上，背部脂肪厚度以上，脂肪色洁白。

高档肉产出，里脊以上，西冷以上，眼肉以上，总重以上。

二育肥期技术经济指标犊牛育肥全期平均日增重克，月龄体重达到千克。

架子牛育短期强度肥期平均日增重以上。

育肥精料肉比。

三肉牛繁殖育肥销售技术方案繁殖技术方案采用生产成本。

强化质量检验检测制度，牢固树立质量意识，取保产品品质。

三财务管理按照现代企业财务制度制定财务运行管理机制。

通过编制收支计划，合理使用项目资金，确保项目正常运转。

加强项目投资管理，保证投资收益。

正确核算及交纳各种税收规费，及时向主管机关报送各类报表，与银行保持良好合作关系。

四销售管理制定年季月销售计划，加强销售管理。

通过企业现有销售机构与目标市场经销商联系与合作，扩大与完善企业营销网络，确保项目营销目标实现。

第四节技术培训要根据生产技术要求，本着干什么学什么缺什么补什么原则，把技术培训和咨询服务列入实施计划，与项目建设同步进行。

根据项目建设进度和实际需要，由合作社和技术支持部门对项目农户进行技术培训，培训时间应紧跟农时和项目建设进度，以示范指导为主，课堂讲授为辅，以确保农民按项目技术规程操作。

对些高新技术，要在专家咨询小组指导下进行，通过引进推广新技术，增强农民掌握先进实用技术能力，提高群众科学文化素质。

在技术管理方面，合作社要根据国家有关技术规程，制定规划项目技术标准技术规范和管理细则，制定培训计划和咨询服务计划，采取灵活多样方式，使项目农户真正掌握农业实用技术，提高农民